কিভাবে ভাল বাঁধাকপি হত্তয়া?

বাঁধাকপি প্রধানত খোলা বাগানে জন্মায়, কারণ গ্রিনহাউসে এটির যত্ন নেওয়া সমস্যাযুক্ত। একটি শালীন ফসল পেতে, সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা পালন করা আবশ্যক। প্রক্রিয়াটি শ্রমসাধ্য, তবে সমস্ত পদক্ষেপগুলি সম্পূর্ণ না করে উচ্চ মানের বাঁধাকপির মাথা জন্মানো সম্ভব হবে না।

নিবন্ধে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে ভাল বাঁধাকপি বাড়ানো যায়: কীভাবে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা যায়, কখন খোলা মাটিতে রোপণ করা যায়, কীভাবে ফসলের যত্ন নেওয়া যায় এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের আক্রমণ রোধ করা যায়। আপনি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের দ্বারা কি যত্ন টিপস দেওয়া হয় তা খুঁজে পেতে পারেন।

ভাল অঙ্কুর পেতে, আপনার মানের বীজ প্রয়োজন। বীজ উপাদান কেনার সময়, বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। সময়কালের দিকে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না: চারাগুলি পাঁচ বছরের বেশি বয়সী বীজ দেবে না। বীজ রোপণের জন্য ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে: এগুলির একটি উজ্জ্বল শেল রয়েছে এবং অবিলম্বে চারাগুলির জন্য বপন করা হয়।

নিম্ন-মানের নমুনাগুলি কাটাতে, সমস্ত বীজকে 3% লবণাক্ত দ্রবণে রাখুন। যেগুলি অঙ্কুরিত হয় তারা নীচে ডুবে যাবে, যখন "ডামি" ভেসে যাবে। বপনের জন্য নির্বাচিত শস্যগুলি ম্যাঙ্গানিজ দ্রবণে জীবাণুমুক্ত করা হয়: এগুলিকে 20-25 মিনিটের জন্য সামান্য গোলাপী জলে রাখা হয়, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে রঙিন। তারপরে এগুলিকে 3-4 দিনের জন্য ফুলে যাওয়ার জন্য একটি গ্রোথ স্টিমুলেটর দিয়ে আর্দ্র করে কাগজের ন্যাপকিনে রেখে দেওয়া হয়। এর পরে, বীজগুলি একটি শক্ত হওয়ার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়: দিনের বেলা এগুলি ঘরের তাপমাত্রায় রাখা হয় এবং রাতে একটি ফ্রিজে রাখা হয়। এই ধরনের manipulations 2-3 দিনের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়।

চারাগুলির জন্য মাটি রেডিমেড কেনা যায় (বিশেষভাবে বাঁধাকপির জন্য বিক্রি হয়) বা নিজের দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে। রেসিপিগুলির একটির জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে কালো মাটি এবং নিম্নভূমির পিট (প্রতিটি 2 অংশ), হিউমাস এবং নদীর বালি (প্রতিটি 1 অংশ)। এই জাতীয় মিশ্রণের প্রতিটি বালতির জন্য, 1 টেবিল চামচ সুপারফসফেট এবং ছাই (কাঠ) যোগ করুন।

বীজগুলি 1 সেন্টিমিটার গভীরতার খাঁজে বপন করা হয়, তাদের মধ্যে 4-5 সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে। জল দেওয়ার সময়, আপনাকে একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করতে হবে, তারপরে কভারিং উপাদান দিয়ে পাত্রগুলি ঢেকে দিন। তাপমাত্রা +18 ডিগ্রির কম হওয়া উচিত নয়, তবে +22 ডিগ্রির বেশি বজায় রাখা উচিত নয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, 5-7 দিন পরে, প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। আশ্রয় সরানো হয় এবং চারাগুলি দিনের বেলা + 15-17 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয় এবং রাতে + 8-10 ডিগ্রির কম নয়।

এই পর্যায়ে গাছপালা 15-ঘন্টা দিনের আলো প্রদান করতে হবে। স্প্রাউটগুলি 2-3 টি পাতা দেওয়ার সাথে সাথে চারাগুলি আলাদা ছোট কাপে ডুবে যায় (আপনি প্লাস্টিকেরগুলি ব্যবহার করতে পারেন তবে পিটগুলি ব্যবহার করা ভাল)। একই সময়ে, কেন্দ্রীয় মূলটি এক তৃতীয়াংশ দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়: এটি পার্শ্বীয় প্রক্রিয়াগুলির গঠনকে উস্কে দেয় এবং এটি অবাঞ্ছিত।ফসলের বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে এই ব্যবস্থাগুলির সঠিক বাস্তবায়নের উপর এর উৎপাদনশীলতা নির্ভর করে।

খোলা মাটিতে রোপণের দুই সপ্তাহ আগে বা কমপক্ষে 10 দিন আগে, চারাগুলি শক্ত হতে শুরু করে, তাই এটি নতুন অবস্থার সাথে দ্রুত খাপ খায় এবং আরও ভাল বৃদ্ধি পায়। শক্ত হওয়া মানে প্রতিবার স্প্রাউটগুলিকে তাজা বাতাসে দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখে দেওয়া।

তারা এমনকি +5 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ্য করে। যদি আবহাওয়া অনুমতি দেয়, তবে রোপণের কয়েক দিন আগে, বাঁধাকপির চারাগুলি সম্পূর্ণভাবে দিন এবং রাতের বাইরে রেখে দেওয়া হয়। খোলা মাটিতে চারা রোপণের সময় বিভিন্নতা, অঞ্চল এবং জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

চাষ প্রযুক্তি এবং কৃষি প্রযুক্তি একই, শুধুমাত্র রোপণ এবং ফসল কাটার সময় ভিন্ন হতে পারে। দক্ষিণ এবং মধ্য অক্ষাংশে, বাঁধাকপির চারা সাধারণত মে মাসের শেষ থেকে জুনের প্রথম দিকে রোপণ করা হয়।

বাঁধাকপি ছায়ায় রোপণ করা হয় না: এটি একটি ভাল ডিম্বাশয় দিতে, প্রস্ফুটিত এবং একটি উচ্চ-মানের মাথা তৈরি করার জন্য, সাইটটি অবশ্যই সূর্যের নীচে থাকতে হবে। নতুন মরসুমে বাঁধাকপি কোথায় বাড়বে তা শরত্কালে সিদ্ধান্ত নেওয়া ভাল এবং এই অঞ্চলটি আগে থেকেই প্রক্রিয়াকরণ শুরু করুন: এটিকে সার দিন, এটি আলগা করুন এবং আরও অনেক কিছু।

বিছানাগুলির চিহ্নিতকরণ এমনভাবে করা হয় যে সারিগুলি একে অপরের থেকে আধা মিটার দূরত্বে থাকে (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, এই দূরত্ব 70 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে)। গর্তগুলির মধ্যে আধা মিটার পর্যন্ত ছেড়ে দেওয়াও ভাল। একটি ভাল ফসল বাড়াতে, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে নির্দেশাবলী অনুসরণ করা সঠিক হবে। হিউমাস (1 কেজি পর্যন্ত) এবং ছাই (500 গ্রাম পর্যন্ত) প্রতিটি চারার নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, পাতাগুলি শুরু না হওয়া পর্যন্ত মূল এবং কান্ড মাটিতে গভীর হয়। গুল্ম জল এবং উপরে শুকনো মাটি ঢালা। বাঁধাকপি চারা ছোট frosts ভয় পায় না, তারা -5 ডিগ্রী নিচে তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

প্রতিকূল আবহাওয়ার অধীনে, এটি নিরাপদে খেলা এবং অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে চারা ঢেকে রাখা ভাল, আগে বাঁধাকপির বিছানার উপরে একটি কাঠের ফ্রেম তৈরি করে। এটি সাইবেরিয়ান অঞ্চল, ইউরালগুলির জন্য বিশেষভাবে সত্য। আরও বৃদ্ধি নির্ভর করবে কীভাবে রোপণের যত্ন নেওয়া যায়।

নিয়মিত জল দেওয়া ভাল মাথা গঠন এবং বৃদ্ধির জন্য একটি শর্ত। কিন্তু যদি মাথা ভিতরে ফেটে যায়, তাহলে এর মানে অতিরিক্ত আর্দ্রতা। এটি সাধারণত বর্ষাকালে ঘটে। যদি আবহাওয়া জল না দেয় তবে মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা যোগ করবেন না। একই সময়ে, এটি অবশ্যই বোঝা উচিত যে বাঁধাকপির মূল সিস্টেমটি অগভীর এবং এটি উপরের স্তর থেকে খাওয়ায়, তাই এটি সর্বদা আর্দ্র রাখা হয়, বিশেষত খোলা মাটিতে চারা রোপণের সাথে সাথেই।

এই সময়ে, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায়, আপনি প্রতিদিন জল দিতে পারেন। যখন মাথা তৈরি হতে শুরু করে, সংস্কৃতি সপ্তাহে একবার জল দেওয়া যেতে পারে। মাটির অবস্থা ক্রমাগত নিরীক্ষণ করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা একটি সাধারণ পরীক্ষা ব্যবহার করেন। এক মুঠো মাটি নিন এবং একটি পিণ্ড তৈরি করুন। যদি পৃথিবী স্তূপ না করে, এর মানে হল মাটি শুকিয়ে গেছে, গাছটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য জল দেওয়া দরকার। যদি একটি গলদ গঠিত হয়, কিন্তু এটি একটি মিটার উচ্চতা থেকে মাটিতে আঘাত করার সময় ভেঙে যায়, এটিও নির্দেশ করে যে এটি বাঁধাকপিকে জল দেওয়ার সময়।

বাঁধাকপির আর্দ্রতা প্রয়োজন, তবে এর অর্থ এই নয় যে সাইটটিকে জলাভূমিতে পরিণত করা উচিত। এটি ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগের বিকাশের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ, উপরন্তু, রুট সিস্টেম অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে পচে যেতে পারে। বাঁধাকপির জন্য সর্বোত্তম জল দেওয়ার পদ্ধতি হল ড্রিপ সেচ। আপনি যদি ছিটানো পদ্ধতি ব্যবহার করেন, তবে সূর্য ওঠার আগে এটি খুব ভোরে করা ভাল। এটি লক্ষ করা উচিত যে জল দেওয়ার এই পদ্ধতির সাথে, স্লাগ এবং শামুক প্রায়শই উপস্থিত হয়, যা লড়াই করতে দীর্ঘ সময় নিতে পারে।

যাইহোক, ছাই স্লাগগুলিকে দূর করে, তাই, জল দেওয়ার পরে যদি আপনি বাঁধাকপির বিছানাগুলিকে ফ্লাই অ্যাশ দিয়ে ধুলো দেন তবে আপনি কেবল গাছটিকে কীটপতঙ্গ থেকে বাঁচাতে পারবেন না, তবে একটি দরকারী উপাদান দিয়ে গুল্মকে পুষ্ট করবেন। মাথা সংগ্রহের প্রায় 20 দিন আগে জল দেওয়া বন্ধ করা হয়। বাঁধাকপিতে শেষ পর্যন্ত পানি দিলে বাঁধাকপির মাথা ফেটে যেতে পারে।

বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, সংস্কৃতি মাটি থেকে সমস্ত পুষ্টি শোষণ করে, তাই শরত্কালে বাঁধাকপি রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করা এত গুরুত্বপূর্ণ, সেগুলিকে ভালভাবে নিষিক্ত করা প্রয়োজন। উপরন্তু, খোলা মাটিতে অবতরণ করার পরে ঝোপ খাওয়ানো গুরুত্বপূর্ণ। এটি প্রাথমিক জাতের জন্য যথেষ্ট, তবে মাঝারি এবং শেষের বাঁধাকপিকে বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার সময় বেশি খাওয়াতে হবে। যাইহোক, বাঁধাকপির মাথা তৈরির আগে পটাসিয়ামের সাথে শীর্ষ ড্রেসিং প্রথম দিকের সাথে হস্তক্ষেপ করবে না। এটি অবিলম্বে তৈরি করা হয় না, কারণ পটাসিয়াম দ্রুত ধ্বংস হয়ে যায়।

সাধারণত, চারা রোপণের 2-3 সপ্তাহ পরে, গুল্মগুলিকে 10 দিনের ব্যবধানে পটাশ সার দিয়ে দুবার খাওয়ানো হয়। এই জন্য, উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম মনোফসফেটের একটি সমাধান উপযুক্ত (1 বর্গ মিটার প্রতি 10 গ্রাম ব্যবহার করা হয়)। আপনি পটাসিয়াম ধারণকারী জটিল ফর্মুলেশন ব্যবহার করতে পারেন। তারা নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহার করা আবশ্যক। পটাসিয়াম সার দেওয়ার পরে মাঝারি এবং দেরী জাতগুলিকে তরল জৈব পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত করা হয়।এটি করার জন্য, গোবর, পাখির বিষ্ঠা, তাজা কাটা ঘাস বা আগাছা জলে জোর দেওয়া হয়।

এই উপাদানগুলির যে কোনও একটি (তাজা) একটি ব্যারেলে স্থাপন করা হয়, উষ্ণ জলে নাড়তে হয় এবং প্রায় এক সপ্তাহ, সম্ভবত 10 দিনের জন্য গাঁজনে রেখে দেওয়া হয়। তরলটি প্রায় নিম্নলিখিত ভলিউমে ঢেলে দেওয়া হয়: 3 কেজি মুলিন, 1.5 কেজি পাখির বিষ্ঠা, 10 কেজি ঘাস 15 লিটার জলের জন্য নেওয়া হয়।

তারপরে আধানটি জল দিয়ে পাতলা করা হয় (প্রতি বালতি জলে 1 লিটার) এবং বাঁধাকপি মূলের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়। চারটি বাঁধাকপি ঝোপে জল দেওয়ার জন্য একটি বালতি যথেষ্ট। মাঝারি জাতগুলিকে এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং দিয়ে 2 বার জল দেওয়া হয়, দেরীতে - 3-4 বার।

বাঁধাকপিকে অবশ্যই স্লাগ, শামুক, পিঁপড়া, অন্ধকার শুঁয়োপোকা, বিভিন্ন কীট, এফিডস, বাঁধাকপির মাছি থেকে রক্ষা করতে হবে। উপরন্তু, এটা cruciferous fleas থেকে প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। বাড়িতে, এই সব সম্ভব। লোক প্রতিকার দিয়ে স্প্রে করুন বা শিল্প প্রস্তুতির সাথে কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পান - প্রতিটি মালী তার নিজের সিদ্ধান্ত নেয়।

সুতরাং, পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, আপনি লন্ড্রি সাবান (72%), রসুনের আধান থেকে প্রস্তুত একটি সাবান দ্রবণ দিয়ে উদ্ভিদে স্প্রে করতে পারেন বা অত্যন্ত বিশেষায়িত রাসায়নিক যৌগ কিনতে পারেন। কঠিন ক্ষেত্রে, যখন গুল্ম শুকিয়ে যায় যে এটি একটি কীটপতঙ্গ দ্বারা খাওয়া হয়, যখন এটি কালো বিন্দু দিয়ে আবৃত থাকে, আপনি কার্বোফস, টিওফোস দিয়ে সংস্কৃতি সংরক্ষণ করতে পারেন।

মাথার চারপাশে গাঢ় দাগগুলি শালগম মোজাইক নির্দেশ করে - একটি ভাইরাল রোগ যার জন্য দুর্ভাগ্যবশত, কোন প্রতিকার নেই। প্রতিরোধ এখানে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং যদি গাছটি কালো হয়ে যায় এবং পচে যায় তবে এটি একেবারে গোড়ায় কেটে ধ্বংস করা হয়। মাটির স্তরে কাটা চারাগুলির ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।

ভবিষ্যতে, এই ধরনের বিছানায় মাটির জীবাণুমুক্ত করা হয়। প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, বসন্তে মাটিতে জীবাণুমুক্ত করার ব্যবস্থা করা হয়। বিকাশের ভিন্ন পর্যায়ে বাঁধাকপি শুয়ে থাকলে, হলুদ হয়ে যায়, ফাটল ধরে, প্রসারিত হয় বা আপনি অন্যান্য অনুরূপ লক্ষণগুলি লক্ষ্য করেন, তবে এটি নিম্নলিখিত ছত্রাকজনিত রোগগুলি নির্দেশ করতে পারে:

• চূর্ণিত চিতা;
• fusarium;
• সাদা পচা;
• বাঁধাকপি কিল এবং তাই.

ছত্রাকের বিস্তার রোধ করতে, আপনাকে বাঁধাকপির বিছানায় ঝোপের চারপাশে মাটি আলগা করতে হবে। এটি একটি বিশেষ রিপার দিয়ে আলগা করা ভাল, কিন্তু যদি রোপণ এলাকা ছোট হয়, তাহলে একটি সাধারণ টেবিল কাঁটাচামচ পরিচালনা করা যেতে পারে। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে এই ঘটনাটি পরিচালনা করা ভাল, যত তাড়াতাড়ি মাটি সামান্য ক্রাস্টেড হয়। বাঁধাকপির একটি বিশ্বস্ত বন্ধু হল ছাই, যা কেবল ফসলকে পুষ্ট করে না, কীটপতঙ্গ থেকেও রক্ষা করে। ছাই ছেঁকে নিন এবং সপ্তাহে একবার বা প্রতি 10 দিনে গাছে ছিটিয়ে দিন।

এই জাতীয় নিয়মিত পদ্ধতি বাঁধাকপির বিছানা থেকে ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে ভয় দেখাবে। একই উদ্দেশ্যে, কাছাকাছি গাঁদা রোপণ করুন, এবং যদি এটি সম্ভব না হয়, তবে এই ফুলের আধানও বাঁধাকপি থেকে কীটপতঙ্গকে ভয় দেখাবে, প্রকৃতপক্ষে, রসুনের আধান। এই জাতীয় আধানগুলি কেবল প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যেই নয়, ইতিমধ্যে উপস্থিত প্রাণীদের বিরুদ্ধে সরাসরি লড়াইয়েও ভাল। আপনি যদি লোক প্রতিকারের সাথে মানিয়ে নিতে না পারেন তবে আপনাকে শিল্প প্রস্তুতির দিকে যেতে হবে। তবে আপনি যদি সংস্কৃতির যত্ন নেন তবে রাসায়নিকের প্রয়োজন হবে না, আপনি যদি পরিবেশ বান্ধব পণ্য পেতে চান তবে তাদের ব্যবহার অবাঞ্ছিত।

বাঁধাকপি আলো পছন্দ করে, তাই ছায়াযুক্ত অঞ্চলগুলি তার বাগানের জন্য বরাদ্দ করা হয় না, অন্যথায় এটি কেবল একটি পাতা ছেড়ে দেবে এবং মাথা তৈরি করবে না। একটি ভাল ফসল পেতে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা একটি সমতল, ভালভাবে আলোকিত জায়গায় বাঁধাকপি রোপণের পরামর্শ দেন। সংস্কৃতিটি মাটির জন্য নজিরবিহীন, তবে আলগা মাটিতে আরও ভাল জন্মায়। শরত্কালে বাঁধাকপির চারাগুলির জন্য বিছানা প্রস্তুত করা ভাল। চাষের সময় জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, এটি হতে পারে কম্পোস্ট, হিউমাস, পিট রচনা প্রতি 1 বর্গমিটারে 7-8 কেজি হারে, এবং একটি খনিজ রচনা হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, সুপারফসফেট প্রতি 1 বর্গ মিটারে 30-40 গ্রাম হারে হতে পারে। ব্যবহার করা.

বাঁধাকপি একটি অম্লীয় মাটির পরিবেশ পছন্দ করে না, তাই, যদি প্রয়োজন হয়, ডিঅক্সিডেশনের জন্য, আপনি মাটিতে ডলোমাইট (চুনাপাথর) ময়দা বা ফ্লাফ (0.5 কেজি প্রতি 1 বর্গ মিটার) মিশ্রিত করতে পারেন এবং বসন্তে ইউরিয়া যোগ করতে পারেন (প্রতি 1 টেবিল চামচ প্রতি 1 টেবিল চামচ। বর্গ মিটার).

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বাঁধাকপি বাড়ানোর সময় ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করার মতো একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টে মনোযোগ দেন। এই সংস্কৃতি আলু, টমেটো বিছানা, মটরশুটি এবং অন্যান্য legumes পরে মহান মনে হয়. তবে শালগম, মূলা, রুতাবাগা, হর্সরাডিশ, সরিষা এবং অন্যান্য ধরণের বাঁধাকপির পরে, একটি সংস্কৃতি রোপণ না করাই ভাল।

একজন পরিশ্রমী মালী অবশ্যই মরসুমের শেষে বাঁধাকপির সুন্দর চর্বিযুক্ত মাথার আকারে কৃতজ্ঞতা পাবেন। এগুলিকে দীর্ঘস্থায়ী রাখার জন্য, বাঁধাকপির মাথাগুলি শিকড় সহ ছিঁড়ে ফেলা হয়। তারা মাটি থেকে রাইজোম পরিষ্কার করে, অতিরিক্ত পাতা কেটে ফেলে, মাত্র 3-4টি আবদ্ধ পাতা রেখে, এবং স্টোরেজ রুমে ডালপালা দিয়ে একটি সুতলি বা তারে ঝুলিয়ে রাখে।