বেগুন ডেস্তান

অনেক উদ্যানপালক এবং কৃষক, চাষের জন্য বেগুনের জাত বেছে নেওয়ার সময়, হল্যান্ডে প্রজনন করা হাইব্রিড জাতগুলিকে পছন্দ করেন, কারণ তারা সাধারণত ঠান্ডা প্রতিরোধ, উচ্চ ফলন এবং নজিরবিহীন কৃষি অনুশীলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল প্রাথমিক পরিপক্কতা সহ ডেস্তান হাইব্রিড।

ডেস্তান বেগুন 10 বছর আগে ডাচ ব্রিডার ফ্রিটস হের্লার দ্বারা প্রজনন করা একটি হাইব্রিড। 2010 সালে, সবজি ফসল রাশিয়ান ফেডারেশন জুড়ে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। বদ্ধ ও খোলা জমিতে বেগুন চাষ করা হয়। মধ্য গলি এবং উত্তর অঞ্চলে, গ্রিনহাউস কাঠামোতে চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং দক্ষিণে - বাগানের বিছানায়।

ডাচ হাইব্রিড একটি শক্তিশালী এবং শক্ত উদ্ভিদ, যা 60-70 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। গুল্মটির আধা-প্রসারিত শাখা, সবুজ, সামান্য তরঙ্গায়িত পাতা, একটি ফ্যাকাশে অ্যান্থোসায়ানিন রঙের একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় স্টেম এবং একটি খুব কমই লক্ষণীয়। প্রান্ত, সেইসাথে একটি বিরল কাঁটাযুক্ত ক্যালিক্স। উদ্ভিদের একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য একটি উন্নত রুট সিস্টেম।

ফুলের সময়কালে, ঝোপের উপর মাঝারি আকারের ফ্যাকাশে বেগুনি ফুল তৈরি হয়। ঝোপঝাড়ের ফল ঝরে পড়ছে। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিটি সুস্থ গুল্মটিতে বিপুল সংখ্যক সারিবদ্ধ নমুনা (8-15) পাকা হয়, যদি এটি 2-3 কান্ডে গঠিত হয়।

ডেস্তান বড় ফলযুক্ত বেগুনের একটি গোষ্ঠীর প্রতিনিধিত্ব করে। সবজি একই আকার এবং দৈর্ঘ্য পাকে, তাই তারা প্রায়ই বাণিজ্যিকভাবে জন্মায়। একটি সবজির গড় ওজন 300 গ্রাম, এবং দৈর্ঘ্য 25-27 সেমি পর্যন্ত। ফলের আকৃতি দীর্ঘায়িত-নলাকার। একটি পাকা সবজি সমানভাবে গাঢ় বেগুনি রঙ দিয়ে আচ্ছাদিত, কখনও কখনও প্রায় কালো। বেগুনের পৃষ্ঠটি মসৃণ, একটি স্পষ্ট গ্লস সহ, দৃশ্যমান অনিয়ম ছাড়াই।

খোসা মাঝারি ঘনত্বের, স্থিতিস্থাপক, টেকসই, যা পরিবহন এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় সবজির নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

বেগুন ডেস্তানের স্মরণীয় স্বাদের গুণাবলী রয়েছে। সাদা-ক্রিমি মাংস একটি মাংসল, কোমল, ঘন টেক্সচারে আঁশযুক্ত, জলযুক্ত এবং শূন্যতাবিহীন। সবজির স্বাদ মনোরম, সামান্য তৈলাক্ত, একটি ক্লাসিক সুবাস দ্বারা পরিপূরক। বৈচিত্র্যের সুবিধা হল জেনেটিক স্তরে তিক্ততার অনুপস্থিতি।

কাটা ফসলের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে - শাকসবজি স্টুড, ভাজা, বেকড, হিমায়িত এবং অবশ্যই টিনজাত করা হয়। এই ধরনের থেকে খুব সুস্বাদু ক্যাভিয়ার পাওয়া যায়।

হাইব্রিড তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। স্প্রাউটগুলির ব্যাপক উপস্থিতির মুহূর্ত থেকে ঝোপগুলিতে প্রথম পাকা ফল পর্যন্ত, মাত্র 100-115 দিন কেটে যায়। ফল একসাথে পাকা হয়, তাই প্রতি 3-4 দিন অঙ্কুর করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সংস্কৃতির ফলের সময়কাল প্রসারিত হয়। ফল ফেরার শিখর জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে শুরু হয় এবং শরতের ঠান্ডা স্ন্যাপ না হওয়া পর্যন্ত চলতে পারে।

ফসলের ফলন ভালো হয়। বাগানের বিছানায় রোপণের 1 মি 2 থেকে গড়ে 4.2 কেজির বেশি সমতল শাকসবজি সরানো যায়।গ্রীনহাউসে, ফলন অনেক বেশি - 6-7 কেজি / মি 2। একটি শিল্প স্কেলে, আপনি 55-60 টন / হেক্টর গণনা করতে পারেন।

বেগুন চাষ করার সময়, রোপণের প্রাথমিক নিয়মগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না - ঘনত্ব এবং রোপণের মধ্যে দূরত্ব। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 4 টি পর্যন্ত ঝোপ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। ল্যান্ডিং স্কিম 40x60 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

হাইব্রিড মূলত চারা পদ্ধতিতে জন্মায়। এই জন্য, একটি শক্তিশালী স্টেম, 7-8 পাতা এবং একটি গঠিত rhizome সঙ্গে ঝোপ নির্বাচন করা হয় (55-60 দিন)। মে মাসে চারা চাষ করা হয়। বেগুনের জন্য সেরা পূর্বসূরি হল গাজর, বাঁধাকপি, মূলা এবং লেবু।

বেগুনের যত্নে আদর্শ পদ্ধতি রয়েছে: মূলের নীচে স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া (প্রতি 4-5 দিন), প্রতি ঋতুতে 3-4 বার সার দেওয়া (উদ্ভিদটি খনিজ কমপ্লেক্সগুলিতে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায়), মাটি আলগা করে এবং আগাছা পরিষ্কার করে, 1-এ একটি গুল্ম তৈরি করে। -3 ডালপালা, গার্টার থেকে ট্রলিসেস, প্রথম শাখার আগে পার্শ্বীয় অঙ্কুর অপসারণ, রোগ এবং পোকার আক্রমণ প্রতিরোধ। গ্রীনহাউসে, বায়ুচলাচল সম্পর্কে ভুলবেন না।

বেগুনের মাটির গুণমানের জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, প্রধান জিনিসটি হল মাটি হালকা, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আর্দ্র এবং উর্বর। অম্লতা সূচক নিরপেক্ষ বা কম হওয়া উচিত। সংস্কৃতি জলাভূমি পছন্দ করে না।

বেগুন ডেস্তান একটি চাপ-প্রতিরোধী সংস্কৃতি। তিনি উচ্চ তাপমাত্রা, সংক্ষিপ্ত ঠান্ডা স্ন্যাপ, সেইসাথে সংক্ষিপ্ত ছায়ায় ভয় পান না। ক্রমবর্ধমান জন্য, আপনার একটি রৌদ্রোজ্জ্বল সাইট প্রয়োজন, যেখানে প্রচুর তাপ এবং আলো রয়েছে এবং একটি খসড়া বাধাও রয়েছে।

ভাল অনাক্রম্যতা তামাক মোজাইক ভাইরাস এবং ফুসারিয়ামের সংস্কৃতি প্রতিরোধের ব্যবস্থা করে। কাছাকাছি ক্যালেন্ডুলা বা গাঁদা রোপণ কলোরাডো আলু বিটলের আক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করবে।