- লেখক: Kryuchkov A.V., Monakhos G.F., Patsuriya D.V., Labzhinov G.A., Suddenko V.G., Schepetnova A.D.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2001
- উদ্দেশ্য: টাটকা খাওয়ার জন্য, আচারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
- পাতার রোসেট: অনুভূমিক
- পাতার আকার: বড়
- পাতার রঙ: হালকা সবুজ
- শীট পৃষ্ঠ: অবতল
- বাহ্যিক জুজু: মধ্যম
- অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: মধ্যম
- ওজন (কেজি: 1,8-3,0
সাদা বাঁধাকপি ফেভারিট কঠিন জলবায়ু অবস্থার সাথে মানিয়ে নেওয়া হাইব্রিড শ্রেণীর অন্তর্গত। অনেক কৃষক ইতিমধ্যে এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনা, এবং উদ্যানপালকদের প্রশংসা করেছেন - ব্যবহারের বহুমুখিতা এবং চমৎকার স্বাদ। বাঁধাকপি একটি চমৎকার উপস্থাপনা আছে, পরিবহন এবং স্টোরেজ ভাল সহ্য করে।
প্রজনন ইতিহাস
হাইব্রিডটি এন.এন. টিমোফিভ ব্রিডিং স্টেশন এলএলসি, স্টেট এন্টারপ্রাইজ রোসোর্টসেমোভোশচের বিশেষজ্ঞদের একটি গ্রুপ দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। ভর্তির জন্য আবেদন 1998 সালে দায়ের করা হয়েছিল, ফেভারিট বাঁধাকপি 2001 সালে স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
হাইব্রিডটি একটি খোলা মাটিতে এবং ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলের পরিস্থিতিতে হটহাউসগুলিতে চাষের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। কাটা ফসল 5 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। বাঁধাকপির মাথাগুলি বাজারজাতযোগ্যতার ক্ষতি ছাড়াই পরিবহন সহ্য করে। বাইরের পাতার পৃষ্ঠে হালকা মোমের আবরণ থাকে।
গুল্মগুলি কম্প্যাক্ট, কিন্তু ঘন পাতাযুক্ত, যথেষ্ট শক্তিশালী, একটি পুরু বেস সহ গঠিত হয়। হাইব্রিড অভিন্ন পরিপক্কতা দ্বারা আলাদা করা হয়।এটি নিবিড়ভাবে অনুকূল পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়, জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না। একটি মোটামুটি প্রাথমিক ফসল ঠান্ডা গ্রীষ্মের অঞ্চলে বিছানায় বাঁধাকপির মাথার জমাট বাঁধা দূর করে।
গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য
70-80 সেমি ব্যাস সহ পাতার অনুভূমিক গোলাপের উপস্থিতি দ্বারা হাইব্রিড বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বাইরের এবং ভিতরের স্টাম্পগুলি মাঝারি আকারের। পাতাগুলি বড়, একটি অবতল পৃষ্ঠের সাথে, একটি হালকা সবুজ আভা। প্লেটগুলির আকৃতি আড়াআড়িভাবে চওড়া উপবৃত্তাকার।
ফেভারিটের মাথা বড়, ওজন 1.8-3 কেজি। কাঁটার আকৃতি সমতল-গোলাকার, বাইরের পাতা হলুদ-সবুজ এবং ভিতরে সাদা। বাঁধাকপির মাথা খুব ঘন, স্থিতিস্থাপক।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
বাঁধাকপি মূলত পিকলিং এবং ক্যানিংয়ের উদ্দেশ্যে, তাজা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। হাইব্রিডের স্বাদের গুণাবলী ভাল এবং দুর্দান্ত হিসাবে রেট করা হয়েছে, মাথায় চিনির পরিমাণ 5% এ পৌঁছেছে। তিক্ততা অনুপস্থিত।
পরিপক্ব পদ
প্রিয় - বন্ধুত্বপূর্ণ পরিপক্কতা সহ মাঝারি-দেরী হাইব্রিড। জুলাই-আগস্ট মাসে ফসল তোলা হয়, উদ্ভবের 150 দিন পরে, প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে।
ফলন
প্রিয় - উচ্চ ফলনশীল বাঁধাকপি। গড় সংগ্রহের হার 392-632 কিউ/হেক্টর।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
সাইবেরিয়া এবং ইউরাল থেকে উত্তর ককেশাস পর্যন্ত বেশিরভাগ জলবায়ু অঞ্চলে পছন্দের বাঁধাকপি চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়। উত্তর-পশ্চিমে মধ্য ও নিম্ন ভোলগায় মধ্য চেরনোবিল অঞ্চলে সফলভাবে চাষ করা হয়।
চাষ এবং পরিচর্যা
রৌদ্রোজ্জ্বল, ভালভাবে আলোকিত জায়গায় গাছগুলি স্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রধান যত্নের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এবং সময়মত জল দেওয়া, মাটিতে খনিজ এবং জৈব সার প্রয়োগ করা। এপ্রিল মাসে বীজ বপনের সাথে প্রধানত চারা দ্বারা চাষ করা হয়। জন্মানো বাঁধাকপি জুনের শুরুর কাছাকাছি বিছানায় একটি স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। সর্বোত্তম অবতরণ প্যাটার্ন 40 × 70 সেমি দূরত্বের সাথে বিবেচনা করা হয়।
এই বাঁধাকপি হাইব্রিডের জন্য মাটিতে আর্দ্রতা যোগ করা অপরিহার্য।জল দেওয়া নিয়মিত, 4-7 দিনের ব্যবধানে, সন্ধ্যায় বা সকালে, যাতে পাতায় পোড়া না দেখা যায়। 1 মি 2 প্রতি প্রায় 20 লিটার জল খরচ হয়। আর্দ্রতা যোগ করার পরে, মাটি আলগা হয় যাতে এটিতে একটি শক্ত ভূত্বক তৈরি না হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং সময়সূচী অনুযায়ী বাহিত হয়, প্রথমবার খোলা মাটিতে রোপণের 3 সপ্তাহ পরে। এই পর্যায়ে, ফেভারিট বাঁধাকপি পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং নাইট্রোজেন ধারণকারী জটিল সারের প্রতি ভালোভাবে সাড়া দেয়। বাঁধাকপির মাথা তৈরি হতে শুরু করার সাথে সাথে উদ্ভিজ্জ সবুজ আধান বা স্লারি দিয়ে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়।
বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
এই বাঁধাকপি জন্য সর্বোত্তম মাটি বিকল্প টেক্সচার হালকা, নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সঙ্গে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে মাটির গঠন শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আলগা।
বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন।কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।
প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি
হাইব্রিডটি কঠিন জলবায়ুতে চাষের জন্য পুরোপুরি অভিযোজিত। দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টি এবং মেঘলা আবহাওয়া, নিম্ন তাপমাত্রার ভয় নেই।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
হাইব্রিডের বেশিরভাগ সাধারণ রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব বেশি। বাঁধাকপির মাথা ফাটল না, গাছগুলি নিজেরাই অল্টারনারিয়সিস এবং ফুসারিয়াম উইল্ট থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত। স্পটিং এবং ক্লাবরুট একটি মাঝারি মাত্রায় প্রভাবিত হয়। পোকামাকড়ের মধ্যে, ক্রুসিফেরাস fleas এবং শুঁয়োপোকা ফেভারিটের জন্য বিশেষ বিপদ। তাদের থেকে স্প্রে করা ঋতুতে সঞ্চালিত হয়, 7 দিনের ব্যবধানে, প্রাকৃতিক প্রতিকার পছন্দ করে।
বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
প্রিয় গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে সবচেয়ে প্রিয় বাঁধাকপি সংকর এক হচ্ছে, তার উচ্চস্বরে নাম ন্যায্যতা দেয়। এটি তার বহুমুখিতা এবং মনোরম স্বাদ, ঘন মাথার কাঠামোর জন্য প্রশংসিত হয়। বাঁধাকপি আচারের জন্য উপযুক্ত, বাঁধাকপি রোল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। হাইব্রিডের সুবিধার মধ্যে রয়েছে প্রধান ফসলের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা।
ফেভারিটের প্রধান অসুবিধাকে বলা হয় থার্মোফিলিসিটি।ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলে, এটি গ্রিনহাউসে বাড়ানো ভাল, এটিকে খোলা মাটিতে স্থানান্তর করতে তাড়াহুড়ো করবেন না।
