- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1940
- উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, আচারের জন্য, সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য
- পাতার রোসেট: উত্থিত
- পাতার আকার: মধ্যম মাপের
- পাতার রঙ: ধূসর সবুজ এবং সবুজ
- শীট পৃষ্ঠ: finely wrinkled
- বাহ্যিক জুজু: সংক্ষিপ্ত
- অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: মধ্যম দৈর্ঘ্য
- ওজন (কেজি: 3,0-5,0
- যৌগ: শুষ্ক পদার্থ 8.6-11.1%, মোট চিনি - 4.4-5.6%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 27-44 মিগ্রা প্রতি 100 কাঁচা পদার্থ
সাদা বাঁধাকপি স্লাভা 1305 এর বৈচিত্রটি রাশিয়ার গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি একটি মনোরম স্বাদের সাথে শক্তিশালী সুন্দর কাঁটা তৈরি করে এবং বেশিরভাগ জলবায়ু অঞ্চলে সফলভাবে চাষ করা হয়। জাতটি নজিরবিহীনতা, ভাল অঙ্কুরোদগম, প্রচুর ফসল, পরিবারের প্লট এবং খামারগুলিতে জন্মানোর জন্য মূল্যবান।
প্রজনন ইতিহাস
1940 সালে রাজ্য রেজিস্টারে জাতটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। নির্বাচনটি ফেডারেল স্টেট বাজেটারি সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং" এর বিশেষজ্ঞরা করেছিলেন। গ্রিবভ প্রজনন পরীক্ষামূলক স্টেশনে ই.এম. পোপোভা জাতটি প্রাপ্ত করেছিলেন। প্রজননের জন্য সাদা বাঁধাকপির সেরা বিদেশী জাতের ব্যবহার করা হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
সার্বজনীন উদ্দেশ্যের বৈচিত্র্য, খোলা মাটিতে চাষের উদ্দেশ্যে। ভাল পরিবহনযোগ্যতার মধ্যে পার্থক্য, কিন্তু দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। বাঁধাকপির মাথা 60 দিন পর্যন্ত তাদের বৈশিষ্ট্য হারাবে না। লিটার কাঁটা ফাটা প্রতিরোধী, নিবিড় ফুলের প্রবণ নয়।পৃষ্ঠে সামান্য মোমের আবরণ রয়েছে। বাঁধাকপি আর্দ্রতার অভাব প্রতিরোধী, শুষ্ক এলাকায় জন্মানো যেতে পারে।
গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য
স্লাভা 1305 মাঝারি আকারের ব্লেড সহ 67-103 সেমি ব্যাস পাতার একটি উত্থিত গোলাপ গঠন করে। এই বাঁধাকপির বাইরের ডাঁটা ছোট, ভেতরের ডাঁটা মাঝারি। পাতাগুলি গোলাকার, সূক্ষ্মভাবে কুঁচকানো, দুর্বলভাবে উচ্চারিত শিরাগুলির সাথে, একটি শক্তিশালী তরঙ্গায়িত প্রান্ত। সবুজ এবং ধূসর ছায়ায় আঁকা।
গোলাকার-সমতল বা গোলাকার আকৃতির মাথা, ওজন 3-5 কেজি। আকার মাঝারি থেকে বড় পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, কাঁটাটির রঙ বাইরের দিকে ফ্যাকাশে সবুজ, ভিতরে সাদা। বাঁধাকপির মাথার গড় ঘনত্ব রয়েছে।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
স্লাভা 1305 - আচার, তাজা ব্যবহারের উদ্দেশ্যে একটি জাত। এটি অত্যধিক তিক্ততা ছাড়া একটি মনোরম স্বাদ আছে, খুব উচ্চ রেট. একটি রসালো জমিন সঙ্গে বাঁধাকপি একটি মাথা, সালাদ এবং আচার জন্য মহান.
পরিপক্ব পদ
জাতটি মধ্য-ঋতু, সেপ্টেম্বরে কাটা হয়। চারা থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, 100-130 দিন কেটে যায়। পাকা বেশ বন্ধুত্বপূর্ণ, প্রসারিত নয়।
ফলন
যখন একটি শিল্প উপায়ে জন্মায়, তখন ফি এর পরিমাণ 90 টন/হেক্টরে পৌঁছায়। জাতটি উচ্চ ফলনশীল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। গ্রীষ্মের কুটিরে, আপনি 1 মি 2 থেকে 12 কেজি পর্যন্ত বাঁধাকপি পেতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে রোপণের জন্য বিভিন্নটি জোন করা হয়েছে। এটি সফলভাবে ইউরাল এবং সাইবেরিয়া, উত্তর-পশ্চিমে, মধ্য এবং কালো পৃথিবীর অঞ্চলে চাষ করা হয়। উত্তর ককেশাসে, ক্রাসনোদার বা স্ট্যাভ্রোপল টেরিটরিতে, সরাসরি মাটিতে বপন করা সম্ভব।
চাষ এবং পরিচর্যা
এই ধরনের বাঁধাকপি বৃদ্ধির প্রধান উপায় হল চারা। 1-10 এপ্রিল বীজ বপন করা হয়, 15-25 মে খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়। 60 × 40 সেমি একটি বিছানায় গাছপালা স্থাপনের জন্য সর্বোত্তম স্কিম। বীজগুলি আগে থেকে প্রস্তুত, পটাসিয়াম হুমেটে ভিজিয়ে রেফ্রিজারেটরে শক্ত করা হয়।অবিলম্বে পৃথক পাত্রে চারা রোপণ করা ভাল, যেহেতু গাছের মূল সিস্টেম এই পদ্ধতিটি সহ্য করে না।
স্বাভাবিক বিকাশের জন্য বাঁধাকপির চারাগুলির শীতলতা এবং প্রচুর পরিমাণে আলোর প্রয়োজন হবে। অঙ্কুরোদগমের আগে, মাটি একটি স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করা হয়, তারপর 5-6 দিনের ব্যবধানে পাত্র বা পাত্রের প্রান্ত বরাবর জল দেওয়া হয়। স্থায়ী জায়গায় রোপণের আগে, 5-6 পাতার উপস্থিতি সহ, গাছগুলি শক্ত হয়ে যায়, ধীরে ধীরে তাদের তাপমাত্রার পরিবর্তনে অভ্যস্ত হয়।
প্রায় 7-10 দিনের ব্যবধানে মাথা গঠনের পর্যায়ে গাছপালাকে জল দেওয়া নিয়মিত হওয়া উচিত। চরম উত্তাপে, একটি স্প্রিংকলার সহ একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করুন। বাকি সময়, একটি জল দিতে যথেষ্ট হবে। 1 মি 2 প্রতি প্রায় 2 বালতি জল খরচ হয়। সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে, স্লাভা 1305 বাঁধাকপিকে জল দেওয়া হয়নি।
শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি ঋতুতে তিনবার প্রয়োগ করা হয়, চারা রোপণের পরপরই, প্রতি গাছে 2 লিটারের কম ঘনত্বে মুলিনের একটি দ্রবণ দেওয়া হয়। তারপর মাথা গঠনের পর্যায়ে 14 দিনের ব্যবধানে দুবার সার প্রয়োগ করা হয়। স্লারিতে কাঠের ছাই যোগ করে রচনাটি বৈচিত্র্যময়। এই জাতটি ভেষজ আধান এবং আয়োডিয়েশনে ভাল সাড়া দেয়।
বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
গ্লোরি 1305 নন-চের্নোজেম মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, হিউমাসের সাথে খারাপভাবে পরিপূর্ণ হয়। প্রচুর পরিমাণে নিষিক্তকরণের প্রয়োজন নেই। তবে বালি এবং কাঠের ছাই যোগ করার সাথে মাটিটি আলগা করা ভাল। সর্বোত্তম অম্লতা নিরপেক্ষ।
বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।
প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি
উদ্ভিদ ঠান্ডা-প্রতিরোধী, কঠিন জলবায়ু অবস্থার সাথে ভাল খাপ খায়। হিমায়িত frosts সহ্য করে। প্রচুর রোদ লাগে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
বিভিন্ন ধরণের রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে সামগ্রিক সুরক্ষা বেশ বেশি। তবে এটি কেলের পরাজয়ের সংবেদনশীলতার দ্বারা আলাদা করা হয় - ক্রুসিফেরাস ফসলের মূল সিস্টেমের একটি রোগ। এছাড়াও স্লাভা 1305 ফুসারিয়াম উইল্ট, ভাস্কুলার ব্যাকটিরিওসিস প্রবণ। বাগানের গাছপালা বাঁধাকপি অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক বেশি মনোযোগ প্রয়োজন।
বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
80 বছরেরও বেশি সময় ধরে, অপেশাদার সবজি চাষীরা তাদের বাগানে স্লাভা 1305 বাঁধাকপি চাষ করছেন। এই ধরনের জনপ্রিয়তা এর ব্যতিক্রমী স্বাদ, বহুমুখীতার কারণে। এটি প্রায়শই স্যুরক্রউটের রানী হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ এটি প্রক্রিয়াকরণের এই ফর্মটিতে এই পণ্যটির সেরা বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশিত হয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা চমৎকার বীজ অঙ্কুরোদগম, 100% এর কাছাকাছি, চারার বন্ধুত্বপূর্ণ বৃদ্ধি লক্ষ্য করেন। চারাগুলি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী, তারা ইতিমধ্যেই মাটিতে স্থানান্তরের জন্য প্রস্তুত যখন মাটি + 8 ... + 10 ° পর্যন্ত উষ্ণ হয়।
বেশিরভাগ পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে স্লাভা 1305 বাঁধাকপি নজিরবিহীন, খারাপ আবহাওয়া, দীর্ঘমেয়াদী মেঘলা সময় সহ্য করে। তার কার্যত মনোযোগের প্রয়োজন নেই, তবে ফসল পাকার পর্যায়ে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্যাটারপিলার এবং স্লাগগুলি সহজেই বাঁধাকপির আলগা মাথায় প্রবেশ করে। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কাঁটাচামচের সাথে ভর লাভের তীব্রতার সাথে খুব সন্তুষ্ট, তারা একসাথে বৃদ্ধি পায় এবং দ্রুত শক্তিশালী হয়। তাজা সেবনের জন্য, বাঁধাকপি প্রায়শই প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে প্রবেশ করার আগেই খাওয়া হয়।
স্লাভা 1305 এর প্রায় কোনও ত্রুটি নেই। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা যে জিনিসটি নিয়ে খুব খুশি নয় তা হ'ল পাকা সময়কালে বাঁধাকপির মাথা ফাটানো। আপনি যদি জল দেওয়ার নিয়মগুলি অতিক্রম করেন তবে এটি এই জাতীয় প্রকাশের প্রতিরোধী জাতগুলিতেও ঘটে। তবে সবজি চাষীরা শরতের শুরুতে শিকড়ের কিছু অংশ ভেঙে গাছপালা 180 ° স্ক্রোল করে এটি মোকাবেলা করতে শিখেছে।