বেগুন ক্লোরিন্ডা

যেসব উদ্যানপালকদের বেগুন চাষে পর্যাপ্ত অভিজ্ঞতা নেই তাদের জন্য, হল্যান্ডে আবির্ভূত মাঝারি তাড়াতাড়ি পাকা সহ ক্লোরিন্ডা হাইব্রিড একটি বাস্তব সন্ধান হবে। একটি ফসল বাড়াতে এবং একটি ভাল ফসল পেতে, হাইব্রিডের বৈশিষ্ট্য, কৃষি প্রযুক্তির জটিলতার সাথে নিজেকে পরিচিত করা যথেষ্ট।

2005 সালে ডাচ বিজ্ঞানী মনসান্টো কৃষি হোল্ডিংয়ের কাজের জন্য বেগুন ক্লোরিন্ডা উপস্থিত হয়েছিল। হাইব্রিডটি সর্বশেষ বায়োটেকনোলজি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল, অনেক সুবিধার সমন্বয়ে - চমৎকার স্বাদ থেকে জলবায়ুর সাথে দ্রুত অভিযোজন পর্যন্ত। রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে, 2007 সালে শাকসবজি চালু করা হয়েছিল। হাইব্রিড বাগানের বিছানায় এবং গ্রিনহাউস কাঠামোতে বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ করা হয়।

ডাচ বেগুন একটি খাড়া, জোরালো গুল্ম হিসাবে বৃদ্ধি পায়, যা 180-200 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। উদ্ভিদটি ছোট ইন্টারনোড সহ একটি পুরু কেন্দ্রীয় স্টেম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, একটি রুক্ষ আবরণ সহ পান্না সবুজ পাতার মাঝারি ঘনত্ব, উন্নত রাইজোম এবং মাঝারি। ছড়ানো শাখা।গুল্মগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল অল্প পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিনের কারণে কান্ডের ফ্যাকাশে লিলাক রঙ, সেইসাথে তাদের মাঝারি, কখনও কখনও তীব্র যৌবন।

ফুলের সময়কালে, ফ্যাকাশে বেগুনি ফুল ঝোপের উপর প্রদর্শিত হয়, এককভাবে অবস্থিত। একটি স্বাস্থ্যকর বেগুন ঝোপে, যথেষ্ট সংখ্যক সারিবদ্ধ নমুনা পাকা হয়।

হাইব্রিড ক্লোরিন্ডা বড় ফলযুক্ত প্রজাতিকে বোঝায়। একটি সবজির গড় ওজন 300-320 গ্রাম (দৈর্ঘ্য 20-22 সেমি), তবে 500-600 গ্রাম ওজনের বেগুনগুলি প্রায়শই পাকে বলে উল্লেখ করা হয়। ফলের আকৃতি অস্বাভাবিক - ডিম্বাকৃতি। কাঁচা ফলগুলির একটি ফ্যাকাশে বারগান্ডি রঙ থাকে, একেবারে পাকা নমুনাগুলি সমানভাবে একটি গাঢ় বেগুনি রঙে আবৃত থাকে। কখনও কখনও ফলগুলি একটি উজ্জ্বল কালো রঙ অর্জন করে। সবজির খোসা মাঝারি ঘনত্বের, বেশ শক্ত, চকচকে, পৃষ্ঠের অনিয়ম ছাড়াই।

পাকা বেগুন সহজেই পরিবহন সহ্য করতে পারে এবং ফলগুলিরও দীর্ঘ বালুচর থাকে।

এই বেগুন প্রজাতি তার চমৎকার স্বাদ সঙ্গে মোহিত. তুষার-সাদা সজ্জা বেশ ঘন, মাংসল, কোমল, জলহীনতা এবং তন্তুহীন। ফলের স্বাদ মনোরম, সামান্য তৈলাক্ত, কোমল, তিক্ততা এবং তীক্ষ্ণতা ছাড়াই। অনেকে শাকসবজিতে মাশরুমের স্বাদ এবং একটি উচ্চারিত সুবাসের উপস্থিতি নোট করে। এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে সজ্জাতে কার্যত কোন বীজ নেই। পণ্যটিতে পটাসিয়ামের উচ্চ কন্টেন্ট, সেইসাথে তামা এবং লোহার লবণ রয়েছে।

কাটা ফসল বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে - গরম এবং ঠান্ডা স্ন্যাকস রান্না করতে, আচার, ফ্রিজ, বেক এবং সংরক্ষণ করতে।

হাইব্রিডটিকে মাঝামাঝি প্রারম্ভিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও অনেক অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা এটিকে প্রাথমিক জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেন। গণ অঙ্কুরোদগম থেকে প্রথম পাকা ফলের চেহারা পর্যন্ত, 67-70 দিন কেটে যায়। সংস্কৃতির ফলন দীর্ঘ, অর্থাৎ প্রসারিত। জুলাই মাসে সর্বোচ্চ ফল ধরা হয়।গুল্মগুলিতে পাকা নমুনাগুলির উপস্থিতি সাবধানে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, যেহেতু অতিরিক্ত পাকা ফলগুলি তিক্ত এবং বিকৃত হতে শুরু করে।

উচ্চ ফলনশীল হাইব্রিড। খোলা মাটিতে বেগুন রোপণ করার সময়, আপনি 1 মি 2 রোপণ থেকে কাটা গড়ে 2.8 কেজি সবজি গণনা করতে পারেন। গ্রীনহাউসগুলিতে, পরিসংখ্যানগুলি সামান্য বেশি - 5 কেজি / মি 2 পর্যন্ত।

একটি সবজি চাষ করার সময়, বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া উচিত - রোপণের ঘনত্ব এবং রোপণের মধ্যে দূরত্ব। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 3-4টির বেশি ঝোপ না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। অবতরণ সাধারণত স্কিম 40x60 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

চারা দিয়ে সবজি চাষ করুন। চারা জন্য বীজ বপন ফেব্রুয়ারিতে বাহিত হয়। 2 মাস বয়সে, গুল্মগুলি একটি স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপন করা হয়। একটি রিজ বা গ্রিনহাউসে অবতরণ মে মাসের শেষ থেকে জুনের প্রথম দিকে করা হয়। সংস্কৃতির জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরি হল তরমুজ এবং লেগুম।

কৃষি প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে ঘন ঘন জল দেওয়া, মাসে 2 বার সার দেওয়া, আগাছা দেওয়া, মাটি আলগা করা এবং মালচিং করা, 1-2টি কান্ডে ঝোপ তৈরি করা, সেগুলিকে ট্রলিসে বেঁধে দেওয়া, পাশের অঙ্কুরগুলি এবং পাতাগুলিকে পাতলা করা এবং রোগ প্রতিরোধ করা।

উদ্ভিজ্জের বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে মাটি পুষ্টিকর, তুলতুলে, হালকা, আর্দ্রতা এবং বায়ু ভালভাবে পাস করা বাঞ্ছনীয়। এটা মনে রাখা উচিত যে বেগুন অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ মাটি পছন্দ করে না। সবচেয়ে অনুকূল বালুকাময় এবং chernozem substrates হবে।

ক্লোরিন্ডা হাইব্রিড বেশ চাপ-প্রতিরোধী, তাই এটি তীব্র ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করতে সক্ষম। খসড়া এবং দমকা বাতাস থেকে বাধা সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, ভাল আলোকিত অঞ্চলে সংস্কৃতি বৃদ্ধি করা আরামদায়ক।

ক্লোরিন্ডা জাতের ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে, তাই এটি তামাক মোজাইক ভাইরাসের বিরুদ্ধে একেবারে প্রতিরোধী এবং ফুসারিয়াম এবং ভার্টিসিলিয়ামের প্রতিও সহনশীল।