বারবিকিউ: তৈরির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

বারবিকিউ এর নকশা আদর্শভাবে একটি brazier, গ্রিল এবং ধূমপান চেম্বারের সেরা গুণাবলী একত্রিত করে। এর মডেলগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র্য রয়েছে। অনেক বারবিকিউ তৈরি করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আপনার নিজেরাই তৈরি করা যেতে পারে।

বারবিকিউ ডিজাইনের ভিত্তি হল একটি বাক্স, যার ভিতরে কয়লার জন্য একটি ট্রে, রান্নার জন্য একটি ঝাঁঝরি রয়েছে। উচ্চ দিকগুলি তাপকে প্রস্ফুটিত হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং এটি পক্ষগুলিকে গরম করে তাপকে ভিতরে রাখে।

একটি বারবিকিউ এর অবিসংবাদিত সুবিধা হল এর বহুমুখিতা। উভয় ডিজাইন এবং বিভিন্ন খাবার এবং পণ্য প্রস্তুত করার সম্ভাবনা সম্পর্কিত। এটিতে আপনি কেবল বারবিকিউ, ডানা এবং যে কোনও ধরণের মাংসই রান্না করতে পারবেন না, তবে স্যুপ থেকে বেকড মাছ পর্যন্ত আরও সাধারণ দৈনন্দিন খাবারও রান্না করতে পারেন। উপরন্তু, এটি মাশরুম এবং ফল দ্রুত শুকানোর জন্য আদর্শ। দেশে একটি বাড়িতে তৈরি গ্রিল অবশ্যই একটি অপরিহার্য জিনিস হয়ে উঠবে।এটি নিজে তৈরি করতে, আপনাকে উপযুক্ত প্রকল্প, অঙ্কন নির্বাচন করতে হবে এবং বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুসরণ করতে হবে।

সমস্ত বারবিকিউ মডেল দুটি বিকল্পে বিভক্ত।

• মোবাইল মডেল ভাঁজ করা যায়, বহন করা সহজ, এগুলি আকারে ছোট এবং ওজনে হালকা;
• নিশ্চল মডেল - এগুলি ইট বা পাথরের তৈরি বারবিকিউ ওভেন। তারা বড় মাত্রা আছে, এবং প্রায় সব মডেল ভিত্তি উপর ইনস্টলেশন প্রয়োজন।

মোবাইল বারবিকিউগুলি ইটের তৈরি, মর্টার ব্যবহার না করেই বিছিয়ে দেওয়া হয়। এই বহিরঙ্গন মডেলগুলি একত্রিত করা, বিচ্ছিন্ন করা এবং পুনরায় একত্রিত করা সহজ। এই ধরনের কাঠামোতে ডিজাইন করা খুব কঠিন নয়। স্থির বারবিকিউ সাধারণত ইট বা পাথর হয়। যেমন একটি বারবিকিউ এর কার্যকারিতা শুধুমাত্র তার নকশা দ্বারা সীমাবদ্ধ।

সহজতম মোবাইল বারবিকিউ মডেল একটি নিষ্পত্তিযোগ্য এক। এর নকশায় একটি কাঠকয়লার ট্রে এবং একটি পাতলা ঝাঁঝরি রয়েছে। যেহেতু এটি একটি পাতলা ধরনের টিন দিয়ে তৈরি, তাই প্রথম ব্যবহারের পরে প্যালেটটি পুড়ে যায়। একটি ছোট প্লাস্টিকের স্যুটকেসে মাপসই করা ভাঁজ মডেলের একটি বড় বৈচিত্র্য রয়েছে, যা তাদের পরিবহন করা সহজ করে তোলে। তাদের নকশা খুব সহজ, একটি brazier এবং একটি grate গঠিত।

একটি আরো জটিল মডেল একটি বারবিকিউ বয়লার হয়। এই আসল আমেরিকান সংস্করণটি ক্রোমিয়াম-নিকেল দিয়ে তৈরি। চেহারাতে, এটি একটি কড়াই বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যানের মতো দেখায়, তিনটি স্থিতিশীল পায়ে উপস্থাপিত এবং একটি গম্বুজ আকৃতির ঢাকনা দ্বারা পরিপূরক। নীচে একটি বৃত্তাকার ট্রে রয়েছে যা প্লেট এবং অন্যান্য সহায়ক পাত্রের জন্য উপযুক্ত। এই ডিভাইস এবং একটি ঢাকনা উপস্থিতি ধন্যবাদ, এটি সহজে একটি চুলা বা smokehouse হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বারবিকিউ কার্টের একটি নির্দিষ্ট বা ভাঁজ পৃষ্ঠ আছে।

একটি বৈদ্যুতিক বারবিকিউ রান্নাঘরে বাড়ির ভিতরে ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক। একটি গ্যাস বারবিকিউ হল একটি সম্পূর্ণ কমপ্লেক্স যা একটি বারবিকিউ এবং গ্রিলের প্রধান ফাংশন ধারণ করে। এই ধরনের মডেল ক্যাটারিং ক্ষেত্রে অপারেশন জন্য আরো উপযুক্ত। তারা খুব বৃহদায়তন, প্রায় 60 কিলোগ্রাম ওজনের, যা তাদের স্থির মডেলগুলিতে আরও বেশি পরিমাণে উল্লেখ করে।

যে কোনও মডেলে অনেক অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে, যা ব্যবহারে আরও আরাম দেয়।

এর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• অন্তর্নির্মিত যান্ত্রিক এবং স্বয়ংক্রিয় skewer;
• বৃহত্তর মাত্রার একটি খোলা ফায়ারবক্স এলাকা, যার কারণে একটি বাগানের অগ্নিকুণ্ডের একটি বৈচিত্র সহজেই তৈরি হয়;
• ভাজা খাবার জন্য গ্রিল;
• একটি কলড্রন ইনস্টল করার জন্য একটি জায়গা, যা আপনাকে তাজা বাতাসে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রান্না করতে দেয়;

• পৃথক বারবিকিউ এলাকা;
• বারবিকিউ জন্য নির্মাণ;
• রান্না এবং কাজের পৃষ্ঠতল;
• ধূমপান চেম্বার এবং না শুধুমাত্র.

বারবিকিউর ভিত্তি হল ধাতু, প্রাকৃতিক পাথর, ইট, ফোম ব্লক এবং উচ্চ মানের কংক্রিট। উপকরণ উত্পাদন জন্য প্রধান প্রয়োজনীয়তা লোড এবং উচ্চ তাপমাত্রা তাদের প্রতিরোধের হয়. বারবিকিউ ওভেনের বাইরের জন্য উপকরণের একটি বড় নির্বাচন রয়েছে (প্রাকৃতিক পাথর, চীনামাটির বাসন পাথর, শেল রক)। একটি বারবিকিউ জন্য নকশা স্বাধীনভাবে সিন্ডার ব্লক, ব্লক এবং ফেনা ব্লক থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

একটি বারবিকিউ সঠিকভাবে স্থাপন করা শুধুমাত্র সুবিধা এবং সৌন্দর্যের বিষয় নয়, তবে প্রথমত, নিরাপত্তা।

বারবিকিউর অবস্থানের জন্য প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলি সমস্ত মডেলের জন্য একই, যথা:

• মসৃণ তল;
• আশেপাশে দাহ্য বস্তু থাকা উচিত নয় (বিল্ডিং, গাছপালা, গাড়ি ইত্যাদি);
• আবাসিক ভবন থেকে 5-15 মিটার দূরত্ব;
• একটি ছাদ বা ছাদের নীচে বৃষ্টি সুরক্ষা বিধান;
• বাতাসের গোলাপ (ধোঁয়ার দিকটি আবাসিক ভবনের বিপরীত দিকে হওয়া উচিত)।

এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে বারবিকিউ থেকে তীব্র তাপ যে কোনও গাছপালাকে ক্ষতি করতে পারে, তাই আপনাকে এটিকে ফুলের বিছানা বা বাগানের বিছানা দিয়ে ঘেরা রাখতে হবে না। ল্যান্ডস্কেপের চেহারাই নয়, ফসলও ক্ষতিগ্রস্ত হবে। বাড়ি থেকে বারবিকিউ যাওয়ার পথ এবং বিনোদনের জায়গাটি আগে থেকেই চিন্তা করাও ভাল।

যে কোনো ধরনের বারবিকিউর প্রয়োজনীয়তা মানসম্মত।

• ব্রেজিয়ারের সর্বনিম্ন দূরত্ব 70 থেকে 80 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
• চুলার অবস্থান সর্বদা 10 সেন্টিমিটার দ্বারা ব্রেজিয়ারের স্তরের নীচে থাকে।
• জ্বালানি কাঠ এবং চিমটি সংরক্ষণ করার জন্য একটি জায়গা প্রয়োজন।

ব্রেজিয়ার, হব, কাটিং টেবিলের পৃষ্ঠতল এবং অতিরিক্ত তাকগুলির চূড়ান্ত উচ্চতা মালিকের বৃদ্ধি এবং সুবিধার উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়।

সহজতম বারবিকিউ মডেলগুলি একটি হব এবং কাজের পৃষ্ঠ দিয়ে সজ্জিত। তারা স্ব-নির্মাণেও সক্ষম। এই ধরনের কমপ্লেক্সের মাত্রা হল 1210 মিমি গভীর, 2240 মিমি চওড়া এবং 1900 মিমি উচ্চ।

একটি বারবিকিউ ওভেনের সহজতম মডেলটি সাধারণ ইটওয়ার্কের সাথে একত্রিত হয়, যার একটি আকারের মান রয়েছে। এই ধরনের চুল্লির উচ্চতা 13 সারি (প্রায় 702 মিমি প্রতিটি) এর সাথে মিলে যায়, এটি সীমের বেধের উপর ভিত্তি করে নির্দিষ্ট করা হয়। কাঠামোর পরিধি বেস 1810x900 মিমি অনুরূপ। এমনকি একটি অনভিজ্ঞ নির্মাতা যেমন একটি কাঠামো নির্মাণ করতে পারেন।

একটি হব সহ বারবিকিউ ওভেনের একটি মডেল ওভেন গাঁথনিতে প্রাথমিক দক্ষতার প্রয়োজন হবে। এই ধরনের একটি বিল্ডিং এর মাত্রা নিম্নলিখিত মান আছে: গভীরতা 1778 মিমি, প্রস্থ 434 মিমি এবং উচ্চতা 1900 মিমি।

সহজতম বারবিকিউ ওভেনের স্ব-নির্মাণের জন্য, আপনার উপকরণগুলির প্রয়োজন হবে যেমন:

• প্রায় একশ ইট;
• লোহা পাত;
• জালি

কাঠামোর ইনস্টলেশন এবং ক্ল্যাডিং একটি নির্দিষ্ট ক্রমানুসারে নিজেই করুন।

• 1x1 মিটার পরিধি সহ একটি সমতল, স্থিতিশীল পৃষ্ঠে, প্রথম সারিটি বিছিয়ে দেওয়া হয়। ভবিষ্যতের বারবিকিউর আকৃতি বর্গাকার, বৃত্তাকার বা বহুভুজ হতে পারে। পছন্দ ডিজাইনারের ইচ্ছা দ্বারা সীমাবদ্ধ;
• প্রথম সারিতে, ইটগুলি একে অপরের থেকে প্রায় 5 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয়;
• ইটের অবশিষ্ট সারিগুলি একই প্রযুক্তি ব্যবহার করে চেকারবোর্ড প্যাটার্নে বিছিয়ে দেওয়া হয়;

• সারির সংখ্যা brazier এর পছন্দসই উচ্চতা থেকে গণনা করা হয়;
• ধাতুর একটি শীট ফলস্বরূপ ভিত্তির উপর স্থাপন করা হয়, যার উপর কয়লা থাকবে। নগ্ন উপরে, একই নীতি অনুসারে ইটগুলির আরও 2-3 সারি স্থাপন করা হয়;
• তারপর gratings এবং ইট দুটি সমাপ্তি সারি ইনস্টল করা হয়.

এই নকশা মর্টার ব্যবহার ছাড়াই একত্রিত হয়যা একত্রিত করা সহজ করে তোলে। এটির জন্য বিশেষ বিল্ডিং দক্ষতার প্রয়োজন হয় না এবং ন্যূনতম সময় লাগে।

আরও শক্ত কাঠামোর নির্মাণের জন্য ভিত্তি স্থাপন করা প্রয়োজন, যার আকার ভবিষ্যতের বারবিকিউ এবং ঘেরের চারপাশে 30 সেন্টিমিটারের মাত্রার উপর নির্ভর করে। এগুলি ফায়ারবক্সের আকার এবং অতিরিক্ত কাঠামোর উপস্থিতির উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়। আপনি বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসরণ করলে নিজেই একটি বারবিকিউ তৈরি করা কঠিন নয়।

তিনটি বেস বিকল্প আছে.

• সমাপ্ত কংক্রিট স্ল্যাব. খনন করা গর্তের নীচে, প্রায় 5 সেন্টিমিটার পুরু বালি এবং নুড়ি কুশনের একটি স্তর স্থাপন করা হয়েছে, যার উপর একটি শক্তিশালী কংক্রিটের স্ল্যাব স্থাপন করা হয়েছে। স্ল্যাব এবং কুশন স্তরের প্রস্থের উপর ভিত্তি করে এই জাতীয় গর্তের গভীরতা গণনা করা হয়। এই বিকল্পটি সামান্য সময় নেবে, তবে স্ল্যাব স্থাপনের জন্য একটি ক্রেনের প্রয়োজনের কারণে উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে, বালিশের সঙ্কুচিত হওয়া অসম হতে পারে।

• একটি স্ল্যাব ভিত্তি একটি আরো নির্ভরযোগ্য বিকল্প। এর বিশেষত্ব এই যে চাঙ্গা কংক্রিটের স্ল্যাবটি গর্তে ঠিক জায়গায় ঢেলে দেওয়া হয়। প্রযুক্তিটি সহজ: একটি গর্ত প্রায় 35 সেমি গভীরে খনন করা হয়, বালি এবং নুড়ি কুশনের একটি স্তর স্থাপন করা হয়, ফর্মওয়ার্ক মাউন্ট করা হয়, একটি শক্তিশালী খাঁচা তৈরি করা হয় এবং কংক্রিট ঢেলে দেওয়া হয়।
• সবচেয়ে সাধারণ এবং নির্ভরযোগ্য বিকল্প একটি ফালা ভিত্তি। একটি বারবিকিউ তৈরি করতে, এটি একটি U- আকৃতিতে স্থাপন করা হয় না, তবে একটি বন্ধ লুপে। এটির জন্য প্রায় 50 সেন্টিমিটার গভীর একটি গর্ত খনন করা হয়, বালি এবং নুড়ি কুশনের একটি স্তর প্রায় 15-20 সেমি পুরু তৈরি করা হয় এবং একটি শক্তিশালী কংক্রিটের ভিত্তি ঢেলে দেওয়া হয়।

ভিত্তি বিকল্পের পছন্দটি মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে যার উপর নির্মাণ করা হবে। একটি নির্মাণ সাইট এবং একটি ভিত্তি নির্বাচন করার পরে, আপনি একটি বারবিকিউ নির্মাণ শুরু করতে পারেন। একটি ঐতিহ্যগত টাইপ বারবিকিউ ভাঁজ করা সহজ। এই নকশা বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না।

দ্বিতীয় ধাপ বিল্ডিং উপকরণ প্রস্তুতি দিয়ে শুরু হয়। বারবিকিউ নির্মাণের জন্য দুটি ধরণের ইট ব্যবহার করা হয়: অবাধ্য এবং মুখোমুখি। ফায়ারবক্স স্থাপনের জন্য অবাধ্য (ফায়ারক্লে বা কঠিন) ইট ব্যবহার করা হয়।কাঠামোর পরবর্তী অংশগুলি মুখোমুখি ইট দিয়ে স্থাপন করা হয় (এটি ব্লক এবং প্রাকৃতিক উভয়ই অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করা সম্ভব)। ব্রিকলেইংয়ের জন্য কম দক্ষতার প্রয়োজন হয় এবং স্ব-নির্মাণ বারবিকিউর জন্য আরও সাশ্রয়ী হয়। পূর্বে, পাড়া শুরুর কিছুক্ষণ আগে, সমস্ত ইট জলে ভিজিয়ে দেওয়া হয়।

তৃতীয় ধাপ হল নির্মাণ। পাড়ার কাজ শুরু করার আগে, আপনাকে একটি স্তর ব্যবহার করে ভিত্তিটির অনুভূমিকতা পরীক্ষা করা উচিত। যদি ত্রুটি পাওয়া যায়, সমাধানের বেধ ব্যবহার করে প্রথম দুটি সারি রাখার সময় সেগুলি সংশোধন করা হয়। একটি জলরোধী স্তর অগত্যা ভিত্তি উপর স্থাপন করা হয়। যেহেতু এটি ছাদ উপাদান বা অন্যান্য ঘূর্ণিত উপকরণ ব্যবহার করা হয়। নির্মাণের সময়, একটি অর্ডারিং স্কিম ব্যবহার করা হয়। এটি 230x114x65 মিমি একটি আদর্শ ইটের আকারের ভিত্তিতে গণনা করা হয়। ফায়ারবক্স এবং চুলা রাখার সময়, কাদামাটি মর্টার ব্যবহার করা হয়, আরও পাড়ার জন্য - সাধারণ মর্টার। ফায়ারক্লে মর্টার বালি, লাল কাদামাটি, জল এবং সিমেন্ট থেকে আগাম মিশ্রিত করা হয়।

চুল্লি নির্মাণ সম্পন্ন হলে, এটির অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠগুলিকে পুড়িয়ে ফেলা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, ফায়ারবক্সে কাঠকয়লা বা জ্বালানী কাঠ জ্বালানো হয়, এটি সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় নিয়ে আসে।

চুল্লি গরম করার পরে, এটি শুকানো উচিত। তার জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি উষ্ণ গ্রীষ্মকাল, তারপরে কমপক্ষে 5 দিন সময় লাগবে। যদি শুকনো মেঘলা শরতের আবহাওয়ায় বাহিত হয় - 20 দিনের বেশি নয়। যাই হোক না কেন, বারবিকিউ ওভেনকে বৃষ্টি থেকে রক্ষা করার জন্য আপনার যত্ন নেওয়া উচিত এবং এটি ঢেকে রাখা উচিত। চূড়ান্ত পর্যায়ে অবশেষ - এই মসৃণতা হয়. ইটগুলি মর্টারের অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং আঁকা হয় যাতে seams জোর দেওয়া হয়। এখন আপনি কাজ শুরু করতে পারেন.

স্ব-উৎপাদন ধাতু বারবিকিউ জন্য অস্বাভাবিক বিকল্প আছে। এটি অবিলম্বে উল্লেখ করা উচিত যে তাদের নকশাটি প্রস্তুতকারকের ইচ্ছা, সম্ভাবনা এবং কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ। এই বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল একটি গ্যাস সিলিন্ডার থেকে একটি বারবিকিউ। এটি একটি খুব লাভজনক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প, তবে এটির জন্য একটি ওয়েল্ডিং মেশিন এবং একটি পেষকদন্তের সাথে অভিজ্ঞতা প্রয়োজন।

একটি পুরানো খালি গ্যাস সিলিন্ডার থেকে, একটি 120 সেমি লম্বা বারবিকিউ পাওয়া যায়। যদি ইচ্ছা হয়, এটি অপ্রয়োজনীয় সেন্টিমিটার কেটে এবং কাটা বরাবর ঢালাই করে কমানো যেতে পারে। এই জাতীয় বারবিকিউ, এমনকি একটি গ্যাস সিলিন্ডার থেকে সবচেয়ে সহজ, ওজনযুক্ত হতে দেখা যায়, তাই এটি পরিবহনের জন্য অনুপযুক্ত, তবে পায়ের নকশার কারণে এটি স্থির এবং বহনযোগ্য উভয়ই করা যেতে পারে।

এই নকশার প্রধান সুবিধা হ'ল উত্পাদনের সরলতা এবং গতি, যেহেতু এটি 2 ঘন্টার বেশি সময় নেবে না। সিলিন্ডারের দেয়ালের বেধের কারণে, এই বিকল্পটি পরিধান প্রতিরোধের বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। নকশা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম।

এই জাতীয় বারবিকিউ তৈরির যৌক্তিকতা সম্পর্কে, এতে রান্না করা পণ্যগুলির সুরক্ষা সম্পর্কে বিতর্ক রয়েছে, যেহেতু গ্যাসের অবশিষ্টাংশগুলি গ্যাস সিলিন্ডারের দেয়ালে থাকতে পারে। অতএব, আপনার এখনই নিরাপত্তা সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত এবং ব্যবহারের আগে, কাঠামোটি বেশ কয়েকবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং উত্তপ্ত করতে হবে। এই চিকিত্সার পরে, বারবিকিউ খাবারের নিরাপদ প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। গ্যাস সিলিন্ডারে কাজ শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে এটি খালি আছে।

সিলিন্ডার থেকে অবশিষ্ট গ্যাস অপসারণ করতে, এটি উল্টো করে রাখা হয় এবং ভালভটি শেষ পর্যন্ত স্ক্রু করা হয়। এই কৌশলটি খুব কার্যকর, যেহেতু গ্যাসের ঘনত্ব বাতাসের ঘনত্বের চেয়ে বেশি, তাই এটি দ্রুত বেরিয়ে যাবে।গ্যাসের আউটপুট পরীক্ষা করার জন্য, আপনাকে এর ঘাড় ফেটাতে হবে।

একটি গ্যাস সিলিন্ডারকে বারবিকিউতে রূপান্তর করার জন্য নির্দেশাবলীর একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা।

• একটি স্ট্যান্ডার্ড পঞ্চাশ-লিটার সিলিন্ডার নেওয়া হয়, এটিতে একটি উত্পাদন সীম রয়েছে, যার সাথে একটি কাটা তৈরি করা হয়। এই জন্য, একটি পেষকদন্ত এবং ধাতু জন্য একটি কাটিয়া বৃত্ত ব্যবহার করা হয়। পাশের দেয়াল, যার অর্থ সিলিন্ডারের নীচে এবং উপরে, অক্ষত থাকে, অন্যথায় এটি ব্রেজিয়ারের ক্ষতি করবে। কাটার ফলস্বরূপ, বেলুনটি দুটি অংশে বিভক্ত ছিল: তাদের মধ্যে একটি বারবিকিউর ভিত্তি, অন্যটি ঢাকনা।

• ঢালাই দ্বারা, hinges স্থির করা হয়, প্রাথমিকভাবে অ্যালুমিনিয়াম rivets উপর স্থির করা হয়।
• তাপ-প্রতিরোধী ধাতু দিয়ে তৈরি হ্যান্ডলগুলি বারবিকিউয়ের ঢাকনার সাথে সংযুক্ত থাকে।
• সিলিন্ডারের গর্তের ঘের বরাবর, 32x32 মিমি ধাতব কোণগুলি ঢালাই করা হয়, যা স্কেভারের জন্য সমর্থন হিসাবে কাজ করবে। ঢাকনার ভিতরের সাথে একই কাজ করা হয়। কোণগুলি কাটে বিকৃতি রোধ করবে।

• বারবিকিউ পা ঝালাই করা হয়. যদি এটি স্থির হয়, তবে বৃহত্তর স্থিতিশীলতার জন্য পাগুলি কংক্রিটের সাথে স্থির করা হয়। যদি এটি বহনযোগ্য হিসাবে চিন্তা করা হয়, তবে মাটিতে ডুবে যাওয়ার জন্য চাকা বা ছোট পিনগুলি পায়ে সংযুক্ত করা যেতে পারে।
• ট্র্যাকশন প্রদানের জন্য, কেসের নীচের অংশে ছোট গর্তগুলি ড্রিল করা হয়।
• seams সমাপ্তি এবং দেয়াল অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠতল পরিষ্কার.

যে কোনও জিনিসের জন্য সঠিক এবং সময়মত যত্ন প্রয়োজন। অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে, আপনাকে অবশ্যই অপারেশনের নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে।

কাঠামোর সমস্ত অংশ সময়মত পরিষ্কার করা উচিত, যথা:

• ঝাঁঝরি, দরজা এবং ওভেনের পরবর্তী অংশগুলি প্রতিবার ব্যবহারের পরে ময়লা এবং কাঁচ থেকে পরিষ্কার করা উচিত, ওভেন সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার পরে;
• চুল্লির পাইপ অবশ্যই বছরে কমপক্ষে 2 বার কাঁচ থেকে পরিষ্কার করতে হবে;
• প্রতিটি ব্যবহারের পরে পোড়া কয়লা এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষের চুলা খালি করুন;
• চিমনিতে মাথা বা পাইপের উপরে ছাউনি না থাকলে জমে থাকা জল বা তুষার উপস্থিতির জন্য ফায়ারবক্সটি পরীক্ষা করা প্রয়োজন।

বিশেষজ্ঞরা এই সুরক্ষা নিয়মগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করার পরামর্শ দেন:

• শিখার তীব্রতার অবিচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন;
• চুলার কাছে কোন দাহ্য জিনিস নেই।

ইগনিশন মানে ব্যবহারের ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা উচিত যে:

• এটি শুধুমাত্র স্টার্টার ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, কঠোরভাবে তাদের ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করে;
• পেট্রল, কেরোসিন এবং অন্যান্য লুব্রিকেন্ট ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ;
• জমে থাকা দাহ্য গ্যাসের প্রজ্বলন রোধ করার জন্য আলো জ্বালানোর অন্তত 15 মিনিট পর ঢাকনা দিয়ে বারবিকিউ ঢেকে রাখুন;
• কোন অবস্থাতেই ফায়ার কাঠকে এই ধরনের উপায়ে গর্ভধারণ করা উচিত নয়, শুধুমাত্র ইগনিশনের জন্য ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

ঠান্ডা মরসুমে, ব্যবহারের শুরুতে বারবিকিউ কম তাপে 20 মিনিটের জন্য শুকানো উচিত। এটি একটি ধারালো তাপমাত্রা ড্রপ থেকে অকাল পরিধান এবং চুল্লি গঠনে ফাটল চেহারা প্রতিরোধ করবে।

• একটি বারবিকিউ নির্মাণ করার সময়, একটি অর্ডার স্কিম ব্যবহার করা হয়। এটি 230x114x65 মিমি একটি আদর্শ ইটের আকারের উপর ভিত্তি করে।
• মর্টার ব্যবহার না করে ইট দিয়ে তৈরি একটি মোবাইল বারবিকিউ আপনার নিজের উপর একত্রিত করা সহজ এবং প্রয়োজনে, বিচ্ছিন্ন করে আবার একত্রিত করা। এই নকশা কোণার মডেল জন্য উপযুক্ত।
• একটি গ্যাস সিলিন্ডার থেকে তৈরি অস্বাভাবিক বারবিকিউ মডেলগুলির মধ্যে একটি অস্বাভাবিক এবং আড়ম্বরপূর্ণ দেখায়।এই ধরনের নকশা প্রস্তুতকারকের ইচ্ছা, সম্ভাবনা এবং কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ। যে কোনও গ্যাজেবো এই নকশার সাথে আরও কার্যকরী হয়ে উঠবে।

আপনার নিজের হাতে ফিনিশ আউটডোর বারবিকিউ ওভেন কীভাবে তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।