বেগুন জিসেল

বেগুনের অনেক জাতগুলির মধ্যে, কেউ একটি প্রতিকূল জলবায়ু সহ অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে একটি বিভাগকে আলাদা করতে পারে, স্বল্প এবং শীতল গ্রীষ্ম সহ। এর মধ্যে একটি হল গিজেল হাইব্রিড যার প্রাথমিক পরিপক্কতা।

সুন্দর নাম জিসেল সহ হাইব্রিডটি সিজেএসসি সায়েন্টিফিক অ্যান্ড প্রোডাকশন কর্পোরেশন এনকে-এর একদল বিজ্ঞানীর বহু বছরের কাজের ফল। LTD" 1998 সালে। একাধিক পরীক্ষার পর, 2001 সালে, উদ্ভিজ্জ ফসল ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। সবজিটি গ্রিনহাউসে, ফিল্ম শেল্টারে এবং বাগানের বিছানায় চাষ করা হয়। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে একটি হাইব্রিড বৃদ্ধির জন্য প্রস্তাবিত।

গিসেল একটি লম্বা উদ্ভিদ যা অনুকূল পরিস্থিতিতে 170-190 সেমি পর্যন্ত বাড়তে পারে। একটি শক্তিশালী গুল্ম আধা-বিস্তৃত শাখা, দুর্বল কাঁটা সহ একটি খাড়া কেন্দ্রীয় কান্ড, বড় উজ্জ্বল সবুজ পাতা সহ মাঝারি ঘন এবং একটি উন্নত মূল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পদ্ধতি. ফুলের সময়, লিলাক-রঙের ফুল ঝোপের উপর তৈরি হয়, আকৃতিতে আলুর কুঁড়ির মতো।

হাইব্রিড গিজেল বড় ফলযুক্ত বেগুনের বিভাগের অন্তর্গত। ভ্রূণের ওজন 310 থেকে 409 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সবজির দৈর্ঘ্য প্রায় 30 সেমি, এবং ব্যাস 6-7। বেগুনের আকৃতি সমতল - নলাকার। পাকা সবজির একটি অভিন্ন সমৃদ্ধ বেগুনি আবরণ রয়েছে। বেগুনের পৃষ্ঠটি মসৃণ, একটি উচ্চারিত চকচকে, যক্ষ্মা এবং অন্যান্য অনিয়ম ছাড়াই। ফলের খোসা মাঝারি ঘনত্বের, স্থিতিস্থাপক এবং টেকসই।

পাকা বেগুন সহজে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন সহ্য করে, এবং স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই ভাল রাখার গুণমানও রাখে। +1 এর বেসমেন্টে একটি তাপমাত্রায় ... 2 ডিগ্রি, সবজি 21-25 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বেগুনের স্বাদ মনোরম। সাদা সজ্জা একটি ঘন এবং মাংসল টেক্সচার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা তন্তুযুক্ত, শূন্যতা এবং জলহীনতা ছাড়াই। সবজির স্বাদ আনন্দদায়ক, সামান্য তৈলাক্ত, মাশরুম নোট এবং একটি ক্লাসিক সুবাস সহ। বেগুনের পাল্পে অল্প পরিমাণে ছোট বীজ থাকে।

কাটা ফসল ঠান্ডা এবং গরম থালা - বাসন, বিভিন্ন স্ন্যাকস, সেইসাথে পিলিং, ফ্রিজিং এবং ক্যানিং তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, Giselle বেগুন খুব ভাল বেকড এবং স্টাফ হয়।

হাইব্রিড জিসেল তাড়াতাড়ি পাকা হয়। ক্রমবর্ধমান ঋতু 4 মাসের কম স্থায়ী হয় - 107-117 দিন। শাকসবজি ধীরে ধীরে পাকা হয়, তাই সংগ্রহ প্রতি 5-7 দিন বাহিত করা আবশ্যক। জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটা হয়। আপনি ফল overexpose করতে পারবেন না, অন্যথায় তারা তাদের স্বাদ হারাবে।

হাইব্রিড উচ্চ ফলনশীল হিসাবে ঘোষণা করা হয়. গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, 1 মি 2 থেকে 10-14 কেজি পর্যন্ত সারিবদ্ধ নমুনাগুলি সরানো হয়। বাগানের বিছানায়, সূচকটি সামান্য কম - 7-8 কেজি। গড়ে, ফলন 11.6-17.6 kg/m2 পর্যন্ত হয়।

একটি সবজি চাষ করার সময়, সূক্ষ্মতা সম্পর্কে ভুলবেন না - ঘনত্ব এবং রোপণের মধ্যে দূরত্ব। বেগুনের চারা ঘন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - প্রতি 1 মি 2 প্রতি 3-4 টি গুল্ম রোপণ করা যথেষ্ট। ল্যান্ডিং স্ট্যান্ডার্ড স্কিম 60x40 সেমি অনুযায়ী বাহিত হয়।

চারার মাধ্যমে বেগুন চাষ করা হয়। এর জন্য, 60-65 দিন বয়সে 5-8টি সত্যিকারের পাতা, একটি শক্তিশালী স্টেম এবং একটি গঠিত রাইজোম সহ শক্তিশালী ঝোপগুলি নির্বাচন করা হয়। গাছপালা মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে রোপণ করা হয়। যদি আপনাকে একটি রিজের উপর অবতরণ করতে হয়, তবে তাপমাত্রা শাসন এবং মাটি গরম করার মাত্রা বিবেচনায় নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বেগুনের জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরী হবে লেগুম এবং কুমড়া ফসল, সবুজ শাক, গাজর।

সবজির এগ্রোটেকনিক্সে প্রাথমিক পদ্ধতি রয়েছে: প্রতি 4-5 দিন অন্তর উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া, খনিজ এবং জৈব সার প্রয়োগ করা (2-3 সপ্তাহের ব্যবধানে), মাটি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, 1-2টি ডালপালা তৈরি করা এবং একটি গুল্ম বেঁধে দেওয়া। , পার্শ্বীয় অঙ্কুর এবং পাতা পাতলা করা, রোগ এবং পোকার আক্রমণ প্রতিরোধ।

যত্নের বৈশিষ্ট্য: বিছানা বরাবর খনন করা খাঁজে গাছপালাকে জল দেওয়া ভাল; আলগা হওয়া উচিত অগভীর, যেহেতু বেগুনের মূল সিস্টেমটি অতিমাত্রায়; এটি ছায়া দেওয়ার অনুমতি দেওয়া বাঞ্ছনীয় নয়, তাই ঝোপের অতিরিক্ত পাতা সর্বদা সময়মতো সরানো হয়।

গিজেল, তার বেশিরভাগ আত্মীয়ের মতো, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ হালকা, আলগা, পুষ্টিকর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং আর্দ্র মাটি পছন্দ করে। আপনি যদি বাগানে বেগুন রোপণ করেন, তবে শরত্কালে - সাইটে আগে থেকেই মাটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

জিসেল ভাল চাপ প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - হাইব্রিড সহজেই তাপমাত্রার ওঠানামা, তাপ এবং সামান্য ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করে। রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় ফসল রোপণ করা উচিত, যেখানে প্রচুর তাপ, আলো এবং বাতাস থাকে। উপরন্তু, বেগুন ঝোপ খসড়া থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন।

হাইব্রিড অনেক রোগ ও ভাইরাসের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়েছে। দেরী ব্লাইট এবং মনিলিওসিস সবজি ফসলের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়।