বেলারোসা আলু

বেলারোসা প্রায় 15 বছর ধরে রাশিয়ার কৃষকদের কাছে পরিচিত ছিল, সেই সময়ে জাতটি দীর্ঘস্থায়ী ভালবাসা জিতেছে। এই আলু সত্যিই অসামান্য গুণাবলী আছে.

বেল্লারোসা জাত (বেলারোসা) জার্মানিতে প্রজনন করা হয়েছিল। এটি 2006 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের বিভিন্ন রাজ্যের রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। ইউক্রেনীয় রেজিস্টারে একটু আগে - 2004 সালে। প্রধান বৈশিষ্ট্য: বড় ফল, তাড়াতাড়ি পাকা, খুব ফলপ্রসূ। ফলের খোসা লাল, মাংস হলুদ। এই জাতীয় বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে, এগুলিকে লাল চামড়া এবং সাদা মাংসযুক্ত আলুর চেয়ে বেশি দরকারী বলে মনে করা হয়, কারণ এতে বেশি ক্যারোটিন থাকে।

লম্বা সোজা গুল্ম, উচ্চতা 80 সেমি পর্যন্ত, বড় সবুজ পাতা সহ, প্রায় তরঙ্গায়িত এবং বলি ছাড়াই। ফুলগুলি লিলাক, তবে আপনি এগুলি খুব কমই এই জাতের ঝোপগুলিতে দেখতে পান - তাদের উপস্থিত হওয়ার সময় নেই। গুল্ম ভালভাবে স্বীকৃত, নান্দনিক।

কন্দগুলি ডিম্বাকৃতি, মাঝারিভাবে দীর্ঘায়িত, ছোট চোখ সহ। এগুলি বড়, ওজনদার, 117-207 গ্রাম ওজনের। অনুকূল পরিস্থিতিতে, 800 গ্রাম কন্দ পাওয়া যায়। 7 থেকে 10 টি কন্দ একটি গুল্মের নীচে জন্মে।একটি পাকা আলুর চামড়া স্পর্শে রুক্ষ, মাঝারি পুরু, বরং ঘন, উজ্জ্বল গোলাপী-লাল রঙের। খোসার মধ্যে থাকা অ্যান্থোসায়ানিনের কারণে রঙ হয়। সজ্জা হালকা হলুদ, ঘনত্ব মাঝারি, জলের পরিমাণ মাঝারি, স্টার্চের পরিমাণ 12.6-15.7%।

ভাল স্বাদ সঙ্গে টেবিল বৈচিত্র্য. পর্যালোচনা অনুযায়ী, স্বাদ চমৎকার, গড় তুলনায় অনেক ভাল। বেলারোসা হল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় টাইপ বি, যার অর্থ হল এটি সামান্য নরম, গুঁড়া নয়, একটি মাঝারি দৃঢ় টেক্সচার এবং জলময়তা সহ। এই আলু ভাজা এবং স্যুপ তৈরির জন্য ভাল।

জাতটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 45-55 দিন এবং মাটিতে বীজ কন্দ লাগানোর 55-65 দিন সময় লাগে। প্রথম খনন অঙ্কুরোদগমের 45 তম দিনে পড়ে, কিছু অঞ্চলে তারা 1 মৌসুমে 2টি ফসল পেতে পরিচালনা করে, একটি জুলাই মাসে কাটা হয়, অন্যটি সেপ্টেম্বরের শেষে। বৃদ্ধির হারের ক্ষেত্রে, এটি অতি-প্রাথমিক ডাচ জাতের থেকে নিকৃষ্ট নয়।

জাতটি উচ্চ-ফলনশীলদের অন্তর্গত, এটি বাজারজাতযোগ্য আলুগুলির গড় 169-326 সেন্টার / হেক্টর দেয়, যা নেভস্কি জাতের চেয়ে 26-63 সেন্টার বেশি, যা মানসম্মত এবং সবচেয়ে উত্পাদনশীল দেশীয় আলু হিসাবে বিবেচিত হয়। সর্বোচ্চ ফলন 385 কিউ/হেক্টর। ইতিমধ্যে প্রথম খনন সময়ে বিভিন্ন Zhukovsky প্রথম দিকে অনেক এগিয়ে।

বিপণনযোগ্য কন্দের ফলন 82-99%, সংরক্ষণের গুণমান চমৎকার - 93%, কন্দগুলি বসন্ত পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।

জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়: কুরস্ক, লিপেটস্ক, তাম্বভ, ভোরোনেজ এবং বেলগোরোড অঞ্চলে। এবং এটি ভলগা-ভ্যাটকা, উরাল অঞ্চলে এবং উত্তর-পশ্চিমেও জন্মাতে পারে।

বেলারোসা খরা প্রতিরোধী, আর্দ্রতার প্রয়োজন মাঝারি এবং এমনকি কম হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে। এই ধরনের জাতগুলি এমনকি তাতারস্তান প্রজাতন্ত্রেও ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।যাইহোক, আলু তাদের প্রকৃতির দ্বারা আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ; মৌসুমে এটি 70 লিটার জল পর্যন্ত বাষ্পীভূত হয়। ফলন সরাসরি আর্দ্রতার পরিমাণের উপর নির্ভর করে। আবহাওয়া গরম, শুষ্ক হলে আলু সপ্তাহে 2 বার জল দেওয়া হয়, 1 বার যদি এটি শীতল হয় এবং পর্যায়ক্রমে বৃষ্টি হয়। যদি একটি সুপার ফসল পেতে কোন লক্ষ্য না থাকে, প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাত যথেষ্ট, Bellarosa যে কোনো ক্ষেত্রেই পর্যাপ্ত সংখ্যক কন্দ গঠন করে।

বেল্লারোসা মাটিতে খুব বেশি দাবি করে না, এটি যে কোনও অঞ্চলে বাড়তে পারে, তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে আলু খুব আলগা মাটি পছন্দ করে, যেখানে আপনি সহজেই আপনার হাতটি আপনার কনুই পর্যন্ত বিনা প্রচেষ্টায় ডুবিয়ে রাখতে পারেন। যাইহোক, বেল্লারোসা এমন কাদামাটি মাটিতেও জন্মাতে সক্ষম যা আলুর জন্য অগ্রহণযোগ্য এবং একটি স্যাঁতসেঁতে জলবায়ুতে - কেবল কন্দের সংখ্যা কম হবে, এছাড়াও উদ্ভিদটি দেরী ব্লাইট এবং অন্যান্য জাতের স্তরে অন্যান্য রোগ দ্বারা প্রভাবিত হবে। .

যদি এই বৈচিত্র্যের সাথে জল দেওয়াকে অবহেলা করা যায়, তবে উদ্ভিদটি খুব আলগা করতে পছন্দ করে। রোপণের এক সপ্তাহ পরে প্রথম আলগা করা হয়, তারপরে পদ্ধতিটি সাপ্তাহিক পুনরাবৃত্তি হয়। প্রথম হিলিং - যখন স্প্রাউটগুলি 15 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

জাতের নাইট্রোজেনযুক্ত সার অন্যদের তুলনায় কম প্রয়োজন, তারা 45-120 কেজির চেয়ে কিছুটা কম অবদান রাখে (মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে আদর্শগুলি পরিবর্তিত হয়, পিট বগ এবং চেরনোজেমগুলিতে সর্বনিম্ন প্রয়োজন, সডি-পডজোলিক দোআঁশ এবং বেলে দোআঁশের ক্ষেত্রে সর্বাধিক। )

1 হেক্টর প্রতি অন্যান্য সার প্রয়োগের হার: পটাসিয়াম - 200-250 কেজি, ফসফরাস - 100 কেজি, ম্যাগনেসিয়াম - 60 কেজি।

এই সুপারিশ সব ঐচ্ছিক. বেলারোসা আলু এতই নির্ভরযোগ্য এবং নজিরবিহীন যে তারা ন্যূনতম কৃষি প্রযুক্তির সাথে একটি ভাল ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম।

জাতটি সোনালি আলু নেমাটোড, কালো পা এবং আলু ক্যান্সারের কারণ প্রতিরোধী। পাতা ও কন্দের দেরীতে ঝাপসা, সাধারণ স্ক্যাবের জন্য, জাতের মাঝারি প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। কালো স্ক্যাব (রাইজোকটোনিওসিস) এর জন্য সংবেদনশীল, তবে মাঝারিভাবে।

গরম অঞ্চলে, গ্রীষ্মকাল খুব বৃষ্টি হলে, জাতটি দেরীতে ব্লাইট থেকে ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী ওষুধের সাথে চিকিত্সার প্রয়োজন হবে:

• স্প্রাউট 15 সেন্টিমিটারে পৌঁছেছে - তাট্টু ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা;

• 2 সপ্তাহ পরে - "Kvadris";

• ফুল ফোটার আগে - "কোয়াড্রিস" দিয়ে পুনরায় চিকিত্সা;

• ফুল ফোটার পরে - সুপারফসফেট (প্রতি 10 লিটার জলে 10 গ্রাম) দিয়ে স্প্রে করা।

তাত্তুর প্রস্তুতিটি বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্যও কার্যকর হবে, কারণ এতে জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।

পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, Bellarosa প্রকৃত জার্মান গুণমান প্রদর্শন করে. একটি কঠিন, নজিরবিহীন জাত, খরার সময় রোগ ধরার, পচন বা বিপর্যয়করভাবে সঙ্কুচিত হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ নয়। কন্দগুলি সুন্দর, বড় এবং এমনকি আকারে, ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, ফসল কাটার সময় কার্যত ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।

কিছু পর্যালোচনা অনুসারে, জাতটি আদর্শ নয়, বসন্তে কন্দের উপর অন্ধকার অঞ্চলগুলি দৃশ্যমান হয়, তবে সংরক্ষণের অসুবিধাগুলি যে কোনও প্রাথমিক জাতগুলির জন্য সাধারণ। Bellarosa এই দলের জন্য চমৎকার কিপিং গুণমান আছে.

স্বাদের জন্য, মতামত পরিবর্তিত হয়, তবে বেল্লারোসা নিয়মিতভাবে সেরা জাতের নির্বাচনগুলিতে উল্লেখ করা হয়। রান্নার ক্ষেত্রে, আলু সর্বজনীন, ম্যাশড আলু এবং চিপস সহ সব ধরণের রান্নার জন্য উপযুক্ত। পিউরি খুব সুস্বাদু, জলহীন। কেউ কেউ স্বাদটিকে সাধারণ, অসাধারণ বলে অভিহিত করেন। অন্যরা মনে করেন যে স্বাদটি চমৎকার, ক্রিমি, সূক্ষ্ম এবং পূর্ণাঙ্গ। আলু খুব তৃপ্তিদায়ক, মাঝারিভাবে টুকরো টুকরো, একটি নমনীয় ত্বক যা খোসা ছাড়ানো সহজ।

অনেকের জন্য, বৈচিত্রটি সবচেয়ে প্রিয় হয়ে ওঠে। এটি বিশেষত ছোট কৃষকদের দ্বারা পছন্দ হয় যারা কেবল নিজের জন্যই নয়, বিক্রির জন্যও আলু চাষ করে। উদ্ভিদের সুস্বাদুতা এবং সহনশীলতা, সেইসাথে ফলের সৌন্দর্য চিত্তাকর্ষক। এটি খনন করার সময়ও পরিষ্কার, তবে মাটি আটকে গেলেও এটি অপসারণ করা খুব সহজ। যেকোনো কৃষি কৌশলের সাহায্যে আপনি জোড়, টাইট, চমৎকার আকারের কন্দ এবং এমনকি চমৎকার স্বাদ পেতে পারেন। এবং ঝুঁকিপূর্ণ চাষের এলাকায় উদ্যানপালকদের কাছে জাতটি খুবই জনপ্রিয়। এটি বেলারোসা যা শেষ পর্যন্ত সবচেয়ে উত্পাদনশীল জাত হিসাবে পরিণত হয়।