গমের ফুসারিয়াম কি এবং কিভাবে রোগের চিকিৎসা করা যায়?

গম একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি ফসল। একটি স্বাস্থ্যকর সমৃদ্ধ ফসল শুধু খামারের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি দেশের খাদ্য নিরাপত্তার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। তবে অন্যান্য ফসলের মতো গমও অসুস্থ হতে পারে। ফুসারিয়াম একটি বিপজ্জনক রোগ।

সমস্ত খাদ্যশস্য ফুসারিয়ামের জন্য সংবেদনশীল। এই রোগটি ফসলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি এবং এর গুণমান হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। এটি একটি পরিচিত সত্য যে গত শতাব্দীর 80 এর দশকে, ফুসারিয়ামের কারণে, রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে, বিশেষত দক্ষিণে 20-50% অর্ডারের বাণিজ্যিক শস্যের ঘাটতি ছিল। উপরন্তু, প্রভাবিত শস্য এবং এটি থেকে পণ্য ব্যবহার মানুষ এবং পশুদের মধ্যে মারাত্মক বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং মৃত্যু হতে পারে।

রোগের কার্যকারক এজেন্ট হল ছত্রাকের একটি সম্পূর্ণ শ্রেণি, যা ফুসারিয়াম গোত্রের অন্তর্গত। তারা উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশকে প্রভাবিত করতে পারে: কান্ড, পাতা, কান এবং শস্যের শিকড় এবং ভিত্তি। হেড ব্লাইট হল শীত ও বসন্ত গমের জন্য একটি সাধারণ ধরনের রোগ।

একটি সমস্যার উপস্থিতি নির্ধারণ বাহ্যিক লক্ষণ দ্বারা করা যেতে পারে। একটি সাধারণ বর্ণনা নিম্নরূপ।

• প্রথমত, বিবর্ণ দাঁড়িপাল্লা কানের উপর প্রদর্শিত হয়, তারা স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হয় যখন পটভূমি এখনও সুস্থ সবুজ টিস্যু।

• তারপরে মাইসেলিয়াম উপস্থিত হয়, যা ছত্রাকের ধরণের উপর নির্ভর করে গোলাপী-কমলা বা লালচে-ইটের আবরণের মতো দেখায়। ছত্রাকের স্পোরগুলি সহজেই বায়ু দ্বারা বহন করা হয়।

প্যাথোজেনিক ক্ষতির জন্য সংস্কৃতির সংবেদনশীলতা ফুলের শুরু থেকে শস্য কাটা পর্যন্ত বেশি থাকে। প্যাথোজেনের আক্রমনাত্মকতা বেশি, সংক্রমণ যত আগে ঘটেছিল। বিকৃত এবং হালকা ওজনের দানা কানের মধ্যে বিকশিত হয়। আক্রান্ত দানাগুলো অঙ্কুরিত হলে দুর্বল হয়ে পড়ে, পচা-প্রবণ হয়।

কিছু ধরণের ছত্রাক মাইসেলিয়ামের রঙিন ফলক গঠন করে না; পরিবর্তে, স্পাইকলেট স্কেলগুলিতে নেক্রোটিক অন্ধকার, স্ট্রোক এবং চোখের দাগ দেখা যায়। এবং এটিও ঘটে যে ফুসারিয়ামের সাথে, এর দৃশ্যমান লক্ষণগুলি উপস্থিত হয় না। শস্যের দূষণ এবং বিষাক্ত পদার্থের উপস্থিতি শুধুমাত্র একটি পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ দ্বারা প্রকাশ করা হবে।

প্রথম দিকে এবং দেরী fusarium আছে. প্রথম দিকে দানা তৈরি নাও হতে পারে, বড় হওয়া দানা ছোট, দুর্বল। আগাম রোগের কারণে ফলনের ক্ষতি হয়। ফসল প্রক্রিয়াকরণের সময়, অনুন্নত শস্যগুলি বের করে দেওয়া হবে। তারা খাওয়া হয় না, তারা ভবিষ্যতে ফসল জন্য উপযুক্ত নয়।

দেরী ফুসারিয়াম ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করবে। যেহেতু এই রোগটি শুরু হয়েছিল যখন দানাগুলি ইতিমধ্যে গঠিত হয়েছিল, এটি বাহ্যিকভাবে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে না। সুন্দর বড় দানা বিষাক্ত হবে।

আরেক ধরনের রোগ হল Fusarium root rot. সংক্রমণ প্রায়শই মাটির মাধ্যমে ঘটে।রোগজীবাণু মাটিতে এবং মাটিতে অবশিষ্ট উদ্ভিদের অংশে উভয়ই দীর্ঘ সময়ের জন্য বসবাস করতে পারে। ফুসারিয়াম শিকড় পচে যাওয়ার কারণগুলি প্রায়শই দুর্বল কৃষি অনুশীলন, প্রতিকূল জলবায়ু এবং আবহাওয়ার অবস্থা (উদাহরণস্বরূপ, খরা, মাটিতে ক্রাস্টিং)। রোগাক্রান্ত উদ্ভিদে, কয়েকটি দানা তৈরি হয়, তারা আকারে ছোট হয়। দানা সব গঠন নাও হতে পারে.

Fusarium চিকিত্সা করা খুব কঠিন। রোগের প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে অবিলম্বে লড়াই শুরু করতে হবে। ফুলের পর্যায় নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আজ, ফুসারিয়ামের বিরুদ্ধে বেশ শক্তিশালী ওষুধ রয়েছে এবং রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে লড়াই সফল হতে পারে। এই ওষুধগুলি ছত্রাকনাশক। উদাহরণ স্বরূপ, "টেবুকোনাজল" ব্যবহার কার্যকর হবে।

দেরী ফুসারিয়ামের বিরুদ্ধে লড়াই করার পদ্ধতি রয়েছে। প্রধান পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি হল অতিরিক্ত ছত্রাকনাশক চিকিত্সার ব্যবহার। প্রথমটি হল বীজ ফসলের প্রক্রিয়াকরণ। তবে এর জন্য আরও কিছু পদক্ষেপ নিতে হবে। এই ক্ষেত্রে, ছত্রাকনাশক পদ্ধতিগত হওয়া উচিত। এগুলি এমন ওষুধ যা উদ্ভিদের ভাস্কুলার সিস্টেমের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে, প্যাথোজেনের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

ছত্রাকনাশক বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• মাটির মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিন। পণ্যটি রোপণের আগে মাটিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে বা জল দেওয়ার আগে জলে দ্রবীভূত করা যেতে পারে।

• একটি শুষ্ক পদার্থ সঙ্গে স্প্রে বা ধুলো. প্রয়োজনে এভিয়েশন পদ্ধতি ব্যবহার করে অল্প সময়ের মধ্যে বড় এলাকায় ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন।

• বীজ আচার। উভয় পাউডার এবং সমাধান ব্যবহার করা হয়।

কানের দেরী ফুসারোসিসের বিস্তৃত বিস্তার এড়াতে, তারা আরেকটি পদ্ধতি ব্যবহার করে - ডেসিকেশন। এটি ফসলের গতি বাড়ানোর একটি পদ্ধতি। এটির মধ্যে রয়েছে যে ফসল কাটার প্রায় 10 দিন আগে, গমকে বিশেষ রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। মেশিন সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত রাজ্যে সংস্কৃতির একটি কৃত্রিম শুকানোর আছে।

শস্যের আর্দ্রতার পরিমাণ হ্রাস করে, এর ফলে তাদের পরিপক্কতা বৃদ্ধি করে, পদ্ধতিটি ফসলের ক্ষতি কমাতে এবং এর শেলফ লাইফ বাড়াতে সহায়তা করে। গম মাঠে বাতাস ও বৃষ্টির সংস্পর্শে কম হয়। বিশেষ করে প্রতিকূল আর্দ্র আবহাওয়ায় ডেসিকেশনের ভূমিকা বেশি। যাইহোক, আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে বীজ গমের অঙ্কুরোদগমের শতাংশের ক্ষতি একটি নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে। এবং শস্যের মধ্যে, যার খাদ্যের উদ্দেশ্য রয়েছে, কিছু রাসায়নিক থাকতে পারে।

যে কোনও রোগের মতো, এটি মোকাবেলা করার জন্য ব্যয়বহুল (এবং সর্বদা ভোক্তার জন্য সর্বদা দরকারী নয়) উপায়গুলি ব্যবহার করার চেয়ে ফুসারিয়াম প্রতিরোধ করার চেষ্টা করা ভাল। রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা রয়েছে।

• ফসল আবর্তনের নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন। সবচেয়ে অনুপযুক্ত পূর্বসূরী হল গম, অন্যান্য সিরিয়াল এবং ভুট্টা। তাদের অবশেষ পুরোপুরি জমা হয় এবং সংক্রমণ সংরক্ষণ করে। অতএব, ক্ষেত্রগুলি অবশ্যই গাছের অবশিষ্ট অংশগুলি থেকে সাবধানে পরিষ্কার করতে হবে।

• গভীর চাষ করা প্রয়োজন।

• সাবধানে উচ্চ-মানের বীজ নির্বাচন করুন, এটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারীদের থেকে কিনুন। ড্রেসিং ব্যবহার করে বীজ বপনের পূর্ব প্রস্তুতি নেওয়াও প্রয়োজন।

• বপনের সর্বোত্তম তারিখগুলি পর্যবেক্ষণ করুন এবং সময়মত ফসল কাটা।

• ফসলের জন্য প্রয়োজনীয় অণু উপাদান সমন্বিত সুষম সার কমপ্লেক্স সময়মত প্রয়োগ করুন। ঋতুতে কয়েকবার ছত্রাকনাশক দিয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করুন।

• ফসলের ঘন হওয়া এড়িয়ে চলুন।

• একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু সঙ্গে জাত প্রত্যাখ্যান। যতটা সম্ভব Fusarium প্রতিরোধী আধুনিক জাত ব্যবহার করুন।

ব্রিডাররা ফুসারিয়াম-প্রতিরোধী গমের জাত উদ্ভাবনের জন্য প্রতিনিয়ত কাজ করছে। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত নয়, এবং Fusarium ছত্রাক বেশ আক্রমণাত্মক। অতএব, আজ পর্যন্ত, রোগ থেকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধী হবে এমন জাত তৈরি করা সম্ভব হয়নি। এটি একটি পরিচিত সত্য যে গমের নরম জাতগুলি ফুসারিয়ামের জন্য ভাল প্রতিরোধী, এবং শীতকালীন জাতগুলি বসন্তের জাতগুলির জন্য বেশি প্রতিরোধী। হিম-প্রতিরোধী প্রজাতি অতিক্রম করে, বিজ্ঞানীরা সংক্রমণ প্রতিরোধের ক্ষেত্রে বেশ গ্রহণযোগ্য জাতগুলি পেতে সক্ষম হন।

তাদের অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

• "বজ্র"। একটি সাধারণ শীতকালীন গম, হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি এটি পেতে নেওয়া হয়েছিল। অন্যান্য শীতকালীন জাতের তুলনায় এটি এক সপ্তাহ পরে বপন করা যেতে পারে। বাসস্থানের প্রবণতার অভাব ন্যূনতম ক্ষতির সাথে ফসল কাটার অনুমতি দেয়।

• "স্টেশন"। ভাল ফলন এবং তুষারপাত এবং খরা উভয় প্রতিরোধের সঙ্গে একটি জাত. উচ্চ বেকিং বৈশিষ্ট্য আছে. এটি বিভিন্ন ধরণের প্রতিনিধি যা সম্পদ-সংরক্ষণ প্রযুক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এর চাষে কীটনাশকের প্রয়োজন হয় না।

• "ইষাউল"। চমৎকার বেকিং গুণাবলী সহ উত্পাদনশীল প্রাথমিক-পাকা জাতগুলিকে বোঝায়। এটি হিম এবং খরা উভয়ই সহ্য করে, চূর্ণবিচূর্ণ হয় না। এটি স্থির থাকে না, ফুসারিয়াম ব্যতীত, জাতটি অন্যান্য রোগের (হলুদ এবং স্টেম মরিচা, পাউডারি মিলডিউ, ধুলোবালি) প্রতিরোধী।