বেগুন ইলিয়া মুরোমেটস

বেগুন ইলিয়া মুরোমেটস একটি তুলনামূলকভাবে তরুণ সংস্কৃতি, তবে ইতিমধ্যে উদ্যানপালকদের কাছ থেকে জনপ্রিয়তা এবং সম্মান অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। কৃষকরা এর উপস্থাপনযোগ্য চেহারার জন্য এটির প্রশংসা করে। উপরন্তু, এটি প্রায়ই unpretentiousness জন্য নির্বাচিত হয়।

বিবেচনাধীন প্রজাতিগুলি আমাদের দেশে উদ্ভূত হয়েছে গ্যাভ্রিশ প্রজনন সংস্থাকে ধন্যবাদ। Kapustina R.N., Gavrish S.F., Verba V.M. এর মতো বিশেষজ্ঞরা এটি তৈরিতে কাজ করেছিলেন৷ 2015 সালে, সবজিটি ব্যাপকভাবে চাষের জন্য উপলব্ধ হয়ে ওঠে এবং রাজ্য রেজিস্টারের তালিকায় যুক্ত হয়৷

ইলিয়া মুরোমেট হাইব্রিডের অন্তর্গত নয়, এটি একটি স্বাধীন জাত। খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই চাষের জন্য উপযুক্ত।

এই জাতের বেগুনের বৃদ্ধির ধরন মাঝারি হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। গুল্মটি মাটি থেকে 70-100 সেন্টিমিটার উপরে উঠে এবং এটি আধা-বিস্তৃত। কান্ডটি ফ্লাফ দ্বারা আবৃত এবং একটি অ্যান্থোসায়ানিন রঙের। মাঝারি আকারের সবুজ পাতাগুলি সামান্য কুঁচকে যায় এবং একটি তরঙ্গায়িত প্রান্ত থাকে। ক্যালিক্সে অল্প সংখ্যক মেরুদণ্ড দেখা যায়। বর্ণিত জাতটি বেগুনি প্রান্তের সাথে তুষার-সাদা ফুলের সাথে ফুল ফোটে।

বেগুনগুলি সিলিন্ডারের আকারের পুনরাবৃত্তি করে এবং বড় হয়। একটি কপির ওজন 500-550 গ্রাম। দৈর্ঘ্যে, ফলটি 35-40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়, ব্যাসে এটি 10 ​​সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। ইলিয়া মুরোমেটের রঙ সমৃদ্ধ বেগুনি। ত্বক মসৃণ এবং চকচকে হয়। সজ্জার সামঞ্জস্য ঘন, কয়েকটি বীজ রয়েছে, সেগুলি অসমভাবে বিতরণ করা হয়।

বিবেচিত ধরণের বেগুন সর্বজনীন। এটি কেবল সালাদ, ক্যাসারোল, স্ট্যু এবং অন্যান্য খাবারের অংশ হিসাবে খাওয়া যায় না, তবে সংরক্ষণও করা যায়। কৃষকরা প্রায়ই ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁর জন্য ক্যাভিয়ার বা বিশেষত্ব তৈরি করতে সবজি ব্যবহার করে বাণিজ্যিক লক্ষ্য অর্জন করে। ফলগুলি একটি সুষম স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাদের মধ্যে কোন তিক্ততা নেই।

বৈশিষ্ট্য অনুসারে, ইলিয়া মুরোমেটগুলি মধ্য-ঋতু প্রজাতির বিভাগে অন্তর্ভুক্ত। ফল ধরা পর্যায় রোপণের 110-115 দিন পরে শুরু হয় এবং তুষারপাত পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

বর্ণিত জাতটি তার উচ্চ উত্পাদনশীলতার জন্য বিখ্যাত। গড়ে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত বিছানা থেকে এক বর্গমিটার থেকে 6 কিলোগ্রাম শাকসবজি নেয়।

এই জাতের চাষের ভূগোল খুবই বিস্তৃত। এটি আমাদের দেশের দূরপ্রাচ্য, উত্তর, পূর্ব সাইবেরিয়ান, উরাল, উত্তর-পশ্চিম, পশ্চিম সাইবেরিয়ান, সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ, ভোলগা-ভ্যাটকা, মধ্য ভলগা, সেন্ট্রাল, নিঝনেভোলজস্কি অঞ্চলে লক্ষ্য করা যায়।

আপনি যদি গ্রিনহাউসে একটি সবজি চাষ করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার ফেব্রুয়ারিতে বীজ বপন শুরু করা উচিত।যখন খোলা মাটিতে আসে, রোপণের উপাদানটি মার্চের তৃতীয় দশকে পদ্ধতির জন্য প্রস্তুত করা হয়। আগের দিন, বীজগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং গরম জলে 15 মিনিটের জন্য রাখা হয়।

চারা সহ পিট পাত্রের জন্য, একটি অন্ধকার ঘর নেওয়া প্রয়োজন যেখানে বাতাস 25 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত হয়। যখন চারা তৈরি হয়, এটি এক সপ্তাহের জন্য তাপমাত্রা 16 ডিগ্রি কম করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে এটি আবার 28-এ বাড়ান। তরুণ গাছপালা মে মাসের শেষের দিকে একটি স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। রোপণের পরে, প্রতিটি গুল্মকে একটি সমর্থনে বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

inflorescences গঠন পর্যন্ত, জল প্রতি সাত দিনে একবার বাহিত হয়। তারপর - প্রতি চার দিনে একবার। ফুলের প্রাক্কালে, ফল গঠনের সময়কালে এবং পরিপক্ক সবজি সংগ্রহের পর্যায়ে, মাটিতে শীর্ষ ড্রেসিং প্রবর্তন করা প্রয়োজন। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের পটাসিয়াম লবণ, সুপারফসফেট এর ভূমিকায় কাজ করতে পারে।

উপরন্তু, বেগুন একটি গুল্ম গঠন প্রয়োজন। এটি করার জন্য, বিশেষজ্ঞরা প্রথম কাঁটা থেকে সমস্ত পাতা এবং পাশের অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলার পরামর্শ দেন, জুলাইয়ের শেষে, শুধুমাত্র 5-6টি সবচেয়ে বড় ডিম্বাশয় গাছে থাকা উচিত।

ইলিয়া মুরোমেট উর্বর, নিরপেক্ষ মাটিতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে, যা একটি অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখে।

সূর্য দ্বারা উজ্জ্বলভাবে আলোকিত এমন একটি অঞ্চলকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে ছায়া বা বিষণ্নতা থাকা উচিত নয়।

সংস্কৃতি পাউডারি মিলডিউ, ভাইরাস এবং ছত্রাক, দেরী ব্লাইটের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রতিরোধ দেখায়। যাইহোক, যত্নের ত্রুটির সাথে, এটি কলোরাডো আলু বিটল, রুট পচা দ্বারা আক্রমণ করতে পারে। ছত্রাকনাশক স্প্রে করা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে।

শুধুমাত্র অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারাই নয়, নবজাতক উদ্যানপালকরাও উপরে বর্ণিত বিভিন্নতার প্রশংসা করেন। তারা লক্ষ্য করে যে বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, গাছটি বীরত্বের সাথে খারাপ আবহাওয়া সহ্য করে, যত্নে সমস্যা সৃষ্টি করে না এবং ফলস্বরূপ, সুস্বাদু সবজির প্রচুর ফসল দিয়ে মালিককে খুশি করে।