বেগুন বিবো

তুলনামূলকভাবে তরুণ ডাচ জাতের বিবো অনেক উদ্যানপালকের মধ্যে চাহিদা হতে শুরু করেছে। বেগুনের একটি খুব অস্বাভাবিক ত্বকের রঙ রয়েছে, তাই গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কেবল বৈচিত্র্যের ফলনই নয়, এর আকর্ষণীয় চেহারাতেও সন্তুষ্ট।

সংস্কৃতিটি হাইব্রিডের অন্তর্গত এবং এর আরেকটি নাম রয়েছে - বিবো। জাতটির প্রযোজক ডাচ প্রজনন সংস্থা মনসান্টো হল্যান্ড বি.ভি। ব্যবহারের অনুমোদনের বছর হল 2008।

বিবো বেগুন খোলা জায়গায় এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই জন্মানো যায়। বৈচিত্র্যের নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগত সুবিধা রয়েছে, বিশেষ করে প্রাথমিক পরিপক্কতা। সংস্কৃতির বেশ কয়েকটি ছত্রাকজনিত রোগের পাশাপাশি আবহাওয়ার পরিবর্তনের জন্য মোটামুটি ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে। গুল্মগুলি পুরোপুরি খাপ খায় এবং বিভিন্ন মাটিতে শিকড় নেয়। এমনকি বাহ্যিক চাপের কারণগুলির উপস্থিতিতেও তারা ডিম্বাশয় ত্যাগ করে না।

সংস্কৃতি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং স্থিরভাবে ফল বহন করে। খোসার ঘনত্বের কারণে, ফসল একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় 1 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং দীর্ঘ দূরত্বেও পরিবহন করা যায়।

বিয়োগগুলির মধ্যে, ব্যয়বহুল বীজ উল্লেখ করা হয়। এবং যেহেতু জাতটি একটি হাইব্রিড, তাই বার্ষিক বীজ ক্রয় করা প্রয়োজন।

গুল্মগুলির একটি গার্টার প্রয়োজন, কারণ ফলগুলি খুব শক্তভাবে শাখাগুলিকে টানতে পারে। এটি বিবেচনা করা মূল্যবান যে বৈচিত্র্যের নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে - পেডুনকেলের ছোট কিন্তু বাস্তব স্পাইক রয়েছে। এইভাবে, গুল্ম তার ফলগুলিকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে।

গুল্মটি দৈর্ঘ্যে 85 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যা এটিকে মাঝারি আকারের হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে। মুকুটটি আধা-বিস্তৃত। ডালপালা শক্তিশালী, কিন্তু দৃঢ়ভাবে বিকশিত নয়, তাদের রঙ অ্যান্থোসায়ানিন। বয়ঃসন্ধি বেশ দুর্বল। পাতাগুলি মাঝারি আকারের, সামান্য লোমযুক্ত। প্রান্ত একটি সামান্য waviness আছে.

শাকসবজি ডিম্বাকার আকারে পাকা হয়, বরং আকারে বড় হয়। এগুলি 15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং 7 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছায়। ফলের ওজন 190-210 গ্রাম। খোসা ঘন, তবে খুব পাতলা, সামান্য চকচকে, সাদা রঙের।

সজ্জা দৃঢ়, কোমল এবং সরস। এটি হালকা সবুজ রঙের সাথে হালকা সাদা।

বেগুনে সোলানিন থাকে না, যা তিক্ত স্বাদের জন্য দায়ী। উদ্যানপালকরা লক্ষ্য করেন যে ফলগুলি তিক্ত নয়, এমনকি যদি সেগুলি তাজা খাওয়া হয়। অতএব, কেউ কেউ তার চমৎকার স্বাদ জন্য ডেজার্ট বৈচিত্র্য বিবেচনা. ফলের মধ্যে তিক্ততা কেবল তখনই দেখা দিতে পারে যখন সেগুলি ঝোপের উপর অত্যধিক প্রকাশ করা হয়।

সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন রয়েছে, যে কারণে বেগুন প্রায়শই খাওয়া হয়। এটি সালাদ বা গরম খাবারে যোগ করা যেতে পারে। বেক করুন, ম্যারিনেট করুন, ফ্রিজ করুন এবং শুকিয়ে নিন (এইভাবে চিপসের আকারে একটি হালকা নাস্তা প্রস্তুত করুন)।

বেগুন বিবো একটি খুব প্রাথমিক জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। গড়ে, অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় 50-55 দিন কেটে যায়। কিছু অঞ্চলে, দিনের সংখ্যা বেড়ে 63 হতে পারে। আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে সক্রিয় ফসল কাটা হয়।

বিবো জাতটি তার উচ্চ ফলনের জন্য বিখ্যাত। 1 মি 2 থেকে আপনি 4.8-5 কেজি সরাতে পারেন। কিন্তু এই পরিসংখ্যান আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং রোপণ ঘনত্বের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে।

বিবো বেগুন কোথায় চাষ করা ভালো তা নিয়েও চাষীদের কোনো নিয়ম নেই। কিন্তু উদ্যানপালকদের প্রতিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত অঞ্চলে সংস্কৃতি নিজেকে সেরা দেখায়:

• উত্তরীয়;
• পূর্ব সাইবেরিয়ান;
• সুদূর পূর্ব;
• CCHO;
• উত্তর ককেশীয়;
• মধ্য ভলগা;
• ইউরাল;
• নিজনেভোলজস্কি।

40x60 সেমি স্কিম অনুসারে চারা রোপণ করা ভাল, যাতে প্রতি 1 মি 2-এ 4 থেকে 6 টি ঝোপ থাকে।

বেগুনের বীজ অন্যান্য ফসলের বীজের মতোই অঙ্কুরিত হয়। তবে এই জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল পৃথক পাত্রে বীজ বপন করা ভাল, যেহেতু চারা বাছাই করার পরে অসুস্থ হতে পারে বা অস্বস্তি বোধ করতে পারে।

হাইব্রিড তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই 1.5 লিটার বা তার বেশি আয়তনের একটি ধারক এটির জন্য উপযুক্ত। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে চিকিত্সা করা মাটিতে বীজ 1 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়। প্রতিটি ধারক একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত এবং আরও অঙ্কুর জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় পরিষ্কার করা হয়। ফিল্ম পরে সরানো যেতে পারে.

যাতে চারাটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি না পায়, এটি সূর্যালোকের কাছাকাছি উইন্ডোসিলে রাখা ভাল।

প্রতি 3 দিনে 1 বার জল দেওয়া হয়। এবং টপ ড্রেসিং মাটিতে নামার আগে মাত্র দুবার করা হয়। এটি করার জন্য, আপনি একটি জটিল খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন, যা উষ্ণ জলে মিশ্রিত হয়।

মে মাসের শেষে, নির্বাচিত সাইটে চারা রোপণ করা হয়। ফসলের আরও যত্নের মধ্যে সার দেওয়া এবং জল দেওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

• যদি রোপণের সময় গর্তের নীচে কোনও সার প্রয়োগ করা না হয়, তবে রোপণের 10-14 দিন পরে, গুল্মগুলিকে সার বা ইউরিয়া খাওয়ানো প্রয়োজন।পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম বা পটাসিয়াম সালফেট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত. এক্ষেত্রে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ব্যবহার করা যেতে পারে।
• মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া হয়। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এলাকাটি খুব জলাবদ্ধ নয়। সেচ দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করা উচিত এবং সমস্ত আগাছা অপসারণ করা উচিত।

যেহেতু গুল্মগুলি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই তাদের একটি সমর্থনে বেঁধে রাখা ভাল যাতে ডালপালা ফলের ওজনের নীচে ভেঙে না যায়।

অল্প বয়স্ক চারা কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণের জন্য খুব সংবেদনশীল।এটি কলোরাডো বিটল এবং শামুক উভয়ই হতে পারে। বিটল বেগুনের প্রতি খুব সক্রিয় আগ্রহ দেখায়, তাই সবজিটি আলু ফসলের পাশে রোপণ করা উচিত নয়। ঝোপ প্রতিবার পরিদর্শন করা আবশ্যক।

বাগটি ঘন ঘন আক্রমণ দ্বারাও আলাদা। যদিও তিনি নিজেকে এত সক্রিয়ভাবে প্রকাশ করেন না, তবুও তিনি ঝোপের জন্য ক্ষতিকারক।

Agravertin, Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktofit প্রস্তুতির সাথে সংস্কৃতি স্প্রে করার সুপারিশ করা হয়। এগুলি মানুষের জন্য এবং ভবিষ্যতের ভ্রূণের জন্য ক্ষতিকারক নয়। লোক পদ্ধতির মধ্যে, ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে পেঁয়াজের ভুসি টিংচার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।