বাইরে ব্রকলির বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া

ব্রোকলি অনেক দেশে জন্মানো বাঁধাকপির জাতগুলির মধ্যে একটি। এই স্বাস্থ্যকর এবং কম-ক্যালোরিযুক্ত সবজিটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতএব, অনেক উদ্যানপালক তাদের এলাকায় ব্রকলি জন্মাতে পেরে খুশি।

ব্রকলি রোপণের সময় প্রাথমিকভাবে স্থানীয় জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। এই ধরনের বাঁধাকপি থার্মোফিলিক। অতএব, উষ্ণ হওয়ার পরেই এটি খোলা মাটিতে রোপণ করা উচিত। এই সময়ে তাপমাত্রা 16-20 ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত। বাঁধাকপি রোপণ করার সময়, আপনাকে স্থানীয় জলবায়ুর বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করতে হবে। সুতরাং, মস্কো অঞ্চলে এটি এপ্রিল মাসে, ইউরাল বা সাইবেরিয়াতে বপন করা হয় - মে মাসে। উদ্যানপালকরা সাধারণত জুন মাসে দেরিতে পাকা জাত রোপণ করে।

একটি ভাল ফসল পেতে, মালী গাছ লাগানোর জন্য সঠিক জায়গা নির্বাচন করতে হবে। তাকে সন্ধান করার সময়, মালীকে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।

• মাটির গুণাগুণ। ব্রকলি যে কোনো মাটিতে ভালো জন্মে। প্রধান জিনিস এটি আলগা এবং উর্বর হতে হয়। এটাও মনে রাখা উচিত যে বাঁধাকপি অম্লীয় মাটি পছন্দ করে না। অতএব, ব্রকলি রোপণের উদ্দেশ্যে যে এলাকাটি পতনের পর থেকে ডিঅক্সিডাইজ করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, চুন বা ডলোমাইট ময়দা মাটিতে যোগ করা হয়। যদি শরত্কালে মালীর এই পদ্ধতিটি চালানোর জন্য পর্যাপ্ত সময় না থাকে তবে ব্রকলি রোপণের অন্তত এক মাস আগে সাইটটি সীমিত করা মূল্যবান। বাঁধাকপি রোপণের আগে, প্রতিটি গর্তে অল্প পরিমাণে কাঠের ছাই যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• আলোকসজ্জা. ব্রোকলি রোপণ করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে বাঁধাকপি একটি ফটোফিলাস উদ্ভিদ। অতএব, তারা খোলা জায়গায় এটি রোপণ করার চেষ্টা করে। যদি গাছটি ছায়ায় রোপণ করা হয় তবে ফুলগুলি ছোট হবে এবং বাঁধাকপি স্বাদহীন হবে।
• পূর্বসূরীদের. একই জায়গায় কয়েক বছর ধরে ব্রকলি রোপণ করা উচিত নয়। যেখানে অন্যান্য ধরনের বাঁধাকপি জন্মে সেখানে এটি রোপণ করবেন না। Beets, radishes, radishes এবং শালগম ব্রকলি, গাজর, আলু, কুমড়া এবং legumes জন্য খারাপ পূর্বসূরি হবে ভাল বেশী হবে. আগে যেখানে সবুজ সার চাষ করা হতো সেখানে বাঁধাকপি ভালো জন্মে।
• পাড়া. ব্রকলির পাশে কী গাছপালা বেড়ে উঠবে তা দ্বারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তার জন্য সেরা প্রতিবেশী হল শিম, শসা, আলু এবং বীট। এছাড়াও, ব্রকলির পাশে বিভিন্ন ভেষজ গাছ লাগানো যেতে পারে, যেমন সেজ, ডিল বা সেলারি। কিন্তু অন্যান্য ধরনের বাঁধাকপি, টমেটো এবং স্ট্রবেরি কাছাকাছি রোপণ করা উচিত নয়। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করবে যে গাছগুলি অসুস্থ হয়ে পড়বে এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণে অনেক বেশি ভুগবে।

ব্রকলি রোপণের আগে, মালীকে রোপণের উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। স্বাস্থ্যকর বাঁধাকপি বৃদ্ধির জন্য, আপনার বড় বীজ ব্যবহার করা উচিত। উচ্চ মানের রোপণ উপাদান নির্বাচন করা বেশ সহজ। প্রথমে আপনাকে বীজ পরীক্ষা করতে হবে। এর পরে, তাদের স্যালাইন সহ একটি পাত্রে স্থাপন করা দরকার। সমস্ত সুস্থ নমুনা নীচে থাকবে, এবং ক্ষতিগ্রস্ত বীজ ভেসে উঠবে। আপনি তাদের পরিত্রাণ পেতে হবে.

এর পরে, আপনাকে বীজ ছড়ানোর প্রক্রিয়াটি সক্রিয় করতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের একটি কাপড়ের ব্যাগে রাখতে হবে এবং 10-15 মিনিটের জন্য জলে নামিয়ে দিতে হবে। এর পরপরই, বীজগুলি ঠান্ডা জলে এক মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয়। এইভাবে চিকিত্সা করা রোপণ উপাদানগুলিকে আরও জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, এটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ সহ একটি পাত্রে কয়েক ঘন্টার জন্য রাখা হয়। এর পরে, বীজগুলি এক টুকরো কাপড়ে মুড়িয়ে এক দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়।

সাইট এবং রোপণের উপাদান প্রস্তুত করার পরে, মালী বাঁধাকপি রোপণ শুরু করতে পারেন। ব্রকলি বীজ এবং চারা উভয় দ্বারা রোপণ করা যেতে পারে। এই পদ্ধতিগুলির প্রত্যেকটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এই রোপণ পদ্ধতি উষ্ণ অঞ্চলে বসবাসকারী মানুষের জন্য উপযুক্ত। রোপণের আগে, মাটি আলগা করা হয় এবং উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। এর পরে, আপনি গর্ত প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন। 30-40 সেন্টিমিটার দূরত্বে ব্রোকলি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। সারির মধ্যে ফাঁকা জায়গাও থাকা উচিত। গড়ে, এটি 50 সেন্টিমিটার। প্রতিটি কূপে একবারে একাধিক বীজ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি গাছের অঙ্কুরোদগম বাড়াতে সাহায্য করে।

বীজ বপনের পরে, বিছানা একটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত। পরিবর্তে, মালী প্রতিটি গর্তের উপরে একটি কাটা বোতলও রাখতে পারেন। চারা উত্থানের পরে, আশ্রয় অপসারণ করা প্রয়োজন হবে।

আপনি পাত্রে এবং পৃথক ক্যাসেটে উভয়ই ব্রকলির চারা জন্মাতে পারেন। গাছ লাগানোর আগে, মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। মাটি হয় একটি বিশেষ দোকানে কেনা বা নিজের দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, এটি তৈরি করতে উর্বর মাটি, বালি এবং পিট সমান অনুপাতে ব্যবহার করা হয়। আপনি ফলস্বরূপ মিশ্রণে অল্প পরিমাণে খাঁটি কাঠের ছাই যোগ করতে পারেন। এর পরে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের একটি দুর্বল দ্রবণ দিয়ে মাটি ঝরানো উচিত। পরের দিন, মাটি অতিরিক্তভাবে ফিটোস্পোরিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এর পরে, মাটি সহ পাত্রটি একটি অন্ধকার জায়গায় এক দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। এর পরে, মাটি সাবধানে সমতল করা হয়। মাটিতে ছোট ছোট গর্ত করুন। এগুলি একে অপরের থেকে 3-4 সেন্টিমিটার দূরত্বে অবস্থিত হওয়া উচিত। এই গর্তগুলি খুব গভীর করবেন না।

বীজ প্রস্তুত furrows মধ্যে স্থাপন করা হয়। তাদের মধ্যে দূরত্ব এক সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। এর পরে, খাঁজগুলি উর্বর মাটির একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। তারপর বীজ পাত্রে একটি স্বচ্ছ ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা আবশ্যক। এই ফর্মে, পাত্রগুলি একটি উষ্ণ জায়গায় সরানো হয়। প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির পরে, ফিল্ম সরানো হয়। যদি একটি বড় পাত্রে বীজ রোপণ করা হয়, বাঁধাকপি দুই সপ্তাহ পরে বাছাই করা প্রয়োজন হবে। এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করার পরে, রোদ থেকে চারা রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। তাই তারা আরও ভাল হয়. বীজ বপনের 3-4 সপ্তাহ পরে রোপণ শুরু করা সম্ভব হবে। এই সময়ে চারাগুলি ইতিমধ্যে সুস্থ এবং শক্তিশালী হওয়া উচিত। চারা রোপণের পরিকল্পনাটি বীজ বপনের পরিকল্পনা থেকে আলাদা নয়। বাঁধাকপি রোপণের পরে, গাছগুলিকে গরম জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত। তাই তারা আরও ভাল হয়.

খোলা মাটিতে রোপণের পরে, গাছগুলিকে সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া দরকার। ব্রকলির কৃষি প্রযুক্তিতে নিয়মিত জল দেওয়া, মাটি আলগা করা এবং টপ ড্রেসিং করা হয়।

ব্রকলির পাশের মাটি সাবধানে আলগা করুন। প্রথমবারের মতো, সুস্থ অঙ্কুর উপস্থিতির তিন সপ্তাহ পরে এটি করা হয়। তারপর এই পদ্ধতি দশ দিন পরে পুনরাবৃত্তি হয়। প্রতিবার গাছপালা পাহাড়ী করা প্রয়োজন। এটি গাছের শিকড় রক্ষা করতে সাহায্য করে।

বাগানে বাড়ন্ত ব্রকলিকে নিয়মিত পানি দিতে হবে। যদি গাছগুলি আর্দ্রতার অভাব অনুভব করে তবে তাদের ফুলগুলি স্বাদহীন হয়ে উঠবে। গড়ে, সপ্তাহে একবার গাছপালা জল দেওয়া হয়। গ্রীষ্ম গরম হলে, জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানো উচিত। গাছের ক্ষতি না করার জন্য, উদ্যানপালকরা উষ্ণ জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। সেরা বিকল্প বৃষ্টির জল নিষ্পত্তি হয়।

বাইরের ব্রকলি নিয়মিত খাওয়াতে হবে। প্রতি মৌসুমে গড়ে তিনবার মাটিতে সার প্রয়োগ করা হয়।

• অবতরণের পর। প্রথমবার রোপণের এক সপ্তাহ পর ব্রকলি খাওয়াতে হবে। এই সময়ে, গাছগুলিতে উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ সার প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, মুরগির সার বা মুলিনের একটি আধান এই সময়ে মাটিতে প্রবর্তন করা হয়।
• ফুল ফোটার আগে. প্রথম খাওয়ানোর প্রায় দুই সপ্তাহ পরে, গাছগুলিকে দ্বিতীয়বার নিষিক্ত করা হয়। এই সময়ে, তাদের 10 লিটার জল এবং দুই টেবিল চামচ ইউরিয়া সমন্বিত দ্রবণ দিয়ে খাওয়ানো হয়।
• inflorescences গঠনের সময়। ফুলগুলি আরও সুস্বাদু হওয়ার জন্য তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয়। এই সময়ে, ব্রকলি জৈব এবং খনিজ উভয় সার দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে।প্রধান জিনিস হল যে শীর্ষ ড্রেসিং খুব বেশি নাইট্রোজেন ধারণ করে না।

যাতে সাইটের মাটি শুকিয়ে না যায়, এটি মাল্চের একটি স্তর দিয়ে আবৃত করা যেতে পারে। গাছপালা রক্ষা করতে, আপনি খড়, পিট বা হিউমাস ব্যবহার করতে পারেন। মালচের স্তরটি 5-10 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত।

আপনি যদি আপনার সাইটে মাল্চ ব্যবহার করেন তবে গাছের যত্ন নেওয়া অনেক সহজ হবে। প্রধান জিনিসটি নিয়মিতভাবে উদ্ভিদ স্তর আপডেট করতে ভুলবেন না। গাছের উত্তাপে এটি ছায়া দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যথায়, তারা অকালে প্রস্ফুটিত হতে পারে। সাধারণত এই জন্য একটি স্প্রুস ব্যবহার করা হয়।

ব্রকলি, বাগানে এবং বাগানের অন্যান্য গাছের মতো, প্রায়ই কীটপতঙ্গের আক্রমণ এবং বিভিন্ন রোগের শিকার হয়। অতএব, তার এলাকায় এই ধরণের বাঁধাকপি রোপণের সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, মালীকে তাদের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করতে হবে তা শিখতে হবে।

প্রথমে আমাদের ব্রকলির রোগ সম্পর্কে কথা বলা দরকার।

• কুইলা. এটি সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির মধ্যে একটি যা বাঁধাকপির জন্য বিপদ ডেকে আনে। আক্রান্ত গাছে ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার বৃদ্ধি দেখা যায়। সময়ের সাথে সাথে, তারা অন্ধকার হয়ে যায় এবং পচতে শুরু করে। এটি গাছের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। এই রোগ নিরাময় করা অসম্ভব। অতএব, রোপণের আগে ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করা এবং মাটি ও বীজ জীবাণুমুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
• ব্ল্যাকলেগ। এই রোগটি প্রায়শই চারাগুলিকে প্রভাবিত করে। চারার কান্ড দুর্বল হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে, তারা কালো হয়ে যায় এবং চারা শুয়ে পড়ে। সংক্রামিত গাছপালা পাওয়া, তারা অপসারণ করা আবশ্যক. এর পরে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে মাটি অবশ্যই ঝরানো উচিত।
• চূর্ণিত চিতা. রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ একটি পাতলা সাদা আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, এটি অন্ধকার হতে শুরু করে। গাছপালা শীঘ্রই মারা যায়।রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, তামা সালফেটের সমাধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• ফুসারিয়াম উইল্ট. রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ লক্ষ্য করা খুব সহজ। তাদের পাতা হলুদ-সবুজ এবং অলস হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে, এটি পড়ে যায়। রোগের বিস্তার রোধ করার জন্য, সংক্রামিত নমুনাগুলি সাইট থেকে সরানো হয়, এবং মাটি ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
• অল্টারনারিওসিস. এই রোগে আক্রান্ত গাছপালা গাঢ় বাদামী দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যা সময়ের সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়। এর বিস্তার রোধ করার জন্য, শরত্কালে সাইটটি খনন করা হয় এবং বীজ উত্তপ্ত হয়। গাছপালা এখনও রোগ দ্বারা প্রভাবিত হলে, তারা সাইট থেকে অপসারণ করা আবশ্যক।
• সাদা পচা. এই রোগটি প্রায়শই অম্লীয় মাটিতে বাড়তে থাকা বাঁধাকপিকে প্রভাবিত করে। ঠান্ডা আবহাওয়ায় এটি দ্রুত বিকাশ লাভ করে। সংক্রমিত গাছপালা মাকড়ের জালের মতো আবরণ দিয়ে আবৃত থাকে। রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, তামা সালফেট ব্যবহার করা হয়। রোগ প্রতিরোধ সময়মত আগাছা এবং সাইট খনন গঠিত।
• মোজাইক. এই রোগে ব্রকলিও দাগ হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে, পাতাগুলি বিকৃত হতে শুরু করে। এই রোগ নিরাময় করা যাবে না। তাই আক্রান্ত গাছগুলো খুঁড়ে পুড়িয়ে ফেলতে হবে।

কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিন। প্রায়শই, গাছপালা নিম্নলিখিত পোকামাকড় দ্বারা আক্রমণ করা হয়।

• বেলিয়াঙ্কা. সাদা বা হলুদ ডানাওয়ালা প্রজাপতি বাঁধাকপির প্যাচগুলিতে খুব সাধারণ। শুঁয়োপোকা গাছের জন্য বিপদ ডেকে আনে, যা খুব দ্রুত পাতার ক্ষতি করে। এই কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার জন্য, বাঁধাকপির বিছানার পাশে সেলারি রোপণ করা উচিত। বাঁধাকপি যে এলাকায় জন্মে সেই জায়গাটিও নিয়মিত খনন করতে হবে।
• এফিড. এই ছোট কীটপতঙ্গগুলি অনেক গাছের জন্য বিপদ। ব্রোকলি এফিডগুলিও প্রায়শই আক্রমণ করে।বাঁধাকপিকে কীটপতঙ্গ আকৃষ্ট করতে বাধা দেওয়ার জন্য, ডিল এর পাশে রোপণ করা হয়। যদি গাছগুলি এখনও কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয় তবে অঞ্চলটি আলু বা টমেটোর শীর্ষে আধান দিয়ে স্প্রে করা হয়। এর তীক্ষ্ণ সুবাস সহ, পণ্যটি দ্রুত কীটপতঙ্গকে ভয় দেখাবে।
• পিঁপড়া. যেহেতু পিঁপড়াগুলি এফিডের দ্রুত বিস্তারে অবদান রাখে, তাই তাদেরও নিষ্পত্তি করা দরকার। সাধারণত, উদ্যানপালকরা কেবল anthills উপর ফুটন্ত জল ঢালা। পরিবর্তে, আপনি অ্যামোনিয়ার একটি দুর্বল আধানও ব্যবহার করতে পারেন।
• বাঁধাকপি পেঁচা। এই প্রজাপতি খুব লক্ষণীয় নয়। তাদের ধূসর ডানা এবং একটি ছোট শরীর রয়েছে। প্রজাপতি নিজেরাই ব্রকলির জন্য বিশেষ বিপজ্জনক নয়। কচি শুঁয়োপোকা বাঁধাকপির ক্ষতি করে। কীটপতঙ্গ ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করা যেতে পারে, তারপরে তাদের ধ্বংস করে। শেষ সন্ধ্যায় এটি করা ভাল। এলাকাটি সাবান জল দিয়েও চিকিত্সা করা যেতে পারে। এই কীটপতঙ্গগুলির বিরুদ্ধে একটি ভাল সুরক্ষা হবে বিছানার পাশে ক্রমবর্ধমান পিপারমিন্ট।

তাদের বাগানে ব্রকলি জন্মানোয় অনেক উদ্যানপালক নানা সমস্যার সম্মুখীন হন। আরও অভিজ্ঞ লোকের পরামর্শ তাদের সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে।

• পরিপূরক উপেক্ষা করবেন না. যদি সার ছাড়া ব্রোকলি বৃদ্ধি পায়, তবে এটি একটি ভাল ফসল পেতে কাজ করবে না।
• যাতে বাঁধাকপি রঙে না যায়, আপনার সাইটে রোপণ শুধুমাত্র সময়-পরীক্ষিত এবং পরিবেশগতভাবে প্রতিরোধী ব্রোকলির জাতের মূল্য।
• যদি বাঁধাকপির মাথা এখনও রঙে থাকে তবে এটি অবশ্যই কান্ডের সাথে সাবধানে কেটে ফেলতে হবে। ভবিষ্যতে, গাছের গোড়ায় ছোট পাশের অঙ্কুরগুলি তৈরি হতে শুরু করবে। এগুলোও খাওয়া যেতে পারে।