জুচিনি ড্রকোশা

জুচিনি অনেকের দ্বারা পছন্দ হয়, তাই তারা প্রায় প্রতিটি এলাকায় ব্যাপকভাবে জন্মায়। ফলন বেশি হওয়ার জন্য এবং শাকসবজি সুস্বাদু হওয়ার জন্য, আপনার এমন জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত যা ক্রমবর্ধমান এলাকার জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে খাপ খায়। মধ্য অঞ্চলের জন্য, গার্হস্থ্য বিজ্ঞানীদের দ্বারা তৈরি প্রাথমিক পাকা ড্রকোশা জাতটি একটি ভাল পছন্দ হবে।

ড্রকোশা জুচিনি 2010 সালে গ্যাভ্রিশ কৃষি সংস্থার একদল প্রজননকারী দ্বারা প্রজনন করেছিলেন। 2013 সালে বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষার পর, সবজি ফসলটি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। লেখকত্ব আমচেলাভস্কায়া E.V., Volok O.A., Morev V.V. এবং Gavrish S.F-এর অন্তর্গত। উদ্ভিজ্জটি কেন্দ্রীয় অঞ্চলে জোন করা হয়েছে। প্রধানত বাগানের বিছানায় জুচিনি জন্মান। এছাড়াও, ড্রাকোশা মোল্দোভা এবং ইউক্রেনের ভূখণ্ডে জন্মে।

দ্রকোশা একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ।স্কোয়াশ গুল্মটি শাখাগুলির মাঝারি শাখা, বিচ্ছিন্ন প্রান্ত সহ মাঝারি সবুজ পাতা, ছোট ইন্টারনোড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল হালকা দাগ ছাড়া পাতার অভিন্ন রঙ, সেইসাথে ঝোপের সংক্ষিপ্ততা, বৃদ্ধির প্রবণতা নয়। ফুলের সময়কালে, ঝোপগুলিতে প্রধানত মহিলা ধরণের হালকা হলুদ ফুল ফোটে।

প্রাথমিক জাত দ্রকোশা বড় ফলযুক্ত শ্রেণীর অন্তর্গত। শাকসবজি ঝরঝরে এবং সারিবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়। গড়ে, জুচিনির ভর 600 গ্রাম থেকে এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়। ফলের দৈর্ঘ্য 15 সেমি, এবং ব্যাস 8 সেন্টিমিটার। পাকা জুচিনি একটি অস্বাভাবিক রঙের সাথে সমৃদ্ধ - গাঢ় সবুজ, কখনও কখনও তারা কালো-সবুজ হয়। সবজির আকৃতি লম্বাটে-নলাকার। কখনও কখনও ducchini একটি সামান্য arcuate-নলাকার আকৃতি অর্জন.

জুচিনির পৃষ্ঠটি মসৃণ, চকচকে, সামান্য পাঁজরযুক্ত, তবে অন্যান্য অনিয়ম ছাড়াই। খোসা পাতলা, শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার কারণে পাকা শাকসবজি পরিবহন সহ্য করতে পারে, পাশাপাশি একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সাবধানে কাটা নমুনা দীর্ঘমেয়াদী পালনের জন্য উপযুক্ত।

জুচিনি ড্রকোশা তাদের উচ্চ স্বাদের জন্য বিখ্যাত। হালকা বেইজ মাংসে একটি ঘন, কোমল, রসালো সজ্জা থাকে যা তন্তুযুক্ত এবং শূন্যতা ছাড়াই থাকে। সবজির স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ, সামান্য কোমল এবং তৈলাক্ত। সজ্জার ভিতরে অল্প পরিমাণে মাঝারি আকারের ক্রিম বীজ থাকে।

পাকা জুচিনির রান্নায় বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে - এগুলি ভাজা, স্টাফ করা, স্টিউড, হিমায়িত, টিনজাত, ক্যাভিয়ার এবং সালাদে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উপরন্তু, এই বৈচিত্র্য শিশু এবং খাদ্য খাদ্য জন্য আদর্শ।

জাতটি প্রথম দিকে পাকা জাতের অন্তর্গত। ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 40-43 দিন স্থায়ী হয়। জুলাই মাসে ফসল কাটা শুরু হয়। ফল কয়েক মাস স্থায়ী হয়।অত্যধিক পাকা শাকসবজি প্রতিরোধ করতে, প্রতি 3-4 দিনে সেগুলি কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু নমুনাগুলি 14-15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা বলে মনে করা হয়।

এই জাতটি উচ্চ ফলনশীল। প্রতি মৌসুমে একটি গুল্ম থেকে গড়ে প্রায় ৭-৮ কেজি রসালো ফল সংগ্রহ করা যায়। 1 মি 2 রোপণ থেকে 10-11 কেজি সবজি সংগ্রহ করা হয়। একটি শিল্প স্কেলে, গড় ফলনও আনন্দদায়ক - 709-725 কেজি / হেক্টর রোপণ।

জুচিনি চারা ও বীজ পদ্ধতিতে চাষ করা হয়। এটি দ্বিতীয় পদ্ধতি যা সহজ এবং আরও উত্পাদনশীল। খোলা মাটিতে বীজ বপন করা হয় মে মাসের শেষ থেকে জুনের শুরুর দিকে, যখন মাটি এবং বাতাস ভালভাবে উষ্ণ হয় এবং রাতে তুষারপাতের সম্ভাবনা কম থাকে। রোপণ zucchini জন্য স্ট্যান্ডার্ড স্কিম অনুযায়ী বাহিত হয় - 70x70 সেমি। বীজ মাটিতে 4-5 সেমি দ্বারা সমাহিত করা হয়। টমেটো, বাঁধাকপি, মূলা এবং গাজর ড্রকোশা জুচিনির জন্য ভাল পূর্বসূরি।

উদ্ভিজ্জ ফসলের কৃষি প্রযুক্তিতে মৌলিক ব্যবস্থা রয়েছে: মূলে প্রতি 5-7 দিন অন্তর নিয়মিত জল দেওয়া, মৌসুমে তিনবার সার দেওয়া (সবজি জৈব সার পছন্দ করে), মাটি আগাছা ও আলগা করা, মালচিং এবং ভাইরাস প্রতিরোধ করা।

কম বা নিরপেক্ষ অম্লতা সহ হালকা, উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং আর্দ্রতা-ভেদযোগ্য মাটিতে জুচিনির বৃদ্ধি এবং বিকাশ আরামদায়ক। পুষ্টিকর বালুকাময় বা দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

উদ্ভিজ্জ ফসল চাপ-প্রতিরোধী হওয়া সত্ত্বেও, তাপমাত্রার ওঠানামা এবং সামান্য খরা সহ্য করে, এটি খসড়া থেকে সুরক্ষিত রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, সবজি জলাবদ্ধতা এবং জমে থাকা পানিতে ভাল সাড়া দেয় না।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতার কারণে, সবজিটি খুব কমই ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সংস্পর্শে আসে। কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশ লঙ্ঘন বা প্রতিকূল আবহাওয়া রোগগুলিকে উস্কে দিতে পারে।