বাঁধাকপি কাজাচোক

বাঁধাকপি কাজাচোক
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: Kryuchkov A.V., Monakhos G.F., Bondarenko L.D., Koroleva S.V., Vorobieva N.N.
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1996
  • উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
  • পাতার রোসেট: আধা উত্থিত
  • পাতার আকার: ছোট
  • পাতার রঙ: নীলাভ আভা সহ গাঢ় সবুজ
  • শীট পৃষ্ঠ: মোটা কুঁচকানো
  • পেটিওল: সংক্ষিপ্ত
  • বাহ্যিক জুজু: 8-10 সেমি
  • অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: 6 সেমি
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

বাঁধাকপি কাজাচোকের জন্ম অনেক আগে হয়েছিল, এর অস্তিত্বের কয়েক বছর ধরে, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা এটির প্রেমে পড়তে পেরেছিলেন। এর একটি সুবিধা বিবেচনা করা যেতে পারে যে সংস্কৃতিটি কেবল অভিজ্ঞ কৃষকদের দ্বারা নয়, নবজাতক উদ্যানপালকদের দ্বারাও চাষের জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, এটি প্রায়শই তার উচ্চ-মানের ফলন এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য নির্বাচিত হয়।

প্রজনন ইতিহাস

প্রশ্নযুক্ত বৈচিত্রটি রাশিয়ায় উপস্থিত হয়েছিল, এটি মস্কোর একটি প্রজনন কেন্দ্র এবং ক্রাসনোদারের একটি গবেষণা ইনস্টিটিউটের একটি যৌথ প্রকল্প ছিল। A. V. Kryuchkov, G. F. Monakhos, S. V. Koroleva, L. D. Bondarenko, N. N. Vorobyova এর মতো বিশেষজ্ঞরা হাইব্রিড জাতের উপর কাজ করেছেন। 1996 সালে, তিনি রাজ্য রেজিস্টারের তালিকায় যোগ করেন এবং ব্যাপক চাষের জন্য উপলব্ধ হন।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

এই সংস্কৃতিটি দেখতে সাদা-মাথাযুক্ত এবং হাইব্রিডের শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত। এটি খোলা মাটিতে চাষ করার সুপারিশ করা হয়।

গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য

বাঁধাকপি কাজাচোকের 55.4-67.4 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি উত্থিত পাতার রোসেট রয়েছে।উচ্চতায়, এটি 21.2-28 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

ক্ষুদ্রাকৃতির সমৃদ্ধ সবুজ বৃত্তাকার পাতাগুলি বড় বলি দিয়ে আবৃত। প্রান্ত বরাবর, প্রতিটি পাতা সামান্য তরঙ্গায়িত এবং একটি ছেদ আছে। গাছের ডাল ছোট। বাইরের স্টাম্পের দৈর্ঘ্য 8-10 সেন্টিমিটার, ভিতরের স্টাম্প 6 সেন্টিমিটার।

মাথা একটি বৃত্তের আকৃতি পুনরাবৃত্তি করে। প্রতিটি কপির ওজন 0.8-1.2 কিলোগ্রাম। বাঁধাকপির মাথার উচ্চতা প্রায় 15.5-17.5 সেন্টিমিটারের মধ্যে ওঠানামা করে। ভিতরে, এটি একটি হলুদ-ক্রিম আভা সহ একটি তুষার-সাদা রঙ রয়েছে। বাঁধাকপির মাথা উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এর গঠন সরস এবং কোমল। ফসল তোলার পর কাজাচোক বাঁধাকপি সহজে পরিবহন ও ছয় মাস সংরক্ষণ করা যায়।

উদ্দেশ্য এবং স্বাদ

হাইব্রিড বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ডিজাইন করা হয়েছে। মিষ্টি পাতা সালাদে কাটা হয়, অনেক খাবারের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, টিনজাত। সবজিটি যথেষ্ট স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে, প্রতিটি মাথায় 42.9 মিলিগ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে।

পেশাদার স্বাদকারীরা হাইব্রিডের স্বাদের জন্য একটি কঠিন পাঁচটি রাখে।

পরিপক্ব পদ

সংস্কৃতিকে মধ্য-ঋতুর বিভাগে রাখা হয়েছে। বাঁধাকপির পরিপক্কতা পর্যায় রোপণের 106-112 দিন পর শুরু হয়। মালীকে জুন-জুলাই মাসে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হতে হবে। বাঁধাকপির মাথা দেখতে সুন্দর এবং একসাথে পাকা।

ফলন

Cossack অসাধারণ উৎপাদনশীলতা দেখায়। গড়ে, একজন কৃষক প্রতি হেক্টরে 318-461 শতক সবজি গণনা করতে পারেন।

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল

বিবেচিত বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি বিতরণের ভূগোল খুব বিস্তৃত। বৈচিত্রটি পশ্চিম এবং পূর্ব সাইবেরিয়ায়, উত্তর ককেশাসে, সুদূর পূর্বে, ইউরালে, ভোলগা-ভাইটকা, মধ্য ভোলগা, উত্তর, কেন্দ্রীয় কালো আর্থ, লোয়ার ভোলগা, উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে, প্রতিবেশী অঞ্চলে পাওয়া যায়। দেশগুলি

চাষ এবং পরিচর্যা

চারার জন্য হাইব্রিড বীজ বপন বসন্তে শুরু হয়, মার্চের শুরুতে। যে কোনো অগভীর পাত্র এই জন্য কাজ করবে। যদি মাটি প্রস্তুত না হয় তবে আপনি দোকানে একটি বিশেষ মাটির মিশ্রণ কিনতে পারেন।

অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে এপ্রিলের শেষে বা মে মাসের শুরুতে চাষের স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত করা উচিত। এর জন্য মেঘলা আবহাওয়া বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পদ্ধতির প্রাক্কালে, কূপগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আর্দ্র করা হয়, আর্দ্রতা বেশিক্ষণ রাখার জন্য মাটিকে মালচ করা হয়। বীজতলার পাতায় চারা ডুবিয়ে রাখুন। রোপণের প্রক্রিয়াতে, গাছের মধ্যে 50 সেন্টিমিটারের সমান দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, সারির মধ্যে 30 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখতে হবে।

প্রথম সপ্তাহে, গাছগুলিকে ছায়া দেওয়া হয়, এর জন্য আপনি প্লাকড ঘাস ব্যবহার করতে পারেন, যা রাতে সরানো হয়। এই পরিমাপ বাঁধাকপি পচা থেকে রক্ষা করবে।

কস্যাকের যত্ন নেওয়া, গরম জল দিয়ে সপ্তাহে তিনবার জল দেওয়া হয়। এই পদ্ধতির জন্য, সন্ধ্যা বা ভোরবেলা বেছে নেওয়া ভাল। আর্দ্র করার পরে, মাটি আলগা করা প্রয়োজন। শাকসবজি পাকার এক মাস আগে, সেচের ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে একবার, তারপরে প্রতি দুই সপ্তাহে একবারে হ্রাস করা হয়। ফসল কাটার কয়েক সপ্তাহ আগে, বাঁধাকপিকে আর্দ্র করা বন্ধ করুন।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে তিনবার কাজাচোক বাঁধাকপি খাওয়ানো প্রয়োজন। প্রথমবারের জন্য - ডুব দেওয়ার কয়েক সপ্তাহ পরে, আপনি খনিজ বা জৈব যৌগ প্রয়োগ করতে পারেন, যেমন মুলিন। ম্যানিপুলেশন আরও দুই সপ্তাহ পরে পুনরাবৃত্তি হয়। শিরোনামের সময় শেষবারের মতো সার প্রয়োগ করা হয়। ইউরিয়া, পটাসিয়াম যৌগ, সুপারফসফেট এখানে উপযুক্ত।

গাছের বৃদ্ধির সময় কয়েকবার, এটি স্পুডড হয়। এই পদ্ধতিটি পার্শ্বীয় শিকড়গুলির বিকাশকে উত্সাহ দেয় যা দৃঢ়ভাবে হাইব্রিডকে ধরে রাখে।

বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।

বাঁধাকপি বাড়ানোর সময় উপযুক্ত জল দেওয়া কৃষি প্রযুক্তির পূর্বশর্ত।এই সবজি ফসল নিয়মিত জল দেওয়া পছন্দ করে, যার ফ্রিকোয়েন্সি আবহাওয়ার অবস্থা, মাটির গঠন, বাঁধাকপির জাত এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
বাঁধাকপি, অন্যান্য সবজির মতো, নিয়মিত হিলিং প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি একবারে বেশ কয়েকটি কার্য সম্পাদন করে: এটি গাছপালাকে শক্তিশালী করে, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ফসল রক্ষা করে, মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ফসলের ফলন বাড়ায়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

বর্ণিত বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি উর্বর, অ-অম্লীয় মাটিতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। হাইব্রিড চাষের জন্য বেছে নেওয়া জায়গায় আলু, পেঁয়াজ, শসা আগে চাষ করা হলে ভালো হয়।

বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

বাগানের বিছানার জন্য একটি প্লটের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, এটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিকটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া মূল্যবান, যা খসড়া সাপেক্ষে নয়। হাইব্রিড গরম আবহাওয়ায় উল্লেখযোগ্যভাবে ভোগে, তাই এটি দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মানো উচিত নয়, বা এটি প্রায়শই জল দেওয়া উচিত।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

কস্যাক কালো পা, পাতলা ব্যাকটিরিওসিস, ক্র্যাকিং হেডের মতো অসুস্থতার জন্য দুর্দান্ত প্রতিরোধ দেখায়। দুর্বল অনাক্রম্যতা কেল, ভাস্কুলার ব্যাকটিরিওসিস প্রকাশ করা হয়েছিল। গাছটিকে সমস্ত ধরণের প্যাথলজি থেকে রক্ষা করার জন্য, তামাকের ধুলো, সরিষা, মরিচ দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়।এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।

পর্যালোচনার ওভারভিউ

কাজাচোক বাঁধাকপি সম্পর্কে সিংহভাগ পর্যালোচনা ইতিবাচক। অভিজ্ঞ কৃষকরা, নবজাতক উদ্যানপালকদের সাথে, নোট করুন যে বাঁধাকপির মাথা শক্ত হয়ে যায়, সবজির স্বাদ ভাল হয় এবং সাধারণ যত্ন সহ একটি শালীন ফসল দেয়।

সহজ শর্তগুলির সাথে সম্মতি নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত বাঁধাকপি রাখতে সহায়তা করবে: সঠিক জাত নির্বাচন করা, সঠিকভাবে সবজি প্রস্তুত করা, ঘরে সর্বোত্তম তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বজায় রাখা।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
Kryuchkov A.V., Monakhos G.F., Bondarenko L.D., Koroleva S.V., Vorobieva N.N.
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1996
দেখুন
সাদা মাথা
শ্রেণী
হাইব্রিড
উদ্দেশ্য
তাজা ব্যবহারের জন্য, সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
খোলা মাটির জন্য
ফলন
উচ্চ
গড় ফলন
318-461 কিউ/হেক্টর
উদ্ভিদ
পাতার রোসেট
আধা উত্থিত
পাতার গোলাপের আকার, সেমি
ব্যাস 55.4-67.4, উচ্চতা 21.2-28.0
পাতার আকার
ছোট
শীট পৃষ্ঠ
মোটা wrinkled
পাতার রঙ
একটি নীল আভা সঙ্গে গাঢ় সবুজ
পাতার আকৃতি
বৃত্তাকার
পাতার প্রান্ত
slightly incised, slightly wavy
পেটিওল
সংক্ষিপ্ত
বাহ্যিক জুজু
8-10 সেমি
অভ্যন্তরীণ স্টাম্প
6 সেমি
বাঁধাকপির মাথা
ওজন (কেজি
0,8-1,2
ফর্ম
বৃত্তাকার
আকার
উচ্চতা 15.5-17.5 সেমি
বাইরে পেইন্টিং
সবুজ
ভিতরে রং করা
একটি হলুদ-ক্রিম আভা সহ সাদা
মাথার ঘনত্ব
ভাল
টেক্সচার
কোমল, সরস
স্বাদ গুণাবলী
ভাল এবং চমৎকার
যৌগ
শুষ্ক পদার্থ 7.2%, মোট চিনি - 4.2%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 42.9 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা পদার্থ
চাষ
বীজ বপনের তারিখ
মার্চের শুরুতে
খোলা মাটিতে চারা রোপণের শর্তাবলী
এপ্রিলের শেষে (চলচ্চিত্রের আশ্রয়ের অধীনে) - মে মাসের শুরুতে
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
50x30 সেমি
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা
জল দেওয়া
ঘন ঘন এবং প্রচুর
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
উত্তর-পশ্চিম, মধ্য ভলগা, পূর্ব সাইবেরিয়ান, সেন্ট্রাল, সেন্ট্রাল চেরনোবিল, উরাল, ভোলগা-ভাইটকা, উত্তর ককেশীয়, লোয়ার ভোলগা, সুদূর পূর্ব, উত্তর, পশ্চিম সাইবেরিয়ান
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
কালো পা প্রতিরোধী
মাথা ফাটল প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
ব্যাকটিরিওসিসের প্রতিরোধ
মিউকাস ব্যাকটিরিওসিস প্রতিরোধী, ভাস্কুলার ব্যাকটিরিওসিস মাঝারিভাবে প্রতিরোধী
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
তাড়াতাড়ি পাকা
অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল
106-112 দিন
ফসল কাটার সময়
জুন জুলাই
পরিপক্কতার প্রকৃতি
বন্ধুত্বপূর্ণ
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
বাঁধাকপির জনপ্রিয় জাত
বাঁধাকপি আগ্রাসী আগ্রাসী বাঁধাকপি Amager আমেগার অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপি অ্যাট্রিয়া বেলারুশিয়ান বাঁধাকপি 455 বেলারুশিয়ান 455 বাঁধাকপি স্নো হোয়াইট তুষারশুভ্র বাঁধাকপি ভ্যালেন্টাইন ভ্যালেন্টাইন বাঁধাকপি ব্লিজার্ড শীতকালীন ঝড় বাঁধাকপি শীতকালীন 1474 শীতকাল 1474 বাঁধাকপি গোল্ডেন হেক্টর 1432 গোল্ডেন হেক্টর 1432 জুন বাঁধাকপি জুন বাঁধাকপি কাজাচোক কসাক বাঁধাকপি পাথর মাথা পাথরের মাথা বাঁধাকপি কোলোবোক কোলোবোক কোহলের বাঁধাকপি কোল্যা বাঁধাকপি krautman ক্রাউটম্যান বাঁধাকপি মেগাটন মেগাটন বাঁধাকপি আশা আশা বাঁধাকপি নম্বর ওয়ান গ্রিবভস্কি 147 এক নম্বর গ্রিবভস্কি 147 প্যারেল বাঁধাকপি পারেল বাঁধাকপি উপহার উপহার রিন্দা বাঁধাকপি রিন্দা বাঁধাকপি সুগারলোফ মিস্টি পাওরুটি বাঁধাকপি এসবি ৩ শনি ৩ সাইবেরিয়ান বাঁধাকপি 60 সিবিরিয়াচকা 60 বাঁধাকপি স্লাভা 1305 গৌরব 1305 শাশুড়ি বাঁধাকপি শাশুড়ি বাঁধাকপি পয়েন্ট ডট বাঁধাকপি স্থানান্তর স্থানান্তর বাঁধাকপি খারকিভ শীতকালীন খারকভ শীতকাল বাঁধাকপি এক্সপ্রেস প্রকাশ করা
বাঁধাকপি সব জাতের - 61 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র