পেপিনো সম্পর্কে সব

পেপিনো এমন একটি সংস্কৃতি যা উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব বেশি পরিচিত নয়, তবে উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে। বিশেষত অদ্ভুত উদ্ভিদ নয়, এমনকি জানালার সিলে জন্মানো, আপনাকে মৌসুমে বেশ কয়েকবার মিষ্টি তরমুজের স্বাদযুক্ত ফল উপভোগ করতে দেয়।

পেপিনো, তরমুজ নাশপাতি বা মিষ্টি শসা নামেও পরিচিত, নাইটশেড পরিবারের সদস্য। ফসলের পারিবারিক বন্ধন উদ্ভিদের উদ্ভিদের প্রথম পর্যায়ে বিশেষভাবে লক্ষণীয়: উদীয়মান পাতার প্লেটগুলি দেখতে অবিকল মরিচের পাতার মতো, এবং ফুলের কুঁড়িগুলি আলুর থেকে আলাদা করা যায় না। নীতিগতভাবে, গুল্ম নিজেই একটি বেগুনের মতোই বিকাশ লাভ করে। যাইহোক, ফলের চেহারা দ্রুত সবকিছু তার জায়গায় রাখে: এটি অবিলম্বে স্পষ্ট হয়ে যায় যে এটি একটি ফল, এবং এছাড়াও, এটি বেশ বহিরাগত। এটি অবিলম্বে স্পষ্ট করা প্রয়োজন যে তরমুজ নাশপাতি একটি তরমুজ গাছ নয় - পেঁপে দ্বিতীয়টির জনপ্রিয় নামের পিছনে লুকিয়ে আছে।

পেপিনোর বর্ণনায় কিছু বরং আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পাকা ফলের স্বাদ হয় মিষ্টি, "তরমুজ" আত্মীয়দের স্মরণ করিয়ে দেয়, বা কেবল সবজি হতে পারে, কুমড়া, জুচিনি বা শসার স্বাদের বৈশিষ্ট্যের কাছাকাছি।যাইহোক, ফলটি সর্বদা কলার মিশ্রণের সাথে একটি তরমুজের মতো গন্ধ পায়, যদিও সুবাসের তীব্রতা এখনও বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। ফলগুলি খুব কমই সাধারণ নাশপাতির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ: একটি বৃত্তাকার, দীর্ঘায়িত বা নলাকার আকৃতি অনেক বেশি সাধারণ। পেপিনোর ত্বক গাঢ় ডোরা সহ হলুদ বা কমলা: লিলাক, ধূসর বা সবুজ। একটি তরমুজ নাশপাতির প্রসঙ্গে, এটি একটি সাধারণ তরমুজ বা কুমড়ার সাথে বিভ্রান্ত করা সহজ - এর মাংস সরস, সোনালি হলুদ বা এপ্রিকট রঙে আঁকা।

বাড়িতে জন্মানো পেপিনোর ওজন 200 থেকে 700 গ্রাম। একটি কাঠের ট্রাঙ্ক সহ একটি ঝোপের উচ্চতা 1 মিটারে পৌঁছাতে পারে, বিশেষত যদি এটি গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়। বড় ডিম্বাকৃতি পাতার ব্লেডের মাত্রা কখনও কখনও দৈর্ঘ্যে 15 সেন্টিমিটার হয়। ফুলের বর্ণ সাদা থেকে উজ্জ্বল নীল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

রাশিয়ায়, দুটি জাতের তরমুজ নাশপাতি সবচেয়ে জনপ্রিয়: কনসুয়েলো এবং রামসেস। "কনসুয়েলো" এর একটি মিষ্টি স্বাদ এবং একটি উজ্জ্বল সুবাস রয়েছে, যা একটি তরমুজের মতো মনে করিয়ে দেয় এবং প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়। যাইহোক, জাতটি, যা উদ্যানপালকদের হৃদয় আকৃতির কমলা রঙের অনুদৈর্ঘ্য বেগুনি ডোরাযুক্ত ফল দিয়ে আনন্দিত করে, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রার ওঠানামা সহ্য করে না। গুল্মটির উচ্চতা, গঠনের অধীন নয়, দেড় মিটারেরও বেশি পৌঁছায়। চারা বা কাটিং লাগানোর 4 মাস পর ফল পাকা হয়।

"রামসেস" এর ঝোপগুলি বাহ্যিকভাবে "কনসুলো" এর অবতরণগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। জাতটি তার কমলা শঙ্কু আকৃতির ফলের জন্য পরিচিত। নরম হলুদ সজ্জার স্বাদ খুব মনোরম, তবে তরমুজের গন্ধ প্রায় আলাদা নয়। তারা প্রায় একই সময়ে পাকা হয় "কনসুয়েলো" - স্থায়ী আবাসস্থলে "স্থানান্তরের" 110 দিন পরে।অনেক উদ্যানপালকদের আগ্রহের বিষয় "সোনা", যার ফল এক কেজিরও বেশি ওজনে পৌঁছতে পারে। এই জাতটি একটি উদ্ভিজ্জ, এবং ফলগুলি নিজেরাই - হলুদ এবং বেগুনি স্ট্রোক সহ - বাহ্যিকভাবে একটি তরমুজের মতো। "ভ্যালেন্সিয়া" এর চিনির ফসলের সাথে খুশি - হলুদ-কমলা মাংসের সাথে দীর্ঘায়িত ফল।

একটি তরমুজ নাশপাতির ছোট বীজের অঙ্কুরোদগমকে অসামান্য বলা যায় না - উদাহরণস্বরূপ, রামসেসে এটি মাত্র 50%। বীজ উপাদানগুলিও বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য অঙ্কুরিত হয়: এক সপ্তাহ থেকে পুরো মাস পর্যন্ত। শরতের মরসুমের শেষে, অর্থাৎ নভেম্বর থেকে এবং নীতিগতভাবে ডিসেম্বরের শেষ অবধি বপন করার প্রথা রয়েছে। দানাগুলি একটি ভালভাবে ভেজা ন্যাপকিন বা মাল্টি-লেয়ার গজের উপর রাখা হয়, যা ঘুরে, একটি স্বচ্ছ পাত্রে সরানো হয়। তুলার প্যাড ব্যবহার করা নিষিদ্ধ নয়, তবে তারপরে, রোপণের সময়, চারাগুলিকে সাদা উপাদানের টুকরো সহ সরাসরি মাটিতে সরাতে হবে।

ধারকটি একটি ঢাকনা, ক্লিং ফিল্ম বা ব্যাগ দিয়ে বন্ধ করা হয়, তারপরে এটি একটি ভাল উত্তপ্ত স্থানে স্থাপন করা হয়, যেখানে তাপমাত্রা 26-28 ডিগ্রিতে পৌঁছায়। অঙ্কুরোদগমের সময়, বায়ু চলাচলের জন্য ধারকটি নিয়মিতভাবে কয়েক সেকেন্ডের জন্য খুলতে হবে এবং শুকানোর ন্যাপকিনটি সময়মত আর্দ্র করা উচিত - প্রায় প্রতি তিন দিনে একবার। যখন বীজ খোঁচা শুরু করে, বাক্সটি বাতির নীচে স্থানান্তরিত হয়। প্রথম কয়েক দিন, আলো চব্বিশ ঘন্টা হওয়া উচিত এবং তারপরে এটি 16-18 ঘন্টা কমানো যেতে পারে। ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে, বাতিটি আর ব্যবহার করা হয় না, এবং পাত্রগুলি উইন্ডোসিলে সরানো হয়।

পেপিনো একটি পাত্রে বয়স্ক হয় যতক্ষণ না কটিলেডন দেখা যায়। পরেরটির সম্পূর্ণ প্রকাশ পৃথিবীর সাথে কাপে স্প্রাউট প্রতিস্থাপনের প্রয়োজনীয়তার ইঙ্গিত দেয়। সাধারণত, এই উদ্দেশ্যে, একটি সর্বজনীন চারা মাটি ব্যবহার করা হয়, যা friability এবং হালকাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভবিষ্যতে, উন্নয়নশীল চারাগুলির জন্য নিয়মিত সেচ এবং প্রতি দুই সপ্তাহে খনিজ কমপ্লেক্সের দুর্বল সমাধানগুলির প্রবর্তন প্রয়োজন। চারাগুলির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা দিনের বেলা +23 থেকে +25 ডিগ্রি এবং রাতে প্রায় +20।

খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে চারা রোপণ করা হয় টমেটোর মতো একই সময়ে: উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে - এপ্রিলে, অন্যান্য পরিস্থিতিতে - মে থেকে জুনের শুরুতে। যাই হোক না কেন, তুষারপাতের প্রত্যাবর্তনের হুমকি পেরিয়ে গেলে এটি হওয়া উচিত। 50 বাই 50 সেন্টিমিটারের স্কিম অনুসারে বা প্রতি বর্গ মিটারে তিন টুকরা পরিমাণে চারা সাজানো ভাল। উত্তর থেকে দক্ষিণে সারিগুলির অভিযোজন, চেকারবোর্ড প্যাটার্নের পালন সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। তাদের সফলভাবে ডিম্বাশয় দেওয়ার জন্য, সংস্কৃতিকে একটি তাপমাত্রা শাসনের সাথে সরবরাহ করা প্রয়োজন যা +18 - +27 ডিগ্রি ছাড়িয়ে যায় না। প্রাথমিক ফসল সাধারণত মে এবং জুনের সংযোগস্থলে বাহিত হয় এবং দ্বিতীয় তরঙ্গ শরতের শুরুতে প্রত্যাশিত হয়।

এটি উল্লেখযোগ্য যে মস্কো অঞ্চলে, মধ্যম অঞ্চল এবং সাইবেরিয়ার অঞ্চলে, গ্রিনহাউসে পেপিনো বাড়ানোর পাশাপাশি খোলা মাটির সবচেয়ে আলোকিত অঞ্চলে এটি প্রথাগত। দক্ষিণাঞ্চলে, অতিরিক্ত আশ্রয় ছাড়াই করা সম্ভব, এবং তরমুজ নাশপাতি গাছের ছায়ায় তাজা বাতাসে সুন্দরভাবে বিকাশ করে। মাটির প্ল্যাটফর্ম যেটিতে সংস্কৃতি অবস্থিত হবে তা অবশ্যই উর্বর হতে হবে এবং নিরপেক্ষ অম্লতা থাকতে হবে। আদর্শভাবে, রসুনের সাথে শসা, মটরশুটি বা পেঁয়াজ পরে নাইটশেড রোপণ করা উচিত। শরত্কালে, নির্বাচিত বিছানাটি অগত্যা আলগা করা হয়, আগাছা পরিষ্কার করা হয় এবং খনন করা হয়।

বসন্তে, আর্দ্রতা ধরে রাখতে মাটি আবার আলগা করতে হবে। চারাগাছের জন্য প্রস্তুতকৃত রিসেসগুলি অবিলম্বে জৈব পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত: পচনশীল সার বা কম্পোস্ট, প্রয়োজনে ছাই দিয়ে পরিপূরক। বিকেলে মাটির আর্দ্রতার পরে সরাসরি রোপণের আয়োজন করা হয়। গাছপালা অবিলম্বে সেচ এবং শুকনো মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি অবশ্যই যোগ করা উচিত যে মিষ্টি শসার রোপিত চারাগুলি কেবল বীজ থেকে নয়, কাটা থেকেও পাওয়া যেতে পারে। পুরানো ঝোপের উপর অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি, কাটা হলে, এমনকি এক গ্লাস জলে শিকড় তৈরি করতে সক্ষম হয়। তাদের প্রাপ্ত করার জন্য, সৎ সন্তানদের ব্যবহার করা যৌক্তিক, যারা যেভাবেই হোক সরানো হবে।

খোলা মাটিতে, গ্রিনহাউসে এবং অ্যাপার্টমেন্টের উইন্ডোসিলে তরমুজ নাশপাতি বাড়ানো কিছুটা আলাদা হতে পারে তবে সংস্কৃতি রাখার শর্তগুলি এখনও একই থাকবে।

সার বহিরাগত সংস্কৃতি প্রতি সপ্তাহে প্রয়োজন। নাইটশেডের জন্য তৈরি তৈরি খনিজ কমপ্লেক্সগুলি ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক: টমেটো বা বেগুন। শীর্ষ ড্রেসিং নির্বাচন করার সময়, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে রচনাটিতে পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের পরিমাণ নাইট্রোজেনের দ্বিগুণ।তদতিরিক্ত, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার, ফুলের মুহূর্ত থেকেই গুল্মটিতে আয়রনযুক্ত জৈব পদার্থের প্রয়োজন হয়। খননের জন্য একটি বাড়ির উদ্ভিদ পচা mullein এবং একটি খনিজ কমপ্লেক্স একটি সমাধান সঙ্গে খাওয়ানো হয়। একটি স্থায়ী পাত্রে চারা রোপণের এক সপ্তাহ পরে, মাটির অংশটি প্রতি 10 দিনে একবার এলিন বা জিরকন দ্বারা প্রক্রিয়া করা শুরু হয়।

খোলা মাটিতে বিকশিত ঝোপগুলি সাধারণত একটি কান্ডে তৈরি হয় এবং যেগুলি গ্রিনহাউসে থাকে - 2 বা 3-এ। অবিলম্বে, প্রধান অঙ্কুরগুলি ট্রেলিসে স্থির করা হয়। যেহেতু সৎ সন্তানদের হাত দিয়ে অপসারণ করা কঠিন, তাই তাদের নির্মূল করার জন্য সেকেটুর ব্যবহার করা বুদ্ধিমানের কাজ। গ্রীষ্মের শেষে, যে ডিম্বাশয় এবং ফুলগুলি ফলে রূপান্তরিত হয়নি তাও অপসারণ করা হয়। ইচ্ছামত, উদ্ভিদ একটি stunted গুল্ম আকার দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, 2-5টি ডালপালা প্রধান থাকে এবং সমস্ত পার্শ্বীয় সৎশিশুরা ভেঙে যায়।

একটি বারান্দায় বা একটি অ্যাপার্টমেন্টে রোপণ করা গাছগুলিও প্রপসের উপর স্থির করা হয় এবং পর্যায়ক্রমে সৎ বাচ্চাদের থেকে মুক্ত করা হয়। নান্দনিকতার জন্য, এটি একটি গাছের নিচে পেপিনো মুকুট কাটা প্রথাগত। বড় এবং ভারী পুষ্পগুলি সময়মত পদ্ধতিতে স্টেমের উজানের নোডের সাথে বেঁধে দেওয়া হয়, যাতে অঙ্কুরগুলি ভাঙতে না পারে।

নিয়মিত সেচ ছাড়া কোনো ফসল ফলানো অসম্ভব। তরমুজ নাশপাতিতে জল মাঝারি হওয়া উচিত, শুকিয়ে যাওয়া এবং আর্দ্রতা স্থবিরতা উভয়ই এড়ানো উচিত। অল্প বয়স্ক চারাগুলির জন্য, এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যে তরল গ্রহণের সাথে আলগা এবং মালচিং পদ্ধতি রয়েছে। মিষ্টি শসা বর্ধিত বাতাসের আর্দ্রতা এবং রুট সিস্টেমে ইতিবাচকভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং তাই এটি ড্রিপ সেচ খুব ভালভাবে উপলব্ধি করবে। পরিপক্ক গাছপালা অল্প সময়ের খরায় টিকে থাকতে সক্ষম, তবে ফলন হ্রাসের সাথে সাড়া দিতে পারে।

গ্রিনহাউসে বা বাইরে পেপিনোর প্রাথমিক চিকিত্সার মধ্যে কীটনাশক প্রয়োগ করা জড়িত যা কলোরাডো আলু বিটল, মাকড়সার মাইট, হোয়াইটফ্লাই বা এফিডস থেকে রক্ষা করে। টমেটো বা বেগুনের জন্য ডিজাইন করা জটিল প্রস্তুতি গ্রহণ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। একটি ভাল বিকল্প, অ্যাপার্টমেন্টের বাসিন্দাদের জন্য নিরাপদ, ভেষজ, পেঁয়াজের খোসা এবং রসুনের উপর ভিত্তি করে ক্বাথ।

যদি গাছের পাতা হলুদ হয়ে যায়, তবে এটি পুষ্টির অভাব এবং প্রাকৃতিক বার্ধক্য উভয়ই নির্দেশ করতে পারে। প্লেটগুলি শুকিয়ে যায় এবং কুঁচকে যায়, সাধারণত যখন নাইটশেড ভাইরাস দ্বারা প্রভাবিত হয় যার জন্য ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা প্রয়োজন।

পেপিনো ফলগুলি বাড়িতে পাকা হতে পারে, তাই শাখাগুলি থেকে কেবল ঢালা এবং কেবলমাত্র সামান্য রঙিন ফলগুলি সরিয়ে ফেলার অনুমতি দেওয়া হয়। তরমুজ নাশপাতিগুলির পরিপক্কতা তাদের চেহারা দ্বারা নির্ধারণ করা সম্ভব: একটি আকার একটি হংসের ডিমে পৌঁছায় এবং একটি রঙ যা ক্রিম থেকে হলুদ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অতিরিক্ত পাকা ফলের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস পায় এবং শাখাগুলিতে তাদের অত্যধিক অবস্থান প্রতিরোধ করা উচিত।