বেলমন্ড আলু

নাইটশেড পরিবার থেকে সবচেয়ে বেশি চাওয়া-পাওয়া সবজি ফসলের মধ্যে একটি নতুন জাত দিয়ে পূরণ করা হয়েছে যা মাঠ পরীক্ষা চলাকালীন চমৎকার ফলাফল দেখিয়েছে। বেলমন্ড আলুগুলি এই ধরণের ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত সেরা গুণাবলীর একটি জটিল দ্বারা আলাদা করা হয় - এটি একটি দ্রুত পাকা, উচ্চ ফলন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

জার্মান বীজ জোট সোলানার ভিত্তিতে, ইউরোপীয় ব্রিডাররা বেলমন্ডা নামে একটি নতুন আলুর জাত তৈরি করেছে। বিশেষজ্ঞরা নতুন প্রজন্মের এক ধরণের উদ্ভিজ্জ ফসল পেতে সক্ষম হন। বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্যগুলি উচ্চ মাত্রার উত্পাদনশীলতা, চমৎকার স্বাদ এবং অন্যান্য অনেক সুবিধার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা ফসল পরিবহন এবং সংরক্ষণে কার্যকর।

খামারগুলিতে বেলমন্ড আলু রোপণ এবং বাড়ানোর পাশাপাশি ব্যক্তিগত গৃহস্থালির প্লট থেকে সবচেয়ে দরকারী ফলাফল পেতে, এই বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা দরকারী।

অনেক ইউরোপীয় দেশে, একটি নতুন জাতের মধ্য-পাকা আলু গড়ে প্রায় 80 দিনে পাকে।ফলন লক্ষণীয় হ্রাস ছাড়াই বেলমন্ড সহজেই বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে খাপ খায়। এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের বিভিন্ন অঞ্চলে একটি নতুন জাতের মাঠ পরীক্ষা সফলভাবে পাস করেছে।

বর্ধিত ঝোপগুলিতে, আলুর কন্দগুলি বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং একটি অভিন্ন গঠনের সময়কাল থাকে, তাই ফসল কাটার সময় তাদের প্রায় সমস্তই একটি আদর্শ আকারে পরিণত হয়। একই সময়ে, উদ্ভিজ্জ জাতটি যত্নের জন্য অপ্রত্যাশিত এবং দুর্দান্ত সহনশীলতায় অন্যান্য অনেক জাতের থেকে আলাদা।

বেলমন্ড আলু ফল ডিম্বাকৃতির, ওজন 98-143 গ্রাম এবং স্টার্চ বেশি - 14-16%। 97% এর একটি উচ্চ মানের সংরক্ষণ ফসলকে অনেক ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণ করার অনুমতি দেয় এবং শীতকালীন ব্যবহারের জন্য পণ্যগুলির একটি ভাল সংরক্ষণে অবদান রাখে।

বেলমন্ড আলু ঝোপের আকারে তার সমকক্ষদের থেকে সামান্য আলাদা, যা লম্বা হয় এবং সাধারণ গাঢ় সবুজ, সামান্য কুঁচকে যাওয়া পাতায় আচ্ছাদিত হয়। ফুলের সময়, নাইটশেড সংস্কৃতি সাদা ফুলে আচ্ছাদিত হয় এবং পাপড়ির প্রান্তগুলি লালচে বা বেগুনি হয়।

আলু ডিম্বাকৃতি কন্দ দৈর্ঘ্যে 8-9 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়, যার প্রস্থ কিছুটা কম। মূল ফসলের সঠিক আকৃতি এবং উপস্থাপনা রয়েছে, তাদের গড় ওজন 120 গ্রাম। বেলমন্ডা জাতের ফলগুলি একটি হলুদ ত্বকে আচ্ছাদিত, গঠনটি মসৃণ এবং পরিষ্কার, দাগ ছাড়াই, যার উপরে কয়েকটি ছোট চোখ বিতরণ করা হয়। ক্রমবর্ধমান এলাকার আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে আলুর রসের পরিমাণ সামান্য পরিবর্তিত হয়।

বেলমন্ড আলু কন্দে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ওমেগা -3 অ্যাসিড, ক্যারোটিন, লাইকোপিন এবং অনেক খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

• ফসফরাস;

• পটাসিয়াম;

• আয়োডিন;

• মলিবডেনাম;

• লোহা

নতুন জাতের আলুর সর্বজনীন ব্যবহার হল ছোট ছোট টুকরো করে কাটার সময় বাতাসের সংস্পর্শে এলে রঙ পরিবর্তন না করার ক্ষমতার কারণে। রান্না করার সময়, আলু কন্দের অখণ্ডতা ধরে রাখে, ফাটবে না এবং ফুটবে না। এগুলি তাদের স্কিন, বেকিং, ভাজা, স্টুইং এবং সালাদে পুরো মূল শাকসবজি ম্যাশ করা বা সিদ্ধ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

উচ্চ ফলনশীল আলু মাঝারি-প্রাথমিক জাতের অন্তর্গত। চারা রোপণের 70-80 তম দিনে সম্পূর্ণরূপে গঠিত কন্দ কাটা হয়।

বিভিন্ন অঞ্চলে বেলমন্ড জাতের আলু জন্মানোর অভিজ্ঞতা, জল দেওয়া, সার দেওয়া, আগাছা দেওয়া এবং গাছপালা হিলিং করার স্বাভাবিক নিয়মের সাপেক্ষে, একটি নতুন নির্বাচন পণ্যের উচ্চ ফলন দেখায়। মূল ফসল এই ফসলের যত্নের জন্য কৃষি প্রযুক্তিগত নিয়ম পালনের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল। সবচেয়ে উপযুক্ত জলবায়ু অঞ্চলে সর্বোচ্চ ফলন হেক্টর প্রতি 20.6 টন পর্যন্ত পৌঁছেছে। একটি বাগানের প্লটের পরিস্থিতিতে, একটি গুল্ম থেকে সংগ্রহ করা 12-16টি বড় আলু এই ধরনের উর্বরতার সাথে মিলে যায়।

দ্রুত বেলমন্ড আলুর একটি বড় ফসল পেতে, এটির সময়মত এবং সঠিক রোপণ নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে, বীজ উপাদান রোপণের সময় 1 মাস পর্যন্ত পৃথক হতে পারে, যেহেতু কোথাও এটি এপ্রিলের মাঝামাঝি হতে পারে এবং অন্যান্য অঞ্চলে - মে মাসের মাঝামাঝি হতে পারে। আপনি মাটি দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত, যা 20 সেন্টিমিটার গভীরতা থেকে +12 ডিগ্রি পর্যন্ত স্থিরভাবে উষ্ণ হয়। গড়ে, এই ধরনের একটি সূচক মে মাসের শুরুতে গঠিত হতে পারে।

যদি বীজ কন্দগুলি খুব ঠাণ্ডা মাটিতে স্প্রাউট দিয়ে রোপণ করা হয়, তাহলে ফলের ছত্রাকের সংক্রমণের মতো রোগগুলি তাদের উপর বিকশিত হতে পারে। উপরন্তু, নিম্ন তাপমাত্রা আলু ফসলের স্বাভাবিক বিকাশ বিলম্বিত করে, এবং আপনি শুধুমাত্র ফসলের গুণমানের ক্ষেত্রে হারাতে পারেন।মোটামুটি উষ্ণ, বসন্তের মাটিতে রোপণ করা, গরম দিন শুরু হওয়ার আগে, মূল ফসলের প্রাকৃতিক আর্দ্রতা ব্যবহার করার সময় থাকবে এবং বৃদ্ধির জন্য একটি ভাল শুরু হবে।

রোপণের আগে, কন্দগুলিকে এক স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়, ক্ষতিগ্রস্তগুলি সরিয়ে ফেলা হয় এবং কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য প্রস্তুতির সাথে স্প্রে করা হয়। তারপরে কন্দগুলি প্রায় +20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয়। প্রস্তুত সাইটে, জৈব সার পচা সারের আকারে আগাম প্রয়োগ করা হয়।

শুষ্ক মৌসুমে, আলুকে সপ্তাহে একবার প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত, বিশেষত সন্ধ্যায়।

আলু খাওয়ানো ঝোপের বৃদ্ধি এবং ফল গঠনের সময় বাহিত হয়। 15 সেন্টিমিটার উঁচু পর্যন্ত চারা গজানোর পর প্রথমবারের মতো, সবুজ ভর বৃদ্ধির জন্য নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা হয়। ফুল ফোটার আগে, তরল হিউমিক সার দিয়ে গাছের বায়বীয় অংশ স্প্রে করা দরকারী, যা বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যেতে পারে। ফুলের সময়কাল শেষ হওয়ার পরে, জলের সাথে পাখির বিষ্ঠার একটি দ্রবণ যোগ করা হয়, এই পদ্ধতিটি আবার পুনরাবৃত্তি করে, তবে কম ঘনত্বের সাথে - এর জন্য, 24 লিটার জলে 1 ক্যান প্রস্তুত সার যোগ করা হয়।

আলু গুল্ম হিলিং আর্দ্রতা সংরক্ষণ এবং উদ্ভিদের মূল সিস্টেমের দ্রুত গঠনে অবদান রাখে। যত্নের এই বৈশিষ্ট্যের পরিণতি হল প্রচুর সংখ্যক বড় কন্দের গঠন।