বাঁধাকপি স্থানান্তর

সাদা বাঁধাকপি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সাথে খুব জনপ্রিয়। এটি কেবল দক্ষিণে বা মাঝারি গলিতে নয়, শীতল অঞ্চলেও জন্মে। স্থানান্তর বাঁধাকপি তুষারপাত প্রতিরোধের এবং চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

বাঁধাকপি স্থানান্তর ঘরোয়া নির্বাচনের ফলাফল। এটি 1993 সালে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।

সংস্কৃতি হাইব্রিড এবং খোলা এলাকায় চাষের উদ্দেশ্যে করা হয়। ইতিবাচক দিকগুলির মধ্যে প্রায়শই একটি সুন্দর চেহারা এবং একটি সরস, উজ্জ্বল স্বাদ অন্তর্ভুক্ত থাকে। বাঁধাকপির মাথাগুলির একটি ভাল ঘনত্ব রয়েছে, যা তাদের দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করতে দেয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা উল্লেখ করে যে স্থানান্তর বাঁধাকপি খুব কমই ফাটল। ছত্রাকজনিত রোগ এবং বেশ কয়েকটি কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রতিরোধের জন্যও উদ্ভিজ্জটি মূল্যবান। যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতা আরেকটি সুবিধা।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, এটি লক্ষ করা যায় যে বাঁধাকপিকে ক্রুসিফেরাস মাছি দ্বারা আক্রমণ করা যেতে পারে। এবং বিভিন্ন ধরণের আগাছা অপসারণের সাথে আশেপাশের অঞ্চলটি পর্যায়ক্রমে আলগা করা প্রয়োজন।

পাতার রোসেট আধা-উত্থিত, ছোট এবং কম্প্যাক্ট। পাতাগুলি গোলাকার আকারের। প্লেটে নিজেই ছোট বুদবুদ রয়েছে যা খারাপভাবে প্রকাশ করা হয়। রঙ হালকা সবুজ, সামান্য মোমের আবরণ সহ, এর তীব্রতা মাঝারি। শীটের প্রান্তটি সামান্য তরঙ্গায়িত, প্রায় অদৃশ্য।

বাঁধাকপির মাথার ভর 0.8-1.5 কেজি। সবজির আকৃতি গোলাকার, আকারে ছোট। পাতার ভেতর ও বাইরের রং সবুজাভ-ফ্যাকাশে। মাথার ঘনত্ব মাঝারি। পাতাগুলি একে অপরের খুব কাছাকাছি নয়। টেক্সচার খুব নরম। ভেতরের ডাঁটা ছোট।

বাঁধাকপি স্থানান্তর একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য আছে। অতএব, এটি তাজা, গাঁজানো, লবণযুক্ত, এটি থেকে রান্না করা গরম খাবার এবং পাশের খাবারের পাশাপাশি টিনজাত এবং হিমায়িত করা যেতে পারে।

স্বাদের গুণাগুণ 4.8 পয়েন্টে অনুমান করা হয়েছে, যেখানে উল্লেখ করা হয়েছে যে বাঁধাকপির স্বাদ মিষ্টি, তিক্ততা ছাড়াই।

সংস্কৃতিটি প্রাথমিক পাকা জাতের অন্তর্গত। উদ্ভিজ্জ সময়কাল 90 থেকে 100 দিন পর্যন্ত সময় নেয়। জুন-জুলাই মাসে ফসল হয়। বাঁধাকপি পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ, এটি শুধুমাত্র 8-10 দিনের মধ্যে পৃথক হয়।

বিভিন্নটি উত্পাদনশীল - 1 মি 2 থেকে আপনি 3 থেকে 4 কেজি সংগ্রহ করতে পারেন। একটি শিল্প স্কেলে গড় ফলন 215-381 সেন্টার প্রতি 1 হেক্টর।

প্রস্তাবিত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি হল:

• কেন্দ্রীয়;
• ভোলগা-ভ্যাটকা;
• CCHO;
• মধ্য ভলগা;
• নিজনেভোলজস্কি;
• উত্তর-পশ্চিম;
• উত্তর ককেশীয়;
• সুদূর পূর্ব;
• উরাল।

বাঁধাকপি চারা ও বীজহীন পদ্ধতিতে চাষ করা যায়। যদি শাকসবজি দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মায়, তবে এপ্রিল-মে মাসে বীজগুলি নিরাপদে খোলা মাটিতে বপন করা যেতে পারে।

চারাগুলির জন্য বীজ বপনের জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময় হল মার্চের শুরু - এপ্রিলের প্রথম দিন। উদ্যানপালকরা 10 থেকে 20 মার্চ সময়কাল বেছে নেয়। সাইবেরিয়া এবং ইউরাল অঞ্চলে, সমস্ত বপনের তারিখগুলি প্রায় 2 সপ্তাহের মধ্যে স্থানান্তরিত হয়। আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।

বপনের আগে, সমস্ত উপাদান জীবাণুমুক্ত করা হয়।বীজগুলি কেবলমাত্র তখনই প্রক্রিয়া করা হয় যদি সেগুলি একটি বিশেষ গ্লাস দিয়ে লেপা না থাকে। এটি করার জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি সমাধান চয়ন করুন। সবকিছু গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরে, এবং তারপর ঠান্ডা। একটি পরিষ্কার কাপড়ে বীজ শুকিয়ে নিন।

বৃহত্তর অনাক্রম্যতার জন্য, উপাদানটি এপিন বা জিরকন দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। এটি ভাল অঙ্কুরোদগম করতে অবদান রাখে এবং একটি জীবাণুনাশক প্রভাব তৈরি করে।

অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটিও প্রক্রিয়াজাত করা উচিত, সেইসাথে পুষ্টি উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং হালকা এবং শ্বাস নিতে পারে। অম্লতা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত।

চারা বাক্স হিসাবে, পৃথক পাত্র এবং ছোট পাত্র উভয়ই নির্বাচন করা যেতে পারে। বীজ 1 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় রাখা হয়। রোপণের ধরণটি 3x5 সেমি বেছে নেওয়া উচিত।

চারার যত্ন নিম্নরূপ হওয়া উচিত।

• প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে ফিল্মটি পাত্র থেকে সরানো যেতে পারে। পাত্রগুলি অবশ্যই একটি ভাল-আলোযুক্ত জায়গায় স্থানান্তরিত করা উচিত, যখন তাপমাত্রা বেশি হওয়া উচিত নয়, প্রায় 8-15 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
• 2 সপ্তাহ পরে, প্রথম বাছাই করা হয় যদি চারাগুলি একটি বড় বাক্সে থাকে। প্রতিটি একটি পৃথক পাত্রে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।
• জমিতে রোপণের 5-7 দিন আগে, পরবর্তী অভিযোজনের জন্য চারা বাইরে নিয়ে যেতে হবে।

মাটিতে বাঁধাকপি রোপণ 1 মাস বয়সে করা হয়। অবতরণের সময়কাল 20 এপ্রিল থেকে 10 মে পর্যন্ত।

ল্যান্ডিং সাইটটি রোদযুক্ত হওয়া উচিত। একটি বাগানের বিছানা উপযুক্ত, যেখানে লেগুম বা আলু আগে বেড়েছিল।

যেহেতু স্থানান্তর বাঁধাকপিতে কমপ্যাক্ট রোজেট রয়েছে, তাই রোপণের ধরণটি 50x40 সেমি হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে খনিজ সার সহ শরত্কালে পৃথিবী খনন করা উচিত। একটি গর্ত তৈরি করার সময়, 15-20 গ্রাম সুপারফসফেট নীচে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

বাঁধাকপি জন্য পরবর্তী যত্ন বেশ সহজ।

• সঠিক এবং নিয়মিত জল দেওয়া। সপ্তাহে একবার সেচ দেওয়া হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, পদ্ধতির ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি পায়। গড়ে, 1 m2 8 থেকে 10 লিটার হতে পারে।
• শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি মৌসুমে 3 বার প্রয়োগ করা হয়।প্রথমটি বাগানে অবতরণ করার 14 দিন পরে বাহিত হয়। এটি করার জন্য, মুরগির সার বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের আধান ব্যবহার করুন। পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং 2 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়, এবং খনিজ সার পূর্ববর্তী উপাদানগুলিতে যোগ করা হয়। তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং ডিম্বাশয়ের জন্য একচেটিয়াভাবে প্রয়োজন। সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম ব্যবহার করা ভাল। সমস্ত নাইট্রোজেনযুক্ত সার বাদ দেওয়া হয়।

বাঁধাকপি স্থানান্তর বলতে প্রাথমিকভাবে পাকা ফসল বোঝায়। এই জাতের জন্য, ক্রুসিফেরাস ফ্লি খুব বিপজ্জনক, সেইসাথে বেডবাগ, শুঁয়োপোকা এবং স্লাগ। কীটপতঙ্গ তরুণ পাতার রস দ্বারা আকৃষ্ট হয়।

তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, লোক প্রতিকার সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।উদাহরণস্বরূপ, কাঠের ছাই - এটি চারা নিজেরাই এবং মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে। ছাই, যা প্রথমে জলে মিশ্রিত করা আবশ্যক, এখানেও উপযুক্ত।