- লেখক: সাইবেরিয়ান নির্বাচন
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1992
- উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
- পাতার রোসেট: আধা উত্থিত
- পাতার আকার: মধ্যম মাপের
- পাতার রঙ: সবুজ
- শীট পৃষ্ঠ: মসৃণ
- বাহ্যিক জুজু: মধ্যম দৈর্ঘ্য
- অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: মধ্যম দৈর্ঘ্য
- ওজন (কেজি: 0,7-1,7
তোচকা হ'ল বিভিন্ন ধরণের সাদা বাঁধাকপি যা সাইবেরিয়ান প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল এবং 1992 সাল থেকে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। 30 বছর ধরে, এই বৈচিত্রটি ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং ইতিমধ্যে ভক্তদের একটি বাহিনী জিতেছে। আসুন তোচকা বাঁধাকপির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আরও বিশদে পরিচিত হই।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
এই জাতটি বহিরঙ্গন চাষের উদ্দেশ্যে করা হয়েছে এবং এর অন্যতম সুবিধা হল এর উচ্চ ফলন। উপরন্তু, পয়েন্ট রোগের একটি উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে, এটি মোটা শিরা নেই। যাইহোক, এটি বেশ কয়েকটি অসুবিধা লক্ষ্য করার মতো: পোকামাকড় থেকে দুর্বল সুরক্ষা এবং মাঝারি দৈর্ঘ্যের (12 সেমি পর্যন্ত) বাহ্যিক ডাঁটার উপস্থিতি, যা কৃষি প্রযুক্তির প্রক্রিয়াটিকে জটিল করে তোলে।
গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য
এই বাঁধাকপিতে আধা-উত্থাপিত রোসেট এবং মাঝারি আকারের পাতা রয়েছে। পাতাগুলি সবুজ, মসৃণ, আকৃতিতে গোলাকার, প্রান্তগুলি সামান্য তরঙ্গায়িত। বাঁধাকপির একটি মাথা একটি শঙ্কু আকারে গঠিত হয়, এর ভর 0.7-1.7 কেজি, এটি আকারে ছোট, এটি বাইরের দিকে হালকা সবুজ আঁকা হয় এবং ভিতরে হলুদ বর্ণ ধারণ করে।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
বাঁধাকপি পাতার গঠন সরস, স্বাদ ভাল, মিষ্টি।পয়েন্টটি তাজা ব্যবহার এবং ক্যানিংয়ের জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি স্টুইং বা স্যুপ তৈরির জন্যও উপযুক্ত।
পরিপক্ব পদ
এটি একটি প্রাথমিক পরিপক্ক জাত। চারা গজানোর মুহূর্ত থেকে ফসল কাটাতে প্রায় 98-120 দিন সময় লাগে। সাধারণত পরিষ্কার করা হয় 1 থেকে 20 জুলাই পর্যন্ত। বাঁধাকপির মাথা একই সময়ে পাকা।
ফলন
বৈচিত্র্যময় Tochka উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি গড়ে 164-809 c/ha বাঁধাকপি নিয়ে আসে।
চাষ এবং পরিচর্যা
চারা বপনের সর্বোত্তম সময় মার্চের দ্বিতীয়ার্ধ বা এপ্রিলের শুরু। খোলা মাটিতে অবতরণ এপ্রিলের শেষে সঞ্চালিত হয়। 60x40 সেমি স্কিম অনুযায়ী চারা রোপণ করা হয়। এই জাতটি নিচু পিট-জলযুক্ত মাটিতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে, তবে সাধারণভাবে এটি যে কোনও মাটিতে বিকাশ করতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে বিছানাটি সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হয়।
এই জাতের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। রোপণের প্রথম দিনগুলিতে, সেইসাথে ফলের সেটের শুরুতে গাছটি প্রচুর পরিমাণে আর্দ্র হয়। গড়ে, সপ্তাহে কয়েকবার জল দেওয়া হয়, প্রতিটি বর্গ মিটারের জন্য পুরো বালতি জল ব্যবহার করা হয়। সেচের জন্য, স্থির উষ্ণ জল ব্যবহার করা হয়, এবং পদ্ধতিটি নিজেই সন্ধ্যায় সঞ্চালিত হয় যাতে সূর্য পাতায় পোড়া না ফেলে। আর্দ্রতা অবাধে শিকড়গুলিতে প্রবেশ করার জন্য, উপরের মাটিকে আর্দ্র করার পরে 8-10 সেন্টিমিটার আলগা করতে হবে। একই সময়ে, এই ম্যানিপুলেশনের সময়, আগাছা অপসারণ করা যেতে পারে।
ভ্যারাইটি পয়েন্টে সিজনে দুবার টপ ড্রেসিং প্রয়োজন। প্রথম সার রোপণের 2-2.5 সপ্তাহ পরে প্রয়োগ করা হয়। নাইট্রোজেনযুক্ত মিশ্রণ, উদাহরণস্বরূপ, তরল মুলিন, অতিরিক্ত পুষ্টি হিসাবে উপযুক্ত। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটও উপযুক্ত, তবে এটি মূলের নীচে কঠোরভাবে প্রয়োগ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে পণ্যটি পাতায় না পড়ে, অন্যথায় এটি পোড়ার কারণ হবে।
দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং প্রথমটির 10-15 দিন পরে প্রয়োগ করা হয় এবং এখন মুরগির সার, নাইট্রোফোস্কা, মুলিন বা কম্পোস্ট এবং কাঠের ছাইয়ের মিশ্রণ উপযুক্ত হয়ে উঠবে। কিছু উদ্যানপালক শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য একচেটিয়াভাবে খনিজ যৌগ ব্যবহার করে।
বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।
বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
বৈচিত্র্য পয়েন্ট প্রায় রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় না, এটি মাথা ফাটল প্রবণ নয়, কিন্তু উদ্ভিদ পোকামাকড় থেকে অনাক্রম্য নয়। সুতরাং, সংস্কৃতি প্রায়শই ক্রুসিফেরাস মাছি দ্বারা আক্রান্ত হয়। আপনি কার্বোফস দিয়ে বা কাঠের ছাই দিয়ে গাছের চিকিত্সা করে এটি কাটিয়ে উঠতে পারেন। এছাড়াও, এই জাতটি এফিডের শিকার হতে পারে, যা থেকে কার্বোফোস বা তামাক-ভিত্তিক আধান আবার সাহায্য করবে। পয়েন্টের আরেকটি শত্রু হল বাঁধাকপির মাছি, এবং এই কীটপতঙ্গটি কাদামাটির টকারকে ভয় পাবে, যা রোপণের আগে শিকড় দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল এবং ক্লোরোফস রাসায়নিক থেকে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছিল।
বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।