রোটিসেরি বৈদ্যুতিক ওভেন: বৈশিষ্ট্য এবং নির্বাচন করার জন্য টিপস

যে কোনও বাড়ির রান্নাঘরে আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি কীভাবে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবার রান্না করবেন তা শিখতে পারেন। আপনার রান্নাঘরে যদি গ্রিল এবং থুতু সহ একটি চুলা থাকে তবে আপনি সহজেই মাংস বেক করতে পারেন, যা শেষ পর্যন্ত সুগন্ধি এবং সরস হয়ে উঠবে। এই ধরনের ওভেনের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী, কীভাবে এই জাতীয় সরঞ্জাম চয়ন করবেন?

বেশিরভাগ আধুনিক গৃহিণীরা বিশ্বাস করেন যে থুতু চুলার একটি সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয় এবং অকেজো ফাংশন, যার জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করা যায় না। কিন্তু বাস্তবে তা নয়। যে কোনও প্রচলিত চুলায়, আপনি পাই বেক করতে পারেন, ক্যাসারোল রান্না করতে পারেন বা মাংসকে সুস্বাদুভাবে বেক করতে পারেন। কিন্তু যখন মাংস শুধুমাত্র একটি বেকিং শীটে বেক করা হয়, তখন একটি অভিন্ন ক্ষুধার্ত ভূত্বক অর্জন করা সম্ভব হয় না, ফলস্বরূপ, সমাপ্ত ডিশের স্বাদ সবসময় সফল হয় না। কিন্তু যদি আপনি একটি অস্বাভাবিক চুলায় একটি মাংসের থালা রান্না করেন, এবং একটি থুতু দিয়ে একটি চুলায়, আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সরস থালা পাবেন।

আপনি যদি প্রায়ই পুরো মুরগি, মাছ বা মাংসের বড় টুকরো রোস্ট করেন তবে একটি skewer প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি থুতু সহ একটি আধুনিক বৈদ্যুতিক ওভেন একটি বৈদ্যুতিক ড্রাইভ দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যাতে থুতুটি নিজেই ঘোরে, মাংসকে সব দিকে সমানভাবে রান্না করতে দেয়।এই জাতীয় খাবারগুলি "গ্রিল" বা "টার্বো গ্রিল" মোডে প্রস্তুত করা হয়, যার জন্য মাংসের থালাটি ভিতরে রসালো এবং কোমল হয়ে ওঠে এবং উপরে এটি একটি অনন্য ক্ষুধার্ত এবং খাস্তা ক্রাস্ট অর্জন করে।

এই ধরনের একটি অতিরিক্ত আনুষঙ্গিক ব্যবহার করা খুব সহজ, ওভেনের প্রতিটি মডেলের সাথে সংযুক্ত নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করা যথেষ্ট. একটি মুরগি বা মাংসের টুকরো একটি বিশেষ স্ক্যুয়ারে রাখা হয়, বিশেষ ক্ল্যাম্প দিয়ে স্থির করা হয় এবং তারপরে স্ক্যুয়ারটি নিজেই চুলার ভিতরের চেম্বারে একটি বিশেষ গর্তে ঢোকানো হয়। পরে, নির্দেশাবলী অনুযায়ী, আপনি নিজেই থুতু এর হ্যান্ডেল ঠিক করতে হবে।

রান্না করার আগে প্রধান জিনিস একটি বেকিং শীট নীচে রাখতে ভুলবেন না যাতে ওভেনে দাগ না দিয়ে চর্বির ফোঁটাগুলি নীচে প্রবাহিত হয়।

আপনার রান্নাঘরের জন্য একটি থুতু এবং একটি গ্রিল ফাংশন সহ একটি ওভেনের এক বা অন্য মডেল নির্বাচন করার আগে, আপনাকে একটি আধুনিক যন্ত্র বেছে নেওয়ার জন্য ঠিক কী মানদণ্ড ব্যবহার করা উচিত তা বুঝতে হবে। যদি আপনি নিয়মিতভাবে শুধুমাত্র কাবাব বা মাংসই রান্না করার পরিকল্পনা করেন না, তবে একটি আস্ত মুরগি বা হাঁসও বেক করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার বড় ভলিউম সহ চুলার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এই ধরনের মডেলের ভলিউম কমপক্ষে 50 লিটার হওয়া উচিত।

একটি থুতু সঙ্গে একটি মডেল নির্বাচন করার সময়, "গ্রিল" এবং "পরিচলন" হিসাবে রান্নার মোড উপস্থিতি মনোযোগ দিন। এই মোডগুলি আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং সুস্বাদু একটি মাংসের থালা রান্না করার অনুমতি দেবে।উপরন্তু, একটি থুতু ব্যবহার করে বিভিন্ন উপায়ে রান্না করার জন্য, আপনাকে ওভেন বেছে নেওয়া উচিত যা বিভিন্ন গরম করার মোডে কাজ করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই 4 মান মোড: গ্রিল, নিম্ন, উপরের এবং মিলিত।

নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে পোড়া থেকে রক্ষা করার জন্য, আপনার চুলার দরজায় মনোযোগ দেওয়া উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, দীর্ঘ রান্নার সময়, গ্লাস খুব গরম হয়ে যায়। নিজেকে রক্ষা করার জন্য, আপনি সজ্জিত যে একটি মডেল নির্বাচন করা উচিত ট্রিপল গ্লাসড দরজা। রান্নার সময় এই ধরনের দরজা খুব গরম হবে না। এছাড়াও, মনোযোগ দিন টেলিস্কোপিক রেল সহ মডেলগুলিতে, ধন্যবাদ যার জন্য আপনি সহজেই এবং নিরাপদে চুলা থেকে সমাপ্ত ডিশটি সরাতে পারেন।

গ্রিলের উপর একটি ক্ষুধার্ত মাংসের থালা তৈরি করার সময়, চুলার অভ্যন্তরটি গ্রীসের ফোঁটা থেকে নোংরা হয়ে যায়। এই ধরনের রান্নার পরে, চুলা পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। দীর্ঘ পরিচ্ছন্নতার সাথে নিজেকে কষ্ট না দেওয়ার জন্য, একটি অনুঘটক পরিষ্কারের ব্যবস্থা সহ একটি ডিভাইস চয়ন করুন, যাতে ওভেন সর্বদা পুরোপুরি পরিষ্কার থাকে। এবং আরও একটি দরকারী অতিরিক্ত ফাংশন যা থুতুতে মাংস রান্না করার সময় কেবল প্রয়োজনীয় - এটি একটি তাপমাত্রা অনুসন্ধান. এই অতিরিক্ত আনুষঙ্গিক জন্য ধন্যবাদ, আপনি সবসময় সহজে মাংস প্রস্তুতি ডিগ্রী পরীক্ষা করতে পারেন।

আপনি একটি থুতু সহ একটি মানের চুলা চয়ন করার জন্য, আমরা সেই ব্র্যান্ডগুলির একটি ছোট রেটিং সংকলন করেছি যা ইতিবাচক দিক থেকে নিজেদের প্রমাণ করেছে এবং নিয়মিত গ্রাহকদের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পায়।

• বিখ্যাত ব্র্যান্ড জানুসি একটি স্বয়ংক্রিয় থুতু দিয়ে সজ্জিত ওভেনের বিভিন্ন মডেল তৈরি করে। ভোক্তারা মনে রাখবেন যে এই ব্র্যান্ড থেকে চুলায় রান্না করা একটি সত্যিকারের আনন্দ।মাংস রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন সত্যিই একটি খসখসে ভূত্বক অর্জন করে, তবে একই সাথে এটি ভিতরে তার রস এবং কোমলতা হারায় না। আপনি এটি নিয়মিত "গ্রিল" মোডে বা "টার্বো গ্রিল" মোড ব্যবহার করে রান্না করতে পারেন। উপরন্তু, এই ব্র্যান্ডের মডেলগুলি একটি টাইমার দিয়ে সজ্জিত, তাই আপনি রান্নার প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করতে পারবেন না, কারণ ডিভাইসটি সঠিক সময়ে কাজটি শেষ করবে। ভুলে যাওয়া গৃহিণীদের জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

• হংস এছাড়াও একটি থুতু এবং অন্যান্য দরকারী ফাংশন এবং মোড দিয়ে সজ্জিত বৈদ্যুতিক ওভেন উত্পাদন করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ব্র্যান্ডের থুতু সহ সমস্ত ওভেন "গ্রিল" হিসাবে রান্নার মোড দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে দ্রুত এবং সুস্বাদু মাংস বা শাকসবজি বেক করতে দেয়। হান্সার সমস্ত মডেলের একটি দ্রুত ওয়ার্ম-আপ ফাংশন রয়েছে, যা আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রান্না শুরু করতে দেয়। এবং ওভেনের দরজাগুলি একটি বিশেষ কুলিং সিস্টেমের সাথে সজ্জিত, তাই আপনি পোড়ার ঝুঁকি এড়াতে পারেন।

• ফরনেলি - আরেকটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড যা আধুনিক ভোক্তাদেরকে উচ্চ-মানের এবং নির্ভরযোগ্য রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি দিয়ে খুশি করে। এই কোম্পানি একটি থুতু সঙ্গে ওভেন উত্পাদন, যা একটি যান্ত্রিক মোটর জন্য মহান ধন্যবাদ কাজ করে। ওভেনগুলি বিভিন্ন গরম করার মোড দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় রান্না করতে দেয়। যখন নিরাপত্তার কথা আসে, নির্মাতারা এখানেও সবকিছু বিবেচনায় নিয়েছেন। টেলিস্কোপিক গাইড আপনাকে নিরাপদে কোনো সমাপ্ত থালা অপসারণ করতে দেয় এবং অনুঘটক পরিস্কার ব্যবস্থা পরিচ্ছন্নতার যত্ন নেবে।

একটি থুতু সঙ্গে বৈদ্যুতিক চুলা একটি ওভারভিউ, নীচে দেখুন.