বাঁধাকপি রোপণ সম্পর্কে সব

বাঁধাকপি ক্রুসিফেরাস পরিবার থেকে উদ্ভিদের একটি জেনাস। সংস্কৃতি ইউরোপ এবং এশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে সাধারণ। এটি তাজা, সিদ্ধ, গাঁজানো খাওয়া হয়। বাঁধাকপি ভিটামিনের একটি বহুমুখী এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উৎস। তবে আপনি নিজে বাড়ালে এটি আরও বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে ওঠে। একটি চমৎকার স্বাস্থ্যকর ফসল পেতে কীভাবে এবং কখন সঠিকভাবে বাঁধাকপি রোপণ করবেন সে সম্পর্কে কথা বলা যাক। সর্বোপরি, উদ্ভিদটি যতই জনপ্রিয় হোক না কেন, এটি বাড়ানোর প্রক্রিয়ায় যথেষ্ট কৌশল এবং "ক্ষতি" রয়েছে।

বাঁধাকপি রোপণের সময় নির্দিষ্ট বছরে অঞ্চল এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। এটা বেশ পরিষ্কার যে মস্কো অঞ্চল এবং সাইবেরিয়ায় ইউরালে বাঁধাকপি রোপণের জন্য সমানভাবে উপযুক্ত তারিখগুলির নাম দেওয়া অসম্ভব, তবে এমন প্রস্তাবিত তারিখ রয়েছে যেগুলি থেকে আপনি তৈরি করতে পারেন।

এগুলি 15 মার্চ থেকে 25 মার্চ পর্যন্ত মাটিতে - মে মাসের শেষে চারা রোপণ করা হয়। জুলাই থেকে ফসল। চারা রোপণের সময় কমপক্ষে 5-7টি পাতা থাকতে হবে। তাদের উচ্চতা প্রায় 15 সেমি হওয়া উচিত। ক্রমবর্ধমান সময়কাল প্রায় 1.5-2 মাস, 45-60 দিন, এবং ক্রমবর্ধমান ঋতু 120 দিন পর্যন্ত।

সাদা বাঁধাকপির প্রারম্ভিক পাকা জাতের মাঝারি আকারের আলগা কুঁড়ি দ্বারা স্বীকৃত হয়।এই ধরনের বাঁধাকপি স্যুপ, সালাদের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।

প্রাথমিক প্রকারগুলি হল:

• ৩০ জুন ২০১৮;
• "কস্যাক";
• "ডট";
• "মালাকাইট";
• "অরোরা"।

এই জাতীয় জাতের বীজ রোপণের জন্য অনুকূল তারিখগুলি মার্চের শেষ বা এপ্রিলের শুরু। খোলা মাটিতে চারা রোপণের সময়টি বসন্তের শেষের দিকে (মে 20-30) বা জুনের শুরুতে।

মাঝামাঝি ঋতুর চারা রোপণের জন্য কমপক্ষে 4টি পাতা এবং 20 সেন্টিমিটার উচ্চতা থাকা যথেষ্ট। চারা দেড় মাস ধরে উত্থিত হয়, ক্রমবর্ধমান ঋতু 170 দিন পর্যন্ত হয়। এগুলি সবচেয়ে বহুমুখী, উত্পাদনশীল জাত।

এর মধ্যে রয়েছে:

• "গৌরব";
• "বেলারুশিয়ান";
• "সাইবেরিয়ান";
• "গোল্ডেন হেক্টর"।

দেরী পাকা সহ জাতগুলি এপ্রিল মাসে চারাগুলির জন্য রোপণ করা হয়। এক মাস পরে, তারা খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। এই ধরনের বাঁধাকপি 170-200 দিন পরে পরিপক্কতায় পৌঁছায়। এই বাঁধাকপির মাথা ঘন, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি বেশ বহুমুখী।

জাত:

• "খারকভ শীতকালীন";
• "Amager";
• "ক্রুমন্ট";
• "অতিরিক্ত";
• "কলোবোক"।

অঞ্চল অনুসারে বাঁধাকপি রোপণের জন্য আরও নির্দিষ্ট তারিখগুলি নিম্নরূপ।

• সাইবেরিয়া। মধ্য-এপ্রিল সাদা বাঁধাকপির প্রাথমিক জাতের রোপণের জন্য উপযুক্ত, মে মাসের প্রথমার্ধ - মাঝারি এবং দেরীতে।
• উরাল। প্রারম্ভিক পাকাগুলি এপ্রিলের শুরুতে রোপণ করা হয়। মধ্য-ঋতু এবং শেষের দিকে - এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের প্রথম দিকে।
• কেন্দ্রীয় অঞ্চলগুলি। মার্চের মাঝামাঝি হল তাড়াতাড়ি পাকা, মাঝারি পাকা বাঁধাকপির সময়সীমা, এপ্রিলের শুরু দেরীতে।
• দক্ষিণ অঞ্চল। মার্চের শুরুটি বেশিরভাগ জাতের জন্য সেরা বিকল্প।
• মস্কো অঞ্চল.

যখন বিভিন্নটি ইতিমধ্যে নির্বাচন করা হয়েছে এবং রোপণের সময় জানা যায়, তখন আপনাকে সাইটে বাঁধাকপির জন্য বরাদ্দ করা জায়গার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। মাঝারি এবং দেরিতে পাকা জাতের ক্ষেত্রে বাঁধাকপি রোপণ করা সঠিক হবে যেখানে দোআঁশ বা বেলে মাটি বা কাদামাটি মাটি সহ একটি ভাল আলোকিত জায়গায়। আপনি উচ্চ অম্লতা সঙ্গে মাটিতে বাঁধাকপি বৃদ্ধি করার চেষ্টা করা উচিত নয়। এই ধরনের মাটি প্রাথমিক liming প্রয়োজন। আপনাকে ডলোমাইট ময়দা বা তুলতুলে চুন ব্যবহার করতে হবে। প্রথমটি বসন্তে আনা হয়, দ্বিতীয়টি - শরত্কালে।

মাটি অবশ্যই আগে চাষ করা উচিত: মাটির বড় এবং ঘন ক্লোডের উপস্থিতি গাছের বিকাশকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করবে। ভারী মাটি বিশেষ প্রস্তুতি প্রয়োজন। বসন্তে, এটি অবশ্যই যত্ন সহকারে চাষ করা উচিত, তিরস্কার করা এবং আলগা করা উচিত। যদি সাইটে ব্যাকটিরিওসিস সংক্রমণ থাকে তবে 8 বছর পরেই এটিতে বাঁধাকপি জন্মানো সম্ভব।

বাঁধাকপি যেখানে আগে বেড়েছিল সেখানে রোপণ করা যাবে না:

• মূলা
• সুইডেন
• শালগম
• শালগম
• সরিষা
• মূলা

বাঁধাকপি নিজেই সেরা পূর্বসূরী হবে না। এই সংস্কৃতির পরে, প্রায় 3 বছর অপেক্ষা করতে হবে।

আপনি পরে বাঁধাকপি রোপণ করতে পারেন:

• আলু;
• রসুন;
• গাজর;
• লুক;
• টমেটো;
• শসা;
• জেরুসালেম আর্টিচোক;
• মটর;
• মটরশুটি
• মটরশুটি

বাঁধাকপির প্রতিবেশীদের সম্পর্কেও সতর্ক থাকতে হবে। ভাল, যদি তারা আলু, শসা এবং ডিল হয়। কিন্তু টমেটো বা আঙ্গুরের পাশে সাদা বাঁধাকপি রোপণ করা ভাল ধারণা নয়।

সাইটটিতে আগে যা বেড়েছে, অবতরণ এলাকাটি প্রথমে প্রস্তুত করতে হবে:

1. পৃষ্ঠ সমতল না করে শরতের শুরুতে মাটি খনন করুন;
2. তুষার গলে যাওয়ার পরে, মাটি সমতল করুন;
3. আগাছা উপস্থিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং তাদের অপসারণ করুন।

বীজ বা চারা ব্যবহার করে বাঁধাকপি চাষ করা যায়। দ্বিতীয় বিকল্প দিয়ে শুরু করা যাক।

বিভিন্ন বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং প্রয়োজনীয় বীজ অর্জন করার পরে, আপনাকে মাটির সাথে মোকাবিলা করতে হবে। মিশ্রণটি শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় রচনাটি নিম্নরূপ (প্রতি 1 কেজি মাটি):

• 1 ম. এক চামচ ছাই, অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে;
• হিউমাসের এক অংশ;
• এক টুকরো টার্ফ।

পিট-ভিত্তিক রচনাগুলি ব্যবহার করাও গ্রহণযোগ্য। মূল শর্ত হল মিশ্রণটি অবশ্যই "শ্বাস নিতে হবে", উর্বর হতে হবে।

বীজ এবং মাটি দিয়ে, আপনাকে নিম্নলিখিত অপারেশনগুলি করতে হবে।

1. 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে পরিবর্তনটি গরম করুন।
2. 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে রাখুন।
3. এগুলিকে একটি বৃদ্ধি উদ্দীপকের মধ্যে ভিজিয়ে রাখুন (প্রয়োজনীয় সময় এটির প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হবে, যেহেতু এটি বিভিন্ন উদ্দীপকের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে)। গুরুত্বপূর্ণ: কিছু জাতের বীজ ভেজা নিষিদ্ধ। এটি তাদের প্যাকে উল্লেখ করা উচিত।
4. মাটি আর্দ্র করুন।
5. বীজগুলিকে সেন্টিমিটার গভীরতায় নিমজ্জিত করুন।

চারা রাখার জন্য সুপারিশকৃত তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি।

প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির পরে, ফিল্মটি অপসারণ করতে হবে, তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি কমাতে হবে। এক সপ্তাহ পরে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট (3 গ্রাম / 10 লি) এর একটি সমাধান ঢালাও। যখন প্রথম পাতা প্রদর্শিত হয়, চারাগুলির জন্য নিম্নলিখিত তাপমাত্রা ব্যবস্থার প্রয়োজন হবে:

• দিনের বেলা 14-18 ডিগ্রি;
• রাতে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত।

চারাগুলির তাজা বাতাস, আলো, খসড়া থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন। আলোতে, চারাগুলিকে দিনে প্রায় 15 ঘন্টা ব্যয় করতে হবে। মাটি শুকিয়ে বা স্থানান্তর ছাড়াই জল দেওয়া উচিত। এটি সন্ধ্যায় বাহিত হয়।

পাতার চেহারা থেকে 1.5-2 সপ্তাহ কেটে যাওয়ার পরে, বাঁধাকপি একটি বাছাই প্রয়োজন হবে। এটি চারাগুলিকে আরও পুষ্টি পেতে অনুমতি দেবে। একমাত্র ক্ষেত্রে যখন বাছাই পরিত্যক্ত করা যেতে পারে তা হল পৃথক পাত্রে, বিশেষ করে পিট কাপে চারা বৃদ্ধি করা। এই পদ্ধতিটি প্রতিস্থাপনের সময় গাছের আঘাতের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং তাদের বৃদ্ধির জন্য আরও জায়গা দেয়।

বাঁধাকপির চারা বাছাই করার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:

1. পদ্ধতির 1 ঘন্টা আগে, প্রচুর পরিমাণে ঢালা;
2. মাটির ক্লোড সহ পাত্র থেকে গাছপালা টানুন;
3. রুট সিস্টেমকে 1/3 দ্বারা ছোট করুন;
4. পৃথক পাত্রে বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন করুন।

যখন গাছপালা তাদের বিভিন্নতার জন্য প্রয়োজনীয় আকারে পৌঁছায়, তখন রোপনের মুহূর্ত আসে। প্রথমত, বিছানা প্রস্তুত করা হয়। চারা গর্ত শিকড় এবং পিট পাত্র থেকে সামান্য বড় হতে হবে। গর্তগুলির মধ্যে দূরত্ব এমন হওয়া উচিত যে গাছগুলি, তাদের চূড়ান্ত আকারে পৌঁছেছে, একে অপরের উপর চাপ দেয় না, প্রতিবেশীদের কাছে আলোর অ্যাক্সেসকে অবরুদ্ধ করে না। পিট, বালি, হিউমাস, ছাই এবং নাইট্রোফোস্কা (1 টেবিল চামচ) এর মিশ্রণ কূপের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। শীর্ষ ড্রেসিং মিশ্রিত করার পরে, আপনি বিছানা জল প্রয়োজন। এর পরে, আপনি শুষ্ক মাটি দিয়ে গর্ত ছিটিয়ে সাবধানে চারাগুলিকে রেসেসে রাখতে পারেন।

বাঁধাকপি রোপণের জন্য একটি আনুমানিক পরিকল্পনা নিম্নরূপ:

• বাঁধাকপির প্রথম দিকে পাকা জাতের জন্য এক সারিতে 30-40 সেমি;
• মধ্য-ঋতুর জন্য 50-70 সেমি, সাদা বাঁধাকপির দেরী জাতের।

বাঁধাকপি পোকামাকড়ের আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল, একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের জন্য তারা মারাত্মক হতে পারে। অতএব, বসন্তের শুরু থেকেই প্রতিরোধ এবং তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করা প্রয়োজন।

• প্রথম চিকিত্সা বাঁধাকপি মাছি এবং midges থেকে হয়। এটি 2টি পর্যায়ে করা হয়: অবতরণ করার সাথে সাথে এবং এক সপ্তাহ পরে।
• যখন বাঁধাকপি বড় হয়, প্রতি 2 সপ্তাহে এফিড এবং মাছি থেকে স্প্রে করা হয়।

রোগের জন্য, বাঁধাকপি তাদের মধ্যে কিছু বিশেষভাবে সংবেদনশীল। এবং এই তালিকায় বেশ বিপজ্জনক রোগ রয়েছে: ব্যাকটিরিওসিস, ফোমোসিস, ধূসর পচা, কালো পা। দীর্ঘ সময় ধরে এক জায়গায় বাঁধাকপি না বাড়ানোর অন্যতম কারণ তারা।

চারা এবং তরুণ গাছের জন্য, নিম্নলিখিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি গুরুত্বপূর্ণ।

• মাটিতে চারা রোপণের আগে, মাটিকে "ফান্ডাজল" (প্রতি 10 লিটার জলে 10 গ্রাম) দিয়ে গাছগুলিকে কেল থেকে রক্ষা করতে হবে।
• যদি বাঁধাকপি বীজ থেকে বা বীজের জন্য উত্থিত হয় তবে ডাউনি মিলডিউ প্রতিরোধে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। যদি এটি হওয়ার ঝুঁকি থাকে তবে বোর্দো তরল দিয়ে চারাগুলিকে চিকিত্সা করা প্রয়োজন।
• ফুসারিয়াম প্রতিরোধ করতে, চারা রোপণের কয়েক ঘন্টা আগে ফিটোস্পোরিন দ্রবণে চারাগুলির শিকড় স্থাপন করা হয়।
• "ট্রাইকোডার্মিন" এবং "ফাইটোসিড আর" এর মিশ্রণটি ফোমোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে যদি খোলা মাটিতে চারা রোপণের পরপরই এটি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। পদ্ধতিটি প্রতি 3 সপ্তাহে পুনরাবৃত্তি হয়।

তবে বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটিরিওসিস বাঁধাকপির প্রধান শত্রু রয়ে গেছে: এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে তারা বিছানায় আঘাত করার পরে, প্রায় 10 বছর ধরে এটিতে বাঁধাকপি জন্মানো অসম্ভব। তাদের সাথে মোকাবিলা করার মূল পদ্ধতি হ'ল পোকামাকড়ের ভেক্টর (বাগ, বাঁধাকপির মাছি) নিয়ন্ত্রণ এবং দ্রুত চিকিত্সা শুরু করা।

আপনি যদি কেনা চারা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে তার পছন্দ সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যাতে সে বেঁচে থাকে এবং একটি শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদে পরিণত হয়। যাইহোক, চারাগুলি থেকে আপনি কী ধরণের উদ্ভিদ পাবেন তা স্পষ্টভাবে বুঝতে পারবেন। দেরিতে পাকা বাঁধাকপিতে, পা তাড়াতাড়ি পাকার তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে দীর্ঘ হয়।

যদি চারা নিয়ে কাজ করার সময় এবং সুযোগ না থাকে তবে আপনি বীজ থেকে বাঁধাকপি বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পদ্ধতিটি ছোট গ্রীষ্ম এবং বিশেষ করে ঠান্ডা জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। উপাদান প্রস্তুতি চারা জন্য বীজ ক্রমবর্ধমান যখন সঞ্চালিত যে অনুরূপ হবে. পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণে এগুলিকে আগে থেকেই জীবাণুমুক্ত করতে হবে।

সর্বোচ্চ গর্ত গভীরতা 5 সেমি। প্রতিটিতে 4টি পর্যন্ত বীজ রাখা হয়। কূপগুলিকে রক্ষা করতে, ফয়েল বা কাচের বয়াম দিয়ে ঢেকে দিন। স্প্রাউটগুলি একটু শক্তিশালী হয়ে গেলে ব্যাঙ্কগুলি সরানো হয়। একই পর্যায়ে, রোপণ সাবধানে পাতলা করা হয়, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর গাছপালা রেখে। তারপর অবশিষ্ট বাঁধাকপি আবার আচ্ছাদিত করা হয়, প্রতিদিন অল্প সময়ের জন্য সুরক্ষা অপসারণ। অবশেষে, স্থিতিশীল উষ্ণ আবহাওয়া প্রতিষ্ঠিত হলে ক্যান বা ফিল্ম নিষ্পত্তি করা যেতে পারে।

বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনাকে বাঁধাকপিতে জল দেওয়ার বিষয়ে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, প্রতি 2-3 দিন অন্তর গরম জল দিয়ে এটি করতে হবে। মাথা বাঁধার পরে জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি কমে যায়। মাঝামাঝি মৌসুমে, দেরিতে পাকা জাতগুলি বাঁধাকপি বাছাইয়ের এক মাস আগে জল দেওয়া বন্ধ করে দেয়। প্রতি 2 সপ্তাহে আপনাকে বিছানাগুলি পাহাড়ী করতে হবে এবং প্রতিটি জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করতে হবে।

শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, প্রথমটি খোলা মাটিতে যাওয়ার 15 দিন পরে একটি মুলিন দ্বারা বাহিত হয়। 14 দিন পরে, এটি পুনরাবৃত্তি হয়। মাথা তৈরি হলে পটাশের মিশ্রণ প্রয়োগ করা হয়।