আলু Adretta

আমাদের আলুর ইতিহাস 17 শতকে নেদারল্যান্ডে শুরু হয়েছিল। জার পিটার দ্য গ্রেট একটি অস্বাভাবিক সবজিতে আগ্রহী হয়ে ওঠেন। তিনি কাউন্ট শেরেমেতিয়েভের কাছে "কৌতূহলের" একটি ব্যাগ পাঠিয়েছিলেন "ব্রুডের জন্য।" কন্দগুলিকে রাজকীয় আবেশ থেকে "দ্বিতীয় রুটি" পর্যন্ত খুব কঠিন পথ পাড়ি দিতে হয়েছিল। ইউক্রেনে, আলু 1680 সালে কাউন্ট পোটোকির এস্টেটে উপস্থিত হয়েছিল। বর্তমানে প্রায় 4,000 জাতের আলু রয়েছে। তার মধ্যে একটি হল Adretta জাত।

1975 সালে, জার্মানির নোরিকা প্রজননকারীরা একটি নতুন মাঝারি-প্রাথমিক আলুর জাত, অ্যাড্রেটা তৈরি করেছিলেন। 1980 সাল থেকে, আমাদের দেশে উদ্যানপালকরা জাতটি বাড়াতে শুরু করেছিলেন। এই সংস্কৃতির জন্য ধন্যবাদ, সবজি চাষীরা তাদের পূর্বে অনুষ্ঠিত মতামতটি সংশোধন করেছে যে হলুদ কন্দযুক্ত জাতগুলি কেবলমাত্র পশুখাদ্যের অন্তর্গত।

সারণী বৈচিত্র্য, উচ্চ ফলনশীল, প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যের ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত।চমৎকার স্বাদ, তুষারপাত প্রতিরোধের মধ্যে পার্থক্য, এটি ভাল পরিবহন করা হয়। উত্পাদনে নজিরবিহীন, খরা, ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন সহ্য করে। ক্যারোটিনয়েডের উপস্থিতি নির্দেশ করে প্রধান বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য হল কন্দের খোসা এবং সজ্জার হলুদ আভা।

বুশ অ্যাড্রেটি কমপ্যাক্ট, একটি উচ্চ বৃদ্ধি আছে - 60-100 সেমি, ডালপালা সোজা, শক্তিশালী, পাঁজরযুক্ত। বড় পাতা একটি হালকা সবুজ, সালাদ রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। ফুল বন্ধুত্বপূর্ণ, একটি উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য অপ্রত্যাশিতভাবে সুন্দর, পান্না সবুজে ঘেরা তুষার-সাদা ফুল।

টপস অনেকক্ষণ সবুজ থাকে, বাজে না। হালকা হলুদ মূল শস্যের ত্বক পাতলা, রুক্ষ এবং জালিকাযুক্ত। সজ্জা হলুদাভ, ভঙ্গুর। পৃষ্ঠে ছোট এবং অগভীর চোখ আছে। কন্দগুলি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার বা আয়তাকার-গোলাকার, গড় ওজন 100-150 গ্রাম। বড় এবং মাঝারি আকারের আলু, স্টার্চ সামগ্রী - 13-18%, প্রোটিন - 2-2.4%, ভিটামিন সি - 13.5 মিলিগ্রাম%। মূল ফসলে প্রচুর বি ভিটামিন থাকে, যা মানুষের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট শরীরকে দ্রুত স্যাচুরেশন এবং শক্তির বিস্ফোরণ দেয়।

Adretta চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. ছোট চোখ সহ একটি সবজি খোসা ছাড়ানো সহজ। চমত্কার খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত, প্রথম এবং দ্বিতীয়, ম্যাশড আলু জন্য উপযুক্ত। শুষ্ক মিশ্রণ, স্ন্যাকস, চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির জন্য শিল্প উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। সিদ্ধ হলে, এটি মাঝারিভাবে ভঙ্গুর হয়ে যায়, ছোট দানা সহ, একটি সূক্ষ্ম, মাঝারি ময়দার গঠন অর্জন করে। তাপ চিকিত্সার সময় এটি অন্ধকার হয় না এবং এর আকৃতি ধরে রাখে। ত্বকে ফুটানো পছন্দ। এমনকি হিমায়িত করার ক্ষেত্রেও, এটি তার স্বাদ হারায় না; রান্না করার সময়, হিমায়িত আলু মিষ্টি হয়ে যায় না।

মধ্য-প্রাথমিক Adretta এপ্রিলের শেষের দিকে রোপণ করা হয় - মে মাসের প্রথম দিকে। স্প্রাউটের উপস্থিতি থেকে পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল 90-100 দিন। তরুণ আলু জুনের শেষের দিকে কাটা হয় - জুলাইয়ের প্রথম দিকে। অভিজ্ঞতাসম্পন্ন উদ্যানপালকরা প্রতি মৌসুমে দুটি ফসল ফলানোর মাধ্যমে দ্রুত পরিপক্কতা ব্যবহার করেন।

উচ্চ ফলন নির্বাচনের অন্তর্নিহিত, তবে বৈচিত্র্যের গুণাবলীর সম্পূর্ণ প্রকাশের জন্য, এটি রোপণ এবং যত্নের জন্য কৃষি প্রযুক্তিগত মান এবং সুপারিশগুলি মেনে চলা প্রয়োজন। অনুকূল আবহাওয়ার অধীনে, 10 থেকে 25টি মূল ফসল, প্রায় 1.5-2 কেজি, একটি গুল্ম থেকে কাটা হয়। রোপণের এক হেক্টর থেকে, ফলন গড়ে 214 সেন্টার, কখনও কখনও এই সংখ্যা সর্বাধিক 396 সেন্টারে পৌঁছায়। আদ্রেতু শৌখিন উদ্যানপালক এবং পেশাদার সবজি চাষি উভয়ের দ্বারা শিল্প স্কেলে চাষ করা হয়।

রোপণের 3-4 সপ্তাহ আগে একটি উজ্জ্বল জায়গায় অঙ্কুরোদগমের জন্য বীজ আলু ছড়িয়ে দিন। স্প্রাউট বের হওয়ার পরে, বীজগুলিকে জল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং শিকড় গঠনের জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। অল্প পরিমাণে রোপণ উপাদান দিয়ে, কন্দগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। প্রতিটি কণার একটি চোখ থাকতে হবে। ভাগ করার পরে, সংক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য আলু শুকানো হয়। অ্যাড্রেটা রোপণ করা হয় যখন মাটি শূন্যের উপরে কমপক্ষে 5-7 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। অবতরণ স্থানটি রৌদ্রোজ্জ্বল, খোলা, আলোর অভাব সহ, ডালপালা প্রসারিত হওয়া উচিত, কন্দগুলি ছোট হয়ে যায় এবং আকারে অনিয়মিত হয়। রোপণের গভীরতা - 7 সেমি, রোপণের ধরণ 60 x 35 সেমি। উদ্ভিদটি দ্রুত বিকাশ লাভ করে, শক্তিশালীভাবে শীর্ষে বৃদ্ধি পায় এবং নিবিড়ভাবে কন্দ স্থাপন করে। অতএব, ফুলের উপস্থিতির আগে, রোপণ এবং বৃদ্ধির সময় উভয়ই শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে শীর্ষ ড্রেসিং করার সময়, প্রধান খনিজ সারগুলি হল: পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম।

নাইট্রোজেন মূল ফসলের ক্ষতির জন্য শীর্ষের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে, তাই এর পরিমাণ সীমিত। গর্তে রোপণের সময় তৈরি করুন:

• 2 কাপ হিউমাস, 2 চা চামচ সুপারফসফেট;
• 1 ম. এক চামচ নাইট্রোফোস্কা, আধা গ্লাস ছাই;
• 1 ম.এক চামচ গরুর হিউমাস, 1 টেবিল চামচ। এক চামচ ইউরিয়া।

গুরুত্বপূর্ণ: তাজা সার প্রয়োগ করবেন না। এটি দেরী ব্লাইট, স্ক্যাবের সংক্রমণের দিকে পরিচালিত করে, গাছটি অসুস্থ, আলুর স্বাদ পরিবর্তন হয়। খনিজ সারের বিকল্প হ'ল সবুজ সার ব্যবহার। এগুলি শরৎ বা বসন্তের শুরুতে বপন করা হয়, ফুল ফোটার আগে খনন করা হয়। আলুর জন্য, ক্রুসিফেরাস উপযুক্ত:

• ধর্ষণ

• কোলজা,

• সাদা সরিষা

তারা মাটি নিরাময় করে, রোগের বিকাশ রোধ করে। সবুজ সার খামারগুলিতে বিশেষভাবে উপযোগী যেখানে, ছোট এলাকার কারণে, ফসলের আবর্তন মেনে চলা অসম্ভব। Adretta জন্য যত্ন সময়মত জল, আগাছা, loosening গঠিত। বিভিন্ন ধরণের বৃদ্ধিতে, এটি মাটির গঠন এবং ধরণ গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এর আর্দ্রতার স্তর। Adretta জাতটি বেশ খরা সহনশীল, তবে শুষ্ক মাটিতে গাছগুলিতে জল দেওয়া প্রয়োজন। একটি ঝোপের জন্য 3-4 লিটার জল ব্যবহার করুন। জল বা বৃষ্টির একদিন পরে অঙ্কুরের চারপাশের মাটি অগভীর গভীরতায় আলগা করে দিন।

ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠ ঘটনার ক্ষেত্রে, 1.5 মিটার উপরে, ঝোপগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যক্ষ্মা বিঘ্নিত হয়। শিলাগুলিতে আলু লাগানোর মাধ্যমে এই সমস্যাটি সমাধান করা হয়। একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি কৌশল - হিলিং, মাত্রার একটি আদেশ দ্বারা Adretta এর ফলন বৃদ্ধি করে। এটি দুবার চালান:

• 8-10 সেমি একটি অঙ্কুর উচ্চতায়;

• 15-20 দিন পর প্রথম হিলিং, কান্ডের উচ্চতা 20 সেমি।

ঝোপের চারপাশে একটি মাটির প্রাচীর গঠনের জন্য আদর্শ সময় বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে একটি অন্ধকার সকাল হবে। হিলিং স্টোলনের সংখ্যা বৃদ্ধি করে যার উপর কন্দ গঠিত হয়। একটি শুষ্ক, গরম গ্রীষ্মে, জল ছাড়া, হিলিং নিয়মিত আলগা করার পক্ষে পরিত্যাগ করা হয়। এই কৌশলটি শুষ্ক ভূত্বক ভেঙে দেয়, বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ায়, অক্সিজেন দিয়ে মাটিকে পরিপূর্ণ করে।

বীজ উপাদান সংরক্ষণের প্রয়োজনে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। অপেশাদার উদ্যানপালকরা বীজ বপন করে এটি করে। রোপণের উপাদান সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়ার জন্য, গার্ডেন-গার্ডেন ব্র্যান্ডেড স্টোরগুলিতে, বড় খামারগুলিতে বা বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে কন্দ কিনতে হবে। 3-4 বছরে অন্তত 1 বার Adrettu আপডেট করুন।

অ্যাড্রেটার জন্য সর্বোত্তম মাটি হল অতি-বালুকাময়, সোড-পডজোলিক, হালকা দোআঁশ। সার প্রয়োগে পৃথিবীর উর্বরতা বৃদ্ধি পায়।

আলুর জাত Adretta প্রধান রোগ ও কীটপতঙ্গের প্রতি গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে। উদ্ভিদ ভোগে:

• স্ক্যাব

• কালো পা;

• দেরী ব্লাইট;

• rhizoctoniosis.

কৃষি প্রযুক্তি এবং রোগ প্রতিরোধ সাপেক্ষে, Adretta সুস্থ থাকতে সক্ষম।

কীটপতঙ্গ হল কলোরাডো আলু বিটল এবং ওয়্যারওয়ার্ম, তবে জাতটি খুব কমই তাদের দ্বারা ভোগে।