এপ্রিকট আনারস

এপ্রিকট আনারস একটি জাত যা রাশিয়া এবং ইউক্রেনের দক্ষিণে দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত। যাইহোক, উদ্যানপালকরা এখন সফলভাবে আরও তীব্র আবহাওয়ায় এটি চাষ করছেন। এই জাতীয় জনপ্রিয়তা আনারসের অস্বাভাবিক স্বাদ এবং গন্ধের পাশাপাশি ফলের আকার এবং রসের কারণে।

মূল জাত শালাহ প্রথম আর্মেনিয়ায় আবির্ভূত হয়েছিল। এবং আনারস এপ্রিকট তৈরি করা হয়েছিল ক্রিমিয়ায়, স্টেট নিকিটস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেনে। এটি রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল না, তবে উষ্ণ জলবায়ু সহ এলাকায় প্রজননের জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল।

একটি মাঝারি আকারের গাছ উচ্চতায় 5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি বৃত্তাকার ছড়িয়ে থাকা মুকুট দ্বারা আলাদা করা হয়। তিনি ঘন হওয়ার প্রবণ। পাতা বড়, উজ্জ্বল সবুজ, রুক্ষ। গাছটি অন্যান্য জাতের এপ্রিকটের তুলনায় বড় ফল দেয়।

প্রায় 35-45 গ্রাম ওজনের ফল একটি আয়তাকার আকৃতি এবং একটি হালকা হলুদ, সামান্য সোনালী রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। ফলগুলিতে প্রায় কোনও ব্লাশ নেই, বেশিরভাগ এপ্রিকট জাতের বৈশিষ্ট্য। এটি একটি ঝাপসা ফ্যাকাশে গোলাপী দাগ হিসাবে প্রদর্শিত হয়।

ত্বকের পৃষ্ঠটি স্পর্শে সামান্য পিউবেসেন্ট, আঁশযুক্ত এবং মখমল। মাংস হালকা হলুদ, আনারসের রঙ, সামান্য কমলা টোন দেয়। হাড়ের পাশে, মাংস রঙে আরও পরিপূর্ণ। পাথরটি সজ্জা থেকে ভালভাবে আলাদা করা হয়।

ফলের স্বাদ অবশ্যই আনারসের মতো: সামান্য টক এবং একটি নির্দিষ্ট আফটারটেস্টের সাথে মিষ্টি। সজ্জার সামঞ্জস্য কোমল, মাঝারি আঁশযুক্ত, মাঝারি ঘনত্বের। এপ্রিকট একটি সূক্ষ্ম আনারস সুবাস সঙ্গে খুব সরস। ত্বক পাতলা এবং নরম, খাওয়ার সময় প্রায় অদৃশ্য। এপ্রিকটগুলি সবচেয়ে ভাল তাজা খাওয়া হয়, তবে তাদের থেকে সমস্ত ধরণের প্রস্তুতি সুস্বাদু।

আনারস জাতের প্রারম্ভিক ফল ভাল, প্রথম ফল রোপণের 3-4 বছর পরে পাওয়া যায়। মধ্য-পাকা এপ্রিকটগুলির ফসল দক্ষিণে 15-25 জুলাই প্রস্তুত হয়, এক সপ্তাহ পরে এটি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে পাকে। পাকা এপ্রিকট চূর্ণবিচূর্ণ হয় না, তবে কিছু সময়ের জন্য শাখাগুলিতে ঝুলতে পারে। পাকা এপ্রিকট ঘরের তাপমাত্রায় 24 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয় না। এগুলি 3-5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। মান এবং আকৃতি হারানো ছাড়া পরিবহন বেশ ভাল সহ্য করা হয়।

অত্যধিক পাকা ফল তাদের স্বাদ হারায়, দ্রুত গুঁড়ো এবং নিষ্প্রভ হয়ে যায়। ফলগুলি পাকা কিনা তা বোঝার জন্য, আপনাকে কেবল গন্ধের অনুভূতি সংযোগ করতে হবে। যখন আপনি একটি বিশেষ অনুভব করেন - আনারস - গন্ধ, এটি ফসল কাটার সময়। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে ফল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় না - ফলগুলি আরও সরস হয়ে উঠবে, তবে আরও মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত হবে না।

জাতটির ভালো ফলন হয়েছে। প্রথম ফল আসার পরে, ফসল ক্রমাগত প্রচুর এবং বার্ষিক হয়। তবে অনুকূল পরিস্থিতিতে একটি গাছ বৃদ্ধি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এক মৌসুমে একটি গাছ থেকে ৫০ কেজি ফল পাওয়া যায়। কিন্তু তথ্য আছে যে যথাযথ প্রচেষ্টার সাথে, আপনি একটি গাছ থেকে 150 কেজি পেতে পারেন।

আনারস এপ্রিকটের স্ব-উর্বরতা বেশি, যা সাইটে একটি গাছ লাগানোর অনুমতি দেয়। তবুও, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা যারা এই বৈচিত্র্যের সাথে পরিচিত তারা নিজেই সাক্ষ্য দেন যে আশেপাশে অন্যান্য এপ্রিকট, পাশাপাশি ফলের গাছ (বরই, পীচ, চেরি বরই, ব্ল্যাকথর্ন) থাকলে ফসলটি আরও উদার এবং সুস্বাদু হয়।

কঙ্কালের শাখা এবং ভালভাবে বিকশিত শিকড়ের শুরু সহ এক বছর বা দুই বছর বয়সী চারাগুলিতে বেঁচে থাকার সেরা হার পরিলক্ষিত হয়। একটি সত্যিকারের বৈচিত্র্যময় চারা চয়ন করতে, এবং একটি চারা নয়, আপনাকে গ্রাফটিং সাইটটি পরিদর্শন করতে হবে। আদর্শভাবে, এটি সুগঠিত, কোন প্রসারিত কাঁটা বা আলসারেশন ছাড়াই।

গাছের একটি শক্তিশালী শাখাযুক্ত মূল সিস্টেম রয়েছে। যদি 2-3টি বা তার বেশি চারা রোপণের পরিকল্পনা করা হয় তবে সেগুলি একে অপরের থেকে কমপক্ষে 6-7 মিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়।

রোপণের গর্তটি বেশ গভীরভাবে খনন করা হয়: 75 সেমি পর্যন্ত প্রস্থ 65 সেমি। শিকড়গুলিতে জলের স্থবিরতা রোধ করার জন্য একটি নিষ্কাশন স্তর অগত্যা নীচে স্থাপন করা হয়। রোপণ পদ্ধতির জন্য মালীর বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।

উদ্ভিদ সমর্থন ইনস্টল করা হয়.রোপণের সময়, মাটির স্তর থেকে 7-10 সেমি উপরে রেখে মূল ঘাড় গভীর না করা এবং রোপণ করা গাছকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি 20 থেকে 25 লিটার জল লাগবে। যত তাড়াতাড়ি চারা রোপণ করা হয়, এটি একটি মুকুট তৈরি করার সময়, মূল অঙ্কুরটি এক তৃতীয়াংশ ছোট করে এবং পাশের অঙ্কুরগুলি (যদি থাকে) 2-3 কুঁড়িতে কাটা হয়।

আনারস এপ্রিকটের ভাল খরা সহনশীলতা থাকার অর্থ এই নয় যে গাছটি প্রাকৃতিক বৃষ্টিতে সন্তুষ্ট হতে পারে। বৃষ্টির অনুপস্থিতিতে, প্রতি 5 দিন সকালে এবং সন্ধ্যায় একটি সেচের জন্য 30-50 লিটার জল ব্যবহার করে জল দিতে হবে। উষ্ণতম সময়ে, মুকুটটি সেচ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি উচ্চ ফলন পুষ্টি গ্রহণের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য প্রয়োজন বোঝায়। প্রতি বছর, বসন্তের শুরুতে, 10-15 লিটার হিউমাস, 150 গ্রাম ডলোমাইট ময়দা এবং 20-25 গ্রাম নাইট্রোজেন সারের মিশ্রণ প্রতি 1 মি 2 প্লটে কাছাকাছি স্টেম বৃত্তে বিতরণ করা হয়।

শরতের মাঝখানে, গাছের পটাশ সার এবং ফসফরাস টপ ড্রেসিং (যথাক্রমে 30-50 গ্রাম এবং 100-120 গ্রাম প্রতিটি) প্রয়োজন হবে। ডিম্বাশয় গঠনের পর্যায়ে এবং ফল দেওয়ার 20 দিন আগে, ফলের গাছের জন্য একটি জটিল এজেন্ট চালু করা হয়।

ছাঁটাই ছাড়া এটি করা অসম্ভব, কারণ এপ্রিকট মুকুট ঘন হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ। একটি বিরল-স্তরযুক্ত মুকুট কনফিগারেশন এই বৈচিত্র্যের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। গঠনে 3-4 বছর সময় লাগে। যদি গাছের উচ্চতা 2.5-3 মিটার আকারে বৃদ্ধির আগে সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন হয় তবে একটি বাটির আকারে একটি গাছ তৈরি করা ভাল।

স্যানিটারি এবং গঠনমূলক ছাঁটাইয়ের কাজের প্রধান ভলিউম বসন্তে পড়ে। সর্বনিম্ন তাপমাত্রা যেখানে এটি করা অনুমোদিত তা হল -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

এই জাতের এপ্রিকট অনেক রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য ভাল অনাক্রম্যতা প্রদর্শন করে। এটি ক্লাসেরোস্পোরিওসিসের জন্যও বেশ প্রতিরোধী।

আনারস যথাক্রমে একটি দক্ষিণ এবং তাপ-প্রেমী জাত, এর শীতকালীন কঠোরতা কম। আশ্রয় ছাড়া, একটি এপ্রিকট গাছ শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে শুধুমাত্র দক্ষিণে, একটি উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে, কম প্রায়ই মধ্য রাশিয়ায়। এটা নিশ্চিত করা এবং একটি আশ্রয় সংগঠিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিশেষ করে যে গাছের বয়স 3 বছর ছুঁয়ে যায় না তাদের এটি প্রয়োজন। এমনকি শীতকালে প্রভাবিত নমুনাগুলির পরবর্তী গ্রীষ্মে খুব বেশি ক্ষতি ছাড়াই পুনরুদ্ধারের সম্ভাবনা রয়েছে।

যে কোনও এপ্রিকট গাছের মতো, এই ফসলটি সূর্যের নীচে একটি খোলা এবং ভাল আলোকিত জায়গায় জন্মাতে পছন্দ করে। ফলন, আকার এবং স্বাদের জন্য ছায়া খারাপ।

এই এপ্রিকট এবং স্তরের গুণমানের জন্য বর্ধিত প্রয়োজনীয়তা। খুব হালকা, কাদামাটি বা পিটযুক্ত মাটি তার জন্য উপযুক্ত নয়।এটি নিরপেক্ষ অম্লতা বা সামান্য ক্ষারীয় সহ আলগা এবং উর্বর হওয়া উচিত।

নীতিগতভাবে, এপ্রিকটগুলি ঠান্ডা খসড়া সহ্য করতে পারে না, বিশেষত যেহেতু শক্তিশালী দমকা হাওয়া ফসল তোলার আগে ডাল থেকে পাকা ফলগুলিকে "উড়িয়ে" দিতে পারে। যদিও অপরিপক্ক এপ্রিকট ঝরে পড়ার প্রবণতা নেই।