বাঁধাকপি ক্রুমন্ট

বাঁধাকপি ক্রুমন্ট
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: Kryuchkov A.V., Monakhos G.F., Patsuria D.V., Lezhnina A.A., Suddenko V.G.
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1992
  • উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
  • পাতার রোসেট: আধা উত্থিত
  • পাতার আকার: মধ্যম মাপের
  • পাতার রঙ: ধূসর আভা সহ গাঢ় সবুজ
  • বাহ্যিক জুজু: মধ্যম
  • অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: সংক্ষিপ্ত
  • ওজন (কেজি: 1,9-2,1
  • গড় ফলন: 409-510 কিউ/হেক্টর
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

সমস্ত শীতকালে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাঁধাকপি খাওয়ার জন্য, বাগানের বিছানায় দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন ধরণের রোপণ করা যথেষ্ট। নজিরবিহীন, ফলদায়ক এবং সুস্বাদু বাঁধাকপির জাতগুলির মধ্যে রয়েছে গার্হস্থ্য নির্বাচন ক্রুমন্টের একটি সংকর।

প্রজনন ইতিহাস

ক্রুমন্ট সাদা বাঁধাকপি একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি হাইব্রিড, যা 1988 সালে একদল রাশিয়ান প্রজননকারী - ক্রুচকভ এ.ভি., মোনাখোস জি.ভি., লেজনিনা এ.এ., সুডেনকো ভিজি এবং পাটসুরিয়া ডি.ভি. বিভিন্ন পরীক্ষার পরে (1992 সালে), সবজি ফসলটি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। একটি সবজি খোলা মাটির পরিস্থিতিতে জন্মায় - উদ্ভিজ্জ বাগান, কৃষি জমি। একটি উদ্ভিজ্জ বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পেতে পারে - মধ্য থেকে সুদূর পূর্ব অঞ্চলে।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

ক্রুমন্ট হাইব্রিড একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ যার পাতার আধা-উত্থাপিত রোসেট। উদ্ভিদটি দীর্ঘায়িত পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, উচ্চতা 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়।পাতাগুলি সমানভাবে গাঢ় সবুজ রঙে ধূসর আভা এবং প্লেটের আধা-পাখার ভেনেশন সহ রঙিন। পাতার রোসেটের ব্যাস 70-75 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। গড়ে, পাতার সংখ্যা 25-30 টুকরা। একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য হল পাতার প্লেট এবং অস্বাভাবিক ক্রেনেট-দাঁতযুক্ত প্রান্তগুলির একটি উচ্চারিত মোমের আবরণ।

গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য

বাঁধাকপি মাঝারি-ফলযুক্ত জাতের অন্তর্গত। বাঁধাকপি পাকা মাথা morphologically প্রান্তিককৃত এবং ঝরঝরে. মাথার গড় ওজন 1.9-2.1 কেজি। মাথার আকৃতি সঠিক - বৃত্তাকার বা বৃত্তাকার-সমতল। বাহ্যিকভাবে, বাঁধাকপির মাথা সমানভাবে একটি ধূসর-সবুজ রঙে আচ্ছাদিত এবং বাঁধাকপির ভিতরে সবুজ-সাদা। বাঁধাকপির মাথা একটি ঘন গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভেতরের স্টাম্পটি ছোট করা হয়েছে এবং বাইরেরটি মাঝারি দৈর্ঘ্যের।

পরিপক্ক মাথাগুলি সহজেই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণ করা হয় এবং পচা বা ফাটল ছাড়াই 6-7 মাস পর্যন্ত একটি শীতল ঘরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হাইব্রিডের একটি বিশাল সুবিধা হল সবজি যান্ত্রিকভাবে কাটা যায়।

উদ্দেশ্য এবং স্বাদ

ক্রুমন্ট একটি হাইব্রিড হওয়া সত্ত্বেও, বাঁধাকপিটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। তালুতে রয়েছে সরসতা, একটি সতেজ সুবাস, পাশাপাশি একটি মনোরম ক্রাঞ্চ যা তাপ চিকিত্সার পরেও অদৃশ্য হয় না। সবজিতে জলাভাব ও তন্তু নেই। একমাত্র বৈশিষ্ট্য যা একটি অসুবিধা হিসাবে বিবেচিত হয় না তা হল একটি সামান্য তিক্ততা যা বাগান থেকে ফসল কাটার 2-3 মাস পরে অদৃশ্য হয়ে যায়। এটি বাঁধাকপিতে ভিটামিন সি, সেইসাথে ক্যারোটিন এবং শর্করার উপস্থিতি লক্ষ্য করার মতো।

পাকা বাঁধাকপির রান্নায় বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে - বাঁধাকপি আচার করা হয়, সালাদে যোগ করা হয়, গরম এবং ঠান্ডা খাবার, আচার, টক, স্টিউ করা হয়। উপরন্তু, হাইব্রিড শীতকালীন জন্য ফসল কাটার জন্য আদর্শ।

পরিপক্ব পদ

ক্রুমন্ট হল দেরিতে পাকা বাঁধাকপি। স্প্রাউটের গণ অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে বিছানায় মাথার পরিপক্কতা পর্যন্ত, 165-170 দিন কেটে যায়। বাঁধাকপির মাথা একসাথে গান করে।সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফসল কাটার সুপারিশ করা হয়।

ফলন

হাইব্রিড উচ্চ ফলনশীল হিসাবে ঘোষণা করা হয়. 1 মি 2 রোপণ থেকে, সারিবদ্ধ বাঁধাকপি 5-7 কেজি পর্যন্ত কাটা যায়। একটি শিল্প স্কেলে, গড়ে 409-510 সেন্টনার/হেক্টর আবাদ সংগ্রহ করা যেতে পারে।

চাষ এবং পরিচর্যা

সবজির চাষ হয় মূলত চারায়। চারাগুলির জন্য বীজ বপন এপ্রিলের প্রথমার্ধে করা হয় এবং মে মাসের শেষে বাগানে প্রতিস্থাপন করা হয়, যখন বাতাস এবং মাটি ভালভাবে উষ্ণ হয়। সংস্কৃতির অঙ্কুরোদগম দ্রুত হয়, তাই বীজ বপনের পর প্রথম অঙ্কুরগুলি 7-8 দিন পরে প্রদর্শিত হয়। খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করার সময়, চারা ঝোপের 2-3 জোড়া সত্যিকারের পাতা এবং একটি সুগঠিত রুট সিস্টেম থাকা উচিত। ল্যান্ডিং স্ট্যান্ডার্ড স্কিম অনুযায়ী বাহিত হয় - 60x40 সেমি।

বাঁধাকপির যত্নে নিম্নলিখিত কাজগুলি রয়েছে: প্রতি 3 দিন অন্তর উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া, ক্রমবর্ধমান মরসুমে দুবার সার দেওয়া, প্রতিটি জল দেওয়ার পরে নিয়মিত আগাছা দেওয়া, মাটি আলগা করা, পাহাড়ী গাছগুলি (প্রতি মৌসুমে দুইবার যথেষ্ট), পাশাপাশি রোগ এবং পোকামাকড় প্রতিরোধ করা আক্রমণ

বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।

বাঁধাকপি বাড়ানোর সময় উপযুক্ত জল দেওয়া কৃষি প্রযুক্তির পূর্বশর্ত। এই সবজি ফসল নিয়মিত জল দেওয়া পছন্দ করে, যার ফ্রিকোয়েন্সি আবহাওয়ার অবস্থা, মাটির গঠন, বাঁধাকপির জাত এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
বাঁধাকপি, অন্যান্য সবজির মতো, নিয়মিত হিলিং প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি একবারে বেশ কয়েকটি কার্য সম্পাদন করে: এটি গাছপালাকে শক্তিশালী করে, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ফসল রক্ষা করে, মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ফসলের ফলন বাড়ায়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

সবজি ফসলের মাটির গঠনের জন্য কোন বিশেষ প্রয়োজন নেই, তবে বাঁধাকপি হালকা, তুলতুলে, পুষ্টিকর এবং বায়ু-ভেদ্য মাটি পছন্দ করে। অম্লতা নিরপেক্ষ বা হ্রাস করা উচিত।

বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।

প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি

হাইব্রিডের ভাল স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, ঠান্ডা স্ন্যাপ প্রতিরোধের প্রদান করে। বাঁধাকপি রোপণ করা হয় সমতল, আগাছামুক্ত এলাকায়, যেখানে প্রচুর আলো এবং সৌর তাপ থাকা উচিত। এটা বাঞ্ছনীয় যে গাছপালা খসড়া থেকে সুরক্ষিত হয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

সবজির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি। অনাক্রম্যতার জন্য ধন্যবাদ, বাঁধাকপি ফুসারিয়াম উইল্ট প্রতিরোধী এবং ব্যাকটিরিওসিস সহনশীল। এফিড, প্রজাপতি এবং মাছি দ্বারা আক্রমণ করা একটি সবজির জন্য অত্যন্ত বিরল। কীটনাশক সহ প্রতিরোধমূলক স্প্রে কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করবে।

বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।

সহজ শর্তগুলির সাথে সম্মতি নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত বাঁধাকপি রাখতে সহায়তা করবে: সঠিক জাত নির্বাচন করা, সঠিকভাবে সবজি প্রস্তুত করা, ঘরে সর্বোত্তম তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বজায় রাখা।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
Kryuchkov A.V., Monakhos G.F., Patsuria D.V., Lezhnina A.A., Suddenko V.G.
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1992
দেখুন
সাদা মাথা
শ্রেণী
হাইব্রিড
উদ্দেশ্য
তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
খোলা মাটির জন্য
গড় ফলন
409-510 কিউ/হেক্টর
স্টোরেজ
6 মাস
উদ্ভিদ
পাতার রোসেট
আধা উত্থিত
পাতার রোসেটের আকার
কম্প্যাক্ট
পাতার গোলাপের আকার, সেমি
ব্যাস 59-75 সেমি, উচ্চতা 48-60 সেমি
পাতার আকার
মধ্যম মাপের
পাতার রঙ
একটি ধূসর আভা সঙ্গে গাঢ় সবুজ
পাতা ভেনেশন
আধা-পাখা আকৃতির
পাতার প্রান্ত
crenate-dentate
বাহ্যিক জুজু
মধ্যম মাপের
অভ্যন্তরীণ স্টাম্প
সংক্ষিপ্ত
বাঁধাকপির মাথা
ওজন (কেজি
1,9-2,1
ফর্ম
বৃত্তাকার এবং বৃত্তাকার সমতল
আকার
মধ্যম মাপের
বাইরে পেইন্টিং
ধূসর সবুজ
ভিতরে রং করা
সবুজ সাদা
মাথার ঘনত্ব
খুব শক্ত
চাষ
ঠান্ডা প্রতিরোধ
ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল নয়
বীজ বপনের তারিখ
এপ্রিলের শুরুতে
খোলা মাটিতে চারা রোপণের শর্তাবলী
মে মাসের মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
60x40 সেমি
মাটি
নিরপেক্ষ বা সামান্য অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া সঙ্গে উর্বর
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা
জল দেওয়া
প্রচুর
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
উত্তর-পশ্চিম, সেন্ট্রাল, ভোলগা-ভ্যাটকা, সেন্ট্রাল চেরনোবিল অঞ্চল, উত্তর ককেশীয়, মধ্য ভলগা, লোয়ার ভোলগা, পূর্ব সাইবেরিয়ান, পশ্চিম সাইবেরিয়ান, উরাল, সুদূর পূর্ব
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
স্থিতিশীল
মাথা ফাটল প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
ফুসারিয়াম উইল্ট প্রতিরোধের
প্রভাবিত না
ব্যাকটিরিওসিসের প্রতিরোধ
অপেক্ষাকৃত স্থিতিশীল
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
দেরিতে পাকা
অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল
165-170 দিন
ফসল কাটার সময়
সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর
পরিপক্কতার প্রকৃতি
বন্ধুত্বপূর্ণ
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
বাঁধাকপির জনপ্রিয় জাত
বাঁধাকপি আগ্রাসী আগ্রাসী বাঁধাকপি Amager আমেগার অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপি অ্যাট্রিয়া বেলারুশিয়ান বাঁধাকপি 455 বেলারুশিয়ান 455 বাঁধাকপি স্নো হোয়াইট তুষারশুভ্র বাঁধাকপি ভ্যালেন্টাইন ভ্যালেন্টাইন বাঁধাকপি ব্লিজার্ড শীতকালীন ঝড় বাঁধাকপি শীতকালীন 1474 শীতকাল 1474 বাঁধাকপি গোল্ডেন হেক্টর 1432 গোল্ডেন হেক্টর 1432 জুন বাঁধাকপি জুন বাঁধাকপি কাজাচোক কসাক বাঁধাকপি পাথর মাথা পাথরের মাথা বাঁধাকপি কোলোবোক কোলোবোক কোহলের বাঁধাকপি কোল্যা বাঁধাকপি krautman ক্রাউটম্যান বাঁধাকপি মেগাটন মেগাটন বাঁধাকপি আশা আশা বাঁধাকপি নম্বর ওয়ান গ্রিবভস্কি 147 এক নম্বর গ্রিবভস্কি 147 প্যারেল বাঁধাকপি পারেল বাঁধাকপি উপহার উপহার রিন্দা বাঁধাকপি রিন্দা বাঁধাকপি সুগারলোফ মিস্টি পাওরুটি বাঁধাকপি এসবি ৩ শনি ৩ সাইবেরিয়ান বাঁধাকপি 60 সিবিরিয়াচকা 60 বাঁধাকপি স্লাভা 1305 গৌরব 1305 শাশুড়ি বাঁধাকপি শাশুড়ি বাঁধাকপি পয়েন্ট ডট বাঁধাকপি স্থানান্তর স্থানান্তর বাঁধাকপি খারকিভ শীতকালীন খারকভ শীতকাল বাঁধাকপি এক্সপ্রেস প্রকাশ করা
বাঁধাকপি সব জাতের - 61 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র