আলু আমেরিকান

আমেরিকান আলু সোভিয়েত-পরবর্তী মহাকাশ জুড়ে দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত। উদ্যানপালক এবং সাধারণ লোকেরা এই আলুর প্রেমে পড়েছিল, কারণ এটি খুব সুস্বাদু এবং কন্দগুলি ভালভাবে সিদ্ধ হয় এবং অন্ধকার হয় না।

প্রাথমিকভাবে, এই জাতটিকে প্রারম্ভিক গোলাপ বলা হত, যা "আর্লি রোজ" হিসাবে অনুবাদ করে। এটি একটি প্রাচীনতম আমেরিকান জাতগুলির মধ্যে একটি যার প্রাথমিক পাকা সময়কাল রয়েছে, যা 1861 সালে প্রজনন বিজ্ঞানী অ্যালবার্ট ব্রেসি দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। 20 শতকের 20-30 এর দশকে, আমাদের দেশে আবির্ভূত হওয়ার পরে, এটি রাষ্ট্রীয় খামার এবং যৌথ খামারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে জন্মেছিল, যেখানে এটি দ্রুত-পাকা-আলগা ডাকনাম পেয়েছিল। এবং 1931 সালে, সংস্কৃতিটি এমনকি মধ্য গলি, কেন্দ্র, চেরনোজেম অঞ্চল, ট্রান্স-ভোলগা অঞ্চলে জোন করা হয়েছিল। গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে বৈচিত্র্যের অভূতপূর্ব জনপ্রিয়তা ছিল।

সোভিয়েত সময় থেকে, আমেরিকান সক্রিয়ভাবে শুধুমাত্র রাশিয়ান ফেডারেশনে নয়, ইউক্রেনে, মোল্দোভাতেও শিল্প স্কেলে বেড়েছে। কিন্তু ধীরে ধীরে আলু নষ্ট হতে থাকে।এবং যদিও এখন এটি শুধুমাত্র গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দ্বারা উত্থিত হয়, অনেকে এখনও এটিকে স্বাদের মান হিসাবে বিবেচনা করে।

আমেরিকান - এটি আমেরিকাতে তৈরি বিশ্বের প্রাচীনতম জাতগুলির মধ্যে একটি, যার বয়স প্রায় 150 বছর। সমস্ত ধরণের মাটির পাশাপাশি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রায় সমস্ত অঞ্চল এবং জলবায়ু অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত। প্রধান অসুবিধাটি কম অনাক্রম্যতা হিসাবে বিবেচিত হয়, যেমন অনেক জাতের মধ্যে আগে জন্মানো হয়েছিল - এটি বেশ কয়েকটি আলু রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

তবে এটি তাড়াতাড়ি পাকে, স্বাদে এর সমান নেই, যে কারণে এটি এখনও সর্বাধিক জনপ্রিয় ফসলের মধ্যে রয়েছে। কৃষি প্রযুক্তি বেশ মানসম্পন্ন।

আমেরিকান গুল্মগুলি প্রচুর সবুজ ভরের উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। মাঝারি ব্যবচ্ছেদ সঙ্গে পাতা প্লেট, একটি উজ্জ্বল সঙ্গে তাদের পৃষ্ঠ. কাণ্ডের রঙ অ্যান্থোসায়ানিন। একই রঙ এবং সংক্ষিপ্ত peduncles, ফুল একটি সাদা করোলা আছে, inflorescences সংগৃহীত।

আমেরিকান মহিলার কন্দগুলির একটি ঐতিহ্যগত গোলাপী রঙ রয়েছে, সেগুলি ডিম্বাকৃতির, কিছুটা চ্যাপ্টা। কন্দের ত্বক মসৃণ, প্রচুর সংখ্যক চোখ রয়েছে। স্প্রাউটগুলি লাল বা বেগুনি দেখায়। আমেরিকান সাদা মাংস আছে, কিন্তু কনট্যুর বরাবর কাটা উপর আপনি একটি বেগুনি রঙ্গক রিং দেখতে পারেন। খোসা ছাড়ানো মূল ফসল, কাটার পরে, কালো না হয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সাদা থাকে। গড়ে, একটি কন্দের ওজন 76-120 গ্রাম। পণ্যে স্টার্চের শতাংশ 18% পর্যন্ত।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, পুরানো আমেরিকান জাতের স্বাদ খুব বেশি। এছাড়াও, পরিষ্কার করার পরে সজ্জা অন্ধকার হয় না এবং পণ্যটির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভঙ্গুরতা রয়েছে। তদুপরি, আমেরিকানার স্বাদ বহু দশক ধরে একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এটি সংস্কৃতির রেফারেন্স রুচির একটি সূচক। বহুমুখী - এই আলু বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরি করে।

আমেরিকান একটি প্রাথমিক সংস্কৃতি - বিছানায় অবতরণ করার 70-80 দিন পরে, আপনি তরুণ আলুতে ভোজ করতে পারেন।

1 আমেরিকান গুল্ম থেকে আপনি 6 থেকে 14 টি মূল ফসল এবং উন্নত কৃষি প্রযুক্তি সহ - 18-12 পেতে পারেন। এই জাতের সর্বোচ্চ ফলন হেক্টর প্রতি 420 সেন্টার।

আমেরিকান জাতের চাষে উল্লেখযোগ্য ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি ফসল ঘূর্ণন দ্বারা অভিনয় করা হয়। 3 বছর পরেই একই জায়গায় চাষ করা যায়। এবং এছাড়াও আমেরিকান খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না, এটি টমেটো, মরিচ, বেগুন, মটরশুটি, শসা, বাঁধাকপির পরে লাগানো হলে এটি অসুস্থও হতে পারে। একই সময়ে, ভুট্টা, স্ট্রবেরি, লেগুমের পরে সংস্কৃতিটি দুর্দান্ত অনুভব করে।

অন্যথায়, সংস্কৃতির কৃষি প্রযুক্তি বেশ ঐতিহ্যবাহী এবং জটিল।

একজন আমেরিকান যে কোন মাটিতে জন্মাতে পারে, কিন্তু তবুও এটি 5.0-6.0 এর pH সহ সামান্য অম্লীয় মাটিতে আদর্শ বোধ করবে।

আমেরিকান একটি বরং পুরানো বৈচিত্র্য. তারপর থেকে, প্রজনন কৃতিত্ব অনেক দূর এগিয়েছে, এখন তারা এমন জাত উদ্ভাবন করছে যা অনেক অসুস্থতা সহ্য করতে পারে। অতএব, সংস্কৃতি একটি প্রতিরোধী বৈচিত্র বিবেচনা করা যাবে না, এটি দেরী ব্লাইট, আলু ক্যান্সার, কালো লেগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। এবং এর ঝোপঝাড় ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের জন্য আকর্ষণীয় - কলোরাডো আলু বিটল, তারের পোকা, ভালুক। একই সময়ে, আমেরিকান শুষ্ক পচা হিসাবে যেমন একটি অসুস্থতা ভাল প্রতিরোধের আছে।