সব কাঠের টব সম্পর্কে

কাঠের টব গৃহস্থালিতে প্রয়োগ পেয়েছে: তারা বাঁধাকপি টক, আপেল এবং আচার টমেটো দিয়ে তরমুজ ভিজিয়ে রাখে। প্রাকৃতিক কাঠের তৈরি পাত্রগুলি সিরিয়াল, চিনি, ফল, শাকসবজি, সেইসাথে কেভাস এবং জ্যামের অস্থায়ী স্টোরেজের জন্য অপরিহার্য।

টবটি একটি কাটা শঙ্কু আকারে একটি কাঠের পাত্র। এই ক্ষেত্রে, নীচের অংশের ব্যাস উপরের অংশের ব্যাসের চেয়ে সামান্য বড়। দেয়ালগুলি সমান, মাঝখানের অংশে কোন সম্প্রসারণ নেই, ব্যারেলের বৈশিষ্ট্য। ধারকটি উল্লম্বভাবে সংরক্ষণ করা হয়, এটি তার পাশে স্থাপন করা যায় না। এক বা দুটি হাতল সহ একটি ঢাকনা থাকতে পারে। টব জন্য rivets একটি হুপ সঙ্গে fastened হয়।

কাঠের প্যাকেজিংয়ের প্রধান সুবিধা।

• 100% পরিবেশ বান্ধব - প্রাকৃতিক কাঠে বিষাক্ত পদার্থ থাকে না যা পণ্যের গুণমান নষ্ট করতে পারে।
• গাঁথনি তৈরি করা হয় এমন বেশিরভাগ গাছের প্রজাতিতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক্সের পাশাপাশি স্বাদ রয়েছে। এটি প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার প্রজননকে বাধা দেয় এবং উপরন্তু, আচারকে একটি তীব্র সুগন্ধ এবং স্বাদ দেয়।
• অপেক্ষাকৃত ছোট ভলিউম সঙ্গে উচ্চ ক্ষমতা.
• সঠিক যত্ন সহ, এই ধরনের একটি ধারক 30-40 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

ত্রুটিগুলি:

• কাঠ একটি প্রাকৃতিক উপাদান, তাই এটি নিয়মিত বিশেষ impregnations সঙ্গে চিকিত্সা করা আবশ্যক;
• প্রাকৃতিক কাঠের দাম গ্লাস এবং প্লাস্টিকের তুলনায় অনেক বেশি।

টবগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত নির্ভর করে যে উপাদানগুলি থেকে তারা একত্রিত হয়েছিল তার উপর।

• ওক। তাদের একটি উচ্চারিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে, ছত্রাক এবং ছাঁচের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে। শসা এবং টমেটো আচারের জন্য সর্বোত্তম, এগুলি মাংস, সেইসাথে লার্ড এবং মাছ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, হালকা রঙের সবজি প্রায়ই তাদের মধ্যে অন্ধকার।
• লিন্ডেন। এই জাতীয় পাত্রে হালকা ফুলের গন্ধ থাকে, তাই আপেলগুলি প্রায়শই এতে ভিজে যায়, বাঁধাকপি লবণযুক্ত হয় এবং মিষ্টি ফল সংরক্ষণ করা হয়। লিন্ডেন টবে, আপনি মধু সঞ্চয় করতে পারেন, যা এই জাতীয় খাবারগুলিতে কেবল তার স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করে।
• সিডার। তাদের শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই জাতীয় পাত্রে আচারগুলি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, যেহেতু সিডার কাঠ দ্বারা নির্গত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পদার্থগুলি ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয়। যাইহোক, বিনামূল্যে বিক্রয়ে এই ধরনের পাত্রে খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন, প্রায়শই সেগুলি অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হয়।
• অ্যাস্পেন। উপাদান নিরপেক্ষ organoleptic বৈশিষ্ট্য আছে. অ্যাস্পেন কাঠে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ রয়েছে, তাই শাকসবজি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং গন্ধ দীর্ঘ সময়ের জন্য ধরে রাখে। অ্যাস্পেনকে বাঁধাকপির জন্য সেরা বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটা জানা যায় যে অতীতে, গৃহিণীরা, অন্যান্য ধরণের কাঠের তৈরি টব ব্যবহার করতে বাধ্য হত, প্রায়শই পাত্রের ভিতরে অ্যাসপেন লগ রাখত - তারপর বাঁধাকপি আরও সরস এবং স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠল। অ্যাস্পেন কাঠ সহজে ভিজিয়ে রাখা হয়, রিভেটিং এর ফলে তারা একটি একক কাঠামো তৈরি করে, যাতে তাদের মধ্যে seams প্রায় অদৃশ্য হয়।

দৈনন্দিন জীবনে এবং গৃহস্থালিতে টব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কেউ কেউ খাদ্য সংরক্ষণ এবং রান্নার জন্য ব্যবহার খুঁজে পেয়েছেন। অন্যগুলো গোসলের জন্য, অন্যগুলো ফুল চাষের জন্য।

কার্যকরী উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ধরণের টব আলাদা করা হয়।

• গ্যাং। এটি দুটি হাতল সহ একটি বড় পাত্র, এটি জল সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। কাঠ দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে, তাই টবে তরল গরম করার মাত্রা স্থিরভাবে বজায় থাকে।

• জবান। কন্টেইনার শীর্ষে সংকীর্ণ। এটিতে একটি ট্যাপ থাকতে পারে, এটি ড্রাফ্ট কেভাস এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।

• টব। একটি হ্যান্ডেল সহ কমপ্যাক্ট টব, 3-5 লিটারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি ঐতিহ্যগতভাবে জল সংগ্রহের জন্য স্নান এবং ওয়াশিং রুমে ব্যবহৃত হয়।

• লবণের পাত্র। এই ধরনের একটি পাত্রে একটি ঢাকনা-জোয়াল আছে, উপরে থেকে পাত্রটি সংকীর্ণ হয়। মডেল তরমুজ, আপেল, লবণাক্ত বাঁধাকপি এবং শসা প্রস্রাব করার জন্য দরকারী। একই ধরনের টব ময়দা মাখার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

• গাছপালা জন্য পাত্র. এই ধরনের একটি পাত্র ক্রমবর্ধমান অন্দর গাছপালা বা প্ল্যান্টার জন্য একটি পাত্র হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, টবে গোলাপ এবং এমনকি জলের লিলি জন্মানো ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে। নীচে বা তৃণশয্যা বাধ্যতামূলক নিরোধক প্রয়োজন।

আপনি যদি টব বানাতে যাচ্ছেন, তাহলে যে গাছটি ব্যবহার করবেন তা ৩-৬ মাস শুকিয়ে নিতে হবে।

এবং এখন সরাসরি কাজে যাওয়া যাক।

• শুরু করার জন্য, বিভাজন বাহিত হয়। এটি করার জন্য, ওয়ার্কপিসের প্রান্তে ছোট খাঁজগুলি তৈরি করা হয়, কুঠারটি একটি বিন্দু দিয়ে তাদের উপর বিশ্রাম দেওয়া হয় এবং কাঠের চকটি হালকা টোকা দিয়ে সাবধানে বিভক্ত করা হয়।
• এর পরে, রিভেটগুলিকে সর্বোত্তম আকৃতি দেওয়ার জন্য কাটা হয়, এটি সরাসরি ভবিষ্যতের পণ্যের কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে। সর্বাধিক ব্যবহৃত rivets আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গক্ষেত্র হয়.
• এর পরে, হুপগুলি প্রস্তুত করুন - এগুলি উপরে, নীচে এবং টবের মাঝখানেও স্থাপন করা হয়। এগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি - এটি একটি ব্যবহারিক উপাদান, জল এবং বাতাসের সংস্পর্শে এটি মরিচা ধরে না।
• সমাবেশে এগিয়ে যাওয়ার আগে, প্যাডগুলি বাষ্প করা হয়। এটি কাঠকে নমনীয় করে তোলে এবং আরও কাজকে ব্যাপকভাবে সহজ করে তোলে।

সমাবেশ নিজেই বিভিন্ন পদক্ষেপ অন্তর্ভুক্ত।

• হুপ উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয়, rivets ঢোকানো হয় এবং তাদের শেষ clamps সঙ্গে সংশোধন করা হয়। প্রথমত, তিনটি rivets সংশোধন করা হয়, এবং তারপর বাকি সব rivets সাবধানে তাদের সাথে সংযুক্ত করা হয়। যদি প্রাথমিক গণনা এবং অঙ্কনগুলি সঠিকভাবে তৈরি করা হয়, তবে রিভেটগুলি ঢেলে দেওয়ার মতো দাঁড়াবে। তারপর মধ্যম এবং নিম্ন হুপ একসাথে টানা হয়।
• কঙ্কাল একত্রিত হওয়ার পরে, টবের নীচে আঁকুন। ঐতিহ্যগতভাবে, বৃত্তাকার ফাঁকাগুলি এর জন্য ব্যবহৃত হয়, বোর্ডগুলি ওভারল্যাপ করা হয় এবং ধাতব বন্ধনী দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়। নীচে ঢোকাতে, নীচের হুপটি আলগা করুন, নীচে ঢোকান এবং তারপরে আবার শক্ত করুন।

রোস্টিংকে সবচেয়ে কার্যকর এবং সহজ পদ্ধতি হিসাবে বিবেচনা করা হয় - এটি আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষরা এই কৌশলটি অবলম্বন করেছিলেন এবং আধুনিক প্রযুক্তির বিকাশ সত্ত্বেও, পদ্ধতিটি আমাদের সময়ে প্রচলিত রয়েছে।

• ফায়ারিংয়ের জন্য, টবটি তার পাশে রাখা হয় এবং করাত দিয়ে স্টাফ করা হয় - ফলের গাছ থেকে শেভিং ব্যবহার করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ, আপেল বা এপ্রিকট। কাঠবাদাম সাবধানে আগুন লাগানো হয়, এবং পাত্রটি দ্রুত পাকানো হয়। ফলস্বরূপ, সমগ্র অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ সমানভাবে চিকিত্সা করা হয়।
• গুরুত্বপূর্ণ: চিপগুলি ধূলিকণা করা উচিত, তবে পুড়ে যাবে না। কাঠের পাত্রের ভিতরে খোলা শিখা আগুনের কারণ হতে পারে। ইগনিশনের জন্য বিশেষ উপায়গুলি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ - এতে রাসায়নিক উপাদান রয়েছে যা কাঠের তন্তুগুলির কাঠামোতে শোষিত হয়।

আপনি যদি খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য ব্যারেল ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে রোস্টিং একটি ভাল ধারণা নয়। এই ক্ষেত্রে, এটি মোম impregnations ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শক্ত হওয়ার পরে, টবটি ফুটো হওয়ার জন্য পরীক্ষা করা হয়। এটি করার জন্য, এটি জল দিয়ে ভরা হয়। প্রথম মিনিটে, পণ্যটি লিক হতে পারে - এতে ভয় পাবেন না, এটি একেবারে স্বাভাবিক। সময়ের সাথে সাথে, কাঠ ফুলে যাবে এবং প্রবাহ সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যাবে। এই ধরনের চেকের জন্য 1.5-2 ঘন্টা বরাদ্দ করা হয়। যদি এই সময়ের পরেও ধারকটি প্রবাহিত হতে থাকে, অতএব, রিভেটগুলি যথেষ্ট আঁটসাঁট নয়। এই ক্ষেত্রে, সমস্ত ফাটল খুঁজে বের করা এবং তাদের বন্ধ করা প্রয়োজন। অভিজ্ঞ কারিগররা এই উদ্দেশ্যে খাগড়া ব্যবহার করেন: এটি সাবধানে স্লটগুলিতে ঢোকানো হয় এবং যে কোনও ধারালো সরঞ্জাম দিয়ে ধাক্কা দেওয়া হয়।

কিভাবে আপনার নিজের হাতে একটি টব করতে ভিডিও দেখুন।