বেগুন ইউনিভার্সাল 6

বাগানে বা গ্রিনহাউসে রোপণের জন্য কোন ধরণের বেগুন বেছে নেবেন তা না জেনে আপনার দীর্ঘ ইতিহাস সহ প্রমাণিত জাতগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে মধ্য-প্রাথমিক বৈচিত্র্য ইউনিভার্সাল 6, যা ভালো চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতাসম্পন্ন।

বেগুন ইউনিভার্সাল 6 হল এমন একটি জাত যা 50 বছরেরও বেশি আগে VNIIR-এর ভলগোগ্রাদ এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশনে V.I-এর নামে নামকরণ করা হয়েছিল। 1962 সালে N. I. Vavilov। লেখকত্ব তৎকালীন বিখ্যাত ব্রিডার কাতারঝিন এমএস-এর অন্তর্গত। উদ্ভিজ্জ ফসলটি 1966 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। উত্তর ককেশীয় এবং নিম্ন ভলগা অঞ্চলে সবজি চাষ করা হয়। অভিজ্ঞ উদ্ভিজ্জ চাষীদের মতে, ক্রিমিয়া এবং ক্রাসনোদর অঞ্চলে সর্বাধিক উত্পাদনশীল সংস্কৃতি বাড়ছে। আপনি বাগানের বিছানায় এবং গ্রিনহাউসের কাঠামোতে এবং একটি ফিল্মের নীচে বেগুন চাষ করতে পারেন।

এই জাতটি একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ, যা অনুকূল পরিস্থিতিতে 90 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত প্রসারিত হয়।কমপ্যাক্ট গুল্মটি অ-প্রসারিত শাখা, মাঝারি পাতা, উজ্জ্বল সবুজ পাতা যা সূর্য থেকে রক্ষা করে, একটি শক্তিশালী সবুজ-বাদামী কেন্দ্রীয় স্টেম এবং একটি বিরল কাঁটাযুক্ত ক্যালিক্স দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটা লক্ষণীয় যে সংস্কৃতির পরাগায়ন প্রয়োজন। ফুল ফোটার সময় গাছে বড় বড় বেগুনি ফুল ফোটে। গড়ে, একটি বেগুনের ঝোপে 12-13টি পর্যন্ত ঝরঝরে নমুনা পাকা হয়।

ইউনিভার্সাল 6 হল মাঝারি সবজির প্রতিনিধি। একটি নিয়ম হিসাবে, 200 গ্রামের কম ওজনের শাকসবজি ঝোপের উপর জন্মায় (123-175)। বেগুনের দৈর্ঘ্য 6 সেমি পর্যন্ত ব্যাস সহ 18-19.5 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়। ফলের আকৃতি নলাকার বা লম্বা-ক্লাব-আকৃতির, একটি বাঁকা প্রান্ত সহ। বেগুনের পৃষ্ঠটি মসৃণ, একটি উচ্চারিত দীপ্তি এবং পরম পরিপক্কতা সহ একটি অভিন্ন গাঢ় বেগুনি রঙ। একটি কাঁচা সবজির একটি ঝাপসা বাদামী-হলুদ বর্ণ রয়েছে, যা বাদামী সন্নিবেশ দ্বারা মিশ্রিত। ফলের খোসা পাতলা, তবে স্থিতিস্থাপক এবং টেকসই।

পাকা বেগুন সহজে পরিবহন সহ্য করে এবং 20-25 দিন পর্যন্ত একটি শীতল এবং শুষ্ক বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে শাকসবজি যেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করা হয়েছে সেগুলি সঠিকভাবে ঝোপ থেকে সরানো হয় এবং ক্ষতিগ্রস্থ না হয়।

সবজির স্বাদ ক্লাসিক। হলুদ-সাদা মাংস একটি মাংসল, মাঝারি ঘন এবং আঁশযুক্ত এবং শূন্যতা ছাড়াই সামান্য ভঙ্গুর টেক্সচারে সমৃদ্ধ। বেগুনের স্বাদ মনোরম, সামান্য তৈলাক্ত, তিক্ততা এবং কষাকষি ছাড়াই। বেগুনের পাল্পে অনেক বীজ থাকে তবে সেগুলো খুবই ছোট।

পাকা শাকসবজি ভাজা, স্টুড, আচার, হিমায়িত, বেকড এবং টিনজাত করা যেতে পারে। বিভিন্ন ক্যাভিয়ার প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ।

ইউনিভার্সাল 6 মধ্য-প্রাথমিক জাতের শ্রেণীভুক্ত। ক্রমবর্ধমান ঋতু 130 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। ফলের সময়কাল কিছুটা বাড়ানো হয়। জুলাই-আগস্ট মাসে ফল আসে।প্রতি 5-6 দিনে পাকা বেগুন অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে অন্যান্য নমুনাগুলি পাকা হওয়ার সুযোগ পায়।

জাতটিকে উচ্চ ফলনশীল হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছে। একটি গাছের যত্ন নেওয়ার সময়, আপনি 6.5 কেজি / মি 2 পর্যন্ত রিটার্নের উপর নির্ভর করতে পারেন।

বেগুন গুল্ম রোপণের পরিকল্পনা করার সময়, চাষের জটিলতাগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না: ঘনত্ব এবং রোপণের মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখা। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 4-5 টি গুল্ম লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। ল্যান্ডিং ক্লাসিক্যাল স্কিম 40x60 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

চারা পদ্ধতিতে সবজি চাষ করা হয়। চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় ফেব্রুয়ারিতে, এবং ঝোপগুলিকে বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয় - মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে, কখনও কখনও জুনের শুরুতে।

শস্যের যত্নে মৌলিক কার্যক্রম রয়েছে: শিকড়ের নীচে উষ্ণ জল দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া, প্রতি ঋতুতে 3-4 বার সার দেওয়া, প্রতি 10-12 দিনে মাটি আগাছা এবং আলগা করা, যা গাছের শিকড়ে আর্দ্রতা এবং বাতাসের অনুপ্রবেশকে উন্নত করে, 1-3 কান্ডে একটি গুল্ম গঠন, সমর্থনে বাঁধা, অতিরিক্ত পার্শ্বীয় অঙ্কুর অপসারণ, ইচ্ছামতো সারির মধ্যে মাল্চের একটি স্তর স্থাপন করা, ভাইরাস প্রতিরোধের পাশাপাশি গ্রিনহাউসে বায়ুচলাচল।

বেগুন ইউনিভার্সাল 6, তাদের বেশিরভাগ আত্মীয়ের মতো, ভাল আর্দ্রতা ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং একটি নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ আলগা, হালকা, উর্বর এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটি পছন্দ করে। জলাবদ্ধ এবং অম্লীয় মাটিতে সবজি লাগাবেন না।

এই জাতটির উচ্চ চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তাই এটি খরা এবং চরম তাপ সহ্য করে। উপরন্তু, উদ্ভিদ সামান্য তাপমাত্রা ওঠানামা প্রতিরোধী, কিন্তু বেগুন রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় আরামদায়ক বৃদ্ধি হবে, যেখানে প্রচুর আলো এবং তাপ আছে, খসড়া বিরুদ্ধে একটি বাধা আছে।

ভাল অনাক্রম্যতার জন্য ধন্যবাদ, সংস্কৃতি বেশ কয়েকটি রোগের প্রতিরোধী। ব্যতিক্রম হল ভার্টিসিলিয়াম এবং ফুসারিয়াম উইল্ট, যার প্রতি বেগুনের মাঝারি সংবেদনশীলতা রয়েছে।