চেরি ওড্রিঙ্কা

মধ্যম গলিতে, পাশাপাশি দক্ষিণে বৃদ্ধির জন্য একটি চেরি জাত নির্বাচন করার সময়, ওড্রিঙ্কা জাতের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ঘরোয়া নির্বাচনের ফল এবং পাথরের ফল ফসলের তালিকায় অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়।

দেরিতে পাকা মিষ্টি চেরি ওড্রিঙ্কা অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ লুপিনে তৈরি করা হয়েছিল। বৈচিত্র্যের লেখকত্ব একদল বিজ্ঞানীর অন্তর্গত - ভি.এম. কানশিনা, এল.আই. জুয়েভা এবং এ.এ. আস্তাখভ। ক্রস করার সময়, দুটি জাত নেওয়া হয়েছিল - 3-36 এবং 3-14। গাছটি 2004 সালে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। ফল-পাথরের সংস্কৃতি কেন্দ্রীয় অঞ্চলে জোন করা হয়েছে।

ওড্রিঙ্কা একটি পিরামিডাল মুকুট সহ একটি মাঝারি আকারের গাছ, যা গাঢ় সবুজ পাতার সাথে ভালভাবে ঘন। মিষ্টি চেরিগুলিতে সোজা-ক্রমবর্ধমান হালকা বাদামী অঙ্কুর, পাশের দিকে বিচ্যুত ছোট কুঁড়ি এবং একটি শক্তিশালী মূল সিস্টেম রয়েছে। গড়ে, গাছটি উচ্চতায় 3 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

গাছে পরে ফুল ফোটে - মে মাসের শেষ সপ্তাহে পড়ে।এই সময়ের মধ্যে, মিষ্টি চেরি একটি অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয় চেহারা অর্জন করে, ছোট তুষার-সাদা ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত, 3-4 টুকরা ফুলে সংগ্রহ করা হয়। ফলগুলো তোড়ার ডালে বাঁধা।

এই জাতটি বড় ফলযুক্ত। গড়ে, চেরি 5.4-7.5 গ্রাম ওজনের বৃদ্ধি পায়। বেরিগুলির আকৃতি সঠিক - গোলাকার, একটি সংকীর্ণ ফানেল এবং একটি ডিম্বাকৃতি শীর্ষ সহ। পরম পরিপক্কতার পর্যায়ে, বেরিগুলির একটি গাঢ় লাল রঙ থাকে, কেন্দ্রে ছোট সাদা সাবকুটেনিয়াস বিন্দু দিয়ে মিশ্রিত হয়। বেরিগুলির ত্বক পাতলা, তবে স্থিতিস্থাপক, ধন্যবাদ যার জন্য চেরিগুলি ফাটল না, শুকনোভাবে ডাঁটা থেকে বেরিয়ে আসে।

কাটা ফসল দীর্ঘ পরিবহন সহ্য করে, এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় 2-4 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বেরিগুলির উদ্দেশ্য সর্বজনীন - চেরিগুলি তাজা খাওয়া হয়, হিমায়িত করা হয়, জ্যাম, কম্পোটে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং রান্নায়ও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

চেরির স্বাদ চমৎকার। ডার্ক চেরি পাল্প মাংসলতা, মাঝারি ঘনত্ব, কোমলতা এবং সরসতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্বাদে মাধুর্যের প্রাধান্য রয়েছে, কৃপণতা এবং ক্লোয়িং ছাড়াই, একটি ডেজার্ট সুবাস দ্বারা পরিপূরক। বারগান্ডির রস একটি সমৃদ্ধ এবং ঘন স্বাদে সমৃদ্ধ।

বৃত্তাকার পাথর, যা আয়তনের প্রায় 6% দখল করে, সহজেই চেরি পাল্প থেকে আলাদা করা যায়। সজ্জার সংমিশ্রণে 11% এরও বেশি শর্করা এবং 1% এর কম অ্যাসিড রয়েছে, উপরন্তু, চেরি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ।

ওড্রিঙ্কা দেরী পরিপক্কতা সহ জাতের অন্তর্গত। গাছ লাগানোর পর ৫ম বছরে ফল ধরতে শুরু করে। আপনি জুলাইয়ের শেষে প্রথম বেরির স্বাদ নিতে পারেন, এবং ফলের শিখর আগস্টের প্রথম সপ্তাহে পড়ে। চেরি একসাথে গান করে, তাই ফসল কাটার সময় ছোট।

চেরি ফলন চমৎকার. আপনি যদি গাছের জন্য সঠিক যত্ন প্রদান করেন তবে এটি অবশ্যই একটি চমৎকার ফসলের সাথে আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। গড়ে, আপনি প্রতি 1 হেক্টরে 77 সেন্টার গণনা করতে পারেন। সর্বোচ্চ সূচক 220-221 কিউ/হেক্টরে পৌঁছায়।

ওড্রিঙ্কা চেরি ক্র্যাসনোদার টেরিটরি এবং মস্কোতে ব্যাপকভাবে জন্মে। সম্প্রতি, বৃদ্ধির ভূগোল উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত হয়েছে - চেরি সংস্কৃতি মোল্দোভা, ইউক্রেন, উজবেকিস্তান, সেইসাথে পোল্যান্ড এবং বুলগেরিয়াতে উত্থিত হয়। উপরন্তু, Odrinka ইউরোপে জনপ্রিয় (উত্তর অংশ একটি ব্যতিক্রম)।

ওড্রিঙ্কা স্ব-উর্বর, তাই এর পরাগায়নকারী গাছ প্রয়োজন। Rechitsa, Revna এবং Ovstuzhenka উত্পাদনশীল পরাগায়নকারী জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। ফুলের সময়কালে, মৌমাছিকে আকর্ষণ করার জন্য মধুর দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রোপণের জন্য, এক বছর বা দুই বছর বয়সী চারা কেনা হয়, যা শরত্কালে রোপণ করা হয় - স্থিতিশীল তুষারপাত শুরু হওয়ার এক মাস আগে। একটি পরিষ্কার জায়গায় চেরি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে প্রচুর সূর্য এবং আলো থাকে। এটি ভাল হয় যদি এটি দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিম অংশ হয়, ঠান্ডা বাতাস এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত।

গাছের যত্ন আদর্শ - জল দেওয়া, বৃদ্ধির দ্বিতীয় বছর থেকে সার দেওয়া, মাটি চাষ করা এবং আগাছা দেওয়া, মুকুট তৈরি করা, শুষ্ক শাখাগুলি অপসারণ করা, মালচিং করা এবং শীতের জন্য প্রস্তুত করা।

জাতের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালোভাবে বিকশিত হয়। মিষ্টি চেরি সহজেই কোকোমাইকোসিস সহ্য করে এবং এটি মনিলিওসিস, ক্লেস্টেরোস্পোরিওসিস, মরিচা, স্ক্যাব, বাদামী এবং ধূসর পচা প্রতিরোধী। কখনও কখনও পোকামাকড় চেরি আক্রমণ করে - এফিড, মাছি এবং পুঁচকে, যা কীটনাশক চিকিত্সা লড়াই করতে সাহায্য করে।

ওড্রিঙ্কা তুষার-প্রতিরোধী, কিন্তু বসন্তের তুষারপাতের সময়, প্রায় 15% ফুল ভেঙে যেতে পারে। গাছটি খরাও ভালভাবে সহ্য করে, তবে জল নিয়ন্ত্রণ করা দরকার। সংস্কৃতি নিরপেক্ষ অম্লতা সহ উর্বর, আর্দ্র এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটিতে বৃদ্ধি পায়। চেরি দোআঁশ, চেরনোজেম এবং সোড-পডজোলিক মাটিতে সর্বোত্তম আরামদায়ক। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ভূগর্ভস্থ জল গভীর, অন্যথায় অতিরিক্ত আর্দ্রতা গাছের মূল সিস্টেমকে ক্ষতি করতে পারে।