বেগুন গ্যালিন

যারা প্রতি বছর সাইটে নতুন বেগুনের জাত রোপণ করতে চান তাদের জন্য, সুন্দর নাম "গ্যালিন" সহ ফরাসি নির্বাচনের একটি হাইব্রিড একটি গডসেন্ড হবে। সংস্কৃতিটি জলবায়ুর সাথে দ্রুত অভিযোজন, ভাল ফলন এবং ফলের চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপনি যদি চাষাবাদ এবং কৃষি প্রযুক্তির জটিলতার সাথে নিজেকে পরিচিত করেন তবে সবজি চাষ করা কঠিন নয়।

বেগুন গ্যালিনা হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2000 সালে ক্লজ কোম্পানির ফরাসি প্রজননকারীরা প্রজনন করেছিলেন। 3 বছর পর (2003 সালে), উদ্ভিজ্জ ফসলটি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। দেশের বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে এ সবজির চাষ হয়। বাগানের বিছানায়, ফিল্ম শেল্টারে এবং গ্রিনহাউস স্ট্রাকচারে বেগুন বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

গ্যালিন হাইব্রিড একটি মাঝারি আকারের গুল্ম যা 60-70 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। গাছটি শাখাগুলির ঘনিষ্ঠতা, প্রচুর পরিমাণে উজ্জ্বল সবুজ পাতার ঘনত্ব যা রোদে পোড়া থেকে রক্ষা করে, অ্যান্থোসায়ানিন রঙের শক্তিশালী কান্ড এবং মাঝারি যৌবনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ইন্টারনোডের গড় দৈর্ঘ্য, যেখানে এটি দুটি পুষ্পবিন্যাস বরাবর স্থাপন করা হয়।

এছাড়াও, এটি উন্নত রুট সিস্টেম, কাপগুলিতে স্পাইকের উপস্থিতি, সেইসাথে ফুলের সময় ঝোপের নান্দনিক আবেদন লক্ষ্য করার মতো। ফ্যাকাশে লিলাক ফুল দিয়ে গাছপালা ফুলে ওঠে। একটি স্বাস্থ্যকর বেগুন ঝোপে, 13-15টি পর্যন্ত অভিন্ন নমুনা পাকা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, প্রতি মৌসুমে 40টি বেগুন পর্যন্ত পাকা হয়।

বেগুন গ্যালিন একটি বড়-ফলযুক্ত জাত। সবজি পাকা সমান এবং ঝরঝরে। প্রায়শই শাকসবজি 200 থেকে 350 গ্রাম পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি করে, তবে কখনও কখনও ফল 500 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। হাইব্রিডের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল বেগুনের অ-মানক আকৃতি - গোলাকার। উদ্ভিজ্জ দৈর্ঘ্য 15-18 সেমি, এবং ব্যাস 7-9 হয়। একটি একেবারে পাকা নমুনা একটি অভিন্ন বাদামী-বেগুনি রঙের সাথে সমৃদ্ধ। বেগুনের পৃষ্ঠটি খুব মসৃণ, চকচকে, বিষণ্নতা এবং পাঁজর ছাড়াই।

একটি পাতলা, কিন্তু যথেষ্ট শক্তিশালী এবং স্থিতিস্থাপক খোসার জন্য ধন্যবাদ, কাটা বেগুনগুলি সহজেই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন সহ্য করতে পারে, পাশাপাশি স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে - 4-5 সপ্তাহ পর্যন্ত।

গ্যালিন কেবল তার আকর্ষণীয় চেহারার জন্যই নয়, তার দুর্দান্ত স্বাদের জন্যও স্মরণীয়। ফ্যাকাশে সবুজাভ মাংস একটি মাঝারিভাবে ঢিলেঢালা, সূক্ষ্ম কাঠামোর সাথে শূন্যতা, জলাবদ্ধতা এবং তন্তুবিহীন। শাকসবজির মাংস মনোরম, তৈলাক্ত, তিক্ততা ছাড়াই। শাকসবজিতে খুব কম বীজ আছে, এবং এছাড়াও, তারা ছোট।

কাটা ফসল গরম এবং ঠান্ডা খাবার রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, মেরিনেট করা, হিমায়িত, বেকড, ক্যাভিয়ারে প্রক্রিয়াজাত করা এবং টিনজাত করা।

এই হাইব্রিড মধ্য-ঋতু জাতের অন্তর্গত। ভর অঙ্কুরোদগম থেকে ফলের সম্পূর্ণ পাকা 90-105 দিনের মধ্যে ঘটে। ক্রমবর্ধমান ঋতু নিজেই শুধুমাত্র 60-65 দিন স্থায়ী হয়। সংস্কৃতির ফলন বেশ দীর্ঘ।আপনি দেড় মাস ধরে ফসল কাটাতে পারেন - জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত।

হাইব্রিডের ফলন সূচক চমৎকার, যা আবহাওয়ার অস্পষ্টতা থেকে সম্পূর্ণ স্বাধীন। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে 4 কেজি সুস্বাদু সবজি সংগ্রহ করা যায়। একটি গ্রিনহাউসে, আপনি 6-7 কেজি / মি 2 গণনা করতে পারেন।

একটি সবজি রোপণ করার সময়, কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ - রোপণের ঘনত্ব, সেইসাথে রোপণের মধ্যে দূরত্ব। 1 মি 2 প্রতি 4-5 টি গুল্ম রোপণ করা যথেষ্ট। ল্যান্ডিং স্কিম 60x35 সেমি অনুযায়ী বাহিত করা উচিত।

বৃদ্ধির সময়, চারা পদ্ধতিতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে, 60 দিন বয়সে পরিপক্ক ঝোপগুলি বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। এই ফসলের জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরী হল লেবু, গাজর, সবুজ শাক।

বেগুনের যত্নের মধ্যে রয়েছে:

• উষ্ণ জল দিয়ে মূলের নীচে জল দেওয়া;
• খনিজ এবং জৈব সার প্রয়োগ (প্রতি মৌসুমে 2-3 বার);
• প্রতি 10 দিনে মাটি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা
• করাত 4 সঙ্গে সারি মধ্যে mulching
• ঝোপ বেঁধে, পাশ্বর্ীয় প্রক্রিয়া এবং প্রথম কাঁটাচামচ থেকে পাতা অপসারণ;
• রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ।

ফরাসি হাইব্রিড, তার বেশিরভাগ আত্মীয়ের মতো, আর্দ্রতা এবং বাতাসের জন্য হালকা, তুলতুলে, নিষিক্ত, ভাল-ভেদ্য মাটি পছন্দ করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটির অম্লতা স্তর নিরপেক্ষ বা কম।

উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতির চাপের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। বেগুন হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন, দীর্ঘায়িত তাপ এবং সংক্ষিপ্ত ছায়া প্রতিরোধী। একই সময়ে, রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে সংস্কৃতি বৃদ্ধি করা আরামদায়ক, যেখানে প্রচুর তাপ, আলো, ভাল বায়ু সঞ্চালন রয়েছে এবং দমকা বাতাসের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা রয়েছে।

বেগুন গ্যালিনার অনেক ছত্রাক সংক্রমণের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। বেগুনের ঝোপ আক্রমণকারী কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, কলোরাডো আলু পোকা, এফিডস এবং মাকড়সার মাইটগুলিকে আলাদা করা যেতে পারে।