জুচিনি ফারাও

জুচিনি ফারাও
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: কুশনেরেভা ভিপি, খিমিচ জিএ, ঝারোভা ভিপি
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1999
  • পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি পাকা
  • অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কালউত্তর: 40-50 দিন
  • উদ্ভিদ বিবরণ: প্রথম ক্রম 1-2 দোররা সঙ্গে
  • পাতা: মাঝারি আকার, গাঢ় সবুজ, সামান্য সাদা দাগ সহ (কখনও কখনও অনুপস্থিত)
  • ফলের আকৃতি: নলাকার
  • ফলের রঙ: ছোট হালকা বিন্দু সহ গাঢ় সবুজ
  • সজ্জার রঙ: হলুদ
  • সজ্জা (সংগতি): ঘন, সরস, খাস্তা, কোমল
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

সবুজ-ফলযুক্ত জুচিনি ইউরোপে এবং বিশেষ করে তাদের জন্মভূমি ইতালিতে একটি খুব জনপ্রিয় সবজি ফসল। এই স্বাস্থ্যকর সবজিটি রাশিয়াতেও পছন্দ করা হয়, যদিও এটি কয়েক দশক ধরে এখানে জন্মেছে। বাজারটি দেশীয় নির্বাচনের উন্নয়ন সহ বিস্তৃত বীজ সরবরাহ করে, উদাহরণস্বরূপ, ফারাও জাতের।

প্রজনন ইতিহাস

তরমুজ গোষ্ঠীর এই প্রতিনিধিটিকে মস্কো অঞ্চলের ওডিনসোভো জেলায় অবস্থিত ফেডারেল স্টেট বাজেট সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং" দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। প্রতিষ্ঠানটি 1920 সালে প্রতিষ্ঠিত গ্রিবভ নির্বাচন এবং পরীক্ষামূলক স্টেশন থেকে বেড়ে ওঠে। ফারাওয়ের লেখক ছিলেন অভিজ্ঞ জীববিজ্ঞানী: ভিএনআইআইএসওকে ল্যাবরেটরির প্রধান কুশনেরেভা ভিপি এবং গবেষকরা: খিমচ জিএ, ঝারোভা ভিপি।

1999 সাল থেকে, জাতটি প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে রয়েছে এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের চারটি অঞ্চলে বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য চাষের জন্য অনুমোদিত হয়েছে: উত্তর-পশ্চিম, ভলগা-ভাইটকা, মধ্য এবং সুদূর পূর্ব।খোলা মাটিতে এবং ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে চাষের জন্য উপযুক্ত।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

ফারাও একটি প্রারম্ভিক পরিপক্ক, ঠান্ডা-প্রতিরোধী, উচ্চ-ফলনশীল, ধূসর পচা-প্রতিরোধী জুচিনি জাত যা চমৎকার স্বাদ এবং বহুমুখিতা। ফল মাঝারি আকারের, মসৃণ, নলাকার, গাঢ় সবুজ।

উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য

উদ্ভিদের একটি বিরল কমপ্যাক্ট বুশের আকার রয়েছে, যার উপর 1-2 টি দোররা তৈরি হয়। মূল ল্যাশটি খুব দীর্ঘায়িত নয়: এটি 45 থেকে 50 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। পুরু ডালপালা এবং সামান্য পিউবেসেন্ট পাতা। পাঁচ-লবযুক্ত সবুজ পাতাগুলি সরলভাবে রঙিন বা মাঝে মাঝে রূপালী-সাদা দাগযুক্ত হতে পারে।

22 থেকে 60 সেমি লম্বা সারিবদ্ধ পার্শ্বযুক্ত সিলিন্ডারের আকারে ফল প্রতিটির ওজন 0.5-1 কেজি। একটি পাকা জুচিনির গড় মাত্রা: 40 সেমি এবং 0.8 কেজি। ফলটি একটি মসৃণ, মাঝারি পুরু এবং বরং ভঙ্গুর গরুর মতো গাঢ় সবুজ খোসায় ফ্যাকাশে বিন্দু বিক্ষিপ্তভাবে আচ্ছাদিত। মাংস হালকা হলুদ, একটি খাস্তা এবং সরস জমিন সঙ্গে. সজ্জা স্তরের পুরুত্ব: 3-4 সেমি।

উদ্দেশ্য এবং স্বাদ

বিভিন্ন একটি চমৎকার স্বাদ আছে: সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি। দুধের পরিপক্কতার পর্যায়ে, জুচিনিতে ন্যূনতম পরিমাণে বীজের ভর এবং একটি সূক্ষ্ম খোসা থাকে, এগুলি বর্জ্য ছাড়াই সম্পূর্ণরূপে খাওয়া যায়: তাজা সালাদে কাটা বা ঘষুন, ভাজুন, সংরক্ষণ করুন।

পুরানো নমুনাগুলি একটি খাদ্যতালিকাগত, কম-ক্যালোরি ক্রিম স্যুপের ভিত্তি তৈরি করতে পারে। জুচিনি স্টুড এবং বেক করা হয়, বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে স্টাফ করা হয়, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কাটা হয়, কেটে ফ্রিজে হিমায়িত করা হয়।

পরিপক্ব পদ

জাতটি পূর্বাবস্থায় খুশি হয়: অঙ্কুরোদগম থেকে প্রথম ফসল কাটাতে প্রায় 6-7 সপ্তাহ (40-50 দিন) চলে যায়। প্রতিটি গাছে, একই সময়ে 4-6 টি জুচিনি পাকে। অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটা হয়।

ফলন

ফারাও উচ্চ ফলন দেখায়, বেলোপ্লোডনি মান সীমার মান থেকে এগিয়ে (700-1250 সেন্টার প্রতি হেক্টর প্রতি 670-1550 সেন্টার)। শিল্প বাগানে, গড় ফলন হেক্টর প্রতি 60 থেকে 90 টন পর্যন্ত হয়।

দুধের পাকা হওয়ার প্রথম দিকের ফল সংগ্রহের সূচক: 540 থেকে 910 কিউ/হেক্টর পর্যন্ত।

একটি ব্যক্তিগত প্লটে তারা 7-9 কেজি / m² সংগ্রহ করে, যখন একটি ফিল্মের অধীনে বড় হয় - 15 কেজি / m² পর্যন্ত।

জাতটি তার ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং মান বজায় রাখার জন্য আকর্ষণীয়। একটি শীতল সেলারে, জুচিনি বসন্তের শুরু পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

চাষ এবং পরিচর্যা

ফেরাউন নজিরবিহীনতা এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা, যা এটিকে কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতি সহ উত্তরাঞ্চলে জন্মাতে দেয়।

মাটিতে সরাসরি বীজ বপন করার সময়, এই অপারেশনটি মে মাসে করা হয় - জুনের শুরুর দিকে। বীজ 3-5 সেন্টিমিটার গভীর হয়।চারা চাষ কম ব্যবহার করা হয়, এটির সাথে এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে পাত্রে বীজ বপন করা হয়।

বাগানে, 70x70 সেমি একটি রোপণ প্যাটার্ন ব্যবহার করা হয় একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নেওয়া হয়। সাইটে ভাল "প্রতিবেশী" হবে মটরশুটি, ভুট্টা, মূলা, সূর্যমুখী, ন্যাস্টার্টিয়াম। আলুর সাথে জুচিনিতে দরিদ্র সামঞ্জস্য।

গুল্মগুলিকে নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে শিকড়ের নীচে স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত। কৃষি প্রযুক্তিগত যত্ন সহজ: হিলিং, ঝোপের অত্যধিক বৃদ্ধি সহ পাতা অপসারণ, নতুন ডিম্বাশয় গঠনকে উদ্দীপিত করার জন্য সময়মত ফল সংগ্রহ করা।

বেশিরভাগ অঞ্চলে, বাগানে সরাসরি বপনের মাধ্যমে জুচিনি জন্মানো হয়, তবে প্রাথমিক উত্পাদন পাওয়ার জন্য প্রায়শই চারা প্রস্তুত করা হয়। চারা বাড়ানোর সময়, আপনাকে বীজের প্রাক-বপনের চিকিত্সা করতে হবে, সঠিকভাবে পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করতে হবে।
জুচিনি একটি নজিরবিহীন সবজি, এটি ভাল অঙ্কুরোদগম দেখায় এবং প্রচুর ফসল দেয়। আপনি এটি বীজ বা চারা দিয়ে রোপণ করতে পারেন, প্রধান জিনিসটি সময়মত এটি করা এবং সঠিকভাবে বিছানা প্রস্তুত করা।
জুচিনি একটি বাগানের ফসল যা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। তবে নিয়মিত এবং সঠিক জল দেওয়া গাছের ফলন বাড়াতে পারে এবং এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি নির্ভর করে যেখানে সবজি জন্মায় এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর।
আপনার বাড়ির উঠোনে জুচিনি বাড়ানো খুব সহজ। সবজি সংস্কৃতি নজিরবিহীন।কিন্তু একটি ভাল ফসল পেতে, মালীকে শিখতে হবে কিভাবে সঠিকভাবে একটি উদ্ভিদ গঠন করতে হয়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

হালকা দোআঁশ ও কালো মাটিতে জাতটি ভালো লাগবে। মাটি খুব অম্লীয় হওয়া উচিত নয়; ভারী কাদামাটি মাটি জুচিনির জন্য উপযুক্ত নয়। ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠ সংঘটনের সাথে একটি এলাকায় আপনি zucchini সঙ্গে একটি বিছানা স্থাপন করা উচিত নয়। দরিদ্র বালুকাময় মাটি শীর্ষ ড্রেসিং দিয়ে সমৃদ্ধ করা উচিত: কম্পোস্ট এবং ম্যাগনেসিয়াম।

শীর্ষ ড্রেসিং জুচিনির যত্ন নেওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। ঝোপের বিকাশের প্রক্রিয়া, সেইসাথে ফসলের গুণমান, এই পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। আপনাকে পর্যায়ক্রমে জুচিনি খাওয়াতে হবে। প্রতিটি পর্যায়ে নিষিক্তকরণ তার নিজস্ব লক্ষ্য অনুসরণ করে এবং এর বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

জাতটির বড় ধরনের সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। এটি ধূসর পচা ছত্রাকের সবচেয়ে বড় প্রতিরোধ দেখায়: শুধুমাত্র 1% বৃক্ষরোপণ প্রভাবিত হয়।

উদ্ভিদের নিয়মিত প্রতিরোধমূলক পরিদর্শন এবং বিভিন্ন প্রস্তুতি এবং প্রাকৃতিক আধান দিয়ে স্প্রে করা কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করবে - মাকড়সার মাইট, তরমুজ এফিডস, স্লাগ।

আপনি যদি জুচিনির জন্য উপযুক্ত স্টোরেজ পরিস্থিতি তৈরি করেন তবে আপনি ছয় মাস পর্যন্ত এই স্বাস্থ্যকর শাকসবজি উপভোগ করতে পারেন। প্রধান জিনিস সঠিকভাবে ফল প্রস্তুত করা, এবং তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সর্বোত্তম স্তর তৈরি করা হয়।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
কুশনেরেভা ভিপি, খিমিচ জিএ, ঝারোভা ভিপি
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1999
শ্রেণী
শ্রেণী
দেখুন
জুচিনি
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
খোলা মাটির জন্য, গ্রিনহাউসের জন্য
উদ্দেশ্য
বাড়িতে রান্নার জন্য, সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, হিমায়িত করার জন্য, তাজা ব্যবহারের জন্য
ফলন
উচ্চ
গড় ফলন
৬০.০-৯০.০ টন/হেক্টর
পরিবহনযোগ্যতা
ভাল
উদ্ভিদ
উদ্ভিদ প্রকার
গুল্ম
উদ্ভিদ বিবরণ
প্রথম আদেশের 1-2 দোররা সহ
পাতা
মাঝারি আকারের, গাঢ় সবুজ, সামান্য সাদা দাগ সহ (কখনও কখনও অনুপস্থিত)
প্রধান পলায়ন
সংক্ষিপ্ত
ফল
ফলের আকৃতি
নলাকার
ফলের ওজন, কেজি
0,8
ফলের রঙ
ছোট হালকা বিন্দু সহ গাঢ় সবুজ
পৃষ্ঠতল
মসৃণ
বাকল
কাটা মাঝারি বেধ, ভঙ্গুর, গাঢ় সবুজ
সমতা
এমন কি
সজ্জার রঙ
হলুদ
সজ্জা (সংগতি)
ঘন, সরস, খাস্তা, কোমল
স্বাদ গুণাবলী
চমৎকার
শুষ্ক পদার্থ সামগ্রী, %
7-9%
বীজ
বিস্তৃতভাবে উপবৃত্তাকার, হলুদাভ, মসৃণ, ত্বক সহ
মান বজায় রাখা
ভাল
স্টোরেজ
মার্চ পর্যন্ত
চাষ
মাটি
কাদামাটি, বালি, কালো পৃথিবী
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
70x70 সেমি
জল দেওয়া
নিয়মিত
শীর্ষ ড্রেসিং
জৈব সার প্রয়োগে ভালো সাড়া দেয়
ঠান্ডা প্রতিরোধ
ঠান্ডা প্রতিরোধী
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
উত্তর-পশ্চিম, মধ্য, ভোলগা-ভাইটকা, সুদূর পূর্ব
ফলের পচন প্রতিরোধ ক্ষমতা
ফলের ধূসর পচা 1.0% পর্যন্ত প্রভাবিত করে
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
তাড়াতাড়ি পাকা
অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল
40-50 দিন
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় জাতের জুচিনি
জুচিনি আরাল আরাল জুচিনি আরডেন্ডো আরডেন্ডো জুচিনি অ্যারোনট বৈমানিক জুচিনি বেলোগর বেলোগর জুচিনি বেলোপ্লোডনি সাদা ফলযুক্ত জুচিনি গ্রিবোভস্কি 37 গ্রিবোভস্কি 37 জুচিনি ড্রকোশা ড্রাগন জুচিনি হলুদ-ফলযুক্ত হলুদ ফলযুক্ত জুচিনি খরগোশ কান খরগোশের কান জুচিনি জেব্রা জেব্রা জুচিনি ইস্কান্দার ইস্কান্দার জুচিনি কাভিলি কাভিলি জুচিনি ঘেরকিন ঘেরকিন জুচিনি রোলার ভিডিও ক্লিপ জুচিনি এল সালভাদর সালভাদর জুচিনি স্কভোরুশকা জুচিনি শুকনো শুষ্ক জুচিনি ফারাও ফেরাউন হুগো জুচিনি হুগো স্কোয়াশ সুকেশা সুকেশা জুচিনি কালো সুদর্শন কালো সুদর্শন জুচিনি অ্যাঙ্কর নোঙ্গর
সব জাতের জুচিনি - 22 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র