প্যারেল বাঁধাকপি

প্যারেল বাঁধাকপি
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • নামের প্রতিশব্দ: পারেল
  • ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1993
  • উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য
  • পাতার রোসেট: পাতার বিন্যাস অনুভূমিক এবং অর্ধ-উত্থিত
  • পাতার আকার: ছোট এবং মাঝারি
  • পাতার রঙ: হালকা সবুজ
  • শীট পৃষ্ঠ: finely wrinkled
  • অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি
  • ওজন (কেজি: 0,7-1,5
  • যৌগ: শুষ্ক পদার্থ 6.9%, মোট চিনি - 3.8%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 45.5 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম অপরিশোধিত পদার্থ, প্রোটিন - 1.0%
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

আপনার নিজের শ্রমের খরচে শরত্কালে ভিটামিনের অভাব পূরণ করার জন্য প্যারেল বাঁধাকপি একটি ভাল বিকল্প। এটি খোলা মাটিতে ভালভাবে বিকাশ করে, যখন এটির জন্য উপযুক্ত শর্ত সরবরাহ করা হয়।

প্রজনন ইতিহাস

1993 সালে, গার্হস্থ্য উদ্ভিদ চাষীরা তাদের প্লটে এই জাতের বাঁধাকপি জন্মানোর সুযোগ পেয়েছিলেন। পেরেল একটি ডাচ সংস্থা দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল যার একটি ভাল খ্যাতি রয়েছে। এই জাতটি খোলা মাটির জন্য একটি সাদা হাইব্রিড হয়ে উঠেছে।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

পেরেলের মাথার ঘনত্ব ভাল এবং মাথা ফাটা থেকে সম্পূর্ণ প্রতিরোধী। এই জাতের বাঁধাকপির সুবিধার তালিকা করে, আমাদের দেশে স্থিতিশীল ফলন এবং বড় ভূগোল সম্পর্কে বলা প্রয়োজন। এমনকি যদি বাঁধাকপির মাথাগুলি পাকা হয় তবে তাদের অবিলম্বে পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না, এই পদ্ধতিটি অর্ধ মাসের জন্য স্থগিত করা যেতে পারে এবং পেরেল বাঁধাকপি তার উপস্থাপনা হারাবে না।

পেরেলের একটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে - বাঁধাকপির পরিবাহক চাষ, বীজ রোপণের সময় দুই সপ্তাহের ব্যবধানে করা উচিত।

Parel একটি ছোট ডালপালা আছে, বাকি একটি উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এমনকি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন সবজির চেহারাকে প্রভাবিত করে না এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় বাঁধাকপির উপকারী গুণাবলী সংরক্ষণ করা হয়।

পেরেলে জেনেটিক্যালি বিভিন্ন রোগের প্রতি ভালো অনাক্রম্যতা তৈরি করেছে। হাইব্রিড পুরোপুরি প্রতিকূল আবহাওয়া সহ্য করে এবং স্বল্পমেয়াদী তুষারপাতের শিকার হয় না।

এই বৈচিত্র্যের অসুবিধাও রয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি গাঁজানো পণ্য তৈরির জন্য অনুপযুক্ত। বাঁধাকপির মাথা ছোট হতে পারে এবং ফলন গাছের যত্নের মানের উপর নির্ভর করে। কোন পারেল থাকবে না এবং এটি শীতকালে বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা হবে।

যে কোনও হাইব্রিডের মতো, পারেল বাঁধাকপি বীজ উত্পাদন করে না, তাই এটির বংশবৃদ্ধি করতে প্রতি বছর ব্যয় করতে হবে।

গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য

বর্ণিত জাতের পাতার সকেট অনুভূমিকভাবে অবস্থিত, এটি কমপ্যাক্ট। পাতাগুলি ছোট, পৃষ্ঠটি ছোট বলি দিয়ে আচ্ছাদিত। পাতাগুলি হালকা সবুজ রঙের, আকৃতিতে গোলাকার, মসৃণ প্রান্তযুক্ত।

বাঁধাকপির মাথার ভর 700 গ্রাম থেকে 1.5 কেজি পর্যন্ত। তারা গোলাকার, হালকা সবুজ রঙের এবং ভিতরে সাদা।

উদ্দেশ্য এবং স্বাদ

পেরেল শুধুমাত্র তাজা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এই জাতের বাঁধাকপির স্বাদ মিষ্টি এবং শক্ত নয়।

পরিপক্ব পদ

এই জাতটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। বাঁধাকপির মাথা 92 থেকে 116 দিনের মধ্যে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা অর্জন করে। জুলাই থেকে আগস্ট পর্যন্ত, এটি ফসল কাটার সময়।

ফলন

এই জাতের ফলনকে গড় হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে, যদি শিল্প স্কেলে ক্ষেতে জন্মানো হয়, তবে এটি গড়ে 156-461 কেজি / হেক্টর।

চাষ এবং পরিচর্যা

মার্চের প্রথম দিকে চারা তৈরির জন্য প্যারেল বীজ বপন করতে হয়। এপ্রিলের শেষের দিকে, তরুণ গাছপালা ফিল্ম অধীনে রোপণ করা যেতে পারে। ঝোপ 50x30 সেমি রোপণের স্কিম।বসানোর জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল সাইট নির্বাচন করা আবশ্যক।

শরত্কালে ভবিষ্যতে রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। যে জায়গায় পেরেল বেড়ে উঠবে সেটি প্রথমে খনন করে সার দেওয়া হয়। সাধারণত এটি পচা কম্পোস্ট বা সার হয়। একই সঙ্গে ছোট ছোট পাহাড়ও তৈরি হতে পারে।

শয্যাগুলি মাল্চের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি অন্ধকার এগ্রোফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। যখন বসন্ত আসে, এটি সরানো হয়, এবং বপন পৃথক গর্তে বাহিত হয়। এক বর্গ মিটারে, 4 থেকে 5 বীজ অনুমোদিত। যখন চারা প্রদর্শিত হয়, আপনাকে নিয়মিত মাটি আলগা করতে হবে, আগাছা থেকে পরিষ্কার করতে হবে।

গ্রিনহাউসেও পেরেলার চারা জন্মানো যায়। রোপণের আগে, পোকামাকড় এবং ক্ষতিকারক অণুজীব অপসারণের জন্য মাটিকে প্রথমে চিকিত্সা করা হয়। এই জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি সমাধান আদর্শ।

বীজ রোপণের আগে, মাটি ভালভাবে আর্দ্র করা হয়, কারণ উচ্চ আর্দ্রতা ছাড়া বীজের উপাদান ভালভাবে অঙ্কুরিত হয় না। একদিন পরে, ম্যাঙ্গানিজের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে রোপণের অতিরিক্ত সেচ করা হয়, যা অগত্যা উষ্ণ এবং স্থির জলে মিশ্রিত হয়।

যখন চারা 10-15 দিন বয়সে পৌঁছায়, আপনাকে এটি বাছাই শুরু করতে হবে। প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, পেরেলের প্রথম ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়। এই জন্য, আপনি ছাই ব্যবহার করতে পারেন। এটি উদ্ভিদের পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে দুবার পরে প্রয়োগ করা হয়।

গ্রিনহাউসে পেরেলার চারা বাড়ানোর সময়, দিনের আলোর সময়কালের দৈর্ঘ্য পর্যবেক্ষণ করা এবং প্রয়োজনে কৃত্রিম আলো স্থাপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যদি ট্রাঙ্কটি বেগুনি রঙ অর্জন করে থাকে।

খোলা মাটিতে পেরেলের চারা রোপণের পরিকল্পনা করার এক সপ্তাহ আগে, এটি শক্ত করা প্রয়োজন। এটি একটি দিনের জন্য একটি গ্রিনহাউস খোলার জন্য যথেষ্ট। 3-4 সপ্তাহ বয়সে পৌঁছালে আপনি অল্প বয়স্ক গাছগুলি স্থানান্তর করতে পারেন, এই সময়ের মধ্যে তাদের ইতিমধ্যে 3-4 টি পাতা থাকতে হবে।

খোলা মাটিতে, পেরেলের যত্ন বন্ধ হয় না, এতে সময়মত জল দেওয়া, সার দেওয়া, মাটি আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ করা হয়।শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য, নাইট্রোজেন-ফসফরাস সার ব্যবহার করা ভাল, কারণ তারা স্থিতিশীল বৃদ্ধির গ্যারান্টি দেয়।

অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে প্রায়শই জল দেওয়া হয়, দিনে কয়েকবার, তবে একই সময়ে তারা মাটির আর্দ্রতা নিরীক্ষণ করে। তারপরে জল দেওয়ার সংখ্যা হ্রাস করা হয়, তবে সাত দিনে কমপক্ষে 2 বার মাটি আর্দ্র করা প্রয়োজন।

বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।

বাঁধাকপি বাড়ানোর সময় উপযুক্ত জল দেওয়া কৃষি প্রযুক্তির পূর্বশর্ত। এই সবজি ফসল নিয়মিত জল দেওয়া পছন্দ করে, যার ফ্রিকোয়েন্সি আবহাওয়ার অবস্থা, মাটির গঠন, বাঁধাকপির জাত এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
বাঁধাকপি, অন্যান্য সবজির মতো, নিয়মিত হিলিং প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি একবারে বেশ কয়েকটি কার্য সম্পাদন করে: এটি গাছপালাকে শক্তিশালী করে, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ফসল রক্ষা করে, মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ফসলের ফলন বাড়ায়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

পেরেলের মাটি আলগা, হালকা এবং ভালভাবে নিষিক্ত হওয়া উচিত।

বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।

বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়।এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।

সহজ শর্তগুলির সাথে সম্মতি নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত বাঁধাকপি রাখতে সহায়তা করবে: সঠিক জাত নির্বাচন করা, সঠিকভাবে সবজি প্রস্তুত করা, ঘরে সর্বোত্তম তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বজায় রাখা।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
নামের প্রতিশব্দ
পারেল
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1993
দেখুন
সাদা মাথা
শ্রেণী
হাইব্রিড
উদ্দেশ্য
তাজা ব্যবহারের জন্য
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
খোলা মাটির জন্য
গড় ফলন
156-461 কিউ/হেক্টর
উদ্ভিদ
পাতার রোসেট
পাতার বিন্যাস অনুভূমিক এবং অর্ধ-উত্থিত
পাতার রোসেটের আকার
কম্প্যাক্ট
পাতার আকার
ছোট এবং মাঝারি
শীট পৃষ্ঠ
সূক্ষ্ম wrinkled
পাতার রঙ
হালকা সবুজ
পাতার আকৃতি
বৃত্তাকার
পাতার প্রান্ত
মসৃণ
অভ্যন্তরীণ স্টাম্প
সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি
বাঁধাকপির মাথা
ওজন (কেজি
0,7-1,5
ফর্ম
বৃত্তাকার
আকার
কম্প্যাক্ট
বাইরে পেইন্টিং
হালকা সবুজ
ভিতরে রং করা
সাদা
মাথার ঘনত্ব
ভাল
স্বাদ
নরম, মিষ্টি
স্বাদ গুণাবলী
ভালো
যৌগ
শুষ্ক পদার্থ 6.9%, মোট চিনি - 3.8%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 45.5 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা পদার্থ, প্রোটিন - 1.0%
চাষ
বীজ বপনের তারিখ
মার্চের শুরুতে
খোলা মাটিতে চারা রোপণের শর্তাবলী
এপ্রিলের শেষে (চলচ্চিত্রের আশ্রয়ের অধীনে) - মে মাসের শুরুতে
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
50x30 সেমি
মাটি
আলগা আলো
অবস্থান
রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা
জল দেওয়া
ঘন ঘন, সপ্তাহে অন্তত 2 বার
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
ভলগা-ভ্যাটকা, পশ্চিম সাইবেরিয়ান, পূর্ব সাইবেরিয়ান, সুদূর পূর্ব, উত্তর-পশ্চিম, উত্তর, মধ্য, উত্তর ককেশীয়, মধ্য কৃষ্ণ সাগর অঞ্চল, উরাল
মাথা ফাটল প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
পরিপক্কতা
পরিপক্ব পদ
তাড়াতাড়ি পাকা
অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল
92-116 দিন
ফসল কাটার সময়
জুলাই আগস্ট
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
বাঁধাকপির জনপ্রিয় জাত
বাঁধাকপি আগ্রাসী আগ্রাসী বাঁধাকপি Amager আমেগার অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপি অ্যাট্রিয়া বেলারুশিয়ান বাঁধাকপি 455 বেলারুশিয়ান 455 বাঁধাকপি স্নো হোয়াইট তুষারশুভ্র বাঁধাকপি ভ্যালেন্টাইন ভ্যালেন্টাইন বাঁধাকপি ব্লিজার্ড শীতকালীন ঝড় বাঁধাকপি শীতকালীন 1474 শীতকাল 1474 বাঁধাকপি গোল্ডেন হেক্টর 1432 গোল্ডেন হেক্টর 1432 জুন বাঁধাকপি জুন বাঁধাকপি কাজাচোক কসাক বাঁধাকপি পাথর মাথা পাথরের মাথা বাঁধাকপি কোলোবোক কোলোবোক কোহলের বাঁধাকপি কোল্যা বাঁধাকপি krautman ক্রাউটম্যান বাঁধাকপি মেগাটন মেগাটন বাঁধাকপি আশা আশা বাঁধাকপি নম্বর ওয়ান গ্রিবভস্কি 147 এক নম্বর গ্রিবভস্কি 147 প্যারেল বাঁধাকপি পারেল বাঁধাকপি উপহার উপহার রিন্দা বাঁধাকপি রিন্দা বাঁধাকপি সুগারলোফ মিস্টি পাওরুটি বাঁধাকপি এসবি ৩ শনি ৩ সাইবেরিয়ান বাঁধাকপি 60 সিবিরিয়াচকা 60 বাঁধাকপি স্লাভা 1305 গৌরব 1305 শাশুড়ি বাঁধাকপি শাশুড়ি বাঁধাকপি পয়েন্ট ডট বাঁধাকপি স্থানান্তর স্থানান্তর বাঁধাকপি খারকিভ শীতকালীন খারকভ শীতকাল বাঁধাকপি এক্সপ্রেস প্রকাশ করা
বাঁধাকপি সব জাতের - 61 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র