- নামের প্রতিশব্দ: ওয়েস্ট্রি
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2006
- উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, আচারের জন্য, সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য
- পাতার রোসেট: উত্থিত
- পাতার আকার: মাঝারি থেকে বড়
- পাতার রঙ: সবুজ
- শীট পৃষ্ঠ: সামান্য বুদবুদ
- বাহ্যিক জুজু: মধ্যম দৈর্ঘ্য
- অভ্যন্তরীণ স্টাম্প: সংক্ষিপ্ত
- ওজন (কেজি: 2,8-4,0
ভেস্ট্রি একটি সুস্বাদু এবং উচ্চ ফলনশীল জাত যা শক্তিশালী অনাক্রম্যতা এবং এমনকি কঠোর পরিস্থিতিতেও চারা দ্রুত বেঁচে থাকার সাথে উদ্যানপালকদের আকর্ষণ করে।
প্রজনন ইতিহাস
Vestri একটি ডাচ কোম্পানি থেকে breeders দ্বারা প্রজনন একটি হাইব্রিড. বৈচিত্রটি শুধুমাত্র 2006 সালে রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, তবে বাঁধাকপি দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
ভেস্ট্রি বাঁধাকপি চারা রোপণের মাধ্যমে বাইরের চাষের জন্য উপযোগী। বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য:
- পাতা - সামান্য বুদবুদ, হালকা সবুজ;
- রুট সিস্টেম শক্তিশালী;
- সকেট - উত্থাপিত
পাতার উপরিভাগ সামান্য মোমের আবরণে আবৃত থাকে, যা তাদের তাপমাত্রার পরিবর্তন থেকে রক্ষা করে এবং পোকার আক্রমণের ঝুঁকি রোধ করে।
গাছপালা এবং বাঁধাকপির মাথার চেহারার বৈশিষ্ট্য
ভেস্ট্রি বাঁধাকপি বড় মূল শস্যের সাথে উদ্যানপালকদের খুশি করে। মাথার বৈশিষ্ট্য:
- ওজন - 2.8 থেকে 4 কেজি পর্যন্ত;
- আকৃতি - গোলাকার;
- রঙ - বাইরে হালকা সবুজ এবং ভিতরে হলুদ;
- ঘনত্ব - 4.8 পয়েন্ট পর্যন্ত।
বাঁধাকপির মাথা দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
টেস্টাররা বাঁধাকপির সরস স্বাদের প্রশংসা করেছেন, যার পাতাগুলি তিক্ততা বর্জিত। মূল শাকসবজি তাজা খাওয়ার পাশাপাশি টক এবং অন্যান্য ধরণের প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উপযুক্ত।
পরিপক্ব পদ
বীজ রোপণের তারিখ থেকে 135-160 দিন পর ভেস্ট্রি মাথা তৈরি করে। আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটার সুপারিশ করা হয়।
ফলন
গড় ফলন প্রতি হেক্টরে 550-739 সেন্টারে পৌঁছায়। কৃষি প্রযুক্তিগত সুপারিশগুলি পালন করে সর্বাধিক উত্পাদনশীলতা পৌঁছে যায়।
চাষ এবং পরিচর্যা
ভেস্ট্রি চারা পদ্ধতিতে জন্মায়। প্রথমত, উদ্যানপালকদের বীজ তৈরিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ক্রমাঙ্কন। পদ্ধতিতে আধা ঘন্টার জন্য এক গ্লাস জলে বীজ ভিজিয়ে রাখা হয়। এই সময়ের মধ্যে, খালি নমুনাগুলি পৃষ্ঠে উঠবে, সেগুলি সরানো যেতে পারে।
- জীবাণুমুক্তকরণ। নির্বাচিত উপাদানটি গজে রাখা হয় এবং 25 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত জলের গ্লাসে নামিয়ে দেওয়া হয়, তারপরে এটি ঠান্ডা হয়। তাপ চিকিত্সা বীজের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং বিভিন্ন রোগের জীবাণু ধ্বংস করে।
- চিকিৎসা। বীজগুলি অতিরিক্তভাবে 12 ঘন্টার জন্য নাইট্রোফোস্কার দ্রবণে স্থাপন করা হয়।
উপরন্তু, উদ্যানপালকদের বীজ ফুলে যাওয়ার পরে শক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দিনের বেলা, তাদের উষ্ণ রাখা উচিত, এবং রাতে রেফ্রিজারেটরে রাখা উচিত, গজ দিয়ে মোড়ানোর পরে।
প্রাক-প্রস্তুত পিট পাত্রে বীজ রোপণ করা হয়। বীজ রোপণের সর্বোচ্চ গভীরতা 1 সেমি। শেষে, বীজগুলি মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়।
খোলা মাটিতে চারা রোপণ মাঝখানে বা বসন্তের শেষের দিকে করা হয়। কাজ করার আগে, মাটি সার এবং আলগা করা প্রয়োজন। পরিকল্পনা:
- চারাগুলির মধ্যে 60 সেমি পিছিয়ে;
- সারির মধ্যে দাঁড়ানো 60 সেমি;
- রোপণ গভীরতা - 7-8 সেমি।
এর পরে, এটি সংস্কৃতির যত্ন নিতে অবশেষ। প্রধান পর্যায়ে নিম্নলিখিত কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত.
- জল দেওয়া।হাইব্রিডটি যত্নের জন্য বেশ দাবি করে, এটি জলবায়ু এবং আবহাওয়ার পরিস্থিতি বিবেচনা করে সপ্তাহে 2-3 বার গাছকে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। খরার সময়, জল বৃদ্ধি করা উচিত, বর্ষাকালে - বন্ধ। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে বাঁধাকপির চারপাশের মাটি খুব ভিজে না।
- শিথিল করা। একটি বাধ্যতামূলক পদ্ধতি যা প্রতিটি জল দেওয়ার পরে শুরু করা উচিত। মাটি খননের সর্বাধিক গভীরতা 4-6 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
- হিলিং। একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি অনুশীলন যা পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করবে এবং উদ্ভিদের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে। প্রথমবার বাঁধাকপি 20-25 দিন পরে স্পুড করা হয়, গড় পদ্ধতিটি প্রতি মরসুমে 2-3 বার করা উচিত।
- মালচিং। এটি আগাছার বৃদ্ধি রোধ করবে এবং বাঁধাকপির জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে মাটিতে পুষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করবে।
- শীর্ষ ড্রেসিং. ঋতুতে, উদ্যানপালকরা জৈব যৌগ এবং খনিজ কমপ্লেক্স উভয় ব্যবহার করে 3-4 বার বাঁধাকপি সার দেয়। মূলত, সারগুলি পাতার ডিম্বাশয়ের সময়, সেইসাথে সক্রিয় মাথা গঠনের সময় প্রয়োগ করা হয়।
উপরন্তু, কীটপতঙ্গের বিস্তার রোধ করার জন্য উদ্যানপালকদের বিছানা আগাছা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বাঁধাকপির একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মাতে, আপনাকে কখন এবং কীভাবে খোলা মাটিতে এই ফসল রোপণ করতে হবে তা জানতে হবে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণের তারিখ নির্ধারণ করা হয়। মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও প্রয়োজন।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
উর্বর মাটিতে ভেস্ট্রি বাঁধাকপি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি স্থান নির্বাচন করার জন্য সুপারিশ:
- সাইটটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং শান্ত হওয়া উচিত;
- ভূগর্ভস্থ পানির স্তর কম হওয়া উচিত;
- অম্লতা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত।
যদি ইচ্ছা হয়, সারের সাহায্যে এবং সময়মত মাটি আলগা করে প্রয়োজনীয় সূচকগুলি অর্জন করা সম্ভব হবে।
বাঁধাকপি বৃদ্ধির সময় বিশেষভাবে যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। উদ্ভিদ দ্রুত পুষ্টি শোষণ করে, তাই মাটি নিয়মিত সমৃদ্ধ করা আবশ্যক। পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, জৈব এবং নাইট্রোজেন সরবরাহ করা প্রয়োজন। কিছু পণ্য দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, অন্যদের বাড়িতে করা সহজ।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
জাতটির শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের আক্রমণকে অবিচলভাবে প্রতিরোধ করে। যাইহোক, উদ্যানপালকরা বিশেষ সমাধান সহ ফসলের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা পরিত্যাগ না করার পরামর্শ দেন, যা বাগানের দোকানে কেনা যেতে পারে।
বাঁধাকপি একটি খুব জনপ্রিয় বাগান ফসল। তবে ভাল, বড় এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি বাড়ানো কখনও কখনও খুব কঠিন হতে পারে, কারণ এটি প্রায়শই বিপুল সংখ্যক রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সবজির চাষে প্রধান ভূমিকা নিয়মিত প্রতিরোধ দ্বারা পরিচালিত হয়, যা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এবং রোগের ঘটনা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এখনও অপ্রভাবিত গাছগুলিতে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি রয়েছে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
উদ্যানপালকরা Vestri জাত সম্পর্কে ইতিবাচক কথা বলে। সংস্কৃতির সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- উচ্চ ফলন;
- রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের;
- চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য;
- বড় ফল
ফলের সার্বজনীন উদ্দেশ্যে বাঁধাকপিও মূল্যবান।
