বাঁধাকপি ভ্যালেন্টাইন

বাঁধাকপির জাত ভ্যালেন্টিনা উদ্যানপালকদের কাছে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই হাইব্রিড ফসল কাটার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। মাথা বেশ ঘন এবং ভারী, সংক্রমণ প্রতিরোধী।

ভ্যালেন্টিনা হাইব্রিডটি এন.এন. টিমিরিয়াজেভ বিশ্ববিদ্যালয়ের টিমোফিভ স্টেশনে প্রজননকারী জি.এফ. মোনাখোস, এ.ভি. ক্রুচকভ এবং ডি.ভি. পাটসুরিয়া দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। এটি আনুষ্ঠানিকভাবে 2004 সালে নিবন্ধিত হয়েছিল। এই জাতটি মধ্য রাশিয়া, পশ্চিম এবং পূর্ব সাইবেরিয়ার অঞ্চলে চাষের জন্য তৈরি করা হয়েছিল।

উচ্চ ফলন এবং মাথার ঘনত্বের কারণে বাঁধাকপির জাত ভ্যালেন্টিনা কৃষকদের পাশাপাশি উদ্যানপালকরাও পছন্দ করে। 10টি রোপিত বীজ থেকে প্রায় 40 কেজি বাঁধাকপি জন্মে। প্রতি মিটারে ৪-৫টি গাছ লাগানো যায়। প্রতিটি মাথার ওজন প্রায় 3.2-3.8 কেজি। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা, ভাল মানের 8 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

বাঁধাকপি পাকার সময় বীজ বপন থেকে সম্পূর্ণ পাকা পর্যন্ত ছয় মাস। বাঁধাকপি বাড়ির ভিতরে জন্মানো চারা দিয়ে রোপণ করা হয়।

মাথার উপরের পাতাগুলি উপরের দিকে নির্দেশিত হয়, তারা ধূসর-সবুজ, একটি দৃশ্যমান মোমের আবরণ সহ। একটি লক্ষণীয় পা আছে। বিভাগে, বাঁধাকপির মাথা সাদা, ঘন এবং রসালো, পাকলে ফাটবে না, ব্যাস 50 থেকে 60 সেমি। স্বাদ মিষ্টি, তিক্ততা ছাড়াই। ভেতরের ডাঁটা ছোট। ফসল পরিবহন করা সহজ।

সাদা বাঁধাকপির জাত ভ্যালেন্টিনা স্বাদ বজায় রেখে দীর্ঘ সময়ের জন্য মিথ্যা বলতে পারে। উচ্চ চিনির সামগ্রী একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ দেয়। এমনকি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ পরে, এটি সালাদের জন্য তাজা ব্যবহার করা হয়।

Sauerkraut তাজা তুলনায় স্বাস্থ্যকর: আরো ভিটামিন এবং খনিজ আছে. দরকারী বৈশিষ্ট্য এটি 10 ​​মাস পর্যন্ত ধরে রাখে। ঘন সরস মাথা সহ ভ্যালেন্টিনা হাইব্রিড একটি গাঁজানো পণ্য তৈরির জন্য অন্যদের চেয়ে ভাল।

ভ্যালেন্টাইন্স বাঁধাকপি বাড়ানোর সময়, আপনাকে বুঝতে হবে যে রোপণ থেকে পাকা পর্যন্ত সময় 180 দিন পর্যন্ত হতে পারে। এটি একটি দেরী বৈচিত্র্য।

বীজ সহ প্যাকেজগুলিতে, বপনের তারিখগুলি 13-15 মার্চ, তবে প্রকৃতপক্ষে, এপ্রিল মাসে চারা রোপণ করা হয়। দেড় মাসের মধ্যে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়। গুণমান অঙ্কুর গাঢ় সবুজ rosettes আছে। প্রথমে, চারাগুলি রাতে ঢেকে রাখা যেতে পারে, তবে তারা হালকা তুষারপাত সহ্য করতে পারে। অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধে বাঁধাকপি সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়।

ভাল প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে, এই জাতের ফলন প্রতি হেক্টর প্রতি 800 সেন্টার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, গড় ফলন হেক্টর প্রতি 680 সেন্টার। যদি একটি বাগানে উত্থিত হয়, তবে সাধারণ গণনার পরে এটি প্রায় 16-18 কেজি / মি 2 পরিণত হয়। একটি ভাল ফসলের জন্য, আপনার প্রচুর আলো এবং +18 এবং তার উপরে বাতাসের তাপমাত্রা প্রয়োজন।

জাতের বীজ সবসময় ভালভাবে অঙ্কুরিত হয় না। অঙ্কুরোদগমের আগে বৃদ্ধি-উত্তেজক এজেন্টগুলির সাথে তাদের চিকিত্সা করা সম্ভব: পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল সমাধান, জল গলে যাওয়া, উদ্ভিদের হরমোন, হুমেট।মাটিতে রোপণের আগে আপনি বীজ অঙ্কুরিত করতে পারেন। এগুলিকে ঘন সুতি কাপড়ের দুটি স্তরের মধ্যে বিছিয়ে দিতে হবে এবং তারপরে ভেজাতে হবে। রোপণের সময় ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া দীর্ঘ শিকড়ের উপস্থিতি রোধ করতে আপনাকে নিয়মিত পরীক্ষা করতে হবে।

চারার জন্য মাটি আলগা এবং উর্বর প্রয়োজন। আপনি এটি কিনতে পারেন, বা আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন: হিউমাসের সাথে পৃথিবী মিশ্রিত করুন, মাল্চ এবং কাঠের ছাই যোগ করুন। মাটিতে লেগে থাকা রোগ এবং ছত্রাক থেকে রক্ষা করার জন্য, এটি অবশ্যই ফুটন্ত জল দিয়ে জ্বালানো বা ছড়িয়ে দিতে হবে। 5 সেন্টিমিটার বীজ বা বিশেষ পাত্রের মধ্যে দূরত্ব সহ আপনাকে 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করতে হবে। রোপণের পরে, ধারকটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত, একটি উষ্ণ ঘরে রাখা উচিত।

অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হলে, পাত্রগুলিকে একটি শীতল ঘরে পুনরায় সাজাতে হবে। বাতাসের তাপমাত্রা +15 এর বেশি হওয়া উচিত নয়। চারাটিকে উষ্ণ রেখে দিলে, এটি প্রসারিত হবে এবং স্থিতিশীলতা হারাবে। প্রতি তিন দিনে জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে উপরের মাটি শুকিয়ে গেলেই: ভ্যালেন্টিনা জলাবদ্ধতা পছন্দ করে না। আপনি খাওয়াতে পারেন, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয়। খোলা মাটিতে রোপণের 7-10 দিন আগে, চারাগুলি উষ্ণ আবহাওয়ার সাপেক্ষে সূর্যের সংস্পর্শে আসে।

প্রতি বছর একই জায়গায় বাঁধাকপি চাষ করা যায় না। একটি সারিতে দুই বছর এখনও অনুমোদিত, কিন্তু তারপর আপনি তিন বছরের বিরতি প্রয়োজন. জায়গাটি রৌদ্রোজ্জ্বল হওয়া উচিত, বাঁধাকপি ছায়ায় পাকা হয় না। রোপণের তিন ঘন্টা আগে, চারাগুলিকে ভালভাবে জল দেওয়া হয়। মাটির সাথে সরাসরি রোপণ, শিকড় ক্ষতি না করার চেষ্টা। গর্তগুলি অবশ্যই খনন করতে হবে, ছিটিয়ে দিতে হবে এবং সার দিতে হবে, তাদের একে অপরের থেকে 70 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করতে হবে।

চারা রোপণের প্রথম দিনগুলিতে, সরাসরি সূর্যালোক থেকে বাঁধাকপি বন্ধ করা ভাল, প্রতি তিন দিনে একবার জল দেওয়া। তারপর সপ্তাহে একবার জল দিতে পারেন। গাছপালা শিকড় নেওয়ার পরে, হাইব্রিডের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না।

• নিয়মিত জল দেওয়া। যাইহোক, গরমে আপনি একবারে অনেক জল দিতে পারবেন না, বাঁধাকপির মাথা ফাটতে পারে। ফসল কাটার প্রায় 20 দিন আগে জল দেওয়া বন্ধ করুন।
• বাইরের ডালপালা উন্মুক্ত হলে হিলিং হয়।
• আলগা এবং আগাছা: প্রতিটি জল দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করতে হবে যাতে এটি শুকিয়ে না যায়। এখনই আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
• শীর্ষ ড্রেসিং গ্রীষ্মকালে দুই বা তিনবার বাহিত হয়। মাথা গঠনের সময় প্রথমবার তাদের খাওয়ানো হয়। আপনাকে ফসফরাস-পটাসিয়াম সার দিয়ে খাওয়াতে হবে: সুপারফসফেট, অ্যামোফোস্কা। পটাসিয়াম একটি শক্তিশালী মাথা গঠনে সাহায্য করে এবং ফসফরাস দীর্ঘ সঞ্চয়স্থানে অবদান রাখে। শরত্কালে, ভ্যালেন্টিনাকে খাওয়ানো হয় না।

ভ্যালেন্টিনা বাঁধাকপি নিরপেক্ষ মাটি পছন্দ করে। রোপণের আগে মাটি পরীক্ষা করা উচিত। যদি বর্ধিত অম্লতার লক্ষণ থাকে তবে লিমিং করা প্রয়োজন। আপনি ডলোমাইট ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।

শরৎ বা বসন্তে ভাল ফসলের জন্য, বাঁধাকপি রোপণের জায়গায় ছাই দিয়ে সার বা কম্পোস্ট (1.5 বালতি প্রতি 1 মি 2) প্রয়োগ করা উচিত।

খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের অবিলম্বে, চারাগুলি ছাই বা তামাকের ধুলো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, আপনি রসুনের দ্রবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি ক্রুসিফেরাস মাছি থেকে গাছপালা রক্ষা করতে সাহায্য করবে। বাঁধাকপির নীচে থেকে যে কোনও ধ্বংসাবশেষ সরান যা স্লাগের জন্য লুকানোর জায়গা হতে পারে। বাঁধাকপির মাথার নিচে শুকনো সূঁচও তাদের থেকে সাহায্য করে। শুঁয়োপোকা এবং প্রজাপতি হাত দ্বারা সংগ্রহ করা আবশ্যক। রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, মাটির জারণ রোধ করা এবং ঠান্ডা জল দিয়ে জল না দেওয়া যথেষ্ট।

রোদেলা আবহাওয়ায় ফসল তোলা ভালো। শিকড় সহ গাছটি খনন করুন, আপনি 3 সেন্টিমিটার পা রেখে এটি কেটে ফেলতে পারেন। নীচের পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলুন এবং 5 দিনের জন্য ছায়ায় শুকানোর জন্য বাঁধাকপি ছড়িয়ে দিন। বাঁধাকপির শুধুমাত্র অক্ষত মাথা সংরক্ষণ করা যেতে পারে।