জুচিনি শুকনো

বাগানের বিছানায় রোপণের জন্য স্কোয়াশের জাত বেছে নেওয়ার সময়, অনেক উদ্ভিজ্জ চাষীরা হাইব্রিড পছন্দ করে কারণ তারা আরও শক্ত, জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে দ্রুত খাপ খায়, খুব কমই অসুস্থ হয় এবং ভাল ফল দেয়। এর একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল জাপানি নির্বাচনের প্রথম দিকে পাকা হাইব্রিড সুহা।

জুচিনি ড্রাই হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2006 সালে জাপানি কোম্পানি সাকাটা ভেজিটেবলস ইউরোপ S.A.S. এর প্রজননকারীরা। উদ্ভিজ্জ ফসল 2009 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে চালু করা হয়েছিল। উদ্ভিজ্জ উত্তর ককেশাস অঞ্চলে জোন করা হয়। আপনি বাগানে এবং গ্রিনহাউস উভয় অবস্থায় জুচিনি বাড়াতে পারেন।

জাপানি সবজি নির্বাচন একটি কমপ্যাক্ট বুশ ধরনের উদ্ভিদ। গুল্মের দুর্বল শাখা, শক্তিশালী ডালপালা, হালকা পান্না রঙের ছোট পাতা সহ মাঝারি ঘন হয়।গাছের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল পাতার প্লেটে ছোট ছোট দাগের উপস্থিতি, সেইসাথে পাতার প্রান্তগুলির একটি শক্তিশালী ব্যবচ্ছেদ। ফুলের সময়কালে, গুল্মগুলিতে একটি আদর্শ আকারের বড় ফ্যাকাশে হলুদ ফুল দেখা যায়।

হাইব্রিড মাঝারি ফলযুক্ত জাতের অন্তর্গত। অনুলিপিগুলি অভিন্ন এবং সারিবদ্ধভাবে পাকা হয়। জুচিনির গড় ওজন 300-700 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। একটি সংক্ষিপ্ত সবজি বৃদ্ধি পায় - দৈর্ঘ্য সবেমাত্র 14-15 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং ব্যাস প্রায় 4-6 সেমি। জুচিনির আকৃতি একটি নিয়মিত সিলিন্ডারের মতো। একটি পরিপক্ক নমুনার একটি অভিন্ন হালকা সবুজ রঙ থাকে, যা ঝাপসা সাদা দাগের সাথে মিশ্রিত হতে পারে। সবজির খোসা পাতলা এবং সূক্ষ্ম, একটি মসৃণ এবং চকচকে পৃষ্ঠের সাথে, যার উপর পাঁজরগুলি সামান্য দেখা যায়।

কাটা জুচিনি সহজেই পরিবহন সহ্য করে এবং একটি শীতল এবং শুষ্ক ঘরেও দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যেখানে তাপমাত্রা +5 ... 10 ডিগ্রি। সংরক্ষণের সময়, ফল একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগে থাকা উচিত নয়।

সুহা একটি হাইব্রিড হওয়া সত্ত্বেও, জুচিনির স্বাদ দুর্দান্ত। হালকা হলুদ মাংস একটি মাঝারি ঘন, কোমল, মাঝারি রসালো জমিন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় শূন্যতা এবং জলহীনতা ছাড়া। মাঝারি আকারের পাল্পে বীজ অল্প পরিমাণে, শক্ত নয়। সবজির স্বাদ সুরেলা, সূক্ষ্ম এবং মনোরম। সজ্জাতে শুকনো উপাদানগুলির ঘনত্ব প্রায় 5% এবং শর্করা - 2.5% পর্যন্ত।

পাকা ফলগুলি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - জুচিনি ভাজা হয়, স্টাফ করা হয়, বিভিন্ন গরম খাবারে যোগ করা হয়, পাশাপাশি হিমায়িত এবং টিনজাত করা হয়। এই প্রজাতি সালাদ এবং ক্যাভিয়ার প্রক্রিয়াকরণের জন্য চমৎকার।

শুষ্ক হল প্রারম্ভিক পাকা প্রজাতির একটি বিভাগ। ক্রমবর্ধমান ঋতু 40 দিনের কম স্থায়ী হয় - 35-37 দিন। সবজি একসঙ্গে পাকে। গ্রীষ্মের পুরো সময় জুড়ে ফল দেখা যায় - যত বেশি ফল কাটা হয়, তত বেশি নতুন বাঁধা হয়।অতিরিক্ত পাকা জুচিনিকে অনুমতি দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তারা শুষ্ক এবং আরও কঠোর হয়ে যায়। সবজি চাষীদের মতে, সামান্য কাঁচা নমুনাগুলি সুস্বাদু - কোমল এবং সরস।

হাইব্রিড উচ্চ ফলনশীল। আপনি যদি সঠিকভাবে রোপণ করা ফসলের যত্ন নেন, আপনি গড়ে 408-1235 কেজি / হেক্টর পেতে পারেন। 1 মি 2 রোপণ থেকে প্রায় 35 কেজি সারিবদ্ধ নমুনা সংগ্রহ করা হয়।

ফসল প্রধানত বীজ পদ্ধতিতে জন্মানো হয়। অবতরণ এপ্রিলের শেষ থেকে জুনের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত করা হয়। সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থাকে + 14 ... 18 ডিগ্রি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। রোপণের জন্য প্রস্তাবিত 60x60 সেমি একটি স্কিম। বীজ 3-6 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা হয়। রোপণের পরে, শিলাগুলি প্রচুর পরিমাণে গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয়।

যদি বীজ বপনের পরে শীতল করা সম্ভব হয়, তবে আপনি এগ্রোফাইবার বা পলিথিন দিয়ে রোপিত জুচিনি দিয়ে বিছানাটি ঢেকে দিতে পারেন, যা অঙ্কুরোদগমকে রক্ষা করবে এবং গতি বাড়াবে।

উদ্ভিজ্জ ফসলের কৃষি প্রযুক্তিতে মৌলিক ব্যবস্থা রয়েছে - নিয়মিত জল দেওয়া (প্রতি 4-7 দিনে, আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে), ক্রমবর্ধমান মরসুমে 4 বার সার দেওয়া (সবজি খনিজ কমপ্লেক্স পছন্দ করে), সারির মধ্যে আগাছা, আলগা করা, ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ। .

জুচিনি, লাউ পরিবারের অধিকাংশ সবজি ফসলের মতো, হালকা, আলগা, পুষ্টিকর এবং কম অম্লতা সহ শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটি পছন্দ করে। সর্বোত্তম বিকল্প হবে দোআঁশ বা বালুকাময় মাটি।

হাইব্রিড ভাল চাপ প্রতিরোধের মালিক, তাই এটি সহজেই তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করে যা ডিম্বাশয়ের গঠনকে প্রভাবিত করে না। সবজিটি আগাছামুক্ত জায়গায় রোপণ করা হয়, যা সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হয় এবং খসড়া এবং দমকা বাতাসের বিরুদ্ধেও একটি বাধা রয়েছে।

জাতটির অনেক রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে (পাউডারি মিলডিউ, ব্যাকটিরিওসিস, অ্যানথ্রাকনোজ)। গুল্ম আক্রমণকারী সবচেয়ে বিপজ্জনক কীটগুলি হল: থ্রিপস, স্পাইডার মাইট এবং তরমুজ এফিডস। যত্নের নিয়মগুলির যথাযথ আনুগত্য রোগ এড়াতে সাহায্য করবে।