- লেখক: Alekseev Yu.B., Avdeev Yu.I.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2000
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 70
- ফলের আকৃতি: নলাকার
- ফলের ওজন, ছ: 100-190
- ফলন: উচ্চ ফলনশীল
- ফলের রঙ: রক্তবর্ণ অন্ধকার
- পরিবহনযোগ্যতা: উচ্চ
- বিপণনযোগ্যতা: উচ্চ
বেগুন আলেক্সেভস্কি একটি প্রাথমিক সার্বজনীন জাত যা খোলা মাটিতে এবং পলিথিন এবং পলিকার্বোনেট দিয়ে তৈরি আশ্রয়ের অধীনে উভয় ক্ষেত্রেই উচ্চ ফলন দেখায়। চমৎকার স্বাদ সূচকের জন্য ধন্যবাদ, সেইসাথে চাষাবাদ এবং পরিবহনে নজিরবিহীনতার জন্য, ব্যক্তিগত পরিবারের প্লট এবং কৃষিজমি উভয় ক্ষেত্রেই সংস্কৃতির চাহিদা রয়েছে। উদ্ভিজ্জের সরস এবং ঘন গঠন বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরিতে নিজেকে ভালভাবে দেখায়, উভয়ই দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য এবং শীতকালীন প্রস্তুতি এবং হিমায়িত করার জন্য।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বেগুন আলেক্সেভস্কি কৃষি প্রকৌশলী ইউ. বি. আলেকসিভ এবং ইউ. আই. আভদেভের শ্রমসাধ্য কাজের ফলাফল। প্রজনন উদ্ভিদটি তার নজিরবিহীনতা, প্রাথমিক পাকা সময় এবং সর্বজনীন উদ্দেশ্যের কারণে কেবলমাত্র রাশিয়া জুড়েই নয়, বিশ্বের বিভিন্ন দেশের কৃষিক্ষেত্রেও দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল।
সুবিধাদি:
- প্রচুর পরিমাণে ফলের গঠন;
- সার্বজনীন উদ্দেশ্য;
- উচ্চ স্বাদ সূচক;
- চামড়ার কভারের স্যাচুরেটেড রঙ;
- ফলের সঠিক আকৃতি;
- যত্ন করতে undemanding;
- গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা রাখার উচ্চ হার;
- বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার সাথে অঞ্চলে বৃদ্ধির সম্ভাবনা;
- তাপমাত্রা ওঠানামা প্রতিরোধের।
ত্রুটিগুলি:
- থার্মোফিলিসিটি;
- চারা পদ্ধতিতে খোলা জায়গায় চাষ করা।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
বৈচিত্র্য Alekseevsky হল একটি প্রাথমিক পাকা মাঝারি আকারের সংস্কৃতি, যার কেন্দ্রীয় স্টেমের উচ্চতা 70 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। একটি আধা-বিস্তৃত উদ্ভিদে সামান্য বাদ পড়ে এবং রঙিন গ্লাইকোসাইডের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি থাকে। তীব্র সবুজ পাতার প্লেট একটি খাঁজকাটা গঠন আছে। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ফলের ক্যালিক্সে কাঁটাযুক্ত বিন্দুর প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি।
শঙ্কু আকৃতির ফলগুলি একটি চকচকে চকচকে সমৃদ্ধ বেগুনি রঙে আঁকা হয়। একটি পাকা সবজির আকার 15 থেকে 18 সেমি এবং এর ব্যাস 4 সেমি থেকে 6 সেমি পর্যন্ত হতে পারে। পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে, একটি বেগুনের ওজন 100 থেকে 190 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। 200 গ্রামের মধ্যে ওজন বৃদ্ধির পর্যায়ে ফসল সংগ্রহ করা আবশ্যক। অত্যধিক পাকা শাকসবজি উল্লেখযোগ্যভাবে শুধুমাত্র তাদের রঙের সম্পৃক্তিই নয়, তাদের স্বাদ এবং নান্দনিক গুণাবলীও হারায়। সজ্জার রঙ নিঃশব্দ সাদা।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
বৈচিত্র্য Alekseevsky বহু বছর ধরে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফসল এক হয়েছে। কাটা ফসলের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য, চমৎকার স্বাদ সূচক এবং তিক্ত নোটের পরম অনুপস্থিতি রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি গরম সালাদ এবং স্টু প্রস্তুত করার জন্য এবং বিভিন্ন বৈচিত্র্যের সংরক্ষণের জন্য উভয়ই বেগুন ব্যবহার করা সম্ভব করে।তাপ চিকিত্সা এবং একটি দীর্ঘ স্টোরেজ সময় সত্ত্বেও, শাকসবজি তাদের গঠন, স্বাদ এবং ভিটামিন রচনা বজায় রাখে।
পরিপক্ব পদ
বেগুন আলেকসিভস্কি একটি প্রাথমিক জাত, যেখানে ফলগুলির প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা, বৃদ্ধির অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, প্রথম স্প্রাউটগুলির উপস্থিতির 95-100 দিন পরে ইতিমধ্যে ঘটে। খোলা বিছানায় শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর চারা রোপণের পরে ফসল কাটা 50 দিন পরে করা যেতে পারে।
ফলন
জলবায়ু পরিস্থিতি এবং চাষের পদ্ধতি সত্ত্বেও, আলেকসিভস্কি জাত সর্বদা একটি উচ্চ ফলন দেখায়। 1 মি 2 এর একটি প্লট থেকে, আপনি 6 কেজি থেকে 8 কেজি সরস ফল সংগ্রহ করতে পারেন।
বেগুনের একটি সুস্বাদু এবং প্রচুর ফসল পেতে, আপনাকে প্রথমে শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর চারা বাড়াতে হবে। এই সংস্কৃতিটি খুব কৌতুকপূর্ণ বলে মনে করা হয়, তাই যতটা সম্ভব সঠিকভাবে এবং সাবধানে বাড়িতে জন্মানোর সময় আপনাকে চারাগুলির যত্ন নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
স্বাস্থ্যকর গাছপালা এবং একটি উচ্চ-মানের ফসল পেতে, যখন চারাগুলিকে স্থায়ীভাবে বৃদ্ধির জায়গায় রোপণ করা হয়, উদ্ভিজ্জ প্রজননকারীরা শাখাযুক্ত ঝোপের মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখার পরামর্শ দেন। স্ট্যান্ডার্ড ল্যান্ডিং প্যাটার্ন হল 70 বাই 30 সেমি।
চাষ এবং পরিচর্যা
প্রাথমিক সংস্কৃতির নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে এটি বাড়ানোর সময়, প্রাথমিক কৃষিপ্রযুক্তিগত নিয়মগুলি অনুসরণ করুন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সংস্কৃতিটি চারাগুলিতে জন্মায়। চারা জন্য প্রস্তুত বীজ উপাদান বপন ফেব্রুয়ারির শেষ দিনে বাহিত করা আবশ্যক। মে মাসের দ্বিতীয় দশকে সুরক্ষিত বিছানায় শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর অঙ্কুর রোপণ করা ভাল, এবং খোলা জায়গায় রোপণ জুনের শুরু পর্যন্ত স্থগিত করা উচিত।
উচ্চ-মানের চারা তৈরির উপাদান পেতে, কৃষকরা মাটি হিসাবে টার্ফ, পিট, হিউমাস, কাঠের ছাই, করাত এবং নাইট্রোজেনাস যৌগের মিশ্রণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। বীজগুলিকে 15 মিমি এর বেশি গভীর করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। তরুণ গাছপালা বাছাই করা হয় 3-4টি সত্যিকারের পাতার বৃদ্ধির পর্যায়ে।
50-60 দিন বয়সে, গঠিত গুল্মগুলি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। সংস্কৃতির বৃদ্ধির জন্য সাইটটি উর্বর, ভালভাবে আলোকিত এবং ঠান্ডা বাতাসের স্রোত থেকে সুরক্ষিত হওয়া উচিত। উদ্ভিদ গভীর করার আগে রোপণ গর্ত প্রচুর পরিমাণে সেড করা আবশ্যক, এবং মূল সিস্টেম একটি ছোট পাহাড়ে স্থাপন করা উচিত। সম্পূর্ণ রুট জোন অবিলম্বে mulched করা উচিত।
একটি নজিরবিহীন সংস্কৃতির যত্ন নেওয়ার মধ্যে একটি ক্লাসিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে:
- সময়মত জল 10 দিনে 1 বার;
- প্রয়োজন অনুসারে মাটি আলগা করা;
- আগাছা অপসারণ;
- পুষ্টির প্রবর্তন;
- কীটপতঙ্গ সুরক্ষা।
বেগুন রোপণ বৃদ্ধির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়গুলির মধ্যে একটি। আপনার এলাকায় বেগুনের জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ফসলটি উষ্ণ মাটিতে হওয়া উচিত, ক্রমাগত সূর্য দ্বারা আলোকিত হওয়া উচিত। উদ্ভিদটি প্রশস্ত, খোলা জায়গাগুলির জন্যও খুব পছন্দ করে, কারণ এর শিকড় পর্যাপ্ত অঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
নজিরবিহীন জাতটির সর্বাধিক সাধারণ রোগগুলির জন্য একটি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। যাইহোক, সবুজ স্থানগুলি প্রায়ই কলোরাডো আলু বিটল দ্বারা প্রভাবিত হয়। ঝোপের নিয়মিত চিকিত্সা করে এবং অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে বিছানা ঢেকে রেখে কীটপতঙ্গ থেকে গাছের মৃত্যু রোধ করা সম্ভব।
বেগুন অন্যতম চাহিদাসম্পন্ন ফসল। এর সফল চাষের জন্য, সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন, পাশাপাশি রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ এবং লড়াই করা প্রয়োজন। বেগুন প্রায়ই ছত্রাক এবং ভাইরাল উভয় রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়। অসময়ে চিকিত্সার সাথে, আপনি সম্পূর্ণরূপে ফসল হারাতে পারেন।