আঙ্গুরের উপর ধূসর ছাঁচ

ভিটিকালচার একটি দরকারী এবং উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপ। সুন্দর গুচ্ছগুলিতে রৌদ্রোজ্জ্বল বেরিগুলি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের একটি আসল ভাণ্ডার। তবে এই জাতীয় গুচ্ছগুলি বাড়ানোর জন্য আপনাকে প্রচুর প্রচেষ্টা এবং শক্তি ব্যয় করতে হবে। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ায় বিশেষ প্রচেষ্টার জন্য এই উদ্ভিদের অসংখ্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা প্রয়োজন। ধূসর পচা কী, এটি দেখতে কেমন এবং এর সাথে মোকাবিলা করার উপায় কী এবং আলোচনা করা হবে।

ধূসর পচা আঙ্গুর ঝোপের ছত্রাকজনিত রোগকে বোঝায়। প্রায়শই এটি প্রদর্শিত হয় যেখানে গাছপালা ভারীভাবে ঘন হয়। এই কালশিটে চেহারা জন্য একটি পূর্বশর্ত উষ্ণ, আর্দ্র আবহাওয়া হয়. রোগটি বেশ গুরুতর, এটি ঝোপের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে হ্রাস করে, সালোকসংশ্লেষণ প্রতিরোধ করে।

সময়মতো জরুরী ব্যবস্থা না নিলে এ রোগে ফসলের মৃত্যু ঘটবে। প্রায়শই একটি ছত্রাকের চেহারা পুরো গুল্মটির মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।

ধূসর পচা প্রধান লক্ষণ আছে।

• পাতায় বাদামী দাগ এবং ধূসর ফলকের উপস্থিতি।
• লতার উপর বাদামী দাগ এবং ধূসর আবরণের উপস্থিতি। এই ক্ষেত্রে, প্রায়শই লতা থেকে বাকল ঝরে পড়তে শুরু করে।
• শুকিয়ে যাওয়া এবং পাতা ঝরে যাওয়া।
• ঝোপের গাছপালা এবং ফুলের বিকাশকে ধীর করে দেয়। যদি গাছের ফুল ফোটার সময় সংক্রমণ ঘটে, তবে যে ফুলগুলি এখনও তৈরি হয়নি তা শুকিয়ে যায়।
• কিছু বেরি এবং বৃন্ত শুকানো। বেরিগুলিতে বাদামী দাগের উপস্থিতি। ডিম্বাশয়ের আংশিক পতন।
• ফলের মমিকরণ, পচা বেরিগুলিতে ধূসর ফ্লাফের গঠন, একটি অপ্রীতিকর গন্ধের উপস্থিতি।

ফলের মরসুমে কৃষকের প্রধান কাজগুলির মধ্যে একটি হল গাছগুলিকে অসংখ্য অসুস্থতা থেকে রক্ষা করা। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে একটি বিশেষ সাধারণ রোগ হল ধূসর পচা। এই ছত্রাকজনিত রোগ ফসলের অপূরণীয় ক্ষতি করে, কারণ আক্রান্ত ফল খাওয়া বা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উপযুক্ত নয়।

ধূসর পচা নিম্নলিখিত ক্ষতির কারণ হয়:

• ফুল, ফল এবং গাছের পাতার মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়;
• নেতিবাচকভাবে গাছপালা প্রক্রিয়া প্রভাবিত করে, উল্লেখযোগ্যভাবে turgor হ্রাস;
• গুল্মের স্বাভাবিক বিকাশে হস্তক্ষেপ করে, উদ্ভিজ্জ অংশের বৃদ্ধি ব্যাহত করে;
• সালোকসংশ্লেষণের স্বাভাবিক প্রক্রিয়া ব্যাহত করে;
• গাছপালা শুকিয়ে যাওয়া, মরে যাওয়া, পচে যাওয়া এবং মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়, যা ফসলের মৃত্যুতে অবদান রাখে।

পচা-সংক্রমিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র যদি উচ্চ আর্দ্রতার অঞ্চলে থাকে, তবে রোগটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, একটি শক্তিশালী মাইসেলিয়াম গঠন করে। ছত্রাকের স্পোরগুলি অনেক দূরত্বে ছড়িয়ে পড়ে এবং প্রতিবেশী এবং প্রায়শই দূরবর্তী অঞ্চলে উদ্ভিদকে দ্রুত সংক্রমিত করে।

বিশেষ বিপদ হল বেরি পাকার জন্য ধূসর পচা। অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে, ফলের ত্বক ফেটে যায়, একটি ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে। প্রায়শই পরাজয় শিলাবৃষ্টির সাথে যুক্ত হতে পারে, যা যান্ত্রিকভাবে বেরির ত্বককে ক্ষতিগ্রস্ত করে। এমনকি ওয়াপস, ক্লাস্টারগুলির ক্ষতি করে, ধূসর পচে সংক্রমণে অবদান রাখে।

আবহাওয়ার অবস্থা এবং সঠিক কৃষি পদ্ধতি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্বাভাবিক বিকাশ এবং ফলের মানের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলে। যদি আঙ্গুর আঘাত করতে শুরু করে, হস্তক্ষেপ প্রয়োজন। সাফল্যের চাবিকাঠি হল রোগের প্রাথমিক সনাক্তকরণ। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে গুল্ম নিজেই এবং ফসল উভয় সংরক্ষণ করা সম্ভব।

যদি রোগের লক্ষণ পাওয়া যায়, তবে পুরো দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি সাবধানে পরিদর্শন করা এবং সংক্রামিত টুকরোগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন। সংক্রামিত লতা কাটা স্থান একটি বিশেষ যৌগ সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়. যদি সংক্রামিত বেরি পাওয়া যায় তবে পুরো গুচ্ছটি সরিয়ে ফেলা হয়।

ছোট ঝোপগুলিতে, লোক প্রতিকারগুলি সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।

• বেকিং সোডা. এটি মানুষের জন্য একেবারে নিরীহ এবং ফলের স্বাদ নষ্ট করে না। অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, এটি আরও শর্করা জমাতে অবদান রাখে। একটি কার্যকরী সমাধান পেতে, 80 গ্রাম সোডা এক বালতি জলে মিশ্রিত করা হয়।

• পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ। এই সমাধানের সাথে চিকিত্সা 2 সপ্তাহের ব্যবধানে 2 বার করা হয়।

• আয়োডিন সমাধান। এক বালতি জলে 10 ফোঁটা আয়োডিন নিন।

• সাবান সমাধান। মেঘলা আবহাওয়ায় স্প্রে করা হয়। 10 লিটার জলের জন্য, 100 গ্রাম লন্ড্রি সাবান নিন।

ধূসর ছাঁচ নিয়ন্ত্রণে ছত্রাকনাশকও ব্যবহার করা হয়। বোর্দো তরল ভালো ফল দেয়। থিওফ্যানেট-মিথাইল বা পেনকোনাজলযুক্ত উপায়গুলি বেশ কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। এই ওষুধগুলি মানুষের জন্য বেশ ক্ষতিকারক, তবে ধূসর পচা কার্যকরভাবে ধ্বংস হয়।

বিশেষজ্ঞরা ইউপারেন, সুমিলেক্স, রোভরাল, রনিলান ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, এগুলিকে দ্ব্যর্থহীনভাবে সেরা বলে বিবেচনা করে। এই ওষুধগুলির সাথে চিকিত্সা মাসে 2 বারের বেশি হয় না। জটিল ছত্রাকনাশকগুলি খুব সুবিধাজনক যেগুলির রোগের উপর বিস্তৃত প্রভাব রয়েছে।

নিম্নলিখিত এজেন্টগুলিকে সবচেয়ে কার্যকর ওষুধ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

• "মিকাল"। এটি প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা এবং ধূসর পচা সরাসরি নিয়ন্ত্রণের জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

• "শবিত"। এই ওষুধটি অত্যন্ত বিষাক্ত, অতএব, প্রক্রিয়াকরণের সময়, ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করা প্রয়োজন। তবে তিনি সহজেই সমস্ত ধরণের পচা, সংক্রামক শুকানো এবং পাউডারি মিলডিউ মোকাবেলা করেন।

• "ফ্লিন্ট"। বিস্তৃত রোগের বিরুদ্ধে কার্যকর ছত্রাকনাশক। এটি একটি কম-বিষাক্ত প্রস্তুতি, যা এটি প্রতি মরসুমে 3 বার পর্যন্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রে স্প্রে করতে দেয়।

নির্বাচন স্থির থাকে না।বিজ্ঞানীদের প্রচেষ্টায়, প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাত তৈরি করা হয়েছে যা ধূসর পচা সহ বেশ কয়েকটি অসুস্থতা সহ্য করতে পারে। রোগের জন্য সবচেয়ে সংবেদনশীল হল পুরানো, প্রায়ই প্রিয় এবং সুস্বাদু আঙ্গুরের জাত। বিশেষ করে দুর্বল গাছগুলির মধ্যে, এটি প্রাথমিক পাকা বিভিন্ন ধরণের লক্ষণীয়:

• "ঘুঘু";

• "মুক্তা সাবো";

• "রাসবল";

• "মাস্কাট তাইরভ"।

Riesling, Rkatsiteli, Hungarian Mascat, Italy, White Chasselas, Cabernet Sauvignon, Aligote, Alimshak এছাড়াও বেশ বেদনাদায়ক। এই ধরনের জাতগুলি ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং কৃষি প্রযুক্তির জন্য বিশেষভাবে দাবি করে। এই জাতীয় আঙ্গুরের সাথে কাজ করা, বিশেষ প্রস্তুতির সাথে নিয়মিত চিকিত্সা ছাড়া করা অসম্ভব। ছত্রাকনাশকগুলির মধ্যে, তামাযুক্ত এজেন্ট ব্যবহার করা হয়।

অভিজ্ঞ চাষীরা জানেন যে পরবর্তীতে তাদের চিকিত্সা করার চেয়ে উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ করা অনেক সহজ। একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণের আগে, স্থিতিশীল, জোনযুক্ত জাতগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন যা তাদের ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হবে। ঝোপের স্বাস্থ্য এবং তাদের উত্পাদনশীলতা সরাসরি সঠিক রোপণ, যত্ন, ছাঁটাই, সবুজ পদ্ধতি, শীর্ষ ড্রেসিং এবং মাটি চিকিত্সার উপর নির্ভর করে।

সঠিক কৃষি পদ্ধতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

• গাছপালা পর্যাপ্ত আলো সঙ্গে প্রদান করা আবশ্যক.
• সঠিকভাবে এবং একটি সময়মত পদ্ধতিতে ছাঁটাই করা উচিত।
• সার সঠিকভাবে নির্বাচন করতে হবে এবং সময়মতো প্রয়োগ করতে হবে।
• শীর্ষ ড্রেসিং সময়সূচী অনুযায়ী বাহিত করা উচিত, যখন ঝোপের নীচে তরল জৈব পদার্থ ঢালা সুপারিশ করা হয় না।
• গুল্মের নীচে কোনও আগাছা, শুকনো পাতা বা পচা বেরি থাকা উচিত নয়।
• দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভাল বায়ুচলাচল করা আবশ্যক.
• গুল্মগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার। জল দেওয়ার পরে নিয়মিত মাটি আলগা করুন।
• রোগ সনাক্ত করার জন্য আপনার নিয়মিত ঝোপের অবস্থা পরিদর্শন করা উচিত।

কোনো রোগ ধরা না পড়লেও, সুপারিশকৃত সময়সূচি অনুযায়ী দ্রাক্ষাক্ষেত্রে প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা প্রয়োজন। ছত্রাকজনিত রোগের উপস্থিতি এড়াতে মাটির সাথে তাদের যোগাযোগ রোধ করার জন্য দ্রাক্ষালতাগুলিকে সময়মত বেঁধে রাখতে হবে।

আপনি নীচে আঙ্গুরের ধূসর ছাঁচ মোকাবেলার পদ্ধতি সম্পর্কে আরও শিখবেন।