বাঁধাকপি উপহার

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উদ্ভিজ্জ জাতগুলির নির্বাচন অনেক এগিয়ে গেছে এবং আজ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের একটি বিশাল পছন্দ রয়েছে। এবং তবুও, প্রতিটি মালী উন্নত হাইব্রিড বেছে নেয় না। অনেকে এমন জাত পছন্দ করে যা কয়েক দশক ধরে চাষের জন্য নিজেদের প্রমাণ করেছে। এই জাতটি উপহার। এটি অন্যতম বিখ্যাত বাঁধাকপি উপপ্রজাতি।

উপহারটি একটি খুব পুরানো বৈচিত্র্য। এটি 1961 সাল থেকে চাষ করা হয়েছে, এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাজ্য রেজিস্টারে রয়েছে। বাঁধাকপির প্রবর্তক ছিল গ্রিবভ এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশন। এখন এই এন্টারপ্রাইজটির একটি ভিন্ন নাম রয়েছে - ফেডারেল সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং। উদ্ভিদটি শিল্পে চাষ করার পরিকল্পনা করা হয়েছিল, তবে এটি অপ্রত্যাশিতভাবে সাধারণ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে আবেদন করেছিল। এখন এটি নিজেদের জন্য এবং বিক্রয় উভয় জন্য উত্থিত হয়.

বিবেচিত জাতটি হোয়াইট হেডেড।তারা এটিকে খোলা মাটিতে জন্মায়, জল দেওয়ার প্রতি অনেক মনোযোগ দেয়, যাতে বাঁধাকপি প্রচুর ফলন এবং বিভিন্ন ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত বাঁধাকপির ভাল আকারের মাথা দিয়ে সাড়া দেয়।

আসুন সংস্কৃতির কিছু সুবিধা নোট করি যা এর জনপ্রিয়তা নির্ধারণ করে:

• ক্র্যাকিংয়ের প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি;

• বিশেষ করে বড় ডাঁটা নয়;

• বিভিন্ন তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে মানিয়ে নেওয়ার ক্ষমতা;

• ছয় মাসের জন্য বাঁধাকপির মাথার আসল চেহারা সংরক্ষণের সম্ভাবনা;

• পরিবহন সময় কোন ক্ষতি;

• শস্যের শালীন এবং বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুরোদগম।

এটি শুধুমাত্র উর্বর এবং ভাল-নিষিক্ত মাটিতে উপহার বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। বিভিন্নটি আর্দ্রতা, শীর্ষ ড্রেসিং এবং আলোর চাহিদা রয়েছে। এইগুলি তার প্রধান অসুবিধা, গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দ্বারা উল্লিখিত।

উপহারটি একটি মাঝারি আকারের পাতার রোসেট গঠন করে। এর ব্যাস সাধারণত 72-105 সেন্টিমিটার হয়। আধা-উত্থিত শক্তিশালী রোসেটে মাঝারি আকারের কুঁচকানো ধূসর-সবুজ পাতা রয়েছে। পাতার আকৃতি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার হতে পারে, পৃষ্ঠে সামান্য মোমের আবরণ দেখা যায়। শীটের প্রান্তগুলি সামান্য তরঙ্গায়িত। বাইরের এবং ভিতরের বৃন্ত উভয়ই মাঝারি দৈর্ঘ্যের।

বাঁধাকপির মাথা গোলাকার বা বৃত্তাকার-সমতল, মাঝারি মাত্রা আছে। ফলের আদর্শ ওজন 2.5 থেকে 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়, কাঁটাগুলি গঠনে খুব ঘন হয়। বাঁধাকপির মাথার বাইরের অংশটি ধূসর-সবুজ রঙে আঁকা হয়, যখন ভিতরের অংশটি সম্পূর্ণ হালকা, প্রায় সাদা। বাঁধাকপি উপহারটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী দ্বারা আলাদা করা হয় - প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 26 থেকে 41 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।

এই জাতের বাঁধাকপি বিশেষ করে রসালো পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি স্বাদে চমৎকার, তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই। বাঁধাকপি পাতা ভিটামিন সালাদের জন্য নিখুঁত, তারা বাঁধাকপি রোল উপর রাখা যেতে পারে, borscht বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ মধ্যে কাটা।প্রায়শই এই জাতটি গাঁজন করার জন্যও বেছে নেওয়া হয়।

উপহারটি 115-135 দিনের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হয়। অনুরূপ পদ মাঝারি-দেরী জাতের মধ্যে অন্তর্নিহিত। সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত রোপণ করা হয়।

উপহারের একটি গুরুতর সুবিধা হল চমৎকার ফলন। তদুপরি, এটি জলবায়ুর উপর খুব কম নির্ভর করে, যা অন্যদের থেকে বৈচিত্র্যকে আলাদা করে। প্রচলিত কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে আপনি প্রতি হেক্টরে গড়ে 90 টন বেড পেতে পারেন। যদি, তবে, যত্ন জোরদার করতে, তারপর আপনি সব 100 টন অর্জন করতে পারেন. কাটা মাথার বাজারযোগ্যতা 99% ছুঁয়েছে।

বাঁধাকপি পোদারোক প্রাথমিকভাবে রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে জোন করা হয়েছিল। উদ্যোক্তারা এই জাতীয় ফসল জন্মানোর চেষ্টা করেছিলেন, কেবলমাত্র অপেক্ষাকৃত উষ্ণ মধ্য অঞ্চলের গ্রীষ্মের বাসিন্দারা নয়, দেশের উরাল অঞ্চল সাইবেরিয়া থেকেও।

রোপণের জন্য, গত বছরের বীজগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান, যেহেতু তাদের অঙ্কুরোদগমের সর্বোচ্চ শতাংশ রয়েছে। শস্য সরাসরি মাটিতে বপন করা যেতে পারে, বা প্রথমে তাদের থেকে চারা গজাতে পারে। দ্বিতীয় উপায়টি আরও উত্পাদনশীল, কারণ এইভাবে উপহারটি আগে পাকা হবে এবং একটি বড় ফসল দেবে।

5 এপ্রিল থেকে 15 এপ্রিল পর্যন্ত সময়কালে, বাঁধাকপির বীজ চারাগুলির জন্য রোপণ করা হয়। মাটি এবং পাত্রগুলি ঐতিহ্যগত উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, এবং বীজগুলি নিজেই পৃথক কাপে রোপণ করা হয় (তারপর এটি আপনাকে বাছাই এড়াতে দেয়), বা একটি সাধারণ পাত্রে (দ্বিতীয় পাতার পর্যায়ে বাছাই করা প্রয়োজন)।

যদি উপাদানটি উপরের শর্তগুলির মধ্যে রোপণ করা হয়, তবে 20-25 মে এর মধ্যে এটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে। গর্ত সাবস্ট্রেট মধ্যে গঠিত হয়, তারা ভাল moistened হয়। তরুণ অঙ্কুর রোপণ 60x60 সেন্টিমিটারের স্কিম অনুযায়ী করা হয়, বেশিরভাগ জাতের জন্য ঐতিহ্যগত। আপনি নীচের শীট থেকে অঙ্কুর গভীর করা প্রয়োজন, তারপর এটি শুকনো মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। শেষ ধাপ হল বাঁধাকপি স্প্রাউট আবরণ। উপাদান 14 দিন পরে সরানো যেতে পারে।

উপহার প্রচুর জল পছন্দ করে।স্প্রাউট রোপণের তৃতীয় দিনে প্রথম সেচ দেওয়া হয়, যখন প্রতিটি বর্গমিটার মাটিতে প্রায় 8 লিটার তরল প্রয়োজন হয়। আরও জল দেওয়া প্রতি দু'দিনে একবার করা হয়, তবে ফ্রিকোয়েন্সি ধীরে ধীরে হ্রাস করা হয়, এটি সপ্তাহে একবারে নিয়ে আসে। যাইহোক, সেচের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাসের সাথে সাথে তরল ব্যবহার বৃদ্ধি পায়। সপ্তাহে একবার জল দেওয়ার সময়, প্রতি বর্গ মিটারে প্রায় 15 লিটার ব্যবহার করা হয়।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: উপরের সুপারিশগুলি স্বাভাবিক অবস্থার জন্য। যদি খুব বেশি বৃষ্টি হয়, আপনি জল দিতে পারবেন না, ছত্রাকের ঝুঁকি খুব বেশি। এবং উত্তাপে, বিপরীতভাবে, মাটির আর্দ্রতার দিকে বর্ধিত মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান। বের হওয়ার 21 দিন আগে, যে কোনও সেচ বন্ধ করা হয়।

বৃক্ষরোপণে বেড়ে ওঠা আগাছা অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে মুছে ফেলা হয়। পৃথিবীতে গড়ে সপ্তাহে একবার চাষ করা হয়, জল দেওয়া বা বৃষ্টিপাতের কয়েক ঘন্টা পরে। উপরন্তু, এটি হিলিং সম্পর্কে উদ্বেগজনক। প্রাথমিকভাবে, এটি অবতরণ করার তিন সপ্তাহ পরে বাহিত হয়, তারপরে এটি প্রতি 14 দিনে বাহিত হয়। পদ্ধতিটি শিকড়ের বর্ধিত বিকাশ এবং তাদের অতিরিক্ত সুরক্ষার লক্ষ্যে।

গিফট লুক স্ট্যান্ডার্ড জন্য শীর্ষ ড্রেসিং. রোপণের 14 দিন পরে, মাটি ইউরিয়া দিয়ে নিষিক্ত হয় এবং আরও তিন সপ্তাহ পরে, পটাসিয়াম এবং সুপারফসফেট যোগ করা হয়। রোপণের দুই মাস পরে একই শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে, তবে জমিটি খুব উর্বর না হলেই এটি প্রয়োজন। কিছু উদ্যানপালক জটিল মিশ্রণে সীমাবদ্ধ, দোকানে তাদের কেনা।

একটি উপহারের জন্য, একটি হালকা দোআঁশ একটি ভাল সমাধান হবে। স্তরটি অ-অম্লীয় এবং খুব আলগা হওয়া উচিত। ভূপৃষ্ঠের কাছাকাছি ভূগর্ভস্থ জলের অনুমতি দেওয়া অসম্ভব। খুব দরিদ্র স্তরগুলিতে একটি সংস্কৃতি রোপণ করা নিষিদ্ধ। শরত্কালে তাদের উন্নতি করার জন্য কাজ করা মূল্যবান।

বাঁধাকপি পোদারোক জলবায়ুতে যে কোনও ওঠানামা সহ্য করে। এটি শীতল এবং গরম উভয় আবহাওয়ায় ভাল জন্মে। এটি গ্রিনহাউসের সাহায্য না নিয়ে খোলা মাটিতে জন্মায়। কার্যকরী বৃদ্ধির একমাত্র শর্ত হল সামান্যতম ছায়া ছাড়া সূর্য দ্বারা সমানভাবে আলোকিত একটি এলাকা।

বিবেচনাধীন জাতটি অনেক রোগ প্রতিরোধ করে, যদিও এর প্রতিরোধ আধুনিক হাইব্রিড থেকে অনেক দূরে। সাধারণত গিফট কিল এবং কালো পা দ্বারা প্রভাবিত হয়। রোগগুলি এড়ানো সহজ, রোপণের জন্য সঠিকভাবে বীজ প্রস্তুত করা, মাটির গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া এবং সেচ ব্যবস্থা অনুসরণ করা শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ। এটি ফসল ঘূর্ণন সম্পর্কে মনে রাখা মূল্যবান।

তবে জাতের পোকা বেশি থাকে। এগুলি হল বাঁধাকপির মাছি, এবং স্কুপস, এবং এফিডস, এবং ক্রুসিফেরাস মাছি এবং স্লাগ। প্রতিরোধ অনেক সাহায্য করে।কিন্তু আরেকটি সমাধান আছে - আবরণ উপাদান। কিছু উদ্যানপালক রোপণের 2 সপ্তাহ পরে এটি অপসারণ করেন না, তবে বাঁধাকপির মাথা পাকা না হওয়া পর্যন্ত এটি রেখে দেন। যেমন একটি ধারণা সম্পূর্ণরূপে পরজীবী বিরুদ্ধে রক্ষা করবে। প্রধান জিনিস আর্দ্রতা এবং বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা সঙ্গে একটি উপাদান নির্বাচন করা হয়।