বাঁধাকপি সুগারলোফ

বাঁধাকপি সুগারলোফ একটি দেরিতে পাকা উচ্চ ফলনশীল জাত যার স্বাদ চমৎকার। উন্নত বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিজ্জটি তাপমাত্রার ওঠানামা, খরা এবং তুষারপাতের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী এবং পরিবহনের সময় এর আকর্ষণীয় চেহারা এবং বিকৃতির প্রতিরোধ শুধুমাত্র ছোট উদ্যানপালকদেরই নয়, বড় কৃষি জমিকেও আকর্ষণ করে। মোটা শিরা ছাড়া রসালো এবং খাস্তা ফসলের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন খাবার রান্না, সংরক্ষণ এবং গাঁজন করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

বাঁধাকপি সুগারলোফ সেডেক কৃষি হোল্ডিং এর মস্কো সবজি চাষীদের শ্রমসাধ্য নির্বাচন কাজের ফলাফল। জাতটির প্রজননে একটি বিশেষ অবদান বিশেষজ্ঞ ডুবিনিন এসভি, ডুবিনিনা আইএন এবং লুকিয়ানেনকো এএন দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।2008 সালে, জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত হয়েছিল এবং পাইকারি ও খুচরা বিক্রয়ে প্রবেশ করেছিল। বহু বছর ধরে, সংস্কৃতিটি দেরিতে পাকা জাতের র‌্যাঙ্কিংয়ে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করেছে এবং ব্যক্তিগত গৃহস্থালির প্লট এবং বড় কৃষিজমি উভয় ক্ষেত্রেই এর চাহিদা রয়েছে। জলবায়ু অক্ষাংশ নির্বিশেষে, বৈচিত্রটি খোলা এলাকায় চাষের উদ্দেশ্যে। সাদা বাঁধাকপির কাটা ফসলের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে এবং এটি শুধুমাত্র ভিটামিন সালাদ এবং গরম খাবার তৈরির জন্যই নয়, সংরক্ষণ, গাঁজন এবং হিমায়িত করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

সুবিধাদি:

• সার্বজনীন উদ্দেশ্য;

• উচ্চ ফলন;

• শর্করার উচ্চ শতাংশ;

• মোটা শিরার অভাব;

• সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা;

• দীর্ঘ স্টোরেজ সময়কাল;

• কম তাপমাত্রা প্রতিরোধের;

• গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা রাখার উচ্চ হার;

• আকর্ষণীয় চেহারা;

• সমগ্র শেলফ লাইফ জুড়ে পুষ্টির মান সর্বোচ্চ সংরক্ষণ;

• দীর্ঘায়িত জলের অভাব প্রতিরোধ;

• বীজ অঙ্কুর উচ্চ শতাংশ;

• বীজের স্ব-সংগ্রহের সম্ভাবনা;

• সর্বাধিক সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

ত্রুটিগুলি:

• ফসল ঘূর্ণন সঙ্গে ধ্রুবক সম্মতির প্রয়োজন;

• ক্র্যাক করার জন্মগত প্রবণতা;

• একটি শক্ত ফিট অসম্ভব;

• cruciferous flea দুর্বলতা একটি উচ্চ শতাংশ;

• শুধুমাত্র রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় বৃদ্ধি।

বাঁধাকপি সুগারলোফ বলতে দেরিতে পাকা শাকসবজি বোঝায় যেগুলির একটি শক্তিশালী বিস্তৃত রোসেট রয়েছে। পাতাযুক্ত গোলাপের ব্যাস প্রায় 80 সেমি, এবং উচ্চতা 40 সেমি। বড় পাতার প্লেটগুলির প্রান্ত বরাবর সামান্য ঢেউয়ের সাথে একটি গোলাকার আকৃতি থাকে। পৃষ্ঠের পাতাগুলি ধূসর-সবুজ রঙের একটি ম্যাট চকচকে এবং ছোট বুদবুদ দিয়ে আবৃত থাকে।গোলাকার মাথাগুলি একটি ছোট বৃন্তে গঠিত হয় যার গড় ওজন প্রায় 3.5 কেজি। যাইহোক, সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত চাষের নিয়ম সাপেক্ষে, আপনি অনেক বেশি ওজনের ফসল পেতে পারেন। বাঁধাকপির অভ্যন্তরে একটি সরস এবং খাস্তা জমিন সহ সাদা। মাথার ঘনত্ব বেশি।

এর রসালো এবং কুঁচকে যাওয়া কাঠামোর কারণে, শক্ত শিরাগুলির অনুপস্থিতি, সেইসাথে মিষ্টি নোটের কারণে, দেরীতে পাকা জাতটি বিভিন্ন ঠান্ডা এবং গরম রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরিতে প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কাটা ফসল টিনজাত, আচার, গাঁজানো এবং এমনকি হিমায়িত করা যেতে পারে। এর সমৃদ্ধ ভিটামিন সংমিশ্রণের কারণে, সর্দি এবং ভাইরাল সংক্রমণের মৌসুমে ভিটামিন সালাদ তৈরির জন্য উদ্ভিজ্জটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

দেরিতে পাকা জাতের পাকা সময়কাল 110-120 দিন। যাইহোক, ক্রমবর্ধমান অঞ্চল এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে, এই সূচকটি হ্রাস এবং বৃদ্ধি উভয় দিকেই স্থানান্তরিত হতে পারে। বাঁধাকপি ফসল কাটার 60 দিন পরে সর্বাধিক পরিমাণে শর্করা এবং ভিটামিন অর্জন করে। এটি বাঁধাকপির বয়স্ক মাথা যা সম্পূর্ণ পাকা এবং খাওয়ার উপযোগী বলে মনে করা হয়।

বাঁধাকপি সুগারলোফ উত্পাদনশীল জাতগুলির অন্তর্গত যা 1 হেক্টর অঞ্চলে গড়ে 65 থেকে 70 টন সরস এবং টাইট মাথা তৈরি করতে সক্ষম এবং 1 মি 2 প্লটে 6 কেজি পর্যন্ত শাকসবজি জন্মাতে পারে।

সুগার লোফ বাঁধাকপি বাড়ানোর নজিরবিহীনতা এবং স্বাচ্ছন্দ্য সত্ত্বেও, ক্ষতি এবং ত্রুটি ছাড়াই বাঁধাকপির রসালো, খাস্তা মাথা পেতে, কৃষি প্রজননকারীরা সুপারিশ করেন যে এটি বাড়ানোর সময়, রোপণ এবং যত্নের প্রাথমিক নিয়মগুলি অনুসরণ করুন। দেরিতে পাকা জাতটি চারা পদ্ধতিতে জন্মায়। প্রস্তুত বীজ উপাদান রোপণ এপ্রিল দ্বিতীয় বা তৃতীয় দশকে বাহিত করা আবশ্যক।বপনের আগে, বীজগুলিকে অবশ্যই একটি বিশেষ জীবাণুনাশক দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে। একটি পুষ্টিকর মাটি হিসাবে, পিট, টার্ফ এবং বালির মিশ্রণ ব্যবহার করা প্রয়োজন। তরুণ অঙ্কুর বাছাই সহ্য করা কঠিন হওয়ার কারণে, কৃষকরা সরাসরি বিশেষ পিট পাত্রে সরাসরি বীজ রোপণের পরামর্শ দেন।

4-5টি সত্যিকারের পাতার উপস্থিতি এবং তুষারপাতের বিপদ কেটে যাওয়ার পরে, গাছগুলিকে স্থায়ীভাবে বৃদ্ধির জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। বড় এবং রসালো ফল পেতে, চারাগুলি অবশ্যই ভাল আলোকিত জায়গায় রোপণ করতে হবে, শক্তিশালী ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত। ছড়িয়ে পড়া পাতার প্লেটগুলির উপস্থিতির কারণে এবং বড় মাথার গঠনের পাশাপাশি ঘন হওয়া রোধ করার জন্য, গাছগুলি একে অপরের থেকে দূরত্বে রোপণ করতে হবে। আদর্শ রোপণ প্যাটার্ন 60 বাই 60 সেমি। রোপণ করা ঝোপগুলিকে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে জল দিতে হবে, নাইট্রোজেনযুক্ত প্রস্তুতি দিয়ে খাওয়াতে হবে এবং পুরো মূল অঞ্চলটি মালচ করা উচিত।

বাঁধাকপির যত্ন নেওয়ার জন্য মানক ব্যবস্থার একটি সেট রয়েছে যা এমনকি নতুন উদ্যানপালকদের জন্যও অসুবিধা সৃষ্টি করবে না। গাছের নিয়মিত আগাছা, আলগা করা এবং আগাছা অপসারণের প্রয়োজন। মরসুমে বেশ কয়েকবার, গুল্মগুলিকে নীচের পাতার স্তরে ছড়িয়ে দিতে হবে এবং পচা সার দিয়ে খাওয়াতে হবে।

আবহাওয়ার অবস্থা এবং বৃষ্টিপাত বিবেচনা করে মাসে কয়েকবার সাইটে জল দেওয়া প্রয়োজন। বিভিন্ন ধরণের খরা প্রতিরোধের সত্ত্বেও, মাথা গঠনের সময়, জলের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা আবশ্যক।

রোদ ও শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটা উচিত। স্টোরেজের জন্য মাথা রাখার আগে, তাদের অবশ্যই ভালভাবে শুকিয়ে নিতে হবে এবং সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। স্টোরেজের জন্য, আপনি আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার স্থিতিশীল সূচক সহ একটি বেসমেন্ট বা একটি ঠান্ডা ঘর ব্যবহার করতে পারেন।

চাষের জন্য এই জাতটি বেছে নেওয়ার আগে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে এর প্রতিরোধের যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। সুগারলোফ বাঁধাকপির সবচেয়ে সাধারণ ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের জন্য একটি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। তবে, যদি কৃষি প্রযুক্তি অনুসরণ না করা হয়, তাহলে জাতটি ব্যাকটেরিয়াসিস, ডাউনি মিলডিউ, ক্লাবরুট এবং ফুসারিয়ামে আক্রান্ত হতে পারে। কীটপতঙ্গ যেমন বাঁধাকপি, এফিডস, ক্রুসিফেরাস বাগ এবং থ্রিপস ফলন হ্রাস করতে পারে, বাঁধাকপির মাথার চেহারা নষ্ট করতে পারে এবং কখনও কখনও সবুজ স্থানের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যেতে পারে।প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, অভিজ্ঞ কৃষকরা নিয়মিত বিশেষ রাসায়নিক এবং জৈবিক প্রস্তুতির সাথে প্লটগুলিকে চিকিত্সা করার পাশাপাশি কাছাকাছি গাছপালা লাগানোর পরামর্শ দেন যা ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে তাড়াবে।