
- উদ্দেশ্য: বাড়িতে রান্নার জন্য, হিমায়িত করার জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য, তাজা ব্যবহারের জন্য
- পাতার রঙ: নীলাভ সবুজ
- ফলন: উচ্চ
- গড় ফলন: 3 kg/sq.m
- ফর্ম: গম্বুজ
- রং করা: সাদা
- ওজন (কেজি: 0,7-0,8
- স্বাদ গুণাবলী: উচ্চ
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য
- আকার: খুব লম্বা
অনেক উদ্যানপালক বিশ্বাস করেন যে ক্রমবর্ধমান ফুলকপি খুব কঠিন, এটি কিছু যত্ন প্রয়োজন। তবে স্নোবল ফুলকপি প্রথম চাষের জন্য আদর্শ, কারণ এটির ভাল ফলন, সহজ এবং সহজ যত্নের পাশাপাশি স্বাদ এবং মাথার প্রক্রিয়াকরণ রয়েছে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বাঁধাকপি বহিরঙ্গন চাষের জন্য উপযুক্ত, এবং এর একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্যও রয়েছে।
ইতিবাচক দিকগুলির মধ্যে, ঝোপের ছোট আকারটি প্রায়শই উল্লেখ করা হয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বলে যে সংস্কৃতিটি অ-দ্বন্দ্ব, এবং যদি চারা একে অপরের খুব কাছাকাছি রোপণ করা হয় তবে তাদের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকবে।
জাতটি দ্রুত পরিবর্তনশীল আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। অতএব, তাপমাত্রায় সামান্য হ্রাসের সাথে, ঝোপগুলি এগ্রোফাইবার দিয়ে আচ্ছাদিত করা যাবে না। ক্রমবর্ধমান বাঁধাকপি জন্য একটি ফিল্ম গ্রিনহাউস নির্মাণ করা প্রয়োজন হয় না।
স্নোবল ফুলকপি একটি হাইব্রিড নয়, তাই ফলের মধ্যে ছোট মানের বীজ পাওয়া যায়।
গাছের সাধারণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। সেচ ব্যবস্থা সঠিকভাবে অনুসরণ করা হলে এবং ফসলের অঙ্কুরোদগমের জন্য জায়গা বেছে নেওয়া হলে তারা বিকাশ করবে না।
বিয়োগের মধ্যে, 2 পয়েন্ট আলাদা করা হয়। প্রথমটি বাঁধাকপির মাথার ছোট আকার। দ্বিতীয়টি একটি ছোট শেলফ লাইফ, মাত্র 2 থেকে 4 মাস।
উদ্ভিদ এবং মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, স্নোবল বাঁধাকপি একটি কমপ্যাক্ট গুল্ম আছে। রোসেটটি খোদাই করা প্রান্ত সহ বড় নীল-সবুজ পাতার গঠনের সাথে শুরু হয়। মাথা পাকতে শুরু করার সাথে সাথেই পাতাগুলি ধীরে ধীরে কেন্দ্রের দিকে সঙ্কুচিত হতে শুরু করে। এটি মাথাকে বড় হতে দেয় না।
উত্পাদনশীল অংশ অঙ্কুর এবং inflorescences আছে। তারা একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংলগ্ন। বীজ এই পুষ্পমঞ্জরীতে সংরক্ষণ করা হয়। এটা inflorescences বিশেষ মনোযোগ দিতে মূল্য। যদি কুঁড়িগুলি নিবিড়ভাবে খুলতে শুরু করে, তবে এটি একটি চিহ্ন যে ভবিষ্যতে শাকসবজি খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত হবে।
প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার শুরুতে, বাঁধাকপিতে একটি গম্বুজ আকৃতির, সামান্য চ্যাপ্টা বড় মাথা তৈরি হয়। এর গড় ওজন 0.7-0.8 কেজি। এটি সাদা রঙের এবং ঘন।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
বাঁধাকপির একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে, তাই প্রায়শই মাথাটি বাড়ির রান্নায় ব্যবহৃত হয় (রান্নার স্যুপ, সালাদ, গরম খাবার, ম্যাশড আলু)। সংস্কৃতি হিমায়িত, টিনজাত, গাঁজন করা যেতে পারে।
বিভিন্ন স্বাদের গুণাবলী শীর্ষে রয়েছে। অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা একটি মনোরম এবং সরস স্বাদ নোট করে। এবং বাঁধাকপি অ্যালার্জি আক্রান্তদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পরিপক্ব পদ
বৈচিত্র্যময় স্নো গ্লোব মধ্য-ঋতু ফসল বোঝায়। উদ্ভিজ্জ সময়কাল 115 থেকে 120 দিন পর্যন্ত সময় নেয়। আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে ফসল হয়।
ফলন
গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা লক্ষ করেন যে বাঁধাকপির উচ্চ ফলন রয়েছে। 1 মি 2 থেকে, গড়ে, আপনি 3 কেজি পর্যন্ত সংগ্রহ করতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে বাঁধাকপির কোন সীমাবদ্ধতা নেই।এটি মধ্য এবং উরাল অঞ্চলে, উত্তর অক্ষাংশে, পাশাপাশি দক্ষিণে নিজেকে ভাল দেখায়।
চাষ এবং পরিচর্যা
ফুলকপি, সাধারণ বাঁধাকপির মতো, চারাগুলিতে জন্মে। চারা বাজারে কেনা যায় বা স্বাধীনভাবে কাটা যায়।
প্রথম জিনিসটি মাটি প্রস্তুত করা হয়। এটি ক্রয় বা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। মাটিতে স্ব-ফসলের সময়, সমান অনুপাতে পিট এবং বালি যোগ করা প্রয়োজন। এবং তারপরে, একটি পাত্রে মিশ্রণটি মিশ্রিত করে, এটি একটি বেকিং শীটে ছিটিয়ে দিন এবং 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় বেক করুন। এটি একটি উচ্চ তাপমাত্রা সেট করার সুপারিশ করা হয় না, কারণ মাটি অনুর্বর হতে পারে।
বীজ চকচকে হলে অল্প সময়ের জন্য পানিতে ভিজিয়ে তারপর বপন করতে হবে। কিন্তু বীজ যদি হাতে সংগ্রহ করা হয়, তাহলে প্রথমে সেগুলিকে প্রক্রিয়াজাত করতে হবে। এটি করার জন্য, আপনি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল সমাধান চয়ন করতে পারেন। আপনি দ্রবণে 10 মিনিটের জন্য বীজ কমাতে হবে, এবং তারপর জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রথমে বীজগুলিকে উত্তপ্ত জলে (প্রায় 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং তারপরে ঠান্ডা জলে নামানোর পরামর্শ দেন। পরে সবকিছু শুকিয়ে নিন। এটি কিলের মতো রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে, যখন ঝোপগুলি একসাথে এবং সক্রিয়ভাবে বিকাশ করবে।
আপনি যদি একটি বড় চারা বাক্সে বীজ বপন করেন, তবে কিছুক্ষণ পরে চারাগুলি ডুবিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। তবে আপনি যদি পৃথক ছোট পিট পাত্রে বীজ রোপণ করেন তবে বাছাই করার প্রয়োজন হবে না। তবে এটি প্রতিটি মালীর বিবেচনার ভিত্তিতে করা হয়।
ভাল চারা জন্য, চারা নিম্নলিখিত প্রদান করা প্রয়োজন:
আলো বাতি;
সঠিক জল দেওয়া;
বাছাই (যদি প্রয়োজন হয়);
শীর্ষ ড্রেসিং;
loosening
এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে, চারাগুলিকে খাপ খাওয়ানোর জন্য বাইরে নেওয়া যেতে পারে। 15 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে 30x50 সেমি স্কিম অনুসারে গর্তগুলি অবশ্যই আগে থেকে প্রস্তুত করা উচিত।
আফটার কেয়ার অন্তর্ভুক্ত হবে:
জল (1 মি 2 প্রতি 10 লিটার পর্যন্ত);
শীর্ষ ড্রেসিং (প্রতি মরসুমে 3-4 বার);
মাটি loosening এবং hilling;
রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক কাজ।

মাটির প্রয়োজনীয়তা
বাঁধাকপি অম্লীয় মাটি সহ্য করে না, তাই পৃথিবী আলগা, সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত।

