বাঁধাকপি ব্লিজার্ড

সাদা বাঁধাকপি Vyuga সোভিয়েত প্রজননের জাতগুলির মধ্যে একটি যা সময়ের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে পেরেছে। এটি সফলভাবে সাইবেরিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে ঠান্ডা জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে এবং কৃষক এবং গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে এটি জনপ্রিয়। জাতটি চমৎকার স্বাদের পাশাপাশি প্রধান ফসলের রোগের প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়।

বাঁধাকপি ব্লিজার্ড 1983 সালে ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং এর বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। বিভিন্ন পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার পরে, এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। এটি 1989 সালে ঘটেছে, তারপর থেকে সাইবেরিয়ান বাঁধাকপি নির্বাচন সফলভাবে দেশের অন্যান্য অঞ্চলে উত্থিত হয়েছে।

সাদা বাঁধাকপি, খোলা মাটির জন্য। অপসারণের পরে, এটি 8 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, যদি কাটার সময় 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা ডাঁটা থাকে। শূন্যতা ছাড়াই পাতা গজায়।

জাতটিকে বাণিজ্যিক জাত হিসাবে উচ্চ মূল্য দেওয়া হয়েছে, চাষের জন্য ভাল সম্ভাবনা রয়েছে।এটি পরিবহনের সময় খারাপ হয় না, বিশেষ করে যদি আপনি অপসারণের সময় 2-3টি কভার শীট সংরক্ষণ করেন।

ব্লিজার্ড বাঁধাকপি প্লেটগুলির গড় আকারের সাথে পাতাগুলির একটি উল্লম্ব রোসেট গঠনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভিতরের স্টাম্প ছোট। পাতাগুলি অস্পষ্টভাবে লিয়ার আকৃতির, সামান্য তরঙ্গায়িত এবং একটি মাঝারি-প্রকাশিত মোমের আবরণ সহ। প্রধান রঙ ধূসর-সবুজ।

এই জাতের মাথা গোলাকার, পাশে সামান্য চ্যাপ্টা, খুব ঘন, ওজন 1.8-3.3 কেজি। বাইরে, তারা ধূসর-সবুজ, ভিতরে সাদা-হলুদ আঁকা হয়। মাথার টেক্সচার খুব পাতলা, সরস।

জাতটি তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিং এবং পিকলিং এবং অন্যান্য ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়। ডায়েটারি ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। বাঁধাকপির স্বাদ গুণাবলী ভাল এবং চমৎকার হিসাবে রেট করা হয়, কোন তিক্ততা নেই।

এই ধরনের বাঁধাকপি মধ্যম-দেরীতে অন্তর্ভুক্ত, চারা থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে পৌঁছানো পর্যন্ত, 140-160 দিন কেটে যায়। ফসল কাটা হয় অক্টোবরে। বাঁধাকপি দেরি না করেই বন্ধুত্বপূর্ণভাবে পাকে।

ব্লিজার্ড একটি উচ্চ ফলনশীল বাঁধাকপি। ফি গড়ে 508-673 কিউ/হেক্টর।

জাতটি মূলত ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলে বৃদ্ধির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল। এটি পশ্চিম এবং পূর্ব সাইবেরিয়া, সুদূর পূর্বে, উত্তর-পশ্চিমে সর্বাধিক বিতরণ পেয়েছে। ব্লিজার্ড বাঁধাকপি সফলভাবে ভলগা-ভ্যাটকা অঞ্চলে এবং কেন্দ্রীয় কালো পৃথিবীর অঞ্চলে চাষ করা হয়।

চারাগুলির জন্য বপন 5-15 এপ্রিল শুরু হয়, মে মাসের 3 য় দশকে উত্থিত গাছগুলি খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়। 70x50 সেমি ব্যবধানের সাথে সর্বোত্তম রোপণ প্যাটার্ন। চাষের বীজহীন পদ্ধতি শুধুমাত্র দক্ষিণে ব্যবহার করা হয়, যেখানে কোন রিটার্ন ফ্রস্ট নেই। পর্ণমোচী ভরের সক্রিয় সেটের পর্যায়ে, বাঁধাকপি প্রথম 45 দিনে ডুব দেয় এবং নিয়মিত খাওয়ানো হয়।

খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হওয়ার পর, ব্লিজার্ডকে 2-3 দিনের ব্যবধানে মাঝারি জল দেওয়া প্রয়োজন। বর্ষাকালে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাহিত হয় না। মাথার মাথার গঠনের শুরুতে, গাছটিকে প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ দিয়ে খাওয়ানো হয়, মৌসুমে 5 বার পর্যন্ত। বাঁধাকপি পাতার সেচের জন্য ভাল সাড়া দেয়, প্রতি 1 মি 2 প্রতি প্রায় 10 লিটার জল খরচ হয়।

আগাছা এবং loosening প্রয়োজন হিসাবে বাহিত হয়. অল্প বাতাস শিকড়ে গেলে জাতটি খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না, তাই বায়ুচলাচল শুধুমাত্র বিরল ক্ষেত্রেই অবহেলা করা উচিত। শুধুমাত্র তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথে পাকা হওয়ার পর্যায়ে ফসল কাটার সাথে তাড়াহুড়ো করা সম্ভব। অক্টোবর পর্যন্ত, মাথাগুলি বাগানে সঠিকভাবে সংরক্ষিত হয়, অতিরিক্ত শক্তি এবং ভর অর্জন করার সময়।

এই বাঁধাকপি একটি উর্বর, নিরপেক্ষভাবে অম্লীয় পরিবেশে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়। চেরনোজেম বা দোআঁশ, বেলে দোআঁশ, হিউমাস এবং বালি দিয়ে পরিপূর্ণ অন্যান্য মাটি করবে। এর রচনায় কাঠের ছাই অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।

ব্লিজার্ড বাঁধাকপি ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাতের অন্তর্গত; প্রথম তুষারপাতের সময় বিছানা থেকে মাথা সরানো হয়। বৈচিত্রটি বায়ুমণ্ডলীয় তাপমাত্রার ওঠানামাকে ভালভাবে সহ্য করে, তবে খসড়া ছাড়াই রৌদ্রোজ্জ্বল, ভাল আলোকিত স্থান পছন্দ করে।

গাছপালা ভাস্কুলার ব্যাকটিরিওসিস প্রতিরোধী। পোকামাকড় দ্বারা নিবিড়ভাবে প্রভাবিত - স্লাগ, শুঁয়োপোকা, চাষের প্রাথমিক পর্যায়ে ক্রুসিফেরাস মাছি দ্বারা ধ্বংস করা যেতে পারে। তাদের বিরুদ্ধে লড়াই রাসায়নিক কীটনাশক এবং লোক প্রতিকারের সাথে উভয়ই পরিচালিত হয়। আপনি তামাক রোপণের আকারে প্রাকৃতিক সুরক্ষা ব্যবহার করতে পারেন, আইলগুলিতে গাঁদা। যখন মাটি জলাবদ্ধ থাকে, তখন শিকড়গুলিতে পচন দেখা দিতে পারে এবং নীচের পাতায় ছাঁচের ফলক দেখা যায়।

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এই ধরণের সাদা বাঁধাকপি সম্পর্কে খুব ভাল কথা বলে। তাদের মতে, ব্লিজার্ড 100% এর কাছাকাছি একটি অঙ্কুরোদগম হার দেয়।এটি মাটির নিয়মিত অগভীর আলগা করার সাথে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে গাছগুলি যখন তরুণ থাকে, তখন আপনার রুট জোন সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে এটি উন্মুক্ত না হয়। শীর্ষ ড্রেসিংগুলির মধ্যে, অপেশাদার সবজি চাষীরা সবুজ ঘাসের আধানের সুপারিশ করে।

ব্লিজার্ড প্রচুর ফসলের জন্য প্রশংসিত হয়, কাঁটাচামচের রেকর্ড ওজন - 5 কেজি পর্যন্ত, ভাল ঘনত্ব। যখন গাঁজন করা হয়, তখন একটি চমৎকার ক্রাঞ্চ, সেইসাথে পণ্যের চমৎকার স্বাদের গুণাবলী বজায় রাখা সম্ভব। তাজা হলে, রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, স্টুইং বা স্যুপ তৈরির জন্য বিভিন্নটি সুপারিশ করা হয়। অনেকে গ্রীষ্ম পর্যন্ত বাঁধাকপির তাজা মাথা রাখেন, স্বাদ এবং পাতার স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস না করে।

গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতে, এই জাতটি কার্যত ত্রুটিমুক্ত। এটি তুলনামূলকভাবে দরিদ্র মাটিতেও শিকড় ভাল করে, তবে আর্দ্রতার অভাব সহ্য করে না, নীচের পাতা ঝরে যায়। অনেকে শুঁয়োপোকা এবং স্লাগ আক্রমণকারী অবতরণগুলির অত্যধিক কার্যকলাপ সম্পর্কে অভিযোগ করেন। উপরন্তু, দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টির পরে, বিশেষ করে গ্রীষ্মের শুরুতে, চারা পচে মরে যেতে পারে।