অনুঘটক চুলা পরিষ্কার: এটি কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?

অতি সম্প্রতি, ওভেনের প্রধান সমস্যাগুলি ছিল ধোঁয়া এবং চর্বি জমা, যা যন্ত্রের অভ্যন্তরীণ দেয়ালে স্থির হয় এবং সময়ের সাথে সাথে জমা হয়। এই দূষকগুলি ঐতিহ্যগত পরিচ্ছন্নতার জন্য নিজেদেরকে ভালভাবে ধার দেয়নি, এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এবং ধাতব স্পঞ্জের নিয়মিত ব্যবহার প্রয়োজন। যাইহোক, এই মুহুর্তে, একটি বিশেষ অনুঘটক পরিশোধন প্রযুক্তির জন্য সমস্যাটি সফলভাবে সমাধান করা হয়েছে।

অনুঘটক চুলা পরিষ্কার চর্বি, কাঁচ এবং অন্যান্য পদার্থ বিভক্ত করার স্ব-চালিত প্রতিক্রিয়ারান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন গঠিত। জটিল যৌগগুলির কার্বন এবং জলে পচনের প্রক্রিয়াটি ওভেনের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠকে আচ্ছাদিত বিশেষ প্লেটের কারণে সম্ভব হয়েছিল। এই প্লেটগুলির গোপনীয়তা একটি বিশেষ এনামেল আবরণের মধ্যে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অক্সিডাইজিং রাসায়নিক অনুঘটক, ন্যানো পার্টিকেল সমন্বিত শোষক, পাশাপাশি ছিদ্রযুক্ত এবং অ-ছিদ্রযুক্ত স্তরগুলি।

অলৌকিক আবরণ অপারেশন নীতি একটি গরম পরিবেশে রাসায়নিক বিক্রিয়া প্রবাহের নিয়মের উপর ভিত্তি করে।. এটি নিম্নলিখিতগুলি নিয়ে গঠিত: রান্নার সময়, ওভেনের তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি ছাড়িয়ে গেলে, চর্বি বিভক্ত করার প্রক্রিয়া শুরু হয়। এর প্রবাহটি পচনশীল পণ্যগুলির একযোগে অপসারণের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা ন্যানো পার্টিকেলগুলির ক্রিয়াকলাপের কারণে সম্ভব হয়।

একটি রাসায়নিক অনুঘটক সক্রিয় হওয়ার কারণে প্রতিক্রিয়াটি এগিয়ে যায়, যা তাপমাত্রা উপরের থ্রেশহোল্ড অতিক্রম করার সাথে সাথে স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ শুরু করে। এখানে উল্লেখ্য যে ওভেনের তাপমাত্রা যত বাড়বে, বিভাজন প্রক্রিয়া তত বেশি সক্রিয়ভাবে এগিয়ে যাবে। এর ত্বরণ কপার অক্সাইড, কোবাল্ট এবং ম্যাঙ্গানিজের সাহায্যে ঘটে যা প্রধান অনুঘটকের ভূমিকা পালন করে।

গ্রীস-শোষণকারী এনামেল নীচে এবং কাচের দরজা ছাড়া সব চুলার দেয়ালে প্রয়োগ করা হয়. এটি এই কারণে যে বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, জ্যাম, জ্যাম, গলিত চিনি এবং দুধের উপাদানগুলি প্রায়শই যন্ত্রের নীচে প্রবাহিত হয়। তাত্ক্ষণিকভাবে একটি গরম পৃষ্ঠের উপর জ্বলন্ত, এই পণ্যগুলি এনামেল আবরণকে ক্ষতি করতে পারে, তাই ওভেনের নীচে ঐতিহ্যগত উপকরণ দিয়ে তৈরি।

অন্যান্য আধুনিক প্রযুক্তির মতো, অনুঘটক চুলা পরিষ্কারের শক্তি এবং দুর্বলতা উভয়ই রয়েছে। সুবিধার জন্য পদ্ধতি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট একটি সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত.

1. সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া অটোমেশন পরিষ্কারের সাথে মানুষের অংশগ্রহণ জড়িত নয়, যা চুলার যত্নকে ব্যাপকভাবে সরল করে।
2. নিম্ন তাপমাত্রা থ্রেশহোল্ড পরিষ্কারের প্রক্রিয়া শুরু করা, প্রায়শই 150 ডিগ্রির কম, কম তাপমাত্রায় ওভেন ব্যবহার করার সময়ও আপনি গ্রীস থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
3. পাইরোলাইটিক পরিশোধন থেকে ভিন্ন, যা রান্না করার পরে বাহিত হয়, উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ শক্তি খরচ প্রয়োজন, অনুঘটক পরিষ্কার রান্নার সময় সঞ্চালিত হয় এবং সময় এবং বিদ্যুতের অতিরিক্ত অপচয়ের প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু, এই পদ্ধতিটি বাষ্প পরিষ্কারের চেয়ে অনেক বেশি দক্ষ: এটি শুধুমাত্র চর্বি এবং অন্যান্য দূষিত পদার্থগুলিকে ভেঙে দেয় না, তবে চুলার অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ থেকেও সরিয়ে দেয়।
4. এই পদ্ধতি সর্বজনীন এটি কেবল বৈদ্যুতিক নয়, গ্যাস ওভেনেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
5. অনুঘটক পরিষ্কার ফাংশন কার্যত চুলার খরচ প্রভাবিত করে না।
6. ওভেন সংলগ্ন বস্তু আসবাবপত্র পরিষ্কারের সময় উচ্চ তাপমাত্রার লোড অনুভব করে না, উদাহরণস্বরূপ, পাইরোলাইসিস মডেলগুলির বিপরীতে, যার জন্য ডিভাইসটি 500 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়।

কনস দ্বারা অনুঘটক পদ্ধতি pyrolysis তুলনায় একটি নিম্ন পরিশোধন দক্ষতা দায়ী করা হয়. এটি এই কারণে যে কেবলমাত্র যন্ত্রের দেয়ালে একটি আবরণ রয়েছে, তাই ঝাঁঝরি, ধাতব শীট, গ্রিল এবং দরজা ম্যানুয়ালি পরিষ্কার করতে হবে।

এটাও খেয়াল করার মতো বিশেষ এনামেল সময়ের সাথে সাথে তার কাজের গুণাবলী হারায়, যে কারণে প্লেটগুলি প্রতি 5 বছরে পরিবর্তন করতে হয়। এনামেলের পরিষেবা জীবন বাড়ানোর জন্য, এটি শুধুমাত্র একটি নরম কাপড় দিয়ে মুছার সুপারিশ করা হয়; রুক্ষ এবং মোটা কাপড় ব্যবহার নিষিদ্ধ। যাইহোক, ন্যায্যতার জন্য, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই ধরণের অপসারণযোগ্য প্যানেলে প্রায়শই একটি দ্বি-পার্শ্বযুক্ত আবরণ থাকে।অতএব, যদি একটি পক্ষের কাজের বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে যায়, তাহলে শীটটি নিরাপদে উল্টে দেওয়া হয় এবং আরও 5 বছরের জন্য ব্যবহার করা হয়।

minuses মধ্যে এছাড়াও উল্লেখ করা হয় অল্প সময়ের জন্য চুলা চালু হলে চর্বির অসম্পূর্ণ ভাঙ্গন. যাইহোক, এটির চূড়ান্ত অপসারণ অগত্যা ঘটে যখন ডিভাইসটি পুনরায় ব্যবহার করা হয়। এই বিষয়ে, যারা নিয়মিত চুলা ব্যবহার করেন তাদের জন্য এই ধরনের পরিষ্কারের পদ্ধতি বেশি উপযুক্ত।

অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের অনুঘটক পরিষ্কারের বিকল্প দিয়ে সজ্জিত বৈদ্যুতিক অন্তর্নির্মিত ক্যাবিনেটগুলির মধ্যে, মডেলের একটি সংখ্যা আলাদা করা উচিত.

1. ওভেন Bosch HBN 431E3 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং কালো রঙ করা। ওভেনের আয়তন 67 লিটার, সর্বাধিক গরম করার তাপমাত্রা 250 ডিগ্রি। মডেলটি একটি গ্রিল, থার্মোস্ট্যাট, টাইমার, শিশু সুরক্ষা দিয়ে সজ্জিত এবং সাতটি মোডে কাজ করতে সক্ষম। ডিভাইসটি 60x60x65 সেমি আকারে উত্পাদিত হয়, এর শক্তি 2.8 কিলোওয়াট এবং এর দাম 12,728 রুবেল।
2. বৈদ্যুতিক ওভেন Samsung NV70K1341BG এছাড়াও একটি অনুঘটক পরিষ্কার ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, 70 লিটার একটি ভলিউম আছে এবং 250 ডিগ্রী তাপমাত্রা পর্যন্ত গরম করতে সক্ষম। এমবেডিং মাত্রা 57.2x56x54.5 সেমি, বৈদ্যুতিক গ্রিল শক্তি - 1.6 কিলোওয়াট, মূল্য - 17,684 রুবেল।
3. ক্যাটালিটিক ক্লিনিং কর্টিং OKB 470 CMX সহ ওভেন 66 l এর ক্ষমতা সহ সাতটি মোডে কাজ করতে সক্ষম, ডিফ্রস্ট এবং কনভেকশন ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল এবং ওভেন বন্ধ করার ক্ষমতা সহ একটি টাইমার রয়েছে। মডেলটি 59.7x59.6x54.7 সেমি আকারে উত্পাদিত হয় এবং এর দাম 24,490 রুবেল।

সারসংক্ষেপ, এটা উল্লেখ করা উচিত যে ওভেনগুলির অনুঘটক পরিষ্কারের পদ্ধতিটি তাদের জন্য আদর্শ যারা প্রায়শই যন্ত্র ব্যবহার করেন, তবে খুব উন্নত মডেলের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করতে চান না। রাসায়নিক পদ্ধতিটি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের, মানুষের হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় না এবং চুলার যত্ন কমাতে সক্ষম।

ওভেনের অনুঘটক পরিষ্কার কিভাবে কাজ করে তার জন্য নিচের ভিডিওটি দেখুন।