বেগুন রোমা

বেগুন একটি প্রিয় সবজি যা উদ্যানপালক এবং কৃষকরা তাদের প্লট এবং জমিতে জন্মাতে পেরে খুশি। প্রধান জিনিসটি এমন একটি জাত বেছে নেওয়া যা জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে দ্রুত খাপ খায় এবং ভাল ফলন নিয়ে আসে। এই প্রজাতিগুলির মধ্যে রয়েছে রোমা হাইব্রিড, যা একটি গড় পাকা সময় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

রোমা বেগুন হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2010 সালে সাকাটা ভেজিটেবলস ইউরোপ S.A.S. এর প্রজননকারীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। 2013 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের টেরিটরিতে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে একটি উদ্ভিজ্জ ফসল অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। সবজিটি খোলা মাটিতে, ছায়াছবির আশ্রয়ে এবং গ্রিনহাউসে চাষ করা হয়।

বেগুন হাইব্রিড একটি লম্বা উদ্ভিদ যা অনুকূল পরিবেশে 2 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। একটি বদ্ধ গুল্ম সবুজ কুঁচকানো পাতার মাঝারি ঘনত্ব, অ্যান্থোসায়ানিন রঙের একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় কান্ড এবং উচ্চারিত যৌবন, সেইসাথে একটি উন্নত রাইজোম দ্বারা সমৃদ্ধ। একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল কাপগুলিতে স্পাইকের অনুপস্থিতি। একটি ঝোপে প্রচুর পরিমাণে ঝরঝরে ফল পাকে।

রোমা বেগুন একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা সহ সারিবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়। জাতটি মাঝারি ফলের অন্তর্গত। ফলের গড় ওজন 200-220 গ্রাম, কখনও কখনও নমুনাগুলির ওজন 300 গ্রাম পর্যন্ত বেড়ে যায়। ফলের দৈর্ঘ্য 15-20, কখনও কখনও 25 সেমি। ফলের আকৃতি নাশপাতি-আকৃতির বা দীর্ঘায়িত-নাশপাতি- আকৃতির.

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, উদ্ভিজ্জটির একটি ফ্যাকাশে বারগান্ডি রঙ রয়েছে। পাকা ফল একটি তীব্র এবং অভিন্ন গাঢ় বেগুনি রঙ অর্জন করে। বেগুনের পৃষ্ঠটি মসৃণ, অত্যন্ত চকচকে, লক্ষণীয় অনিয়ম ছাড়াই।

পাকা শাকসবজি সহজেই পরিবহন করা যায় এবং দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। দীর্ঘমেয়াদী রাখার জন্য, পুরো এবং শুকনো সবজি নির্বাচন করা হয়, যা শুকনো কাগজ বা কাপড় দিয়ে মোড়ানো হয়। তাই আপনি 2-3 মাস পর্যন্ত ফল সংরক্ষণ করতে পারেন।

বেগুনের স্বাদ চমৎকার। সাদা মাংসের একটি কোমল, মাংসল এবং ঘন টেক্সচার রয়েছে। অল্প পরিমাণ বীজ সহ সবজিটির স্বাদ তিক্ততা ছাড়াই মনোরম।

পাকা বেগুন একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - শাকসবজি ভাজা, স্টিউড, বেকড, আচার, হিমায়িত এবং টিনজাত করা হয়।

রোমা হাইব্রিড মধ্য-ঋতু। ভর চারা উত্থানের মুহূর্ত থেকে ঝোপে প্রথম ফল পাকা পর্যন্ত, প্রায় 4 মাস কেটে যায় - 110-120 দিন। শাকসবজি ধীরে ধীরে পাকা হয়, তাই সংস্কৃতির ফলের সময়কাল দীর্ঘ। আপনি জুলাই শেষে সবজির স্বাদ উপলব্ধি করতে পারেন। ফসলের সর্বোচ্চ প্রত্যাবর্তন আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে পড়ে, তবে দক্ষিণাঞ্চলে খুব হিম না হওয়া পর্যন্ত সংস্কৃতি ফল দেয়।

জাতের ফলন ভালো হয়। সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে প্রতিটি গুল্ম 1.5 কেজি পর্যন্ত নমুনা তৈরি করতে সক্ষম। গড়ে, 1 মি 2 রোপণ থেকে, আপনি 4.8 থেকে 10 কেজি সুস্বাদু বেগুন পেতে পারেন।

বেগুনের ঝোপ রোপণ করার সময়, আপনার রোপণের নিয়মগুলি জানা উচিত, ঘনত্ব এবং রোপণের মধ্যে দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা উচিত। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 3-4টি পর্যন্ত ঝোপ থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। ল্যান্ডিং স্কিম 40x60 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

শাকসবজি মূলত চারা দ্বারা রোপণ করা হয়। গ্রিনহাউস বা বাগানের বিছানায় রোপণ করা হয় মে মাসের মাঝামাঝি থেকে জুনের প্রথম দিকে। খোলা মাটিতে রোপণের জন্য, তাপমাত্রা শাসন, মাটির উষ্ণতার স্তর, সেইসাথে বসন্তের তুষারপাতের ফিরে আসার সম্ভাবনা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এমন জায়গায় বেগুন লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না যেখানে নাইটশেড ফসল আগে বেড়েছিল। সর্বোত্তম জায়গাটি একটি রিজ হবে যেখানে গাজর, কুমড়ো, পেঁয়াজ, লেগুম বেড়েছে।

বেগুন চাষে বেশ কিছু ক্রিয়াকলাপ রয়েছে: সপ্তাহে কয়েকবার স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া, একাধিক টপ ড্রেসিং - প্রতি মৌসুমে 3-4 বার, লাঙল চাষ, আগাছা এবং মাটি মালচিং, 8টি ফল তৈরির পরে পাশের কান্ড অপসারণ করা, উপরের অংশ চিমটি করা। ভাইরাস এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ।

উপরন্তু, ফুলের সময়কালে, ছোট ফুলগুলি সর্বদা মুছে ফেলা হয়, যা ফলের ফলন এবং পাকা সময় বৃদ্ধি করবে। সন্ধ্যা এবং রাতের তাপমাত্রার ওঠানামা থেকে ঝোপগুলিকে রক্ষা করার জন্য, একটি ফিল্ম সহ অস্থায়ী আশ্রয়ের প্রয়োজন হবে।

মাটির গঠন এবং গুণমানের উপর সবজিটির খুব চাহিদা। দোআঁশ বা বালুকাময় মাটিতে উদ্ভিদের বৃদ্ধি সবচেয়ে আরামদায়ক। মাটি আলগা, উর্বর, আর্দ্র, ভাল শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং একটি নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সূচক থাকা উচিত।

রোমা একটি খুব তাপ-প্রেমময় সবজি, তাই এটি সামান্য ঠান্ডা স্ন্যাপের জন্য খুব সংবেদনশীল। বেগুন জন্মানোর জায়গা সমতল, আগাছামুক্ত, রৌদ্রোজ্জ্বল, ভালভাবে আলোকিত এবং দমকা বাতাস এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত হওয়া উচিত।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতার জন্য ধন্যবাদ, সংস্কৃতি অনেক ভাইরাস এবং রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম - দেরী ব্লাইট, ধূসর পচা। বেগুনের ঝোপগুলি কখনও কখনও কীটপতঙ্গ দ্বারা বিরক্ত হয় - কলোরাডো আলু বিটল এবং মাকড়সার মাইট, তুলসী, ক্যালেন্ডুলা এবং গাঁদাগুলির মতো তীক্ষ্ণ সুবাস সহ কাছাকাছি গাছ লাগানো তাদের পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে।