আখরোট এবং এর চাষ

আখরোট একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। আজ আমরা কীভাবে গ্রীষ্মের কুটিরে এই জাতীয় উদ্ভিদ রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে পারি সে সম্পর্কে কথা বলব।

এই সংস্কৃতিতে একটি বড় গাছের চেহারা রয়েছে, যার উচ্চতা 25 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। উদ্ভিদের পুরু কাণ্ড একটি শক্তিশালী ধূসর ছাল দিয়ে আবৃত। শাখাগুলি প্রায় 20 মিটার ব্যাস সহ একটি বিস্তৃত মুকুট তৈরি করে। পাতাগুলি জটিল, তারা 2 বা 5 জোড়া লম্বা ডিম্বাকার পাতার ব্লেড নিয়ে গঠিত। তাদের দৈর্ঘ্য 40 থেকে 70 মিলিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ফুলের সাথে সাথে পাতাও খোলা। ফুলগুলি ছোট এবং দ্বিবর্ণ হয়। এদের রং সবুজাভ। গাছপালা একঘেয়ে। স্ট্যামিনেট ফুল একটি ছয়-লবড পেরিয়ান্থ, সেইসাথে পুংকেশর (12 থেকে 18 টুকরা পর্যন্ত) গঠিত। ফুল ছোট ঝুলন্ত কানের দুলের একটি গ্রুপে সংগ্রহ করা হয়।

পিস্টিলেট ফুল অস্পষ্ট হয়। এগুলি বার্ষিক শাখাগুলির শীর্ষে স্থাপন করা হয়, তারা একাকী হতে পারে, কখনও কখনও তারা ছোট দলে জড়ো হয়। ফল দেখতে পাথরের বাদামের মতো। তারা ছোট হাড়। এর আকৃতি গোলাকার বা ডিম্বাকার হতে পারে।যখন পূর্ণ পরিপক্কতা আসে, তখন খোসা শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং তারপর 2টি আলাদা অংশে ফেটে যায় এবং আলাদা হয়ে যায়। খোসায় একটি ভোজ্য বীজ থাকে। এই জাতীয় উদ্ভিদ ফুল ফোটে, একটি নিয়ম হিসাবে, মে মাসে, কখনও কখনও এটি আবার জুন মাসে ফুল ফোটে। শরতের শুরুর দিকে বা মাঝামাঝি সময়ে ফল পুরোপুরি পাকে। তারা তাদের আকার, রাসায়নিক গঠন এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

উদ্ভিদ বা বীজ পদ্ধতি দ্বারা সংস্কৃতি পুনর্নবীকরণ করা হয়। ইতিমধ্যে প্রথম বছরে, চারাগুলি একটি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী ট্যাপ রুট গঠন করে। 4-5 বছর থেকে, অনুভূমিক শিকড় বৃদ্ধি পায়। পরিপক্ক গাছের একটি শক্তিশালী এবং উন্নত রুট সিস্টেম আছে। বন্য অঞ্চলে, এই জাতীয় সংস্কৃতি পশ্চিম ট্রান্সককেসিয়া, চীন এবং এশিয়া মাইনরের অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।

এখন আমরা আখরোটের জাতগুলি কী, তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি কী তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখব।

• মার্জিত। এই প্রজাতিকে প্রাথমিক পরিপক্ক বলে মনে করা হয়। সেপ্টেম্বরের শেষে ফসল তোলা যায়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং সুস্থ গাছের উচ্চতা 5 মিটারে পৌঁছাতে পারে। গাছটি শাখাযুক্ত, এর পাতাগুলি ঘন। গ্রেসফুল আখরোট একটি খরা-প্রতিরোধী জাত। উপরন্তু, এটি সংক্রমণ এবং কীটপতঙ্গ উভয়ই প্রতিরোধী। কিন্তু গুরুতর frosts, কাঠ এবং তরুণ কুঁড়ি ক্ষতি হতে পারে। গাছ লাগানোর পর ৫ম বছরে ফল ধরতে শুরু করে। একটি কোরের ওজন প্রায় 10-12 গ্রাম।

• ডেজার্ট. এই প্রজাতিটি 3 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের মুকুট বেশ প্রসারিত এবং প্রশস্ত। এটি লক্ষ করা উচিত যে বৈচিত্রটি তুষারপাত, হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের ভয় পায়, তাই এটি শুধুমাত্র দক্ষিণ গলিতে রোপণ করা উচিত। প্রথম ফল রোপণের 4 বছর পরে ডালে প্রদর্শিত হতে পারে।একটি সুস্থ গাছ 22 কিলোগ্রাম পর্যন্ত বাদাম উৎপাদন করতে পারে। ফসল কাটা প্রায়শই সেপ্টেম্বরের শেষে করা হয়।

• কালো আখরোট. বন্য অঞ্চলে, এই বৈচিত্রটি শুধুমাত্র উত্তর আমেরিকায় পাওয়া যায়। রাশিয়ায়, কালো আখরোটের কিছু উপ-প্রজাতি রয়েছে। গাছ 37-40 মিটার উচ্চ হতে পারে। গাছপালা সহজেই ঠান্ডা সহ্য করে, যদিও অল্প বয়স্ক চারা হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে মারা যেতে পারে। প্রথম ফল শুধুমাত্র 8-10 বছর পরে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

• ফসল. গাছটি 6 মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। প্রথম ফসল রোপণের 4 বছর পরে কাটা যায়। এই প্রজাতিটি মধ্য-ঋতু হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জাতীয় আখরোট হিম থেকে মোটেও ভয় পায় না, এটির দুর্দান্ত অনাক্রম্যতা রয়েছে। তবে একই সময়ে, গাছটি প্রায়শই বাদামী দাগের শিকার হয়। মৌসুমে, আপনি 25 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পাকা বাদাম সংগ্রহ করতে পারেন। প্রতিটি কোরের ওজন গড়ে 10 গ্রাম।

• "দৈত্য"। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের উচ্চতা 7 মিটার পর্যন্ত। গাছ লাগানোর 6 বছর পর ফল ধরতে শুরু করে। "দৈত্য" সহজেই এমনকি গুরুতর তুষারপাত সহ্য করে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়েছে। উপরন্তু, এই জাতের একটি উচ্চ ফলন আছে। একটি গাছ থেকে আপনি 40 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করতে পারেন।

• "অরোরা"। গাছটি 6 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি রোপণের 4র্থ বছরে ফল ধরতে শুরু করে। প্রতি মৌসুমে ফলনের মাত্রা বাড়ে। প্রতিটি পাকা ফলের ওজন গড়ে 10-11 গ্রাম।

• "আদর্শ"। এই বৈচিত্র্য একটি বিশেষ তুষারপাত প্রতিরোধের, উচ্চ ফলন boasts। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, প্রজাতি দুবার ফল দেয়।ফল 10 থেকে 15 গ্রাম ওজনে পৌঁছাতে পারে। কার্নেলের একটি মনোরম, সামান্য মিষ্টি সুবাস আছে।

• ট্রান্সনিস্ট্রিয়ান। এই মাঝামাঝি ঋতুর জাতটিরও ভাল হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা, সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। প্রিডনেস্ট্রোভিয়ানের গোলাকার ফল রয়েছে, যার ভর গড় 11-13 গ্রাম। তাদের শেলটি খুব শক্তিশালী, ভিতরের পার্টিশনগুলি পাতলা, তারা নিউক্লিয়াসের বিচ্ছেদে মোটেও হস্তক্ষেপ করে না।

এখন আমরা বিশ্লেষণ করব কীভাবে বাড়ির কাছে খোলা মাটিতে একটি আখরোট সঠিকভাবে রোপণ করা যায়। একটি উপযুক্ত অবতরণ সাইট নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোত্তম বিকল্পটি ভালভাবে আলোকিত এলাকা হবে, তারা সমতল এবং উচ্চ উভয় হতে পারে। আপনি যদি একবারে এই গাছগুলির বেশ কয়েকটি রোপণ করেন তবে মনে রাখবেন যে তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 8 মিটার হতে হবে। বসন্তে গাছপালা রোপণ করা ভাল। যদি মাটি যথেষ্ট পুষ্টিকর না হয়, তাহলে প্রথমে এটি প্রস্তুত করতে হবে। প্রথমত, ল্যান্ডিং পিটগুলি খনন করা হয়, তাদের গভীরতা এবং প্রস্থ কমপক্ষে 1 মিটার হতে হবে। সেপ্টেম্বরের শেষে এগুলি খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

খনন করা মাটির অংশ (শীর্ষ স্তর) পিট, হিউমাসের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত। এবং এটি সুপারফসফেট (প্রায় 2 কেজি), কাঠের ছাই (প্রায় 2 কেজি) এবং পটাশ সার (800 গ্রাম) যোগ করার মতো। প্রস্তুত গর্ত ফলে মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়। এর পরে, সেখানে 20 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয়। এই ফর্মে, সবকিছু বসন্ত পর্যন্ত বাকি আছে। পরবর্তী কাজ শুধুমাত্র এপ্রিলে পুনরায় শুরু হবে। একই সময়ে, গর্ত থেকে মাটি সাবধানে সরানো হয়। তারপরে একটি শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য সমর্থন নীচের দিকে চালিত হয়, যার উচ্চতা প্রায় 2.5-3 মিটার হওয়া উচিত। এরপরে, তরুণ চারাগুলির শিকড়গুলি কাদামাটি, পচা সার এবং জলের তরল সংমিশ্রণে ডুবানো হয়।

প্রতিটি গর্তের নীচে ছোট পাথরের নিষ্কাশন ঢেলে দেওয়া হয়। এর বেধ প্রায় 20 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। উপরে থেকে, প্রস্তুত স্তর থেকে একটি ঢিবি গঠিত হয়। পরবর্তীতে, গাছগুলিকে এমনভাবে রোপণ করতে হবে যাতে মূলের ঘাড় মাটি থেকে প্রায় 4-5 সেন্টিমিটার উপরে থাকে। তারপরে, অবিলম্বে, গাছপালাকে চারদিক থেকে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। রোপণের পরপরই, ট্রাঙ্কটি জল দেওয়া হয়। প্রতিটি গাছে 20-25 লিটার পানি থাকা উচিত। সমস্ত তরল মাটিতে ভালভাবে শোষিত হওয়ার পরে, চারাগুলি পূর্বে ইনস্টল করা সমর্থনগুলির সাথে বাঁধা হয়। একই সময়ে, কাছাকাছি-ট্রাঙ্ক জোন করাত দিয়ে মালচ করা হয়, মাল্চ স্তরটির বেধ 2-3 সেমি হওয়া উচিত।

এর পরে, আমরা বিশ্লেষণ করব কীভাবে এই জাতীয় বাদামের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া যায়।

• জল দেওয়া। একটি সুস্থ এবং শক্তিশালী উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য, জল দেওয়া প্রয়োজন। আর্দ্রতার স্তরে এই জাতীয় সংস্কৃতি খুব দাবিদার। মে থেকে জুলাই পর্যন্ত, এটি মাসে দুবার জল দিতে হবে। একই সময়ে, 1 বর্গমিটারের জন্য। m এর জন্য গড়ে 5 লিটার তরল থাকা উচিত। বৃষ্টির জলের যৌক্তিক ব্যবহার করার জন্য, বালি বা মাটির কাণ্ডের চারপাশে একটি রোলার (অন্তত 15 সেমি পুরু) তৈরি করা উচিত। গ্রীষ্মের মরসুমের শেষে, মাসে একবার জল কমাতে হবে।
• শীর্ষ ড্রেসিং. রোপণের পর প্রথম 3 বছর, আখরোট খাওয়ানোর প্রয়োজন হবে না। অবতরণ প্রক্রিয়ার সময় যে উপাদানগুলি প্রবর্তিত হয়েছিল সেগুলি সে বেশ অনুপস্থিত থাকবে। আরও, উদ্ভিদের সময়কালে, এই জাতীয় সংস্কৃতির জন্য পটাসিয়াম ক্লোরাইড (2.5 কেজি), অ্যামোনিয়াম লবণ (8 কেজি), সুপারফসফেট (9-10 কেজি) প্রয়োজন হবে। নাইট্রোজেনযুক্ত সার বসন্তে, সেইসাথে গ্রীষ্মের ঋতুর প্রথমার্ধে প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শরৎ পর্যন্ত বিভিন্ন পটাশ ভর এবং ফসফেট সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়।
• ছাঁটাই। এই সংস্কৃতির স্যানিটারি ছাঁটাই প্রয়োজন হবে।এটি ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরু হওয়ার আগে মার্চ মাসে অনুষ্ঠিত হয়। এই জাতীয় পদ্ধতির প্রক্রিয়াতে, গাছের সমস্ত শুকনো এবং রোগাক্রান্ত অংশ সাবধানে অপসারণ করা প্রয়োজন। উপরন্তু, আখরোট এছাড়াও আকৃতি ছাঁটাই প্রয়োজন. ট্রাঙ্কটি 70-100 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে মুকুটটি তৈরি করা উচিত। এই পদ্ধতিটি অক্টোবরে সঞ্চালিত হয়। একই সময়ে, পার্শ্বীয় বৃদ্ধি কাটা হয়, কঙ্কালের শাখাগুলি 15-20 সেন্টিমিটার দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, কাজ শুরু করার আগে সমস্ত বাগানের সরঞ্জামগুলিকে জীবাণুনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। সমস্ত গঠিত বিভাগ এছাড়াও বাগান পিচ সঙ্গে lubricated করা উচিত।
• শীতকাল। শীত মৌসুমের জন্য আখরোট প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে। শরতের শেষের দিকে, কাছাকাছি স্টেম জোনটি পতিত পাতাগুলি থেকে সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করতে হবে। এর পরে, প্রায় 20-25 লিটার জল মূলের নীচে ঢেলে দিতে হবে। উপরন্তু, তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে, গাছপালা ভালভাবে উত্তাপ করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, মাল্চের স্তরটি 15 সেন্টিমিটারে বাড়ানো উচিত। এর পরে, কম্পোস্ট বা সার উপরে রাখা হয়।

আখরোট বীজ পদ্ধতিতে প্রচার করা উচিত। এইভাবে প্রাপ্ত চারা জলবায়ু এবং মাটিতে অনেক দ্রুত এবং সহজে অভ্যস্ত হয়ে যায়। অঙ্কুরোদগমের আগে, পাকা ফল স্তরিত হয়। যদি শেল খুব পুরু হয়, তাহলে তারা তিন মাসের জন্য 0 থেকে +5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। যদি শেলটি পাতলা হয়, তবে +10 তাপমাত্রায় ... 12 ডিগ্রি - দেড় মাসের জন্য।

ভালভগুলি খোলার পরে এবং স্প্রাউটগুলির প্রাথমিক অংশগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, ফলগুলি মাটিতে 10-12 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। একই সময়ে, এই সময়ের মধ্যে পৃথিবী ইতিমধ্যে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বাদাম বপন করার সময়, পরিখাগুলি অবিলম্বে খনন করা হয়।বীজ উপাদান একে অপরের থেকে 15 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয়। শরত্কালে, তরুণ অঙ্কুরগুলিকে গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপন করা ভাল যাতে তাপমাত্রার পরিবর্তনের কারণে তারা মারা না যায়। উষ্ণ অঞ্চলে, এই জাতীয় উদ্ভিদ প্রায়শই গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত হয়। এই ক্ষেত্রে, রুটস্টকের ছালের নীচে পছন্দসই ধরণের একটি কাটা ঢাল স্থাপন করা হয়।

গাছটি প্রায়শই মার্সোনিওসিস বা ব্যাকটিরিওসিস দ্বারা প্রভাবিত হয়। সংক্রমিত হলে, ধূসর, বাদামী বা কালো রঙের দাগ অঙ্কুর এবং ফল, পাতায় দেখা যায়। প্রায়শই, এই রোগগুলি অত্যধিক আর্দ্রতা, অনুপযুক্ত সেচ এবং অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সারের কারণেও বিকাশ লাভ করে। প্রতিরোধের জন্য, ক্রমাগত কৃষি প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করা, সময়মত সমস্ত মৃত ছাল অপসারণ করা, কপার সালফেট বা বোর্ডো তরল দ্রবণ দিয়ে গাছের চিকিত্সা করা প্রয়োজন। যদি গাছটি রুট ক্যান্সারে অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে কাণ্ডগুলিতে ছোট বৃদ্ধি দেখা যায়। এই ধরনের neoplasms সাবধানে খোলা এবং কস্টিক সোডা সঙ্গে পরিষ্কার করা প্রয়োজন হবে।

তারপরে তারা প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার, স্থির জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়। কখনও কখনও একটি আখরোটও সাদা প্রজাপতির লার্ভা সহ বিভিন্ন ক্ষতিকারক পোকামাকড় দ্বারা প্রভাবিত হয়। সমস্ত পরজীবী ধ্বংস করতে, আপনি ডেনড্রোব্যাসিলিন (30%) এর সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। তারা ফুলের সময় আগে বা পরে মুকুট সঙ্গে স্প্রে করা হয়। যদি গাছপালা একটি আখরোট মাইট দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাহলে এটি শক্তিশালী acaricides দিয়ে চিকিত্সা করা ভাল, Aktara এবং Kleshchevit করবে। যখন এফিডগুলি উপস্থিত হয়, মুকুটটিকে অ্যান্টিটিলিন বা অ্যাক্টেলিক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। এছাড়াও আপনি বাড়িতে বিভিন্ন ঔষধি টিংচার প্রস্তুত করতে পারেন।

ফসল কাটার সময় মূলত অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। তবে প্রায়শই এই সময়কালটি আগস্টের শেষে পড়ে - সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে।আপনি একটি স্থির সবুজ পেরিক্যার্পে একটি বাদাম বাছাই করতে পারেন, অথবা আপনি এটি সম্পূর্ণরূপে পাকা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন। শিল্প বাগানে, সবুজ পেরিকার্প ফাটলে আখরোট কাটা শুরু হয়।