বাঁধাকপি মেগাটন

বাঁধাকপি মেগাটন এফ 1 সাদা বাঁধাকপির একটি উচ্চ ফলনশীল নজিরবিহীন হাইব্রিড, যা বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতি সহ অঞ্চলে উচ্চ ফলন দেখায়। এর উচ্চ স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারার কারণে, সবজিটি ছোট উৎপাদক এবং বৃহৎ কৃষি জমি উভয়ের কাছেই জনপ্রিয় এবং বাঁধাকপির সরস, পূর্ণ এবং আঁটসাঁট মাথা শুধুমাত্র গ্রীষ্মকালীন সালাদ এবং প্রতিদিনের খাবার তৈরির জন্য নয়, গাঁজন এবং সংরক্ষণের জন্যও ব্যবহৃত হয়।

বাঁধাকপি মেগাটন এফ 1 (মেগাটন) নেদারল্যান্ডে অবস্থিত বেজো জাডেন কৃষি হোল্ডিংয়ের সবজি চাষীদের শ্রমসাধ্য নির্বাচন কাজের ফলাফল। উচ্চ ফলনশীল সবজিটি প্রথম প্রজন্মের সাদা বাঁধাকপির হাইব্রিডের অন্তর্গত এবং এর উন্নত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যক্তিগত উদ্যানপালক এবং বড় খামার উভয়ের চাহিদা পূরণ করে।হাইব্রিডের প্রজনন কাজ এবং নিবন্ধনের সমাপ্তির বছর হল 1996। বাঁধাকপি খোলা মাটিতে চাষের উদ্দেশ্যে, এবং কাটা ফসলের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে। সুবিধাদি:

• উচ্চ ফলন;
• সরস এবং ঘন গঠন;
• চমৎকার স্বাদ সূচক;
• সার্বজনীন উদ্দেশ্য;
• সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা;
• বড় এবং ইলাস্টিক মাথা গঠন;
• সর্বাধিক সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপস্থিতি;
• জলবায়ু ওঠানামা প্রতিরোধ;
• পরিবহনযোগ্যতার উচ্চ হার;
• প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতার উপস্থিতিতে ক্র্যাকিংয়ের প্রতিরোধ।

ত্রুটিগুলি:

• ভলগা ফেডারেল ডিস্ট্রিক্টের জলবায়ু পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠার অসুবিধা;
• ফসল কাটার পরপরই পাতার শক্ত কাঠামো;
• প্রচুর পরিমাণে শর্করার উপস্থিতি;
• বীজ উপাদানের স্ব-সংগ্রহের অসম্ভবতা;
• স্টোরেজ সময়কাল 3-4 মাসের বেশি নয়।

বাঁধাকপি মেগাটন এফ 1 বলতে বোঝায় মাঝামাঝি সবজির সাথে একটি বড় পাতাযুক্ত রোসেট, যা অনুভূমিক বা আধা-উত্থিত হতে পারে। ফ্যাকাশে সবুজ ম্যাট গোলাকার পাতার প্লেটগুলির একটি অবতল পৃষ্ঠ রয়েছে, এগুলি প্রান্ত বরাবর তরঙ্গায়িত। একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল ঢেউতোলা পাতা এবং একটি ছোট স্টাম্পের উপস্থিতি। বড় বৃত্তাকার কাঁটাগুলির একটি ঘন গঠন আছে।

একটি পাকা সবজির গড় ওজন 3.2 থেকে 4.1 কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে। যাইহোক, যত্নের নিয়মগুলির সর্বাধিক পালনের পাশাপাশি অনুকূল আবহাওয়ার উপস্থিতিতে, হাইব্রিড 10 কেজিরও বেশি ওজনের মাথা তৈরি করতে পারে। বাঁধাকপির গোলাকার মাথা একটি ফ্যাকাশে সবুজ ছায়ায় আঁকা হয় এবং একটি সাদা, ঘন এবং সরস অভ্যন্তরীণ কাঠামো রয়েছে।

চমৎকার স্বাদ সূচকের কারণে, কাটা ফসল শুধুমাত্র গ্রীষ্মের ভিটামিন সালাদ তৈরির জন্য, গাঁজন করার জন্য নয়, গরম খাবার তৈরির জন্য, সংরক্ষণের প্রধান উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রচুর ভিটামিনের কারণে শীতের মহামারী এবং সর্দি-কাশির সময় সাউরক্রউটের বিশেষ চাহিদা রয়েছে। তাজা সবজির রাসায়নিক গঠন:

• শুষ্ক পদার্থ - 8-8.7%;
• চিনি - 4-5%;
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 39-44 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম;
• প্রোটিন - 0.6-3%

মাঝারি-দেরী হাইব্রিডের প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা অঙ্কুরোদগমের 136-168 দিন পরে ঘটে এবং ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্য এবং বর্তমান ঋতুর আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। আগস্ট, সেপ্টেম্বর ও অক্টোবর মাসে ফসল তোলা যায়। অভিজ্ঞ কৃষকরা প্রথম তুষারপাতের পরে মাথা কাটার পরামর্শ দেন, যা পণ্যটির স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে। শুষ্ক এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় ফসল কাটা উচিত।

বাঁধাকপি মেগাটন এফ 1 কেবল তার নজিরবিহীনতা দ্বারাই নয়, এর উচ্চ ফলনের দ্বারাও আলাদা। চাষের অঞ্চল এবং জলবায়ুগত কারণের উপর নির্ভর করে, 1 হেক্টর জমি থেকে 586 থেকে 934 কেন্দ্রের স্থিতিস্থাপক এবং রসালো মাথার বাঁধাকপি সংগ্রহ করা যেতে পারে।

সংস্কৃতির নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, একটি সবজি বাড়ানোর সময় একটি মানসম্পন্ন ফসল পাওয়ার জন্য, প্রাথমিক কৃষিপ্রযুক্তিগত নিয়মগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন। মেগাটন বাঁধাকপি শুধুমাত্র চারা দ্বারা জন্মায়। বীজ বপন করতে হবে এপ্রিলের তৃতীয় দশকে বা মে মাসের প্রথম দশকে। অঙ্কুরোদগমের সর্বাধিক শতাংশ নিশ্চিত করতে, বীজ উপাদানগুলি কেবলমাত্র বিশ্বস্ত নির্মাতাদের কাছ থেকে কিনতে হবে যারা তাদের পণ্যগুলির জন্য দায়ী।

মাটিতে বীজ রোপণের আগে, সেগুলিকে অবশ্যই 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপরে বিশেষ জীবাণুনাশক এবং বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপায়গুলির সাথে চিকিত্সা করা উচিত।রোপণের কয়েক দিন আগে, বীজ উপাদানগুলি অবশ্যই রেফ্রিজারেটরের নীচের তাকটিতে রাখতে হবে, যা তাদের শক্ত হতে দেবে। রোপণ পাত্রে বীজ বপন অবশ্যই খাঁজে বাহিত হবে, যার মধ্যে সর্বোত্তম দূরত্ব 6-7 সেমি। বীজ উপাদান অবশ্যই 30 মিমি এর বেশি কবর দেওয়া উচিত নয়।

একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করে অঙ্কুর বৃদ্ধি করা যেতে পারে। অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলিকে নিয়মিতভাবে স্থির জল দিয়ে জল দিতে হবে, আগাছাগুলি অবশ্যই সময়মত অপসারণ করতে হবে এবং কীটপতঙ্গের জন্য চিকিত্সা করতে হবে। 2-3টি সত্যিকারের পাতা তৈরির পর্যায়ে, একটি পিক তৈরি করা উচিত।

জুনের প্রথম দশকে, পরিপক্ক চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, গাছগুলি 15-20 সেমি লম্বা হওয়া উচিত এবং কেন্দ্রীয় কাণ্ডে 4-6 টি সুস্থ পাতার ফলক থাকা উচিত। হাইব্রিডের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল -3 ° পর্যন্ত তুষারপাতের জন্য চারাগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা।

বাঁধাকপির বড় মাথা পেতে এবং রোপণের ঘনত্ব রোধ করতে, যা ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে, চারা রোপণের সময়, স্প্রাউটগুলির মধ্যে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। স্ট্যান্ডার্ড ল্যান্ডিং প্যাটার্ন হল 50x60cm। সংস্কৃতির জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত এবং শক্তিশালী ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত। সংস্কৃতি যত্ন নিম্নলিখিত মানক ক্রিয়াকলাপগুলির একটি সেট নিয়ে গঠিত:

• প্রচুর জল দেওয়া;
• নিয়মিত আগাছা এবং আলগা করা;
• রুট জোন mulching;
• নীচের পাতার স্তর পর্যন্ত হিলিং;
• প্রতি মৌসুমে কমপক্ষে 2 বার জটিল খনিজ সারের সাথে মাটি সমৃদ্ধকরণ;
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা।

পাকা সময়ের শেষে, বড় মাথা বাঁধাকপির ডাঁটা ভেঙে দিতে পারে, তাই অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ছোট প্রপস তৈরি করার পরামর্শ দেন।

বাঁধাকপি মেগাটন এফ 1 একটি উন্নত হাইব্রিড যা সবচেয়ে সাধারণ রোগের প্রতি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে। যাইহোক, ফসল বাঁধাকপি এফিড, সাদা মাছি এবং বাঁধাকপি পোকার মতো কীটপতঙ্গে আক্রান্ত হতে পারে। এই পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, বিশেষ রাসায়নিক এবং জৈবিক প্রস্তুতি সহ উদ্ভিদের নিয়মিত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার পাশাপাশি পোকামাকড় তাড়ানোর মতো কাছাকাছি গাছ লাগানো সাহায্য করবে।