একটি চাইনিজ নাশপাতি দেখতে কেমন এবং এটি কীভাবে বাড়ানো যায়?

নজিরবিহীন চীনা নাশপাতি যে কোনও বাগানের অলঙ্কার হয়ে উঠতে পারে। যাইহোক, রাশিয়ায় চাষের জন্য, প্রায়শই মূল জাতটি বেছে নেওয়া হয় না, তবে কেবল শীতকালীন হাইব্রিডগুলি যা নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী।

চীনা নাশপাতি রাশিয়ান বাজারে নেশি, বালি, ক্রিস্টাল, তাইওয়ানিজ এবং জাপানিজ নামে প্রদর্শিত হয়, তবে আসলে, আমরা একই জাতের জাতগুলির কথা বলছি।এবং. এই ফলের পূর্বপুরুষ "ইয়ামানশি" নামে একটি বন্য নাশপাতি জাত। এটির বেশ কয়েকটি সুবিধা ছিল: ঠান্ডা প্রতিরোধ, প্রতিকূল পরিস্থিতিতে বিকাশের ক্ষমতা, বড় ফল, তবে একই সাথে এটি একটি টক স্বাদ এবং খুব ঘন ত্বক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল।

একটি আধুনিক নাশপাতি গাছের উচ্চতা 4 থেকে 10 মিটার পর্যন্ত। ক্লাসিক জাতটি লম্বা ছিল, তবে রাশিয়ায় আরও কমপ্যাক্ট হাইব্রিড আরও শিকড় নিয়েছে। একটি চীনা নাশপাতির আয়ু 50 বছর পর্যন্ত হতে পারে।কিছু শীতকালীন হাইব্রিড -35 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, অন্যদের ঠান্ডা মরসুমে অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রদান করতে হবে। প্রতি বছরই ফসলের ফলন বাড়ছে। উদাহরণস্বরূপ, জীবনের পঞ্চম বছরে, এটি 60 থেকে 80 কিলোগ্রাম পর্যন্ত দেয় এবং ত্রিশতম - প্রায় 200 কিলোগ্রাম। সর্বোচ্চ ফলন 500 কিলোগ্রামে পৌঁছেছে।

ডালে যে ফলগুলো দেখা যায় সেগুলো অনেকটা আপেলের মতো। গোলাকার ফলগুলি পাতলা ত্বকে আচ্ছাদিত, যার ছায়া বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, হালকা সবুজ থেকে ব্রোঞ্জ পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। চীনা নাশপাতি খুব বড় দেখায় না: এর ব্যাস প্রায় 4 সেন্টিমিটার এবং ওজন 120 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

রাশিয়ায়, চীনা নাশপাতির মাত্র কয়েকটি বৈচিত্র জন্মে। তাদের মধ্যে একটি হল "মর্নিং ফ্রেশনেস" - একটি গ্রীষ্মকালীন জাত, যেগুলি থেকে ফলগুলি আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে সংগ্রহ করা হয়। নাশপাতি, একটি চকচকে উজ্জ্বল সবুজ ত্বকে আচ্ছাদিত, ওজন 130 গ্রামের বেশি নয়। তারা একটি মিষ্টি স্বাদ এবং চমৎকার পালন মানের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়.

কোসু জাতের গোলাকার ফল জুলাই মাসের মাঝামাঝি পাকে। তাদের ত্বক সোনালি-ব্রোঞ্জ রঙের এবং সাদা বিন্দু দিয়ে আবৃত। মিষ্টি, সরস সজ্জা সহ ফলের ভর 120 থেকে 160 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। একটি নাশপাতি গাছ, যার উচ্চতা 4 মিটারের বেশি নয়, রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে ইতিমধ্যেই ফল ধরতে সক্ষম। এই বৈচিত্র্যের অসুবিধা হ'ল স্টোরেজের অসম্ভবতা - ফলগুলি অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা বা খেতে হবে।

উচ্চতায়, নাশপাতি জাতের "খোসু" 2 মিটারে পৌঁছায়। স্তম্ভাকার হওয়ায়, এটির কার্যত কোন মুকুট নেই, তবে ফলগুলি সক্রিয়ভাবে সমস্ত পাশের কান্ডে বাঁধা থাকে। গাছের ফলন 300 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফলের চেহারা দ্বারা অনুষঙ্গী হয়। তাদের দৃঢ় মাংস একটি ব্রোঞ্জ চামড়া দ্বারা সুরক্ষিত হয়। "খোসু" -30 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম এবং ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন।

"ক্রিস্টাল" নাশপাতি একটি শরৎ বৈচিত্র্য, যার উচ্চ ফলন জীবনের দ্বিতীয় বা তৃতীয় বছর থেকে শুরু হয়। হালকা হলুদ রঙের ফলের ওজন 160 থেকে 220 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। রসালো কিন্তু দৃঢ় মাংস একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। জাতটির সুবিধার মধ্যে রয়েছে ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা।

"সেকুই" নামক প্রকরণ একটি মশলাদার aftertaste সঙ্গে তার অস্বাভাবিক তরমুজ স্বাদ সঙ্গে আকর্ষণ করে. বড় ফল, দীর্ঘ পায়ে বসা, একটি ব্রোঞ্জ চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

একটি চাইনিজ নাশপাতি রোপণ চারা ব্যবহার করে বা গ্রাফটিং করে করা যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, গাছের আয়ুষ্কাল দীর্ঘ হয় এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, তাড়াতাড়ি ফল আসে।

বসন্ত এবং শরত্কালে গাছ লাগানোর অনুমতি দেওয়া হয়, তবে শুধুমাত্র উষ্ণ আবহাওয়ার ক্ষেত্রে। উদাহরণ স্বরূপ, নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে, শরতের রোপণ সাধারণত অসম্ভব, যেহেতু তুষারপাতের আবির্ভাবের সাথে, একটি চারা যা এখনও শিকড় নেয়নি দ্রুত মারা যাবে।

চীনা নাশপাতি একটি স্বাভাবিক স্তরের অম্লতা সহ পুষ্টিকর এবং আলগা মাটিতে রোপণ করা হবে। যদি মাটি খুব কাদামাটি হয়, তবে এতে বালি যোগ করা উচিত এবং চুনাপাথরের সাথে অতিরিক্ত অ্যাসিড স্বাভাবিক করা হয়।

নাশপাতির কুঁড়ি ফুলে ও রস চলাচলের প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে চারা রোপণ করা হয়। অবতরণ নমুনা জলে কয়েক দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং ক্ষতিগ্রস্ত টুকরো থেকে পরিষ্কার করা হয়। পূর্ববর্তী শরতে 60 সেন্টিমিটারের সমান ব্যাস এবং গভীরতা সহ একটি গর্ত খনন করা হয়। একই সময়ে, এটিতে 6 কিলোগ্রাম হিউমাস, 60 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 15 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইডের মিশ্রণ যোগ করা হয়। সার মাটি দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।

বসন্তে, সমস্ত মাটি গর্ত থেকে সরানো হয় এবং নীচে একটি ঢিবি তৈরি হয়। এর পাশে, সমর্থনের জন্য অবিলম্বে একটি লাঠি ইনস্টল করা ভাল। চারাগুলি সাবধানে অবকাশের মধ্যে স্থাপন করা হয় যাতে তাদের শিকড় টিউবারকল বরাবর সোজা হয়। সবকিছু মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত, কিন্তু বেসাল ঘাড় 5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৃষ্ঠের উপরে থাকা উচিত। পৃষ্ঠটি কম্প্যাক্ট করা হয়েছে, চারাটি একটি সমর্থনে স্থির করা হয়েছে এবং ট্রাঙ্ক বৃত্তের চারপাশের অবকাশ 10 লিটার জলে পূর্ণ।

চীনা নাশপাতি নজিরবিহীন, এবং তাই এটির যত্ন নেওয়া বিশেষভাবে কঠিন নয়। সংস্কৃতিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেনের প্রয়োজন হয় না, তাই বসন্তে মাটিতে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা যথেষ্ট হবে। প্রতি বর্গ মিটারে 20 গ্রাম ওষুধ দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। গাছের জীবনের প্রথম 3-4 বছরের জন্য একটি অনুরূপ পদ্ধতি বাহিত হয়, এবং তারপর শুধুমাত্র নাইট্রোজেন অনাহার ক্ষেত্রে। হিউমাস এবং কম্পোস্টের বিন্যাসে জৈব প্রতি 3-5 বছরে শরত্কালে প্রয়োগ করা হয়। অনেক বেশি সংস্কৃতিতে পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং তামা প্রয়োজন।

প্রতি বছর, একটি ক্রমবর্ধমান চীনা নাশপাতি ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মিশ্রণ গ্রহণ করা উচিত। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের প্রথম ওষুধের 40 গ্রাম এবং দ্বিতীয়টির 20 গ্রাম এবং একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য যথাক্রমে 60 এবং 30 গ্রাম প্রয়োজন। শিকড় পুড়ে না যাওয়ার জন্য, মিশ্রণটি মাটির সাথে মিশ্রিত করতে হবে এবং ট্রাঙ্কের চারপাশে যাওয়া গর্তের উপর বিতরণ করতে হবে। আরও, সারগুলি আধা বালতি হিউমাসের সাথে পরিপূরক এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। যখন নাশপাতি ফল পাকা শুরু করে, কাছাকাছি স্টেম বৃত্তের অধ্যয়নের সময়, এটি 1 থেকে 3 গ্লাস কাঠের ছাই যোগ করতে হবে।

চীনা নাশপাতি জল পছন্দ করে, তবে আর্দ্র মাটিতে অবিরাম থাকার প্রয়োজন হয় না। মাটির জলাবদ্ধতা রোধ করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে একই সাথে এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করা। চারাকে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া প্রয়োজন। নাশপাতি গাছের কাছে খনন করা খাঁজগুলিতে নির্দেশিত সূর্য-উষ্ণ জলের প্রতিটি গাছকে 2 বালতি পেতে হবে। যদি সম্ভব হয়, তরলের এক অর্ধেক সকালে ব্যবহার করা হয়, এবং দ্বিতীয়টি সন্ধ্যায়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ প্রতি বর্গ মিটারের জন্য প্রায় 3 বালতি জলের পরিমাণ দিয়ে মাসে 1-2 বার সেচ দেওয়া হয়। তরলটি এখন 3-4টি বৃত্তাকার খাঁজে বিতরণ করা হয়েছে। বর্ষাকালে প্রয়োজন অনুযায়ী সেচ দেওয়া হয়।

পুরানো নাশপাতিগুলির যত্ন নেওয়ার মধ্যে অগত্যা একটি পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত থাকে যেমন পুনরুজ্জীবিত করা ছাঁটাই। এটি একটি নিয়ম হিসাবে, শীতের শেষ থেকে কিডনি ফুলে যাওয়ার শুরু পর্যন্ত বাহিত হয়। প্রথমত, গাছটি রোগাক্রান্ত এবং ভাঙা শাখা থেকে মুক্ত হয়, সেইসাথে সেই অঙ্কুরগুলি যা ফল দিতে সক্ষম নয়। আরও, তথাকথিত কনট্যুর নমুনাগুলি বাদ দেওয়া হয়, সেইসাথে যেগুলি মুকুটের সমান্তরালে চলে বা তীব্র কোণে বিকাশ করে। পদ্ধতিটি বাগানের পিচ বা অনুরূপ প্রভাবের একটি পদার্থের সাথে সমস্ত খোলা ক্ষতগুলির চিকিত্সার সাথে শেষ হয়।কাজের সময়, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে এক সময়ে শাখাগুলির এক তৃতীয়াংশের বেশি সরানো হয় না, অন্যথায় নাশপাতি দুর্বল হয়ে যাবে।

একটি অল্প বয়স্ক গাছ গঠনের জন্য, তারপরে তার জীবনের দ্বিতীয় বছরে একে অপরের থেকে সমান দূরত্বে অবস্থিত কেবল 4টি বৃহত্তম এবং স্বাস্থ্যকর রেখে সমস্ত দুর্বল অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন। একটি প্রাপ্তবয়স্ক নাশপাতিতে, কেবল ভাঙা শাখাগুলিই সরানো হবে না, তবে মুকুটের ভিতরে যেগুলি বৃদ্ধি পায় সেগুলিও মুছে ফেলা হবে।

চীনা নাশপাতি ভাল অনাক্রম্যতা আছে, এবং তাই ফলের গাছের সবচেয়ে সাধারণ রোগে ভোগে না: স্ক্যাব, মরিচা, পচা এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ। পোকামাকড়ের মধ্যে, সংস্কৃতি শুধুমাত্র ফুলের বিটলের কাছে উন্মুক্ত হয়। কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য, বেশ কয়েকটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়। সুতরাং, গাছের গুঁড়িগুলি পুরানো এবং ক্ষতিগ্রস্থ বাকল থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি সময়মত হোয়াইটওয়াশ দিয়ে বোলগুলি ঢেকে দেওয়া হয়। পতিত পাতাগুলি কেবল সাইট থেকে সরানো হয় না, পোকামাকড়ের জন্য শীতের জমিতে পরিণত না হওয়ার জন্য পোড়াও হয়। অবশেষে, আঠালো ফাঁদ কাণ্ডের উপর অবস্থিত।

যদি গাছে এখনও পোকামাকড় পাওয়া যায়, তবে তাদের কেনা কীটনাশক যেমন ইন্টা-ভির বা কিনমিক্স দিয়ে নির্মূল করতে হবে। এটিও উল্লেখ করা উচিত যে চীনা নাশপাতি জুনিপারের পাশে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি থেকে ছত্রাকের বীজ উড়তে পারে।

বিভিন্ন জাতের চীনা নাশপাতি সংগ্রহ জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে প্রায় মধ্য সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলতে থাকে। ফলের পরিপক্কতা ত্বকের অবস্থা দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে - এটি হলুদ বা প্রায় ব্রোঞ্জ হয়ে যাওয়া উচিত। একই সময়ে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ত্বক তার ঘনত্ব ধরে রাখে এবং পরিষ্কার থাকে। যেহেতু ফলগুলি নিরাপদে গাছে স্থির করা হয়েছে, সেগুলি কেবল প্রচেষ্টার সাথে নয়, খুব যত্নের সাথেও অপসারণ করা উচিত। প্রতিটি প্রাপ্ত নাশপাতি কাগজে মোড়ানো হয়, তারপরে এটি একটি বাক্সে বা পাত্রে সর্বাধিক তিনটি সারিতে রাখা হয়।

যদি রেফ্রিজারেটরে ফলগুলি সরানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে সেগুলিকে পৃথক প্যাকেজিং দ্বারাও সুরক্ষিত করতে হবে। চাইনিজ নাশপাতির জাতের ভাল রাখার গুণমান রয়েছে, তবে তাদের শেলফ লাইফ এখনও আলাদা। সুতরাং, "কোসু" জাতের ফলগুলি প্রথমে ব্যবহার করা হয় এবং "অলিম্পিক" মিষ্টি স্বাদ বা মনোরম সুবাস না হারিয়ে নতুন বছর পর্যন্ত মিথ্যা বলতে সক্ষম হয়।