- লেখক: I. A. Puchkin, I. P. Kalinina, E. P. Karataeva, M. I. Borisenko ( M. A. Lisavenko এর নামানুসারে সাইবেরিয়ার হর্টিকালচারের বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইনস্টিটিউট)
- পার হয়ে হাজির: Tyoma x প্রিয় ক্ল্যাপ
- ফলের ওজন, ছ: 88
- পরিপক্ব পদ: শরতের প্রথম দিকে
- ফল বাছাই সময়: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি
- উদ্দেশ্য: তাজা, জুস এবং পানীয়ের জন্য
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলন: মাঝারি
- বিপণনযোগ্যতা: উচ্চ
- মুকুট: গোলাকার, ঘন
দেশে, বিশেষত সাইবেরিয়া এবং ইউরালে, যেখানে জলবায়ু কঠোর এবং অস্থিতিশীল, সেখানে রোপণের জন্য উত্পাদনশীল এবং অ-মৌতুকযুক্ত ফল গাছ নির্বাচন করা সহজ নয়। ভাল বেঁচে থাকা এবং কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিতে দ্রুত অভিযোজন সহ নাশপাতি জাতগুলির মধ্যে একটি হল কুপাভা।
প্রজনন ইতিহাস
পিয়ার কুপাভা 50 বছর আগে এম. লিসাভেনকো (বারনউল) এর নামানুসারে সাইবেরিয়ার হর্টিকালচার গবেষণা ইনস্টিটিউটের একদল প্রজননকারী দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। দুটি প্রজাতি অতিক্রম করে একটি বৈচিত্র্য পাওয়া গেছে: ক্ল্যাপের প্রিয় এবং থিম। নির্বাচন বিশেষজ্ঞ এম. বোরিসেনকো, আই. কালিনিনা, ই. কারাতায়েভা, সেইসাথে আই. পুচকিন দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। জাতটি 1972 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। কুপাভা সবচেয়ে উত্পাদনশীল, ইউরাল এবং সাইবেরিয়ায় ক্রমবর্ধমান।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
কুপাভার প্রারম্ভিক শরতের দৃশ্য একটি মাঝারি আকারের ফলের গাছ, যা সাধারণত 4-5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়।এটি মুকুটের একটি বৃত্তাকার আকৃতি, সবুজ পাতার একটি শক্তিশালী ঘন, একটি হলুদ-বাদামী রঙের সোজা-ক্রমবর্ধমান পাতলা অঙ্কুর, দীর্ঘায়িত petioles এবং তুলতুলে ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপেলগুলি একটি সাধারণ এবং জটিল ধরণের রিংলেটগুলিতে গঠিত হয়।
ফলের বৈশিষ্ট্য
নাশপাতি কুপাভা মাঝারি ফলের গ্রুপের অন্তর্গত। অনুকূল পরিস্থিতিতে, ফলগুলি 88 গ্রাম পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি করে, এবং 13-15 সেমি পর্যন্ত লম্বা হয়। কখনও কখনও ফল 100-120 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ফলের আকৃতি স্বাভাবিক - পৃষ্ঠের একটি উচ্চারিত যক্ষ্মা এবং শীর্ষে একটি তীক্ষ্ণ দৌড় সহ নাশপাতি আকৃতির। প্রায়ই নাশপাতি এক পাশ beveled হয়.
একটি পাকা নাশপাতির একটি সোনালি হলুদ রঙ থাকে, যা একটি লাল ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত হয় যা ফলের পৃষ্ঠের এক তৃতীয়াংশ দখল করে। আপেলের খোসা পাতলা, স্থিতিস্থাপক, চকচকে এবং সামান্য তৈলাক্ত। যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, আপনি নাশপাতি পৃষ্ঠের উপর ছোট সবুজ দাগ দেখতে পারেন। একটি অপ্রতিসম ফল একটি প্রসারিত তির্যক কান্ডে রাখা হয়।
জাতটির সুবিধাগুলি হল ফলের পরিবহনযোগ্যতা এবং স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর পরম সংরক্ষণের সাথে ভাল রাখার গুণমান। আপেলের উদ্দেশ্য সর্বজনীন: এগুলি তাজা খাওয়া হয়, রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রক্রিয়াজাতও হয়।
স্বাদ গুণাবলী
নাশপাতি দারুণ স্বাদ। আপেলের তুষার-সাদা সজ্জা ঘন, মাংসল, কাঁটাযুক্ত এবং মাঝারি রসালো। নাশপাতির স্বাদ সুষম, মিষ্টি এবং টক, একটি উচ্চারিত ফলের সুবাস দ্বারা পরিপূরক।
ripening এবং fruiting
কুপাভা প্রারম্ভিক শরৎ প্রজাতির অন্তর্গত। গাছ লাগানোর 4-5 বছর পর ফল ধরতে শুরু করে। শরতের প্রথম মাসের মাঝামাঝি নাশপাতি পাকা হয়। ভোক্তার মেয়াদ বাড়ানো হয়। এটি সেপ্টেম্বর-অক্টোবর সময়ে পড়ে।
ফলন
জাতের ফলন সূচক গড়। মৌলিক কৃষি প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করে, প্রতি মৌসুমে একটি গাছ থেকে 20.2 কেজি আপেল সংগ্রহ করা যায়। শিল্প স্কেলে, সূচকগুলি নিম্নরূপ: প্রতি 1 হেক্টর প্রতি 11 টনের বেশি।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
কুপাভা একটি স্ব-উর্বর প্রজাতি, তাই সাইটের কাছাকাছি দাতা গাছ লাগানোর প্রয়োজন নেই। স্ব-উর্বরতা একটি সুবিধা এবং একটি অসুবিধা উভয়ই, যেহেতু সময়ের সাথে সাথে গাছের জীবনীশক্তি হ্রাস পায় এবং এর সাথে উর্বরতাও হ্রাস পায়। কুপাভা হিসাবে একই সময়ে ফুল ফোটে এমন অনেকগুলি পরাগায়নকারী গাছ লাগানো এই সমস্যা সমাধানে সহায়তা করবে। সেরা অতিরিক্ত পরাগায়নকারী নিম্নলিখিত জাতগুলি হল: স্কাজোচনায়া, পেরুনা, লারিনস্কায়া, সামারা বিউটি।
অবতরণ
এই নাশপাতি জাতটি বসন্তে (মার্চ-এপ্রিলের শুরুতে) বা শরত্কালে (তুষারপাতের 3 সপ্তাহ আগে) রোপণ করা যেতে পারে। গাছ লাগানোর সময়, দূরত্ব সম্পর্কে ভুলবেন না যাতে গাছ একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে।
চাষ এবং পরিচর্যা
কুপাভা ফলের গাছ বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম স্থান হল দোআঁশ বা চেরনোজেম মাটি এবং ভূগর্ভস্থ জলবিহীন একটি ভাল আলোকিত এলাকা।
একটি ফলের গাছের যত্ন নেওয়ার মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, টপ ড্রেসিং, পোকামাকড় এবং ভাইরাস থেকে সুরক্ষা, পাশাপাশি কান্ডের কাছাকাছি অঞ্চলে মাটি আলগা করা। এছাড়াও, একটি মুকুট তৈরি করা, পাতার ঘনত্ব নিরীক্ষণ করা, পর্যায়ক্রমে এটি পাতলা করা এবং শাখাগুলির স্যানিটারি ছাঁটাই করা প্রয়োজন। মালচিং এবং কাণ্ড ঘেঁষে শীতের জন্য গাছ প্রস্তুত করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
জাতটির অনেক ছত্রাকজনিত রোগের (স্ক্যাব, পাউডারি মিলডিউ) ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। কখনও কখনও গাছ শিকড় পচা এবং ব্যাকটেরিওসিস সাপেক্ষে। সবচেয়ে বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ হল কডলিং মথ, যা কপার সালফেট দিয়ে স্প্রে করে নির্মূল করা যায়।
অন্যান্য ফলের গাছের মতো, নাশপাতি গাছেরও বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন। আপনার এলাকায় একটি নাশপাতি রোপণ করার সময়, আপনাকে আগে থেকেই জানতে হবে যে কোন রোগ থেকে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত।সফলভাবে সংগ্রাম চালানোর জন্য, সমস্যাটির কারণ সঠিকভাবে চিহ্নিত করা প্রথমে প্রয়োজন। রোগের লক্ষণ এবং পোকামাকড়, মাইট, শুঁয়োপোকা এবং অন্যান্য ধরণের কীটপতঙ্গের উপস্থিতির লক্ষণগুলির মধ্যে পার্থক্য করা গুরুত্বপূর্ণ।
মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার প্রতিরোধ
গাছের উচ্চ চাপ প্রতিরোধের কারণে এটি বিভিন্ন জলবায়ুতে বৃদ্ধি পেতে এবং ফল ধরতে দেয়। গাছ সহজে হালকা তুষারপাত, স্বল্প খরা এবং তাপ সহ্য করে।
