অ্যারিজোনা আলু

অ্যারিজোনা আলু 2013 সালে হল্যান্ডে প্রজনন করা হয়েছিল এবং এটি প্রাথমিক জাতের অন্তর্গত। ভাল স্বাদ এবং উচ্চ উত্পাদনশীলতা মধ্যে পার্থক্য. আলু যত্নে বেশ নজিরবিহীন, তবে আর্দ্রতার দাবি রাখে। এটি সফলভাবে মধ্য এবং দক্ষিণ অঞ্চলে উত্থিত হয়, রাশিয়া, বেলারুশ এবং ইউক্রেনে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। নিবন্ধে, আমরা এই বৈচিত্র্যের সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং কৃষি চাষের কৌশলগুলি বিবেচনা করব।

অ্যারিজোনা আলু হল একটি প্রারম্ভিক, উচ্চ ফলনশীল টেবিল টাইপের জাত। ক্রমবর্ধমান ঋতু 80 দিন, এবং ভাল যত্ন সহ, 70-75 দিন পরে আলু কাটা যায়। বিভিন্নটির যত্ন নেওয়া সহজ, সমস্ত প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা অনুসরণ করা যথেষ্ট: সাইটটি প্রক্রিয়াকরণ, আগাছা, জল এবং সার দেওয়া। অ্যারিজোনা জাতটি নিম্নলিখিত রোগগুলির জন্য বেশ প্রতিরোধী: নেমাটোড, ক্যান্সার এবং মোজাইক এবং দেরী ব্লাইট। ল্যান্ডিংগুলি -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং তুষারপাত সহ্য করে।

অ্যারিজোনা আলুর গুল্ম খাড়া, ডালপালা ছড়ানো, মাঝারি উচ্চতা (50-60 সেমি)। শীর্ষে গাঢ় সবুজ রঙ রয়েছে, পাতাগুলি বেশ বড়, ফুলগুলি সাদা।

একটি হলুদ ত্বকের সাথে একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতির আলু, মাংসটিও হালকা হলুদ, 150 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, চোখ ছোট। ফলের মধ্যে স্টার্চের পরিমাণ 16% পর্যন্ত। একটি গুল্ম থেকে আপনি 10-12টি আলু খনন করতে পারেন এবং প্রায় কোনও ছোট ফল নেই। অ্যারিজোনা আলু চমৎকার রাখার গুণমান এবং ভাল রাখে।

স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী চমৎকার, কন্দ মাঝারি crumbly হয়. অ্যারিজোনা আলু রান্নায় যে কোনও খাবার রান্না করার জন্য উপযুক্ত - ম্যাশড আলু এবং প্রথম কোর্স, ফ্রাইং এবং বেকিং। কাটা হলে, মাংস প্রায় অন্ধকার হয় না। এই জাতটি বিক্রয়ের জন্য আদর্শ, কারণ এটির চমৎকার বাণিজ্যিক গুণাবলী রয়েছে, পরিবহনযোগ্য এবং বসন্ত পর্যন্ত ভাল থাকে।

অ্যারিজোনা আলু মাত্র 3 মাসে পাকা হয়, শর্ত থাকে যে সমস্ত কৃষি অনুশীলন সময়মত পালন করা হয় এবং করা হয়।

অ্যারিজোনা জাতের ফলন বেশি। 1 হেক্টর থেকে আপনি গড়ে 225 থেকে 408 সেন্টার আলু সংগ্রহ করতে পারেন। ভাল সর্বোত্তম স্টোরেজ সহ, আলু ফলগুলি তাদের গুণাবলী 90% ধরে রাখে। নিম্নলিখিত শর্তগুলি পূরণ করা হলে আপনি অবশ্যই একটি ভাল ফসল পাবেন:

• শুষ্ক সময়ের মধ্যে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং জল;

• প্রতি গ্রীষ্মে কমপক্ষে 2 বার হিলিং;

• কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে চিকিত্সা;

• আগাছা অপসারণ;

• শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি মৌসুমে 3 বার পর্যন্ত।

রোপণের আগে, বীজ আলু সাবধানে বাছাই করা হয়, প্রায় 60-70 গ্রাম ওজনের ফল নির্বাচন করে তারা নিশ্চিত করে যে আলুগুলি ত্রুটিমুক্ত। কিছু উদ্যানপালক রোপণের এক মাস আগে সেলার থেকে আলু বেছে নেয় এবং 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি উষ্ণ ঘরে অঙ্কুরিত হয় যতক্ষণ না ছোট স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়।

অ্যারিজোনা আলু এপ্রিলের শেষে রোপণের পরিকল্পনা করা হয়েছে - মে মাসের শুরুতে, যখন মাটি 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হয়। সাইটটি ভালভাবে চাষ করা উচিত - জৈব সার শরত্কালে প্রয়োগ করা হয় এবং লাঙ্গল করা হয়।আপনি জটিল খনিজ সারও তৈরি করতে পারেন: 1 বর্গক্ষেত্রের উপর ভিত্তি করে। মি - সার 40 গ্রাম। বসন্তে মাঠে চাষ হয়।

আলুর জন্য সেরা পূর্বসূরী হল: বাঁধাকপি, শীতকালীন ফসল, বহুবর্ষজীবী ঘাস বা লেবু। এটি মনে রাখা উচিত যে সাইটে একটি জাত 5 বছরেরও বেশি সময় ধরে জন্মানো যেতে পারে - তারপরে রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা হারিয়ে যায় এবং আলুর বৈশিষ্ট্যগুলি খারাপ হয়।

এই জাতের আলুর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাটি: দোআঁশ, কালো মাটি, বেলে এবং বালুকাময় মাটি। এটি ভাল যদি সাইটটি চারদিক থেকে ভালভাবে আলোকিত হয় এবং বৃষ্টির পরে স্থির জলের বিষয় হবে না।

উপদেশ ! রোপণের দিনে যে কোনও প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট দিয়ে বীজ আলু চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাটাডোর ছত্রাকনাশক পোকামাকড় এবং রোগ থেকে কন্দ রক্ষা করতে সাহায্য করবে। নির্দেশাবলী অনুযায়ী জল দিয়ে পাতলা করুন এবং উভয় পাশে কন্দ স্প্রে করুন।

আলু লাগানোর নিয়ম।

1. সারিগুলির মধ্যে কমপক্ষে 65-70 সেমি এবং আলুর মধ্যে 30-40 সেমি দূরত্ব থাকতে হবে।

2. আলু কন্দ রোপণের গভীরতা 15-20 সেমি।

এই জাতের আলুর যত্ন নেওয়ার মধ্যে সমস্ত ঐতিহ্যবাহী ক্রিয়াকলাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - জায়গা চাষ করা (কষ্ট করা, পাহাড় কাটা), আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে সুরক্ষা, খরার ক্ষেত্রে সার এবং জল দেওয়া। জাতটি যত্নের জন্য অপ্রত্যাশিত, তাই এই ক্রিয়াকলাপগুলি একটি ভাল ফসল পেতে যথেষ্ট হবে।

আসুন আরো বিস্তারিতভাবে এই সব ঘটনা বিবেচনা করা যাক।

- কষ্টদায়ক

প্রথমটি রোপণের 10-14 দিন পরে, দ্বিতীয়টি - প্রথমটির 10 দিন পরে করা উচিত।

- হিলিং

অ্যারিজোনার প্রথম হিলিং আলু ডালপালা চেহারা সঙ্গে বাহিত হয় - মাটির স্তর থেকে 10-12 সেমি উপরে। প্রথম চিকিত্সার 14 দিন পরে পুনরায় স্পুড করুন, যখন শীর্ষগুলি 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। বৃষ্টির পরে এটি করা ভাল যাতে মাটি যথেষ্ট আর্দ্র থাকে। পাহাড় কাটার আগে পুরো এলাকা আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।

- কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে সুরক্ষা

অ্যারিজোনা জাতের গড় অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং দেরী ব্লাইট, স্ক্যাব, সেইসাথে কলোরাডো বিটল, ভাল্লুক এবং স্লাগের আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল হতে পারে। প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ বা কীটপতঙ্গের প্রথম প্রকাশ প্রতিরোধ করা সবসময় সহজ। অতএব, নিম্নলিখিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করুন:

• রোপণের আগে আচার কন্দ;

• নিয়মিত আপনার অবতরণ পরিদর্শন;

• সময়মত ছত্রাকনাশক, কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা বা লোক পরামর্শ ব্যবহার করা;

• ফসল ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ;

• ভাল মানের বীজ আলু চয়ন করুন।

কীটপতঙ্গের উপস্থিতির প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনি লড়াইয়ের জন্য লোক প্রতিকার চেষ্টা করতে পারেন।

1. ধুলো ঝোপে ছাই ব্যবহার করুন.

2. স্প্রে করার জন্য সাবান এবং কাঠের ছাই এর দ্রবণ।

3. পরবর্তী ধ্বংস সহ হাত দ্বারা কীটপতঙ্গ সংগ্রহ।

4. টার দ্রবণ দিয়ে ঝোপের চিকিত্সা (এক বালতি জল এবং 100 গ্রাম আলকাতরা)।

কলোরাডো আলু পোকা একটি শক্তিশালী আক্রমণের সাথে, শুধুমাত্র কীটনাশক সাহায্য করতে পারে - Fufanon, Decis, Tanrek এবং অন্যান্য।

- সার

অ্যারিজোনার জন্য, প্রতি মৌসুমে 3টি শীর্ষ ড্রেসিং সুপারিশ করা হয়।

1. অঙ্কুরোদগমের পরে, নাইট্রোজেন সার দিয়ে সার দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, ইউরিয়া (15 গ্রাম ইউরিয়া, 500 মিলি মুলিন এবং 10 লিটার জল)।

2. পুষ্পবিন্যাস গঠনের পর্যায়ে, পটাশ সার প্রয়োগ করা হয় (15 গ্রাম সুপারফসফেট, 15 গ্রাম পটাসিয়াম এবং 0.5 কাপ ছাই প্রতি 10 লিটার জলে)।

3. শেষ শীর্ষ ড্রেসিং হল organomineral. আলু সংগ্রহের 20 দিন আগে এটি ব্যয় করুন। প্রতি বালতি জলে 25 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 250 মিলিগ্রাম স্লারি নিন। মিশ্রণের আধা লিটার জন্য প্রতিটি গুল্ম অধীনে watered।

- জল দেওয়া

শুষ্ক আবহাওয়ায় জল দেওয়া হয়। প্রথমবার যখন 10 সেন্টিমিটার অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয় তখন তাদের জল দেওয়া হয়। 3টি ঝোপ জলের জন্য এক বালতি জল যথেষ্ট। জল বেশ কয়েকটি মাত্রায় ঢেলে দেওয়া উচিত, ভগ্নাংশে, যাতে গাছগুলি অতিরিক্ত আর্দ্র না হয়। প্রথম ফুলের উপস্থিতির পরে, সপ্তাহে 2 বার জল দেওয়া হয়। একটি ঘন ভূত্বকের চেহারা এড়াতে জল এবং বৃষ্টির পরে আলুর নীচে মাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

- পরিষ্কার করা

অ্যারিজোনার ফসল জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে নির্ধারিত হয়।তার 2 সপ্তাহ আগে, শীর্ষগুলি কাটা হয়, সেগুলিকে বের করে দেওয়া হয় এবং ক্ষেত্রটিকে দাঁড়াতে দেওয়া হয়। ফসল কাটার জন্য শুষ্ক, সূক্ষ্ম আবহাওয়া চয়ন করুন। খনন করা কন্দ বাতাসে 1-2 ঘন্টা শুকানো হয়। তারপর কন্দ বাছাই করা হয় এবং সাজানো হয় - ভাল রোপণ উপাদান পরবর্তী বছরের জন্য নির্বাচন করা হয়, এবং বিকৃত এক প্রত্যাখ্যান করা হয়। 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ একটি শীতল ঘরে কয়েক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তারপর বেসমেন্টে স্টোরেজের জন্য পাঠানো হয়।

অ্যারিজোনা আলু একটি উল্লেখযোগ্য জাত, বহুমুখী এবং চমৎকার স্বাদের সাথে। আপনি এর উত্পাদনশীলতা, বড় কন্দ এবং রান্নায় বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে সন্তুষ্ট হবেন।