কিভাবে বাড়িতে মটর চাষ করতে?

আধুনিক উদ্যানপালকরা কেবল ব্যক্তিগত প্লটেই নয়, উইন্ডোসিল বা বারান্দায়ও মটর চাষ করতে পারেন। এই অবস্থার অধীনে, এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বৃদ্ধি পায়। আপনি একনাগাড়ে অনেক মাস ধরে এই জাতীয় ফল উপভোগ করতে পারেন।

বাড়িতে ক্রমবর্ধমান জন্য, আপনার মটর ছোট আকারের জাত নির্বাচন করা উচিত। তারা কম্প্যাক্ট এবং ঝরঝরে হয়. এটি লক্ষণীয় যে আপনি কেবল পাকা মটরই নয়, সরস সবুজ পাতাও খেতে পারেন। নিম্নলিখিত জাতের মটর সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়।

• "অ্যামব্রোসিয়া"। এই জাতটি গার্হস্থ্য প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। এটি প্রাথমিক পরিপক্কতার অন্তর্গত। এর ফল তাজা খাওয়া যেতে পারে বা সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কচি ডাল মাটিতে রোপণের প্রায় দেড় মাস পরে পাকে। এই জাতীয় উদ্ভিদের দানা হালকা সবুজ বর্ণ ধারণ করে।
• "বিশ্বাস"। এই ধরনের মটর ক্যানিং এবং বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য আদর্শ। পোদের একটি সুন্দর চুনের রঙ আছে। ভিতরে মটর বড়, সামান্য হলুদ। এই বৈচিত্র্যের একমাত্র নেতিবাচক হল যে গাছপালা প্রায়ই অ্যাসকোকিটোসিসে আক্রান্ত হয়।
• "সুগার গার্লফ্রেন্ড" এই জাতটি মধ্যভাগের প্রথম দিকের। মটর দীর্ঘ সময় ধরে ফল দেয়।এর ফলগুলির একটি মনোরম সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। এটা লক্ষণীয় যে মটরশুটি দিয়ে খাওয়া যায়। ত্বকও কোমল এবং রসালো।
• "শিশুদের চিনি"। কমপ্যাক্ট মটর ঝোপ একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি বাড়িতে ভাল বৃদ্ধি পায়। এই জাতীয় মটরগুলির স্বাদ খুব মনোরম, ফলগুলি নরম। অতএব, তারা এমনকি শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। এই জাতীয় গাছগুলি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। অতএব, আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই তাদের বৃদ্ধি করতে পারেন।
• "অস্কার"। এই জাতটি চেক ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। সে অতি তাড়াতাড়ি। রোপণের দেড় মাসের মধ্যে ফল আসে। গাছপালা সবচেয়ে সাধারণ রোগ প্রতিরোধী।
• "হাভা পার্ল"। এই ধরনের মটর মধ্য মৌসুমের অন্তর্গত। শস্য আকারে ছোট এবং একটি মনোরম ফ্যাকাশে সবুজ রঙ আছে। গাছপালা বেশিরভাগ ছত্রাকের রোগগুলিকে পুরোপুরি প্রতিরোধ করে এবং একটি মনোরম সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে।
• "সূর্যোদয়"। এই ধরনের মটর সহজেই বাড়িতে জন্মানো যেতে পারে। প্রায় দুই মাসের মধ্যে ঝোপের উপর ফল আসে। ডাল গাঢ় সবুজ রঙের হয়। এগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে বা বিভিন্ন সাধারণ খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, বীজ রোপণের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথমত, আপনাকে একটি পাত্র প্রস্তুত করতে হবে যেখানে তরুণ মটরশুটি বৃদ্ধি পাবে।

• হাঁড়ি। ঝোপ লাগানোর জন্য বড় পাত্র চয়ন করুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এই গাছগুলির মূল সিস্টেমটি ভালভাবে বিকশিত। অতএব, একটি ছোট পাত্রে, এটি কেবল মাপসই হয় না। সিরামিক পাত্রে গাছপালা লাগানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। পাত্রের নীচে ড্রেনেজ একটি স্তর রাখা হয়।এই উদ্দেশ্যে, আপনি নুড়ি, ইট চিপ বা চূর্ণ পাথর ব্যবহার করতে পারেন। নিষ্কাশন স্তরটি দুই সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
• প্লাস্টিকের পাত্রগুলি. ব্যালকনিতে, প্লাস্টিকের বোতলে মটর চাষ করা যায়। এই ধরনের পাত্রে ব্যবহার করা খুবই উপকারী, কারণ এইভাবে খালি জায়গা বাঁচানো সম্ভব। মটর রোপণের জন্য বোতল প্রস্তুত করা বেশ সহজ। প্রতিটি পাত্র অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে। পাশে একটি বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার গর্ত কাটা উচিত। এর পরে, পাত্রে মাটি এবং বীজ রাখুন। একটি দড়ি সহ একটি প্রস্তুত প্লাস্টিকের বোতল অবশ্যই দেয়ালে বিম বা হুক থেকে ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
• পাত্রে। যদি কোনও ব্যক্তি বাড়িতে প্রচুর পরিমাণে ঝোপ বাড়ানোর পরিকল্পনা করে তবে একটি বড় পাত্র চারাগুলির জন্য উপযুক্ত। অবতরণের জন্য, 30 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে বাক্স ব্যবহার করা মূল্যবান। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে নীচে বিশেষ ড্রেনেজ গর্ত আছে। গাছ লাগানোর আগে পাত্রগুলো ভালোভাবে জীবাণুমুক্ত করতে হবে। এর পরে, নীচে নুড়ি বা ইটের চিপগুলিও বিছিয়ে দেওয়া হয়।

গাছপালা loggia উপর, বারান্দা বা windowsill উপর স্থাপন করা যেতে পারে। মটর চাষের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20-23 ডিগ্রি। যদি পোষা প্রাণী একটি বাড়িতে বা অ্যাপার্টমেন্টে বাস করে, তবে তাদের থেকে তরুণ মটরগুলিকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।

মটর রোপণের জন্য পুষ্টিকর ও হালকা মাটি বেছে নিন। মাটি কেনা বা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, যে মাটিতে নাইটশেড বা কুমড়া আগে বেড়েছিল তা ব্যবহার করা ভাল। আপনার এমন জমি বেছে নেওয়া উচিত নয় যেখানে আগে মটরশুটি জন্মে। এটিতে খুব কম পুষ্টি রয়েছে যা মটরদের প্রয়োজন।পুষ্টিকর মাটি সহ একটি পাত্রে, আপনাকে অবশ্যই উচ্চ-মানের সার, সেইসাথে যে কোনও বেকিং পাউডার যোগ করতে হবে।

এটি পার্লাইট, নারকেল ফাইবার বা ভার্মিকুলাইট হতে পারে। এই সমস্ত পণ্য সমান অনুপাতে মিশ্রিত হয়। ব্যবহারের আগে, মাটি জীবাণুমুক্ত করা উচিত। এটি করার জন্য, এটি ফুটন্ত জল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। বাগানের দোকানে মাটি কেনার সময়, আপনার একটি সর্বজনীন স্তরের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত যা চারা বা অন্দর ফুলের জন্য উপযুক্ত। এটি জীবাণুমুক্ত করার প্রয়োজন নেই। মাটি দিয়ে পাত্র বা পাত্রগুলি পূরণ করাই যথেষ্ট।

রোপণ উপাদান প্রস্তুতি দ্বারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়। মটরের ফলন তার মানের উপর নির্ভর করে। নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে বীজ প্রস্তুত করতে হবে।

• ডাল সাজান। আপনি ক্রয়কৃত বীজ এবং স্বাধীনভাবে সংগ্রহ উভয়ই মাটিতে রোপণ করতে পারেন। খুব পুরানো বীজ রোপণ করবেন না। মটর দুই বছরের বেশি সময় ধরে কার্যকর থাকে না। রোপণ উপাদান পরিদর্শন, আপনি সব ত্রুটিপূর্ণ মটর অপসারণ করতে হবে। অবশিষ্ট শস্যের গাঢ় দাগ, সেইসাথে ছাঁচের চিহ্ন থাকা উচিত নয়।
• স্যালাইন দ্রবণে চিকিৎসা। বাছাই করা দানাগুলো স্যালাইনযুক্ত পাত্রে রাখতে হবে। এর প্রস্তুতির জন্য জল অবশ্যই ভালভাবে সেট করা উচিত। মটরগুলি যেগুলি পৃষ্ঠে ভেসে যায় সেগুলি অবশ্যই পাত্র থেকে সাবধানে সরিয়ে ফেলতে হবে, বাকিগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে শুকানো উচিত। মটরগুলির হালকাতা নির্দেশ করে যে তাদের মধ্যে কোনও ভ্রূণ নেই। অতএব, তাদের মাটিতে রোপণ করার কোন মানে হয় না।
• পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটে ভিজিয়ে রাখা। এই পদ্ধতিটি সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগ থেকে মটর রক্ষা করতে সাহায্য করে। হালকা গোলাপী দ্রবণের পরিবর্তে, আপনি অল্প পরিমাণে বোরিক অ্যাসিড সহ উষ্ণ জল ব্যবহার করতে পারেন।প্রথম ক্ষেত্রে, মটরগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য পাত্রে নামানো হয়, দ্বিতীয়টিতে - 10-20 মিনিটের জন্য। এই চিকিত্সার পরে, মটরগুলি আবার ভালভাবে ধুয়ে শুকানো হয়।
• অঙ্কুর। সবুজ চারাগাছের অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে, মটর অতিরিক্ত অঙ্কুরিত হতে পারে। এটি করার জন্য, মটরগুলি গরম জলে ভেজা কাপড়ের স্তরগুলির মধ্যে স্থাপন করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, তরলে অল্প পরিমাণে বায়োস্টিমুল্যান্ট যোগ করা হয়। একটি উষ্ণ জায়গায় মটর স্প্রাউট করুন, পর্যায়ক্রমে উষ্ণ জল দিয়ে ফ্যাব্রিক স্প্রে করুন।

মটর রোপণের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী বিভিন্ন প্রধান পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত।

• শুরু করার জন্য, মাটির পৃষ্ঠে আপনাকে বেশ কয়েকটি অভিন্ন furrows করতে হবে। তাদের গভীরতা দুই সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। গর্তগুলির মধ্যে গড় দূরত্ব 5-6 সেন্টিমিটার। আপনি মটর sprouts নিচে রাখা প্রয়োজন.
• মাটিতে বীজ রাখার পর খাঁজগুলো মাটির পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
• পরবর্তী, মটর সঙ্গে পাত্র moistened করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, নিষ্পত্তি জল ব্যবহার করুন।
• এইভাবে প্রস্তুত পাত্রগুলি অস্থায়ীভাবে কাচ বা একটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে। এই ধরনের অবিলম্বে গ্রিনহাউসে, চারাগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়।
• বীজ রোপণের পর প্রথম কয়েক দিন মটর নিয়মিত বাতাস চলাচল করতে হবে। এটি করার জন্য, পাত্র থেকে ফিল্ম বা গ্লাসটি সংক্ষিপ্তভাবে অপসারণ করা যথেষ্ট। অবশেষে, পূর্ণ সবুজ স্প্রাউটগুলির উপস্থিতির পরে এই জাতীয় আশ্রয় সরানো হয়।
• গাছপালা একটি সাধারণ পাত্রে উত্থিত হলে, তারা ডুব দিতে হবে. পুরানো পাত্র থেকে, চারাগুলি অবশ্যই শিকড়ের মাটির সাথে সাবধানে সরিয়ে ফেলতে হবে। এগুলিকে সাবধানে নতুন পাত্রে রোপণ করা প্রয়োজন, ঘনভাবে মাটি দিয়ে রাইজোম পূরণ করা। প্রতিস্থাপনের পরপরই গাছগুলিতে জল দেওয়া উচিত।তোলার পর বেশ কয়েকদিন মটর ছায়ায় রাখতে হবে।

বাড়িতে মটর বাড়ানোর সময়, আপনাকে সঠিকভাবে তাদের যত্ন নিতে হবে।

• জল দেওয়া। মটরগুলি সরস এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, গাছগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া দরকার। সবুজ গুল্মগুলি কতটা ভাল বিকাশ করে তা জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সির উপর নির্ভর করে। সেচের জন্য, ভালভাবে সেট করা উষ্ণ জল ব্যবহার করুন। ঠান্ডা হলে গাছের শিকড় পচতে শুরু করতে পারে। মাটি অতিরিক্ত আর্দ্র না করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের দিকেও পরিচালিত করে।
• শীর্ষ ড্রেসিং. মটর রোপণের পর এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে খাওয়াতে হবে। ঋতুর প্রথমার্ধে, এটি উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ পণ্যগুলির সাথে নিষিক্ত হয়। পরিবর্তে, আপনি জটিল শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করতে পারেন। মটর ফলের সময়কালে, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসযুক্ত সার মাটিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলি শুঁটিগুলিতে মটর গঠনকে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও, এই জাতীয় ড্রেসিংগুলি ফলগুলিকে আরও সুস্বাদু এবং সরস করে তোলে। সময়ে সময়ে, উইন্ডো মটর biostimulants সঙ্গে খাওয়ানো যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় পণ্য সপ্তাহে একবার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়।
• এয়ারিং। মটর ড্রাফ্ট ভয় পায় না। অতএব, যে প্রাঙ্গনে গাছপালা সহ পাত্রগুলি অবস্থিত তা অবশ্যই নিয়মিত বায়ুচলাচল করতে হবে। শুষ্ক মেঘলা আবহাওয়ায় এটি করা ভাল।
• পরাগায়ন। মটর সেই সব উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে যেগুলো নিজেদের পরাগায়ন করে। তাই সাধারণত ডিম্বাশয়ে কোনো সমস্যা হয় না।তবে, যদি ঝোপগুলিতে খুব বেশি ফুল না থাকে তবে সময়ে সময়ে গাছের ডালপালা নাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপরন্তু, আমরা ভুলবেন না যে মটর একটি হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ। অতএব, গাছগুলি ক্রমাগত আলোতে থাকে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। ছায়ায় ক্রমবর্ধমান মটর ফল এত সুস্বাদু এবং সরস হয় না। গাছপালা নিজেরাও ফ্যাকাশে এবং দুর্বল দেখায়। অতএব, বাড়ির রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে মটরযুক্ত পাত্রে রাখা মূল্যবান। যদি সম্ভব হয়, ঝোপগুলি ফাইটোল্যাম্পের মতো আলোর ফিক্সচারের নীচে বাড়তে হবে।

বাড়িতে বাড়ন্ত মটর খুব কমই অসুস্থ হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, গাছপালা বিভিন্ন রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

• চূর্ণিত চিতা. এই রোগের প্রথম লক্ষণ হল একটি ধূসর আবরণ যা শুঁটি এবং পাতার উপরে উভয়ই দেখা যায়। সময়ের সাথে সাথে, এটি অন্ধকার হয়ে যায় এবং আরও ঘন হয়। ভবিষ্যতে, পাতাগুলি মারা যায় এবং শুঁটি পড়ে যায়। এই রোগ থেকে ঝোপ রক্ষা করার জন্য, সেচের জন্য ব্যবহৃত জলে অল্প পরিমাণ পরিষ্কার কাঠের ছাই বা চক যোগ করা যেতে পারে। সংক্রামিত গাছগুলিকে সরিষার গুঁড়া, আয়োডিন বা সিরামের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। 5 দিনের ব্যবধানে ঝোপগুলি 3-4 বার স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি গাছগুলি আঘাত করতে থাকে তবে ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন।
• শিকড় পচা। গাছে জল দেওয়ার জন্য খুব বেশি জল ব্যবহার করলে এই রোগ দেখা দেয়। এই রোগের বড় অসুবিধা হল সংক্রামিত গাছগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্থ দেখায়। অতএব, যখন মালী নিজেই রোগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করে, তখন গুল্মটির চিকিত্সা করতে দেরি হয়ে যায়। এ সময় ঝোপ কালো হয়ে পিচ্ছিল হয়ে যায়। এটি পচা একটি শক্তিশালী গন্ধ নির্গত. এই সমস্ত লক্ষণগুলি লক্ষ্য করার পরে, উদ্ভিদটি ধ্বংস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• ব্ল্যাকলেগ। এই রোগটি বারান্দা বা জানালায় জন্মানো উদ্ভিদের জন্য একটি বিশেষ বিপদ সৃষ্টি করে না। তবে এই রোগ থেকে ঝোপগুলিকে রক্ষা করার জন্য, স্লেকড চুন দিয়ে স্টেমকে আবরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পণ্য স্তর পাতলা হতে হবে।

স্পাইডার মাইট বা এফিডের মতো কীটপতঙ্গও মটরের ক্ষতি করতে পারে। গাছপালাকে তাদের আক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য, সাধারণত কৃমি কাঠ এবং রসুনের দ্রবণ ব্যবহার করা হয়। এটি প্রস্তুত করতে, দুই টেবিল চামচ শুকনো ঘাস দুই লিটার ফুটন্ত পানিতে মিশ্রিত করা হয়। তরল দিনের বেলা জোর দেওয়া হয়। এর পরে, পাত্রে সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করা হয়। কয়েক মিনিটের পরে, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ফিল্টার করা হয় এবং ডালপালা স্প্রে করতে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি পাত্রে মাটি।

একজন মালী যে ফসল ফলানোর নিয়ম লঙ্ঘন করে সে অন্যান্য সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে। যখন ঝোপগুলিকে যথেষ্ট জল দেওয়া হয় না, তখন তাদের চাবুকগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে। এবং যদি সময়মতো তাদের উপর শুঁটি বাঁধা না হয়, সম্ভবত গাছগুলিতে পর্যাপ্ত সূর্যালোক থাকে না।

মটর পাকার সাথে সাথে ফসল কাটা শুরু করা মূল্যবান। বিভিন্ন জাতের ফল পাকার সময় একেক রকম। মটর রোপণ করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। আপনি সাবধানে শুঁটি উপড়ে প্রয়োজন. তীক্ষ্ণভাবে ডালপালা টানবেন না। কিছু পাকা ফল অপসারণ করে, আপনি বিশ্বাস করতে পারেন যে ঝোপগুলিতে নতুন সবুজ শুঁটি তৈরি হবে। সঠিকভাবে ফসল কাটা হলে, মটর দুই মাস পর্যন্ত ফল দিতে পারে।

আপনি কেবল ফলই নয়, সবুজ পাতাও সংগ্রহ এবং খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং একটি খুব মনোরম স্বাদ আছে। একটি নিয়ম হিসাবে, পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সালাদে যোগ করা হয়। এগুলি তাজা শাকসবজি এবং সাধারণ সসের সাথে দুর্দান্ত যায়। ফল শুধুমাত্র খাদ্যের জন্য অবিলম্বে ব্যবহার করা যাবে না।কিছু লোক প্লাস্টিকের পাত্রে বা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ব্যাগে রেখে মটর জমাট বাঁধে।