
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1971
- উদ্দেশ্য: টাটকা খাওয়ার জন্য, আচারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
- পাতার রোসেট: আধা উত্থিত
- পাতার আকার: মধ্যম মাপের
- পাতার রঙ: ধূসর সবুজ
- শীট পৃষ্ঠ: finely wrinkled
- অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: মধ্যম দৈর্ঘ্য
- ওজন (কেজি: 2,1-4,3
- স্বাদ গুণাবলী: ভালো
- গড় ফলন: 341-857 কিউ/হেক্টর
বাঁধাকপি Sibiryachka 60 হল একটি মধ্য-ঋতু হিম-প্রতিরোধী জাত যা ঠান্ডা তাপমাত্রা এবং অল্প গ্রীষ্মকাল সহ অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে। চাষের অঞ্চলে কঠিন আবহাওয়া সত্ত্বেও, ফসল একটি স্থিতিশীল ফলন দেখায় এবং রসালো এবং ঘন মাথা গঠন করে। তুষারপাত এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের বর্ধিততার কারণে, বিভিন্ন জলবায়ু অক্ষাংশে এই জাতটি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং চমৎকার স্বাদ এবং খাস্তা কাঠামো সালাদ প্রস্তুত করতে এবং ক্যানিং এবং পিকলিং উভয় ক্ষেত্রেই কাটা ফসল ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বাঁধাকপি Sibiryachka 60 ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং এবং পোয়েস্ক এগ্রিকালচারাল হোল্ডিংয়ের নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞদের শ্রমসাধ্য নির্বাচন কাজের ফলাফল। সাদা বাঁধাকপির সংকরায়ন এবং উত্তরের প্রতিকূল জলবায়ুতে এর অভিযোজন নিয়ে কাজ 1964 সালে শুরু হয়েছিল এবং 1971 সালে জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত হয়েছিল এবং পাইকারি ও খুচরা বিক্রয়ে প্রবেশ করেছিল।বহু বছর ধরে, শুধুমাত্র সাইবেরিয়ান ফেডারেল ডিস্ট্রিক্ট এবং ট্রান্স-ইউরালগুলিতে নয়, দক্ষিণ শুষ্ক অঞ্চলগুলি ব্যতীত অন্যান্য জলবায়ু অক্ষাংশেও এই সংস্কৃতির উচ্চ চাহিদা রয়েছে। জাতটি স্বল্প গ্রীষ্মকালীন সময়ে এবং কম মাটির উর্বরতার পরিস্থিতিতে ফলনের একটি ভাল শতাংশ দেখায় এবং কাটা ফসল, তার রসালোতা এবং খসখসে কাঠামোর কারণে, একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে এবং তাজা এবং আচার এবং আচার উভয়ই ব্যবহার করা হয়।
সুবিধাদি:
যত্ন মধ্যে unpretentiousness;
স্থিতিশীল ফলন;
সার্বজনীন উদ্দেশ্য;
ঠান্ডা প্রতিরোধের এবং হিম প্রতিরোধের;
-4 ডিগ্রী পর্যন্ত স্বল্পমেয়াদী তুষারপাতের জন্য চারাগুলির প্রতিরোধের;
মাটিতে undemanding;
অভ্যন্তরীণ voids ছাড়া ঘন মাথা গঠন;
ক্র্যাকিং উচ্চ প্রতিরোধের;
উচ্চ চিনির সামগ্রী;
কঠিন পদার্থের কম শতাংশ;
পরিবহন সময় কোন যান্ত্রিক ক্ষতি;
একটি ছোট ছায়ায় বৃদ্ধির সম্ভাবনা;
গরম সময়ের মধ্যে শুটিং প্রতিরোধ;
সবচেয়ে সাধারণ রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা;
স্টোরেজ সময়কাল 4 মাস পর্যন্ত।
ত্রুটিগুলি:
জল দেওয়ার দাবি;
অসম জল দিয়ে ক্র্যাকিং;
মাটির জলাবদ্ধতার সময় পচা দ্বারা ক্ষতি;
85% স্তরে ফসল ফলন.
গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য
বাঁধাকপি Sibiryachka 60 হল একটি মধ্য-ঋতুর হিম-প্রতিরোধী জাত যা কিছুটা ছড়িয়ে পড়া চেহারা, সেইসাথে উত্থিত পাতার রোসেট। মাঝারি আকারের, গোলাকার পৃষ্ঠের পাতাগুলি একটি পিম্পলি পৃষ্ঠ থাকে এবং একটি ম্যাট আবরণ সহ একটি সমৃদ্ধ সবুজ বর্ণে আঁকা হয় যা তাদের একটি ধূসর চেহারা দেয়। পাতার প্রান্তে সামান্য ঢেউ খেলানো হয়। দ্বিতীয় ক্রমটির আবদ্ধ পাতাগুলিতে হালকা সবুজ আভা রয়েছে এবং কার্যত মোমের আবরণ এবং বলিরেখা নেই।একটি ছোট স্টাম্পে, যার আকার 10 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, গোলাকার চ্যাপ্টা মাথা তৈরি হয়। মাথার ওজন 2.1 থেকে 4.3 কেজি পর্যন্ত হয় এবং তাদের ব্যাস 25 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। ভিতরের অংশে একটি নরম সবুজ আভা রয়েছে।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
রসালো হিম-প্রতিরোধী জাতটির একটি ঘন কাঠামো রয়েছে এবং তাজা ভিটামিন সালাদ এবং গরম খাবার তৈরির জন্য এবং গাঁজন, আচার এবং ক্যানিং উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। উচ্চ চিনির কন্টেন্ট এবং মিষ্টি নোটগুলি ঠান্ডা জলবায়ু এবং অল্প গ্রীষ্মকালের অঞ্চলে খাবারগুলিকে বিশেষ করে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করে তোলে।
পরিপক্ব পদ
বাঁধাকপি Sibiryachka 60 মধ্য-ঋতু ফসল বোঝায়, যেখানে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির 3.5-4 মাস পরে ঘটে। 95-110 দিন পরে, ফসল সম্পূর্ণভাবে কাটা যায়। চাষের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় বা তৃতীয় দশকে মাথা কাটা হয়।
ফলন
নজিরবিহীন হিম-প্রতিরোধী জাতের ফলনের গড় শতাংশ রয়েছে। 1 হেক্টরের একটি প্লট থেকে, আপনি গড়ে 341 থেকে 857 সেন্টার সরস এবং ভিটামিন ফল সংগ্রহ করতে পারেন। ব্যক্তিগত পরিবারের প্লটগুলি 1 মি 2 থেকে 4 থেকে 10 কেজি বাঁধাকপি পেতে পারে। মাথার সংখ্যা এবং ওজন নির্ভর করে চাষের অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্য, মৌসুমী আবহাওয়ার উপর।
চাষ এবং পরিচর্যা
সাদা বাঁধাকপির একটি নজিরবিহীন এবং হিম-প্রতিরোধী বৈচিত্র্য জন্মানো এমনকি নতুন উদ্যানপালকদের জন্যও অসুবিধা সৃষ্টি করবে না। যাইহোক, ঝুঁকিপূর্ণ চাষের পরিস্থিতিতে ফসল চাষের জন্য উদ্ভিজ্জ প্রজননকারীদের সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশগুলি মেনে চলতে হবে। শুধুমাত্র চারা পদ্ধতি দ্বারা একটি মধ্য-ঋতু জাতের রোপণ করা প্রয়োজন। বীজ উপাদান রোপণ এপ্রিল প্রথম এবং দ্বিতীয় দশকে বাহিত করা আবশ্যক। রোপণের আগে, বীজগুলিকে কয়েক ঘন্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং জীবাণুনাশক সমাধান এবং বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়েও চিকিত্সা করা উচিত।একটি পুষ্টিকর মাটি হিসাবে, বাগানের টার্ফ, পিট এবং নদীর বালির মিশ্রণ ব্যবহার করা প্রয়োজন। অঙ্কুরোদগমের সর্বাধিক শতাংশ পেতে, বীজ উপাদানটি 10 মিমি এর বেশি কবর দেওয়া উচিত নয়।
অবশিষ্ট তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে যাওয়ার পরে, বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর চারা প্রতিস্থাপন মে মাসের শেষে করা উচিত। সাইটের ঘন হওয়া এবং ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ রোধ করার জন্য, 60 বাই 60 সেমি স্কিম অনুসারে গাছগুলি রোপণ করতে হবে। স্থায়ী বৃদ্ধির জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার জন্য বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। বিভিন্নটি ঢালে জন্মানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যেখানে জলের বহিঃপ্রবাহ থাকবে এবং মূল সিস্টেম শুকিয়ে যাবে, সেইসাথে সাইটের নিচু অংশে, যেখানে উচ্চ আর্দ্রতা এবং স্যাঁতসেঁতেতা পচনের দিকে পরিচালিত করবে। শিকড় নির্বাচিত অঞ্চলটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত এবং ঠান্ডা বাতাসের শক্তিশালী স্রোত থেকে রক্ষা করা উচিত।
ফসলের যত্নে মানক ব্যবস্থার একটি সেট থাকে এবং সময়মতো মাটি আলগা করা, নিয়মিত আগাছা অপসারণ এবং খনিজ ও জৈব সার দিয়ে মাটির সমৃদ্ধকরণ, সেইসাথে মূল অঞ্চলের মালচিং প্রদান করে। জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সিটিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। গাছপালা ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে একই পরিমাণ আর্দ্রতা গ্রহণ করা উচিত। অসময়ে জল দেওয়া বাঁধাকপির মাথার উপস্থাপনাকে খারাপ করে এবং তাদের রস কমিয়ে দেয়।

বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।



বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
বাঁধাকপি Sibiryachka 60 উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে, এটি সব সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করে। প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, সংস্কৃতি নিয়মিতভাবে বিশেষ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা আবশ্যক।

বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।
