বাজারের রাজা বেগুন

চাষের জন্য বেগুনের জাত নির্বাচন করার সময়, অনেক উদ্যানপালক হাইব্রিড ফর্ম পছন্দ করেন, যেহেতু তারা জলবায়ুর সাথে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মানিয়ে নেয়, কার্যত অসুস্থ হয় না এবং ভাল ফলনও দেয়। এর একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হবে বাজারের প্রথম দিকের পাকা হাইব্রিড কিং, গার্হস্থ্য ব্রিডারদের দ্বারা তৈরি।

বাজারের রাজা প্রথম প্রজন্মের একটি হাইব্রিড, 2009 সালে কৃষি সংস্থা "এনকে রাশিয়ান গার্ডেন" এর রাশিয়ান বিজ্ঞানীরা প্রজনন করেছিলেন। বেগুনের পিতামাতার রূপগুলি হল প্রিন্স এবং গার্ডেনার্স ড্রিম। হাইব্রিড রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া সত্ত্বেও, এর জনপ্রিয়তা বাড়ছে। আজ, সবজি রাশিয়ার বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে জন্মে। গ্রিনহাউস এবং বাগানের বিছানা উভয় ক্ষেত্রেই বেগুন চাষ করা হয়।

উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি বাজারের রাজা একটি মাঝারি আকারের উদ্ভিদ যা গ্রীনহাউস অবস্থায় 90-100 সেমি পর্যন্ত এবং বিছানায় 50-60 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।বেগুন গুল্মটি আধা-বিস্তৃত শাখা, বেগুনি শিরা সহ গাঢ় সবুজ পাতার সাথে মাঝারি ঘন, উচ্চারিত লোমযুক্ত একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় কান্ড, কিন্তু কাঁটা ছাড়া, পাশাপাশি একটি উন্নত পৃষ্ঠ-ধরনের রাইজোম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফুলের সময়, ঝোপগুলিতে মাঝারি আকারের উজ্জ্বল বেগুনি ফুল দেখা যায়। গড়ে, একটি বেগুনের ঝোপে উপস্থাপনার 10টি পর্যন্ত নমুনা পাকা হয়।

হাইব্রিড বড়-ফলযুক্ত প্রজাতির অন্তর্গত। একটি সবজির গড় ওজন 200-250 গ্রাম, কখনও কখনও বড় নমুনাগুলি পাকে - 450-500 গ্রাম পর্যন্ত। ফলের দৈর্ঘ্য প্রায় 18-22 সেমি, এবং ব্যাস 5-6 সেমি। বেগুনের আকৃতি ঝরঝরে, নলাকার বা প্রসারিত, একটি বিন্দুযুক্ত শীর্ষ সহ। কখনও কখনও, গ্রীষ্মের শীতল পরিস্থিতিতে, আকৃতিটি কিছুটা বিকৃত হয়, তাই উদ্ভিজ্জটি একটি পাকানো চেহারা নেয়। ফলের পৃষ্ঠটি মসৃণ, বিষণ্নতা এবং তরঙ্গবিহীন, একটি উচ্চারিত গ্লস সহ।

খোসা পাতলা, কিন্তু শক্তিশালী, যা ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং সবজির দীর্ঘমেয়াদী পালন নিশ্চিত করে। + 6-8 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, সুন্দরভাবে কাটা ফলগুলি প্রায় 2 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বেগুনের স্বাদ ক্লাসিক, তিক্ততা এবং বিদেশী আফটারটেস্ট ছাড়াই। তুষার-সাদা সজ্জা একটি কোমল, মাঝারিভাবে ঘন এবং তৈলাক্ত টেক্সচার আছে যা ভদ্রতা এবং জলহীনতা ছাড়াই। হালকা মাশরুম নোট স্বাদ অনুভূত হয়. বেগুনের সজ্জায় কার্যত কোন বীজ নেই।

শীতের জন্য বেগুন ভাজা, গ্রিল করা, রোল আপ করা যায়। এছাড়াও, বাজারের রাজা স্টাফিং এবং বেকিংয়ের জন্য আদর্শ।

বাজারের রাজা একটি প্রাথমিক পাকা হাইব্রিড। ভর অঙ্কুরোদগম থেকে ঝোপে প্রথম সবজির সম্পূর্ণ পাকা পর্যন্ত, 100-110 দিন কেটে যায়। বেগুন পাকা না হওয়া পর্যন্ত চারা স্থায়ী জায়গায় রোপণের মুহূর্ত থেকে, 60-64 দিন কেটে যায়। শাকসবজি একই সময়ে পাকা হয় না, তাই ফলের সময়কাল বাড়ানো হয়। প্রতি 4-5 দিনে এগুলি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফলন হয় জুলাই-সেপ্টেম্বর মাসে।

বাজারের রাজা সর্বদা ভাল ফসল দিয়ে খুশি। একটি গুল্ম থেকে সাধারণত 3 কেজি পর্যন্ত মাংসল বেগুন সংগ্রহ করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, অনুকূল পরিস্থিতি এবং সঠিক যত্নের অধীনে, 1 মি 2 রোপণ থেকে প্রায় 10 কেজি ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে।

বেগুনের ঝোপ চাষ করার সময়, রোপণের ঘনত্ব এবং রোপণের মধ্যে দূরত্ব রাখতে ভুলবেন না। 1 m2 প্রতি 4-5 টির বেশি ঝোপ নেই। একটি সবজি স্ট্যান্ডার্ড স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা হয় - 40x60 সেমি।

চারা পদ্ধতি ব্যবহার করে সবজি রোপণ করা হয়। 60 দিন বয়সে চারা রোপণের জন্য উপযুক্ত। গ্রিনহাউসে বা বাগানের বিছানায় অবতরণ জুনের প্রথম দিকে করা হয়। রোপণের জন্য সর্বোত্তম জায়গা হবে সেই অঞ্চল যেখানে গাজর, বিট এবং সবুজ শাক আগে বেড়েছিল।

বেগুন চাষ মানসম্মত: একচেটিয়াভাবে গোড়ায় সাপ্তাহিক পানি দিয়ে পানি দেওয়া, মৌসুমে তিনবার টপ ড্রেসিং (প্রধানত খনিজ কমপ্লেক্স), প্রতি 10 দিনে মাটি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, সারিগুলির মধ্যে মালচিং করা, পাশ্বর্ীয় অঙ্কুর এবং পাতার ঘন ঘন অপসারণ, ঝোপ বেঁধে দেওয়া , রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ।

তদতিরিক্ত, আপনাকে গ্রিনহাউসের বায়ুচলাচল সম্পর্কে মনে রাখতে হবে, পাশাপাশি মাটিতে একটি লিটার স্তর তৈরি করতে হবে যাতে মাটির সংস্পর্শে আসা শাকসবজি পচে না যায়।

বাজারের রাজা বেগুন মাটির সংমিশ্রণে চাহিদা রয়েছে, তাই এটি আগাম প্রস্তুত করা হয়। মাটি আলগা, হালকা, পুষ্টিকর, আর্দ্র, ভালভাবে শ্বাস নিতে পারে এবং একটি নিরপেক্ষ অম্লতা সূচক থাকতে হবে।

বাজারের হাইব্রিড রাজা - বেশ চাপ-প্রতিরোধী। সবজিটি তাপমাত্রার ওঠানামা, ছোট ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং ছোট ছায়ার প্রতিরোধী। রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে বেগুন রোপণ করা হয় যেখানে খসড়া থেকে বাধ্যতামূলক সুরক্ষা রয়েছে। সেরা জায়গাটি একটি ছোট পাহাড় হিসাবে বিবেচিত হয়।

বাজারের রাজা উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতার মালিক, তাই এটি অনেক রোগ প্রতিরোধী।