জুচিনি

জুচিনি জাত Skvorushka 2009 সালে হাজির হয়েছিল। এর লেখকরা হলেন প্রজননকারী জি.আই. তারাকানভ, এস.ভি. মাকসিমভ, আই.জি. তারাকানভ, এন.এন. ক্লিমেনকো এবং এস.এ. আন্দ্রিয়েভস্কায়া। জাতটি তুলনামূলকভাবে তরুণ হওয়া সত্ত্বেও, এটি ইতিমধ্যে প্রচুর ফলন, চমৎকার স্বাদ এবং প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতির প্রতিরোধের সাথে অনেক উদ্যানপালকের মন জয় করতে সক্ষম হয়েছে।

জুচিনি স্কোয়াশ জুচিনির প্রকারকে বোঝায়। এটি গ্রিনহাউসে চাষের জন্য এবং খোলা মাটিতে চাষের জন্য উভয়ের উদ্দেশ্যে। ফল ভাল পরিবহনযোগ্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। Skvorushka একটি উচ্চ ফলনশীল, খরা- এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাত। সেন্ট্রাল এবং ভোলগা-ভ্যাটকা অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য প্রস্তাবিত।

এই বৈচিত্র্যের জন্য, বৃদ্ধির একটি কম্প্যাক্ট গুল্ম আকারটি সাধারণ। ডালপালা পুরু এবং মাংসল, হালকা সবুজ রঙের, নরম যৌবনের সাথে। পাতাগুলি মাঝারি আকারের, সবুজ রঙের, মাঝারি আকারে বিচ্ছিন্ন, পাতলা, অ-অনমনীয় ভিলি দিয়ে আবৃত।ফুলগুলি বেশিরভাগ মহিলা টাইপের, উজ্জ্বল হলুদ।

মাঝারি আকারের এবং ব্যাসের ফল, নলাকার আকৃতির। একটি জুচিনির ভর 0.9-1.2 কেজিতে পৌঁছায়। ফলগুলি দাগের আকারে একটি প্যাটার্ন সহ একটি গাঢ় সবুজ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্কভোরুশকা জাতের খোসা খুব পাতলা, সামান্য পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠ। বীজ মাঝারি আকারের, ক্রিম রঙের, আকারে উপবৃত্তাকার।

জুচিনি স্কভোরুশকার সজ্জা পুরু, কোমল এবং টেক্সচারে সরস। এটি একটি সাদা বা সামান্য হলুদ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই জাতটি তার চমৎকার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ 5.0-5.8%, মোট চিনি - 3.1-4.0%।

স্কভোরুশকা জাতটি তাজা খাওয়ার জন্য আদর্শ, প্রায়শই তরুণ ফল সালাদে যুক্ত করা হয়। এই জুচিনিগুলি বাড়ির রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এগুলি সিদ্ধ, স্টিউড, ভাজা হয়। স্কভোরুশকা জাতের ফলগুলি সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের পাশাপাশি ক্যানিংয়ের জন্য সর্বজনীন। উপরন্তু, তারা ভাল পালন মানের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: zucchini স্বাদ এবং উপস্থাপনা ক্ষতি ছাড়া 4 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

Zucchini Skvorushka প্রাথমিক পাকা জাতের অন্তর্গত। অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটার সময়কাল 40-45 দিন। একটি নিয়ম হিসাবে, ফল পাকা জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

Skvorushka হল একটি উচ্চ ফলনশীল জাতের জুচিনি। গড় ফলন 580-735 সি/হেক্টর। ফল একসাথে পাকে, যা শিল্প স্কেলে ফসল কাটার সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

স্টারলিং জুচিনি ভাল অনাক্রম্যতা সহ তুলনামূলকভাবে নজিরবিহীন জাত, তবে এর চাষের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। চারা পদ্ধতির সাহায্যে, বীজ উপাদান এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়, এবং মে বা জুন মাসে গাছপালা বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। খোলা মাটিতে অবিলম্বে রোপণ করার সময়, মে মাসের শেষের দিকে বীজ বপন করা হয় - জুনের শুরুতে 3-5 সেন্টিমিটার গভীরতায়। 70x70 সেমি রোপণের ধরণটি কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। সাইটটিকে যতটা সম্ভব বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত এবং সূর্য দ্বারা ভালভাবে উষ্ণ হয়, যেহেতু এই জাতটি থার্মোফিলিক।

উচ্চ ফলন জন্য বিভিন্ন Skvorushka নিয়মিত প্রচুর জল প্রয়োজন। আপনার প্রায়শই গাছের চারপাশের মাটি আলগা করা উচিত এবং সময়মত আগাছার বিরুদ্ধে লড়াই করা উচিত।

বালুকাময় এবং দো-আঁশ মাটি ভাল বায়ুচলাচল সহ এই জাতের জুচিনি জন্মানোর জন্য আদর্শ। এগুলি হিউমাসে সমৃদ্ধ হওয়া উচিত এবং স্থির ভূগর্ভস্থ জল বা বৃষ্টির জল থাকা উচিত নয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তাদের আগে যেখানে টমেটো, আলু, বেগুন বা পেঁয়াজ বেড়েছিল সেখানে জুচিনি লাগানোর পরামর্শ দেন। মাটিতে খনিজ ড্রেসিংগুলি খুব সাবধানে প্রয়োগ করা উচিত, যেহেতু স্কভোরুশকার একটি খুব সংবেদনশীল রুট সিস্টেম রয়েছে। টপ ড্রেসিং সবসময় জল দিয়ে পাতলা করা উচিত যাতে গাছের শিকড় পুড়ে না যায়।