জুচিনি ফারাও

সবুজ-ফলযুক্ত জুচিনি ইউরোপে এবং বিশেষ করে তাদের জন্মভূমি ইতালিতে একটি খুব জনপ্রিয় সবজি ফসল। এই স্বাস্থ্যকর সবজিটি রাশিয়াতেও পছন্দ করা হয়, যদিও এটি কয়েক দশক ধরে এখানে জন্মেছে। বাজারটি দেশীয় নির্বাচনের উন্নয়ন সহ বিস্তৃত বীজ সরবরাহ করে, উদাহরণস্বরূপ, ফারাও জাতের।

তরমুজ গোষ্ঠীর এই প্রতিনিধিটিকে মস্কো অঞ্চলের ওডিনসোভো জেলায় অবস্থিত ফেডারেল স্টেট বাজেট সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং" দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। প্রতিষ্ঠানটি 1920 সালে প্রতিষ্ঠিত গ্রিবভ নির্বাচন এবং পরীক্ষামূলক স্টেশন থেকে বেড়ে ওঠে। ফারাওয়ের লেখক ছিলেন অভিজ্ঞ জীববিজ্ঞানী: ভিএনআইআইএসওকে ল্যাবরেটরির প্রধান কুশনেরেভা ভিপি এবং গবেষকরা: খিমচ জিএ, ঝারোভা ভিপি।

1999 সাল থেকে, জাতটি প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে রয়েছে এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের চারটি অঞ্চলে বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য চাষের জন্য অনুমোদিত হয়েছে: উত্তর-পশ্চিম, ভলগা-ভাইটকা, মধ্য এবং সুদূর পূর্ব।খোলা মাটিতে এবং ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে চাষের জন্য উপযুক্ত।

ফারাও একটি প্রারম্ভিক পরিপক্ক, ঠান্ডা-প্রতিরোধী, উচ্চ-ফলনশীল, ধূসর পচা-প্রতিরোধী জুচিনি জাত যা চমৎকার স্বাদ এবং বহুমুখিতা। ফল মাঝারি আকারের, মসৃণ, নলাকার, গাঢ় সবুজ।

উদ্ভিদের একটি বিরল কমপ্যাক্ট বুশের আকার রয়েছে, যার উপর 1-2 টি দোররা তৈরি হয়। মূল ল্যাশটি খুব দীর্ঘায়িত নয়: এটি 45 থেকে 50 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। পুরু ডালপালা এবং সামান্য পিউবেসেন্ট পাতা। পাঁচ-লবযুক্ত সবুজ পাতাগুলি সরলভাবে রঙিন বা মাঝে মাঝে রূপালী-সাদা দাগযুক্ত হতে পারে।

22 থেকে 60 সেমি লম্বা সারিবদ্ধ পার্শ্বযুক্ত সিলিন্ডারের আকারে ফল প্রতিটির ওজন 0.5-1 কেজি। একটি পাকা জুচিনির গড় মাত্রা: 40 সেমি এবং 0.8 কেজি। ফলটি একটি মসৃণ, মাঝারি পুরু এবং বরং ভঙ্গুর গরুর মতো গাঢ় সবুজ খোসায় ফ্যাকাশে বিন্দু বিক্ষিপ্তভাবে আচ্ছাদিত। মাংস হালকা হলুদ, একটি খাস্তা এবং সরস জমিন সঙ্গে. সজ্জা স্তরের পুরুত্ব: 3-4 সেমি।

বিভিন্ন একটি চমৎকার স্বাদ আছে: সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি। দুধের পরিপক্কতার পর্যায়ে, জুচিনিতে ন্যূনতম পরিমাণে বীজের ভর এবং একটি সূক্ষ্ম খোসা থাকে, এগুলি বর্জ্য ছাড়াই সম্পূর্ণরূপে খাওয়া যায়: তাজা সালাদে কাটা বা ঘষুন, ভাজুন, সংরক্ষণ করুন।

পুরানো নমুনাগুলি একটি খাদ্যতালিকাগত, কম-ক্যালোরি ক্রিম স্যুপের ভিত্তি তৈরি করতে পারে। জুচিনি স্টুড এবং বেক করা হয়, বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে স্টাফ করা হয়, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কাটা হয়, কেটে ফ্রিজে হিমায়িত করা হয়।

জাতটি পূর্বাবস্থায় খুশি হয়: অঙ্কুরোদগম থেকে প্রথম ফসল কাটাতে প্রায় 6-7 সপ্তাহ (40-50 দিন) চলে যায়। প্রতিটি গাছে, একই সময়ে 4-6 টি জুচিনি পাকে। অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটা হয়।

ফারাও উচ্চ ফলন দেখায়, বেলোপ্লোডনি মান সীমার মান থেকে এগিয়ে (700-1250 সেন্টার প্রতি হেক্টর প্রতি 670-1550 সেন্টার)। শিল্প বাগানে, গড় ফলন হেক্টর প্রতি 60 থেকে 90 টন পর্যন্ত হয়।

দুধের পাকা হওয়ার প্রথম দিকের ফল সংগ্রহের সূচক: 540 থেকে 910 কিউ/হেক্টর পর্যন্ত।

একটি ব্যক্তিগত প্লটে তারা 7-9 কেজি / m² সংগ্রহ করে, যখন একটি ফিল্মের অধীনে বড় হয় - 15 কেজি / m² পর্যন্ত।

জাতটি তার ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং মান বজায় রাখার জন্য আকর্ষণীয়। একটি শীতল সেলারে, জুচিনি বসন্তের শুরু পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

ফেরাউন নজিরবিহীনতা এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা, যা এটিকে কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতি সহ উত্তরাঞ্চলে জন্মাতে দেয়।

মাটিতে সরাসরি বীজ বপন করার সময়, এই অপারেশনটি মে মাসে করা হয় - জুনের শুরুর দিকে। বীজ 3-5 সেন্টিমিটার গভীর হয়।চারা চাষ কম ব্যবহার করা হয়, এটির সাথে এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে পাত্রে বীজ বপন করা হয়।

বাগানে, 70x70 সেমি একটি রোপণ প্যাটার্ন ব্যবহার করা হয় একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নেওয়া হয়। সাইটে ভাল "প্রতিবেশী" হবে মটরশুটি, ভুট্টা, মূলা, সূর্যমুখী, ন্যাস্টার্টিয়াম। আলুর সাথে জুচিনিতে দরিদ্র সামঞ্জস্য।

গুল্মগুলিকে নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে শিকড়ের নীচে স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত। কৃষি প্রযুক্তিগত যত্ন সহজ: হিলিং, ঝোপের অত্যধিক বৃদ্ধি সহ পাতা অপসারণ, নতুন ডিম্বাশয় গঠনকে উদ্দীপিত করার জন্য সময়মত ফল সংগ্রহ করা।

হালকা দোআঁশ ও কালো মাটিতে জাতটি ভালো লাগবে। মাটি খুব অম্লীয় হওয়া উচিত নয়; ভারী কাদামাটি মাটি জুচিনির জন্য উপযুক্ত নয়। ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠ সংঘটনের সাথে একটি এলাকায় আপনি zucchini সঙ্গে একটি বিছানা স্থাপন করা উচিত নয়। দরিদ্র বালুকাময় মাটি শীর্ষ ড্রেসিং দিয়ে সমৃদ্ধ করা উচিত: কম্পোস্ট এবং ম্যাগনেসিয়াম।

জাতটির বড় ধরনের সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। এটি ধূসর পচা ছত্রাকের সবচেয়ে বড় প্রতিরোধ দেখায়: শুধুমাত্র 1% বৃক্ষরোপণ প্রভাবিত হয়।

উদ্ভিদের নিয়মিত প্রতিরোধমূলক পরিদর্শন এবং বিভিন্ন প্রস্তুতি এবং প্রাকৃতিক আধান দিয়ে স্প্রে করা কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করবে - মাকড়সার মাইট, তরমুজ এফিডস, স্লাগ।